瑞府20xx年x月份工作总结

一：经营情况

20xx年x月份瑞府共实现零点收入 ；婚宴接待 场，共计收入 ；宴会餐接待 场，共计收入 。 二：管理情况

1：服务培训情况

7月伊始葫芦岛实习生离店，在人员紧缺的情况下餐厅加大对四川、湖南、承德三批次实习生及新进员工的的培训，培训方面主要是针对于礼节和礼貌,员工在此方面有所提高, 对于菜品的销售技巧和服务技能方面主要以管理人员现场指导为主。7月x日主管在18层会议室用PPT的形式分享了“旅业青年计划”培训的内容和心得，分析了当下90后实习生在工作中的心态和对其相应的管理方式。 2：消防安全培训

6月x日瑞府全体员工学习了集团公司下达的“安全三观”（依法管理、按章行事；珍惜生命、责任为本；严细实勤）条例以及重申了“四个能力”（检查消除火灾隐患的能力；组织扑救初期火灾的能力；组织人员疏散逃生的能力；消防安全教育培训的能力）在日常工作中的重要性，日组织员工学习了消防器材（灭火器、消防水袋、烟感器等）的使用，以及在消防安全中的扑救、逃生、灭火、疏散等各个环节的注意事项。

3：食品安全

针对近期发现多个品种的软饮接近保质期的情况，我们加大包房

酒水的推销，并每日安排专人负责检查酒水、软饮、调料的保质期。 炎炎的夏日，如同我们火热的心情，对接下来的工作有高度的热情和积极地态度去完成：

1: 落实“安全三观”和“四个能力”

2：加强对实习生及新进员工的培训工作

3：提高包房零点收入

4：加强卫生的保持同时避免长时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与周计划卫生

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20xx年x月份工作总结

忙忙碌碌一个月又这样过去了，总结本月，我一共做了以下工作： 第一周：认真做好人员安排，保证在忙时人员最大化，认真做好备货，保证备量充足，尽可能控制打货，确保无多余原材料浪费积压努力控制好库存，做到备货充足而又不占用太多成本，既满足了顾客的需要，又节省了空间，降低了成本，认真培训新员工，保证他能够尽早的独立上岗。

第二周：配合厅面做好各项婚宴及宴会接待工作，积极配合公司财务对酒吧的可售商品进行盘点，本月盘点无差异，积极做好啤酒节备货工作，保证正常出品，货源充足。

第三周：严格督导每个吧台每周五的质检工作，保证无食品卫生问题，保证各吧台无死角卫生问题，认真做好每日销售统计，保证每日账目日清日结，认真做好库房的六常整理工作。

第四周：积极配合公司财务对酒吧的原材料及客用易耗品进行盘点，本月盘点无差异，跟进每月布草赔偿单的填写，认真做好每月布草的盘点工作，保证备量充足，每日做好布草交接工作，确保无丢失布草。

总结本月工作中的不足：

1,员工团队协作意识较差，不能做到更好的配合。

2，二楼吧台死角卫生较多，东西摆放凌乱。

3，员工整体工作效率差。

解决的方案：

1， 召开分部员工大会，同个别员工谈心。

2， 合理调配人员，合适的岗位安排合适的人。

本月工作中存在的不足，在下月的工作中我们会积极总结，避免类似的情况再次出现。

餐饮部酒吧领班：王影 20xx-6-27

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本周工作总结及工作计划

7月份已经结束，回想这一个月的工作有收获也有不足的地方，现将自己的感触作如下总结：

一、工作总结

7月份结束，自己也工作了一个月，本月在部门的帮助下自己完成了两单的成绩，自己感到荣幸的同时也非常感谢部门的同事，也让我意识到团队合作的重要性。通过这一个月的学习，感觉自己能够和客户进行的谈判，所以在下一步的工作中尽量自己去跟客户谈判，尽快成熟起来，当然遇到不懂得地方也会及时向部门同事请教。

通过这一个月的工作，我感觉电话营销的技巧说来似乎比较繁琐，从接通电话的那刻起到挂掉电话，在这整个过程中如何将电话营销的技巧渗透在沟通中，进而成功打开客户的心门，这对电话营销人员来说无疑是个巨大的挑战。心态很重要：总结一下要做到①心态心情要好②不要忽视自己的笑容③声音要求清晰、明朗，语言简洁④遭到拒绝时也要保持笑容并礼貌结束。 打电话时我们要保持良好的心情，这样即使对方看不见你，但是从欢快的语调中也会被你感染，给对方留下极佳的印象，由于面部表情会影响声音的变化，所以即使在电话中，也要抱着“对方看着我”的心态去应对。

打电话前的准备工作① 明确给客户打电话的目的，一定要明确给客户打电话的目的，你的目的是想成功的销售产品还是与客户建立一种长期合作关系?一定要明确目的。② 明确打电话的目标。目的是什么，电话结束后要达到什么效果。目的与目标是有一定关联的，一定要清楚目的与目标这两者是 有这是两个重要目标。③ 为达到目标必须提出的问题。为了达到目的需要那里信息，提出那些问题这些必须要在打电话之前就必须明确。打电话是为了获得更多 的信息与客户的需求。如果不提出问题无法得到客户的信息与需求。所以电话营销提出问题很重要，一定 要把问题写在纸上。④ 设想客户会提出的问题并设计出回答⑤设想电话营销过程中会出现的情况并做好准备。

要结束电话交谈时，一般应当由打电话的一方提出，然后彼此客气地道别，应有明确的结束语，说一声“谢谢”“再见”，再轻轻挂上电话，不可只管自己讲完就挂断电话。

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2月份工作总结

一． 招聘:

1.根据公司人员需求管理公司招聘网站，及时发布及暂停网站中职位。

2.本月共找到合适职员有5位，分别是品质部经理、生产副总、外采采购、平面设计、行政维修。

3.本月一共面试了60位应聘者，储备了10名人才，包括技术部经理、车间主任等。

4.本月分别去了2次国展招聘会和1次二马路招聘会，做好了现场招聘，招到了合适的人选。

5.做好了面试后的沟通工作，确保合适的人来公司上班。

二．绩效考核：

每周一统计绩效考核邮箱，并统计好记录。

三．考勤：

1.对于考勤手续做好签字确认，核查摄像头，并监督实施。

2.每日核查非一线员工考勤状况并发送邮件。

四．编写公司中层绩效考核方案。

五．做好新员工入职培训工作。

六．做到辞退员工工作，离职人员平稳离开公司，不给企业带来负面影响和损失。

七．做好非一线员工入离职手续的办理工作。

八．做好一线工人的招工工作，一共入职15名工人。

九．春节期间加班下乡招工。

十．每日中午进行老员工谈话。

十一.办理学生工离职手续。

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九月份安全部工作总结

为强化安全生产管理和监督，提高安全执行力。确保安全生产无事故，根据公司要求、结合我厂实际，在9月份的安全管理工作中，我部门仍以现场检查、监督为重点，以加强安全确认工作和职工安全教育培训为基础，加强隐患整改力度，不断提升安全管理水平。现将9月份安全工作做以下总结：

一、加强安全生产教育培训工作，提高全员安全意识和技能,

9月份招收新职工294人，转岗培训5人，新工人到厂后全部按要求进行了三级安全教育培训，经安全科考试合格后，分配生产岗位上岗作业，并对部分新职工进行安全操作跟踪，对其在工作中的违章违纪和违反操作规程行为予以纠正和处理，为在以后的生产过程当中避免发生事故打下了良好的基础。

全公司在安全部组织领导下，各分厂安全科在本月共开展各类安全培训34次，参加员工3500人，占总人数的50%以上。通过加强对职工的安全思想教育，使部分职工安全意识淡薄、安全知识匮乏的问题得到了及时有效的解决，使我公司的安全文化氛围日益浓厚，职工安全思想意识和综合素质有了进一步的提高。

二、9月份完成了全公司的防雷检测。

三、参加了唐山市安监局举办的班组长烧结、炼铁单元的考试。我公司有120人参加了考试，这对我们的班组长是一次锻炼，提高了技术水平。

四、强力推行安全隐患排查、整改工作

重点突出专业安全检查，发挥专职安全员作用，以安全部牵头，设备科、生产科、机修、电气配合，组成检查组，对我厂的电器、高、低压配电室、

主要机械设备、压力容器、煤气、天车、大型建筑物、厂房、设备基础及皮带系统各处安全防护设施进行综合性安全大检查。本月共查处各类隐患78余起，对查出的隐患本厂能整改的通知相关单位进行整改，本着隐患不过夜的原则限期整改，并跟踪隐患整改情况。对不能整改的重大隐患及时上报公司。为强化日常安全检查。安全科深入现场进行经常性、有针对性的定时或不定时的日常安全检查。对作业现场发现的违章、安全隐患做到整改内容、整改标准、整改措施、整改时间和整改责任人“五个落实”。确保整改过的隐患不重复发生，预防和减少各类事故的发生

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月度工作报告

前厅部20xx年x月份工作报告

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第一部分 7月份工作回顾 一. 部门人事状况： 1. 在岗人数

截至20xx年x月x日，前厅部在职员工人数 121 人：

2. 本月离职人数 共 1 人。

3. 本月新入职员工 共 1 人。

二、营业状况

1、本月客房出租共间/夜，总房费收入开房率71%，平均房价275元；其中客源结构为，散客房数2399间,占 86.46 %；团队房74间，占 2.66 %；会议房74间，占2.66%；其他（钟点房、日租、长住客、免费、自用）房数228间，占8.22%。

2、本月前台销售高价房间夜，总收入为元，平均

房价为 405 元。

三、工作汇总

1）、跟进王润华欠费事宜，本月已转账支付36640元，余下5140元未结待催。 2）、与采购员王盛豪对酒店新旧采购车的证件及保险单进行交接，并制订采购车钥匙管

理办法，交由前台做好领用及归还记录。

3）、餐厅收银系统开始使用，自助早餐券转由餐厅销售，与财务完成餐券交接。 4）、西软系统原先关于房含早的设置有问题，经发现后及时进行规范，保证营业数据的

准确性。

5）、及时妥善处理楼层员工看错房号误开房门给客人入住事件。 6）、对由于3楼施工改造而影响房间客人正常休息的投诉及时妥善处理。 7）、参加税务局组织的关于新的电脑打印#5@p系统的培训。 8）、推荐前台员工参与上半年优秀员工评审并当选。 9）、处理陈小龙关于续住房不打扫卫生的投诉。

10）、加强前台住宿登记管理，及早发现、整改存在问题，以确保登记的准确。 四、培训工作： 1、培训课时和内容：

前台培训课时5 小时，培训内容： 1）如何操作”调整”入帐项目

2）如何做好前台的催收帐款

3）房卡入帐、扣除及发放管理 4）免费房的客房消费品操作方试 5）当月工作总结

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一、本月与上月经营及成本数据

客房部7月份1－31日营业收入总额28万元，其中住宿收入22.36万元，会务收入2.45万元，娱乐收入3.11万元，总成本支出1.48万元，毛利率94.7%。出租房间659间次，出租率33.7%。会议15场次，娱乐20场次，人数1443人。营业收入总额比6月份增加了13万元，成本支出增加了1300元：，(上月支出费用还包括门票7700元)

二、本月日常工作的开展情况

1、常规工作顺利进行，查房、服务、卫生、布草的管理基本正常。

2、强抓卫生质量，完成了每幢房间的地毯清洁，卫生间地板、玻璃的计划卫生。

3、坚持每日做好日消耗成本以及每日营业收入的计算，并及时上报财务部。

4、以这些数据做参数，核算每周运营的情况，做到时时关心本部门的发展，提高主观意识，既而增强市场化的观念。

5、利用晨会与员工通报客房部收入等情况，一起关心中心的发展，让员工明白收入提高、成本降低的厉害关系。鼓励大家坚持不懈的努力工作，克服各种困难不退缩，团结好其它部门，勇于施展自己的才能，要能发现能挖掘。

6、针对节能减耗，采取有关措施：早晨6点洗衣房负责关闭3.5号楼房的走道灯及热水器，做房间卫生时，将卫生间及房间的灯关掉，热水器按客人入住前开启，电水箱烧开后看需要关闭开启，一次性物品能回收的再利用。

三、本月其它新措施及所取得的成效如何

1、7月x日起北面客房部员工及领班取消双休日，每天安排中班值班与员工上班，作息按实际工作需要调整，弥补双休客人多服务员少的现象，存在的问题是7月份客房工作量增加，病假员工2人，全体员工假期增加一倍多，作息不合理，以至产生牢骚怨言。

2、工作间交接本准确记录住宿、会务、娱乐、其它等情况，确保交接上不遗漏，避免减少工作疏忽的现象。

3、员工每日消耗报表存在不准确性，月底结算消耗品有多有少，员工工作责任心有待提高。 4、3.5号楼房底楼标间床单包角，避免床单有长短，影响房间整体效果。

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