一、本月与上月经营及成本数据

客房部7月份1－31日营业收入总额28万元，其中住宿收入22.36万元，会务收入2.45万元，娱乐收入3.11万元，总成本支出1.48万元，毛利率94.7%。出租房间659间次，出租率33.7%。会议15场次，娱乐20场次，人数1443人。营业收入总额比6月份增加了13万元，成本支出增加了1300元：，(上月支出费用还包括门票7700元)

二、本月日常工作的开展情况

1、常规工作顺利进行，查房、服务、卫生、布草的管理基本正常。

2、强抓卫生质量，完成了每幢房间的地毯清洁，卫生间地板、玻璃的计划卫生。

3、坚持每日做好日消耗成本以及每日营业收入的计算，并及时上报财务部。

4、以这些数据做参数，核算每周运营的情况，做到时时关心本部门的发展，提高主观意识，既而增强市场化的观念。

5、利用晨会与员工通报客房部收入等情况，一起关心中心的发展，让员工明白收入提高、成本降低的厉害关系。鼓励大家坚持不懈的努力工作，克服各种困难不退缩，团结好其它部门，勇于施展自己的才能，要能发现能挖掘。

6、针对节能减耗，采取有关措施：早晨6点洗衣房负责关闭3.5号楼房的走道灯及热水器，做房间卫生时，将卫生间及房间的灯关掉，热水器按客人入住前开启，电水箱烧开后看需要关闭开启，一次性物品能回收的再利用。

三、本月其它新措施及所取得的成效如何

1、7月x日起北面客房部员工及领班取消双休日，每天安排中班值班与员工上班，作息按实际工作需要调整，弥补双休客人多服务员少的现象，存在的问题是7月份客房工作量增加，病假员工2人，全体员工假期增加一倍多，作息不合理，以至产生牢骚怨言。

2、工作间交接本准确记录住宿、会务、娱乐、其它等情况，确保交接上不遗漏，避免减少工作疏忽的现象。

3、员工每日消耗报表存在不准确性，月底结算消耗品有多有少，员工工作责任心有待提高。 4、3.5号楼房底楼标间床单包角，避免床单有长短，影响房间整体效果。

四、存在的不足

1、每幢客房机房布草存放不合理，使用起来不方便，延误工作效率。现已整改，定期抽查。

2、车辆停放不规范，影响小木屋外观形象，现已做规定，时时进行检查。

3、工作能动性不高，按部就班没自己的工作思路，管理费劲。

4、员工工作缺细心度，很容易产生纰漏，因小失大影响大局。

五、下月工作计划

1、本月例会之后开全体员工会议，传达领导的工作指示和要求，总结上月工作取得的成绩和存在的不足。

2、加大客房清洁卫生标准的培训与检查、督导力度，做好其它区域的计划卫生工作并记录在案，提高客房卫生质量，从细节上提升酒店品牌效应。

3、开展客房专业知识及岗位基础知识的再培训。提高员工人性化细化服务的能力，创造小木屋自己的文化底蕴。

4、结合实际情况，进一步规范客房布草及易耗品管理，最大限度降低客房经营成本。对一些添置物品进行严格审核，避免成本大额的增加。

5、积极鼓励员工根据实际情况对营销、成本、管理提出合理化建议，一旦采取有一定成效将上报奖励。

6、会所增加饮料品种，满足宾客需要，增加营收，试行之后随季节做部分变动。

7、认真做好每日及月底的各项报表。

以上是我的汇报内容，不足之处请提意见，希望能继续得到其它部门的支持与帮助，我们客房部也将一如既往的配合好工作，为中心的大发展做出应有贡献。

第二篇：客房部七月份工作总结

? 制定并落实房间物品摆放标准及房间大清洁工作要求标准

? 安排落实客房所属各区域的日常卫生及计划卫生工作，并取得初步成效

? 配合酒店做好客房岗员工绩效考核试行工作，汇总各岗员工绩效考核成绩，并对培训合格人员进行转正及定职工作

? 配合酒店做好部门安全保卫工作，查处两起员工盗窃住客财物案件，召开客房部全体员工会议，进行思想道德及法制观念的教育，举一反三，通过此类案件的告破警醒有类似不良动机的人员，同时也通过此类案件引发客房各岗管理人员的反思，对岗位操作程序中较易出现问题的环节进行整改，及时堵住漏洞

? 开展客房各岗员工岗位知识、操作细则、服务意识、服务质量标准的培训考核工作

? 每月按时完成客房部各岗考勤报备，完成各类物品—布草、玻璃器皿、低值易耗品的盘点统计工作，并报酒店财务部

? 及时与消杀公司联系、沟通、反馈，做好酒店各区域的消杀工作，完善消杀服务工作

? 及时与外洗百生洗涤公司联系、沟通、反馈的外洗服务质量，做好酒店对客送洗、布草清洗、员工制服清洗工作，做好布草、客衣数量核算工作

? 及时与绿植租摆联系、沟通、反馈酒店环境内绿色植物状况 ? 每月对酒店地毯逐层、逐间进行清洁、保养工作，对酒店硬质地面进行磨洗、打蜡、晶化

? 每月与酒店工程部反馈客房、公共区域的缺陷情况，配合做好房间缺陷报修、工程维修、清洁工作

? 完成楼层热水壶除水垢工作

? 完成客房各岗的礼貌、礼节、仪容仪表、微笑的培训，并监督培训效果