美食节活动策划案

名 称：“旅游北京·美食西城”金秋文化美食汇

时 间：20xx年8月01日～ 20xx年10月31日（暂定） 地 点：本次美食节不设主会场，分布在参与酒店中。

一、 活动背景及目的

秋天，北京最美的季节，中秋、国庆、重阳佳节纷至，更是旅游旺季。怎样让广大游客吃出特色，吃出文化，吃到不一样的金秋美食？我们决定整合西城区最具特色的21家酒店，举办“旅游北京·美食西城”金秋文化美食汇，让佳节与美味共舞，季节与食材相辉！

二、美食节活动构思

本次美食节将以“旅游北京·美食西城”为主题，邀请旅游委指定的、星级以上酒店参与。以美食节开幕式、“特色名菜”评选、“女煮角”征集等系列活动形式，为西城国际、国内商务休闲客人以及广大群众创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造西城星级酒店完整鲜明的行业形象，打造一个开放式、持久性的美食文化盛会。

三、组织机构

主办单位：北京西城旅游委

承办单位：北京大河盛世文化传媒发展有限公司

协办单位：

四、效果预测

作为西城首次举办的星级酒店美食节，必将受到市、区级政府以及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有中国风味、西城特色、荟萃世界美食的盛会。同时从相关奖项评选和餐饮美食的消费刺激两方面获得相关各方的积极参与。

五、活动内容

1. 美食节开幕式：

邀请市、区级领导参加美食节开幕式（建议在西城最有名气的五星级酒店中选择一家举行），如有可能，可邀请当时在北京的各国家、地区明星为其国家、地区美食代言，为本次美食节制造声势。

2. “美女厨房”评选“女煮角”：

邀请著名的美食专家做评审，邀请参与活动的酒店推荐一名女性厨师作为代表。现场举行“美女厨房”活动，并现场评选出“女煮角”。此活动新颖独特、必将能吸引众多媒体和嘉宾的关注和传播。

3. “特色名菜”评选

提前要求参与酒店向组委会提供3-5道特色名菜用于参与“特色名菜”的评选。在美食节开幕式推出本次评选活动的同时，在各参与酒店设立“特色名菜”特价推荐，吸引更多的顾客光顾并参与投票，最终由美食节组委会将评选结果于闭幕式上公布。

4. 各酒店主题活动

1） 本店特色菜展示

每周一席，配套展示

2） 佳节美食汇

a. 每逢佳节倍思亲——酒店里的家乡味

主打各国各地家常菜

b. 中秋明月——酒店中秋特色美食节

主打酒店中秋特色美食，如有条件，可配以中秋主题诗

歌、音乐欣赏

c. 重九重阳——酒店老年养生美食节

主打老年秋季养生美食

d. 国庆国宴——国宾大饭店里品国宴

主打国宴菜品，可在国庆期间推出

e. 品美食、忆领袖——丰泽园里回忆

主打当年北京解放时，诸位领袖，特别是毛泽东主席住在丰泽园时所食菜品

f. 京腔京韵自多情——前门饭店梨园宴

主打京味菜肴及梨园风味，可配以京剧欣赏

g. 持螯赏菊——翔达国际商务酒店螃蟹宴

主打螃蟹及海鲜菜品，如有条件，可配以小型菊花展 h. 二十年代风情——东方饭店咖啡主题欣赏

主打咖啡品赏，如有条件，可配以小型二十年代音乐会

5. 群众活动

1）美食护照

通过媒体，广邀游客与市民参加美食体验活动并向参与者颁发“美食护照”。持此护照，到指定酒店吃参与活动的特色菜，即为其盖印。在规定时间内吃满5家，即赠送价值200元的“免费午餐”一次，吃满10家，即赠送价值500元的“免费晚餐”一

次，吃满15家，即赠送价值1000元的“总统套房”一夜，吃满全部21家，即颁发5000元“旅游奖金”。

2）微博转发

通过媒体，广邀游客与市民参加美食体验“微博转发”活动。转发量最高的前三名有奖，每月颁奖一次，第一名，奖励价值1000元的“总统套房”一夜，第二名，奖励价值500元的抵用餐券一张，第三名，奖励价值300元的抵用餐券一张。转发数相同，以转发时间先后为准。

6. 美食节闭幕式

总结本次美食节期间的活动盛况，公布“特色名菜”评选结果，并为各类活动颁奖。

六、活动宣传

本次美食节规模宏大，作为树立西城旅游形象，拉动餐饮酒店业消费的重要活动，加之活动内容的丰富多样、诸多亮点等因素必定引起各大媒体的高度关注。

1. 于各大参与酒店放置活动海报、宣传品，鼓励顾客参与本次活动；

2. 开设美食节活动官网、微博、微信，并于西城政府网站同步信息；

3. 与电台、电视台、美食杂志等媒体合作，进行专栏介绍和跟踪报道。

七、活动预算

第二篇：兴隆美食节策划案

兴隆美食节策划案

主题：品尝兴隆美食 体验盘锦文化

副标题： 湿地旅游周 兴隆美食节

目的：弘扬盘锦美食文化，向大众推出盘锦特色美食。

一、   前期宣传

媒体： 

       报纸：盘锦日报     辽河石油报

       电视：盘锦电视台     油田台

       广播：盘锦台   盘山台

       其它媒体：短信群发DM单+宣传车  彩旗 彩虹门

宣传范围：盘锦市市区 兴隆台区 双台子区 油田小区

二：活动流程

1、开幕式 领导致辞

2、活动场地布置

3、活动时间：            采用文艺演出形式与大众互动，每一个小时，由主持人邀请领导参与抽奖一次，抽取餐桌号（一个或若干），奖品由参展商家提供特色招牌菜一道（或酒水若干）。同时也可让各商家现场烹饪（边烹饪边介绍），邀请嘉宾点评，顾客免费品尝。

4、每家参展商家只能提供一种或者一系特色菜（如：醉蟹、鲁河蟹、清蒸河蟹等），由参展商或主持人在文艺演出间隙，详细介绍参展美食的特色，让大众能深入了解该品种美食的与众不同之处，同时也增加了该美食与该商家的知名度。

5、调查问卷：凡参加美食节的顾客，都要填写一张调查问卷，根据调查问卷统计结果，评比10家优秀商家，在晚会结束之前，领导颁奖，授予兴隆餐饮名店称号。

6、商家可为每位消费顾客赠送代金券或纪念品。

7、注意各节目之间的衔接与时间安排。

三、前期准备

1、主题确定，甄选具有与兴隆美食节相匹配的广告语作为宣传口号（例 赏湿地风光 品兴隆美食）通过宣传使大众对其口耳闻能详。

2、各媒体版面设计，体现主标题及宣传口号，要求各发布媒体版面风格统一。

3、注意各媒体宣传顺序及各媒体之间的配合，监测媒体发布前中后期的效果，及时改变媒体宣传策略。

4、各商家牌匾统一制作，也可在场地周围制作临时招商用广告牌、电子屏等。

5、DM单是详细介绍兴隆美食节的媒介，制作时有必要加入各商家特色、招牌菜，增加美食节对大众的吸引力。

四、各部门配合及分工

五、资金预算

以上是个人鄙见，仅供参考。如确定方案还需详细斟酌。