这个学期我们在学校的组织与安排下展 开了为期5天的农事技能训练。作为一名农业大学的学生，学习这门农事课程，不仅有利于加强我们这些非农科学生了解我国的现代农业知识，也培养了我们学生劳动观念、劳动习惯、劳动情感。每一天的农事训练，班上每位同学非常兴奋地学习，因为能接触到农事领域的知识。

第一天，早上我们怀着激动的心情到教三参加了农事训练动员大会。这次的动员大会先介绍了我们学校的动物科学学院，之后介绍了农事训练的注意事项，最后还给我们播放了关于动物解剖的视频。在动员大会结束后，我对农业产生了浓厚的兴趣，马上到学校图书馆查阅关于农业科学的书籍。从各种书籍中，了解到现代农业相对于传统农业而言，是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业。在按农业生产力性质和水平划分的农业发展史上，属于农业的最新阶段。发展现代农业，是全面贯彻落实科学发展观的客观要求。我国农业正处于由传统向现代转变的关键时期，受到资源和环境的双重制约，面临国际和国内市场的双重挑战，必须着力转变农业增长方式，优化结构和布局，集约节约使用自然资源和生产要素，减少水污染，保护生态环境，加快农业生产手段、生产方式和生产理念的现代化，把农业和农村的发展真正纳入科学发展的轨道。 下午，我们班到动物科学学院实验楼上鲜蛋的构造与品质鉴定的课。作为工科类学生，第一次到大学理科实验室上课，看到实验器材与实验设备，感到十分新奇与兴奋。老师十分生动有趣地给我们讲解鸡蛋的构造与如何鉴定品质。鸡蛋的构造包括卵壳、气室、外壳膜、系带、浓蛋白、稀蛋白、卵黄膜、胚胎、内壳膜。我更仔细研究发现，鸡蛋的一头钝一头略尖，气室在鸡蛋的钝端。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室，当小鸡快要孵化出来时，它的头往往朝向这里，然后再用它的嘴穿入气室，便可直接呼吸气室里的空气。鸡蛋的形状，和小鸡在蛋中的形态有密切的关系。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点，起到有力的支撑作用，因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端。此外，我综合课堂内容与书籍，研究了辨别新蛋的几个方法：1 可用日光透射：用左手握成圆形，将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰，昏暗不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。2 可观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻。3 可用手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。4 可用冷水试：如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买。这堂课的内容实用性非常强，对生活中选购鸡蛋有重要的帮助作用。。第三天上午，我们班安排到动物科学学院实验楼上桑蚕技术应用与丝绸文化鉴赏的课。老师讲课结合实际，图片与文字相结合，十分生动形象。桑树是园林绿化植物，它的根系发达，萌芽力强，长得快，喜光，枝条密度中等；能抗旱耐寒，也比较耐温、湿；抗碱力也此较大。所以桑树是水土保持、固沙的好树种。在我国，从东北的辽宁到西南的云贵高原，从西北的新疆到东南沿

海各省，许多地方都种桑树。桑叶是喂桑蚕的主要匍食料；桑树木材可以制家具、农具，并且可以作小建筑材料；桑皮可以造纸；桑条可以编筐；桑葚可以酿酒。因为桑树的经济价值高，尤其蚕丝是上等的纺织原料，随着国家经济建设事业的发展和人民生活的提高，对蚕丝的需要量也要日益增加。因此，各地可以根据当地具体条件适当地发展种桑事业。在讲解完有关桑树的知识后，老师向我们讲授了丝绸文化。在古代，丝绸就是蚕丝（以桑蚕丝为主，也包括少量的柞蚕丝和木薯蚕丝）织造的纺织品。现代由于纺织品原料的扩展，凡是经线采用了人造或天然长丝纤维织造的纺织品，都可以称为广义的丝绸。而纯桑蚕丝所织造的丝绸，又特别称为“真丝绸”。汉族劳动人民是首先发明并大规模生产使用丝绸的民族，其制作的丝绸制品更是开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流，史称“丝绸之路”。从汉代起，中国的丝绸不断大批地运往国外，成为世界闻名的产品。那时从中国到西方去的大路，曾被欧洲人称为“丝绸之路”，中国也被称之为“丝国”。汉族劳动人民从长期的劳动实践中，发明了养蚕、缫丝、织绸的技术，给人类的物质文明作出了极其光辉的贡献，这是中国的光荣，也是中国人民劳动智慧的结晶。中国是家蚕丝的发源地，养蚕，缫丝是中国古代在纤维利用上最重要的成就。早在新石器时代，中国已发明丝绸织造以及朱砂染色技术，此后随着织机的不断改进，印染技术的不断提高，丝织品种日益丰富，并形成了一个完整的染织工艺体系，使中国古代的丝绸染织技术领先于世界各国。丝绸是中国古老文化的象征，中国古老的丝绸业为中华民族文化织绣了光辉的篇章，对促进世界人类文明的发展作出了不可磨灭的贡献。中国丝绸以其卓越的品质、精美的花色和丰富的文化内涵闻名于世。在老师讲完课后，我们到实验室做种子鉴定实验，学习到不一样的专业知识，感到十分收益。 下午午，我们到教三上课。课程内容关于猪的分类、牛的分类，猪牛养殖过程中的重要事项，对于我来说，真是感到十分新鲜，想不到猪牛的分类竟如此繁杂，而且猪牛养殖过程也是十分有技术性的，让我十分惊叹。让我记忆深刻的是牛的常见种类有：1、普通牛，分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。2、牦牛，毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。3、野牛，如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。4、水牛是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。5、黄牛角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。第四天的农事训练，我就一直期待着去牛场的学习。当天，我们班早早地集合完毕，坐车出发到增城牛场，一路上都十分兴奋与激动，期待看到牛的风采与学习到牛的知识。牛奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。所以，产奶的奶牛的重要性不言而喻。经过我的观察与老师的讲解，我总结了关于奶牛的有关知识：奶牛头部轮廓清晰，略长；颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰；后躯较前躯发达，乳房庞大，有4个乳房，重可达11～28千克，乳静脉明显。同时，老师强调奶牛的耐热性较差，对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。一般未曾生育的母牛不产牛奶，更加不会长时间产出人类借以饮用的鲜奶，母牛只有在生产了幼牛后才会产奶。一般一头母牛应该在两

岁时产第一头幼牛，随后约每年产一头幼牛。有时两头幼牛之间的间隔也会长一些，但这对产奶不利。今天大多数母牛是通过人工授精的方法受精的，其优点在于农民不必饲养公牛，而且能够保证生产出来的小牛品质良好。第五天，老师带我们去了桑园在“桑蚕结构的认识”的课上，老师详细介绍了桑蚕的种类、不同种类桑蚕的行为习性、不同地域和环境下桑蚕的表现、桑蚕的经济价值、桑蚕的养殖等相关的专业知识，细致而严密地阐明了鉴别桑蚕种子好坏的科学原理，清楚生动地演示了如何通过实验鉴别桑蚕种子的好坏。通过老师的讲解与现场演示，我顺利地完成了实验，并观察到了实验的结果，成功地分辨出种子的好坏。 通过一个星期的农事训练课程，我了解了许多关于农业科学方面的知识，体验了农业科学在实际生产生活中的应用，感受到农业科学的奇妙与力量。围绕着农事训练主题，我们分别上了农事训练通识培训、牛的外貌的认识、蛋的构造与鉴别、桑蚕结构的认识四个部分的内容。不同课程给我展现了农业科学领域不同的魅力，使我在惊叹之余，又多学了一点知识，多了一点对农业科学的理解。一个星期时间真的好快，不经意间，我们的农事训练生活已经结束。它带给我们美好的回忆，更重要的是教会我们有用的专业知识，那是在平常的课堂中学不到的。所以，十分感谢学校开设这样的农事训练课程，让广大的华农学子感受到华南农业大学强项科目农科和动科的优势，希望能继续开展农事训练课程让更多华农学子收益！

第二篇：农事技能通识训练总结

为了促进学生的全面发展、开阔学生的视野、拉近学生与农业科学的距离，学校在我们为我们软件工程专业的学生设立了具有本校特色的农事训练课程。学校在农业科学方面有着很大的优势，并且在农业科学中强大的教学资源，这样为我们能够进行农事训练课程提供了先天条件。根据学校的安排，上个星期我上了农事训练课程。农事训练课程分为鲜蛋的构造和品质鉴定、桑技术应用与文化、牛养殖技术与技能训练、蚕养殖与缫丝技术、观赏鱼养殖技术、动物养殖（录像）、动员大会与课程概述这几大课程。其中很遗憾的是：由于时间关系，观赏鱼养殖技术这个课程没有上。

在开始的时候，我认为农事训练课程对我来说是浪费时间的。首先：我来自农村，各种农活我什么没有做过，我难道对农活还不够了解吗？还要进行训练吗？其次：作为农村的孩子，上大学就是为了脱离农村，走向城市，找一份好工作，不要在农村受苦受累。但是通过一个星期的农事训练课程之后，我发现我错了，错得离谱。自己先前的想法太过于局限和天真了，现在是科技时代，一切都与科技离不开关系！

第一天早上，我们进行了动员大会与课程概述这个课程：在课程上，我了解了许多关于农业科学方面的知识，体验了农业科学在实际生产生活中的应用，感受到农业科学的奇妙与力量。这个课程在课室里进行的，主要通过老师讲解、资料展示等方式普及农业科学基础知识。此课程由本校动物科学学院的老师给我们讲解。在课堂上，他首先给我们介绍了学校开设农事训练课程的初衷、筹备农事训练课程的过程以及农事训练课程的正式实施。接着，他又从动物科学学院的角度给我们接受了此次农事训练的时间安排与内容安排。在介绍完与农事训练课程相关的信息之后，他又从多个角度给我们介绍动物科学学院的相关概况。通过老师的介绍，我了解到动物科学学院的历史沿革、学院奖学金、学生规模、师资力量以及科研成果等方面的信息，进一步深化了我对动物科学学院的认识。其中，动物科学学院在科研成果方面值得一提。在这一方面上，有一大批科研成果转化为生产力，取得了巨大的经济效益和社会效益。学院坚持产学研紧密结合的办学特色。通过加强和完善校企合作，举办企业班、创业班，构建产学研合作平台，不断促进了科技成果的转化，产生了巨大的社会效益和经济效益。注重实践的人才培养风格，能把学生培养成科学素质高，实践能力强，适应社会需要的创新型高素质人才。除此之外，老师还以图片、数据、视频等形式向我们展示动物科学在实际生产生活中的应用例子。家禽的养殖、猪的行为习性、牛的种群与外形特征，这些平时难以关注到的生产活动，都在老师细致生动的讲解中有所领悟。我们每天下午都是在看关于课程的录像，让你先了解后动手。

星期二是蚕养殖与缫丝技术这门课程。我们主要做缫丝剥茧和真丝鉴定这两个实验，并介绍了桑树。老师介绍了养蚕的一些相关知识，其中最让我感到惊讶的是，看着像是千丝万丝缠绕而成的蚕茧，居然从头到尾只是一根丝，未曾断过，普通蚕丝伸展开来居然可达1500米。在养蚕方面，养蚕讲究通风，对湿度和温度都有一定的要求，蚕种催青、小蚕饲养、大蚕饲养、眠期处理、上蔟采茧，这一系列过程都有相关的注意事项及操作技术。在做缫丝剥茧时，我们用原始的缫丝方法，就是讲蚕茧浸在热盘中，用手抽丝，卷绕于丝框上。盆、筐就是原始的缫丝器具。原理就利用水、蒸汽、热能及某些化学助剂等作用，促使茧丝外围的丝胶适当膨胀和溶解，以减少茧丝之间的胶着力，从而使缫丝时茧丝能连续不断地顺序理解。燃烧法真丝鉴定的原理是：蚕丝在燃烧时有烧焦羽毛味，难以续燃，会自熄。灰烬易碎、脆、蓬松、黑色。人造丝燃烧时有烧纸夹化学味。续燃极快。灰烬除无光泽者均无味。棉纶燃烧时有极弱的甜味，不直接燃烧或续燃慢，灰烬硬园。

在星期三早上，我们开始鲜蛋的构造和品质鉴定这门课程。我了解了许多关于鸡蛋的专业知识，虽然老师只是抛砖引玉，从浅而入，但是却给我们带来了一些新鲜的知识点，能让我们运用于生活实践当中。小小的一颗鸡蛋，或许平时在我们眼中，没什么特别的，除了孵出雏鸡，就是被人们当作食物。殊不知，这其中也蕴藏着许多奥妙。看似光滑无痕的鸡蛋壳，其实上面布满的成千上万密密麻麻的气孔；一头大一头尖的外部构造也有其特

殊原因；新鲜鸡蛋和变质鸡蛋有什么明显差异……这些问题，老师都一一仔细耐心地为我们解答。通过学习，我明白了作为肉用型鸡蛋，它的大小形状都有一定的限定范围，一旦超过这个范围，一般都要淘汰，否则不利于孵化。同样的，蛋壳的厚度，蛋的质量也对于孵化有着一定的影响。要判断鸡蛋是否新鲜最直接的方法就是进行照蛋实验，蛋黄阴影深的，气室较大的鸡蛋便没有那么新鲜。老师的讲解结束之后，终于到了我们动手操作的环节了，小组几个人齐心协力，合作完成一系列的实验操作。称重、测量纵径横径、照蛋实验、测量蛋壳厚度、记录数据……几个人凑在一起激烈地争论该如何对千分尺和游标卡尺进行读数。

星期四早上，我老师介绍了许多桑树的品种和文化，还带我们到桑园参观桑树，优良桑苗是桑园丰产的基础。繁育桑苗可分有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖是用种子繁殖；无性繁殖有嫁接、扦插和压条等。用种子培育成的桑苗叫实生苗，成长后的桑树称实生桑或野桑。浙江称草桑，在广东称荆桑。桑树是异花授粉植物，很易自然杂交。因此，实生桑的生活力较强，可塑性也较大，根系发达，耐旱耐瘠，木质坚韧，木材优良，对环境条件的适应能力比无性繁殖的苗木强。但实生桑往往性状不一，绝大多数叶形小，叶肉薄，花椹多，侧枝多。实生桑的桑苗大多作为嫁接用的砧木，少量用于直接定植，培育成乔木桑。桑树通过嫁接方法，繁育出来的苗木称嫁接桑。桑树嫁接是把植株的枝或芽，移接到另一植株的枝、干或根上，使它们愈合为一株共同生长发育的新个体。用于嫁接的枝条或芽称为接穗或接芽，被接植株的枝、干或根称为砧木。生产上以优良桑树品种的枝条或芽作接穗，一般实生桑作砧木。嫁接桑的优点是，既能保持嫁接良种桑的优良性状，又能借助实生桑发达的根系，增强植株的生命力。所以，嫁接法在繁育良种桑苗、更换品种、老树复壮更新等方面被广泛应用。此外，还有用不同遗传基础的桑树品种杂交产生的杂交桑。由于遗传性状互补，具有较强的杂种优势，抗旱抗病，发芽早，成熟快，叶片较大，在珠江流域有利于增加养蚕批次，提高蚕茧产量。桑苗按照本性自然生长，只采叶不加人工修剪的是乔木桑，它的叶形小，产量低，叶质差，不能适应蚕桑生产的需要。但因乔木桑的根系发达，适应性强，所以分布面广。又因其木质具有轻便、坚韧、耐用的优点，北方地区的农村常用来制作农具和生活用具。

星期五早上，我们最后的一门课是牛养殖技术与技能训练。进过一小时的奔波，我们来到了华农的奶牛场。我们所去到的农业科研基地就是一个奶牛生产基地。在奶牛生产基地，我们首先参观了奶牛生产基地的整体环境、生产设备和上百头奶牛。奶牛生产基地建立在一个小山丘上，四周绿草环绕，景色怡人，具有田园气息。整个奶牛生产基地有两个奶牛圈养区域、一个牧草种植区域、一套现代化的挤奶设备，一个奶牛饲料发酵场所和若干个员工生活场所。其次，最令我们难忘的是：老师亲自示范挤奶的过程，并且告诉学生学生可以自己尝试挤奶，学生立刻激动和兴奋起来！有几个男生忍不住激动立刻进入按照老师指示排队动手！老师还奶牛所属的品种、行为习性、生命周期、产奶周期、饲养方法等相关的知识。我真实地体验到奶牛生产的环境、了解了奶牛的外貌、习性，增进了见识，开阔了视野。

通过这一次的农事技能通识训练，令我们获益匪浅。最重要的是，我感悟了一些道理，知识是学不完的，活到老，学到老才是王道，这句话是不变的真理，我本以为我对农业的了解是更本不用进行这次的农业通识训练的，但是，我错了，但是我想现在知道错误还不太晚，我还有改正的机会。此外，作为一名大学生，我们更应该主动的涉猎各个方面的知识，丰富自己的知识储备，开拓自己的视野，不要一味的专攻自己专业的知识要从各个领悟充实和武装自己，只有这样，才能为我们的未来打下坚实的基础，为我们的未来创造更多的可能。