华南农业大学农事训练----大豆栽培技术
201330480123 13环科1班 张世凡
本次的农事训练我们参观了大豆的育种基地，了解其基本特征和生产、生长状况，最后进行了大豆播种的实操。整体而言收获很多，不虚此行。
大豆是世界上最重要的豆科植物，是主要的油料作物之一，而我国也是大豆生产大国，仅次于巴西、美国和阿根廷。大豆起源于中国，人们多认为其原产地是云贵高原一带。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
古时，大豆被称为”菽”，汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记*卷二十七》中写道：”铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日华。六十日熟。凡一百五十日成，忌于卯。”
大豆（学名：Glycine max (L.) Merr）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异。花期6-7月，果期7-9月。
大豆育种过程中多采用杂交育种，因为大豆属闭花授粉，故自然异交率低，人工杂交育种是需在开花前，雄蕊未成熟时进行去雄处理，然后进行人工授粉，杂交亲本的选择需保证两亲本的花期必须是相遇的。育得品种需进行试种等审核，未经过审核批准不得售卖。
大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。故而大豆生产时根据不同地区有春播、夏播、秋播的区别。
播种时先进行整地，即将土地平整，土块粉碎，以利于作物生长。然后进行开沟，开沟的行距保持在40公分左右，然后在开好的沟内浇水，使土壤湿润，为种子萌发提供必要的湿度。最后播种后盖土即可，播种时三个一组，每组间距10公分。南方的夏季雨水较多，且光照足，温度高。播种后若遇下雨，可能会引起土地板结，影响土壤通透性，使种子的发芽率大大降低。
大豆的其他育种方式还有太空育种、转基因育种等。目前我国生产的大豆基本都是非转基因的。但我国大豆需求量远远高于我国大豆的产量，每年须向其他国家进口近3000万吨的大豆及豆油产品，中国的大豆进口主要来自美国、巴西、阿根廷这三个世界最大的大豆生产国，而这三个国家国内都已经批准转基因大豆的种植。
转基因大豆的进口早在20##年被放开之际就引发了浩大的民意抵制，使得官方一直不敢"轻举妄动"推广种植转基因大豆；另一种猜测认为官方认为转基因大豆食用无害，种植却可能有害；这种"准吃不准种"的局面下，国内大豆种植产业生产的仍然是传统大豆。而中国传统大豆的出油率却远没有进口的转基因大豆有竞争力。有研究表明，国产大豆的出油率为16 %～17 %，而进口转基因大豆的出油率一般在19%～22%。所以转基因大豆凭借着高出油率和低廉的价格很快占领了中国市场。价格高、出油少的国产大豆更难被豆油加工企业问津。天猫超市上，一桶5升装的转基因大豆油，相比传统大豆油大约便宜10－40元。出于降低成本的考虑，以转基因大豆为原料的大豆油更容易受到一般中国家庭特别是饭馆跟小吃摊的青睐。
《21世纪经济报道》20##年曾报道说业内数据称转基因大豆油大约占据90%以上的市场份额，无界新闻记者没有找到官方发布的转基因大豆油消费比重，但在天猫超市跟京东中查找大豆油，总销量排名前三的大豆油原料都是进口转基因大豆。而这样的情况也抑制了我国大豆生产的水平，我国从大豆的原产国变为了最大的大豆进口国，且国内大豆产量还在递减，我国对大豆进口的依存度也在上升。
大豆种植
油菜种植
第二篇：农事操作实习报告(杂豆类)
农事操作实习
试验调查及总结报告
姓 名
年级、班级
时 间
试验调查及总结报告
一、试验品种
二、试验概况 1.试验设计
小区面积 m2，株距 cm，行距 m。 2.试验地概况
前茬 ，肥力 。
3.栽培管理
①整地情况：翻地 年 月 日，翻地深 cm。
耙地 年 月 日
②施肥情况
基肥种类、数量、施用时间：
追肥（次数、时间、肥料名称、数量等）：
③播种期 月 日，出苗期 月 日。 间苗 月 日，定苗 月 日。
④中耕锄草：第1次 月 日
第2次 月 日 第3次 月 日
⑤病虫害防治情况（喷药时间、药品等）：
注：生育日数为出苗到成熟的日数。
六、参试品种综合评述
1． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
2． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
3． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
4． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
5． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
6． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm。
7． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
8． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
9． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
2
10． ： 生育日数 天。株高 cm，主茎分枝 个，主茎节数 节，单株荚数 个，荚长 cm，荚粒数 粒，千粒重 g。平均单产 kg/hm2。
七、实习总结