广

告

策

划

书

班级：电子商务2班 策划人员： 郑宪治

1

一、?前言

信阳喜来香食品有限公司成立于20xx年5月18日，是在原国有企业信阳肉联厂的基础上改制后组建起来的民营企业，主营猪肉系列食品。喜来香非常可口牛肉干是公司上市两三年的一个休闲系列产品：品质优良，口味俱佳，深得人们喜爱。唯一不足的便是知晓喜来香非常可口牛肉干的人群始终是少数，未能达到宣传蔬菜牛肉干，促进公司销售额的目的。再加上原来定位的狭窄性和销售渠道的相对狭小，喜来香非常可口牛肉干始终未能发挥真正的潜力。这次策划的目标就是要扩大宣传，整合销售网络，扩大市场占有率。

我们将通过设计一系列与喜来香非常可口牛肉干有关的问卷去调查来获得相关数据，进而分析喜来香非常可口牛肉干在现阶段的市场情况，得出喜来香非常可口牛肉干的市场前景和发展机会。并据此制定出行之有效的广告战略。

我们广告策划书主要包括：市场分析、品牌定位策略分析、广告策略、广告媒介发布计划、公关营销策略、广告预算等主要内容。

二、?市场分析

1.就产品本身的卫生安全而言，喜来香非常可口牛肉干的猪肉来源都是出自于信阳肉联（一）．产品分析 厂，信阳肉联厂是一个在信阳本地乃至信阳地区都具有一定知名度的肉厂。具有很高的肉类质量保证。两者之间都一直保持着很好的合作关系。在问卷调查中，有30%的人是因为质量保证才购买喜来香非常可口牛肉干。

2.就品牌口味而言，喜来香牛肉干肉质上乘，肉感细腻，口味齐全；目前主要有“青瓜味”、“醇香味”、“胡萝卜味”、“ 葱香味”“麻辣味”、“香辣味”。在我们问卷中，有46%的消费者选择了因“口味多、口感好”而购买该产品。此外，喜来香非常可口牛肉干还是加了蔬菜的有营养的牛肉干。

由此看出喜来香的佳口感和加齐全的口味受到消费者的一致好评，有着良好的市场发展前景。除此之外，在调查中我们还发现喜来香的一部分稳定受众为50岁以上的中老年，他们普遍反映口味齐全、味道好，但是有的产品系列过于硬，他们不能方便食用，这是一个喜来香非常可口牛肉干应该注意改进的地方。

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课 程 设 计

课程名称：广告学 题目名称：牛肉干的推广和营销 学生学院：管理学院 专业班级：10财务管理4班 学 号：3110005475

学生姓名：张瑞纯

指导教师：杨少平

2011 年 4 月 16 日

一,土特产说明

牛肉干是海丰公平的特产,其做法独特,深受当地人民的青

睐,其色泽棕红透光诱人,口感甚佳

.

海丰是个鱼米之乡,也是个革命的红色土地,牛肉干是一种特产,产于海丰公平镇,公平镇有很多山地田地,很多当地人都有养牛,而牛肉干则成了当地人们喜好的小食,可以用来送酒,招待朋友,也可以用来当零食,也可以用来当佐餐的食品.吃了牛肉干,你会

觉得这是一种享受,其味道有甜有辣,回味无穷

！

二,中英文的广告名称与标志图形

图片为一只牛为原型,同时加入现代漫画的元素,两个牛角平衡代表地名-公平，牛角上为拼音gongpinniurougan，色泽近似牛肉干颜色，牛头下半身似一个牛的身体，同时也像牛肉干的形状。整幅图看起来是Q版的，好像在引诱人。

三,平面广告文学

广告语:公平牛肉干,回味无穷,色香诱人, 口齿留香.

特产说明: 配料：牛肉 白砂糖 五香粉 白酒 食用盐 味精 酿造酱油 红辣椒 山梨酸钾

汕尾公平特产的牛肉脯并不是大家经常吃到的牛肉脯哦,味道独具特色,是完全不一样的风格, 美味分享,营养丰富,颇有南亚口味,酒友,旅行,送礼佳品信得过;开封可食,无须冷藏。本品选用鲜牛肉,天然香料,白糖,大蒜,胡椒,汾酒等制成, 口感极佳,香,辣,同时保持了牛肉的原味,韧劲十足很有嚼头,!是拌面、汤、粥,下酒佳品,品味独特的休闲小吃。口味与众不同，吃过让你回味无穷！

四,影视广告文学

时间:早上

地点;上坡上

场景:几头黄牛,在吃草,镜头慢慢转移,到一个小伙拿着牛肉干在和同伴分享,大家都互相抢他手中那块又大又红的的牛肉干,然后旁边一个小女孩在看着,很想要,那个男孩就给了她,然后兴冲冲的跑回家,看到家人在请客,看到了又红又诱人的牛肉干,和大家分享起来,这时播放抒情的音乐.到没有牛肉干时,再拍回味无穷的样子,这时牛肉干包装和logo出现，再说一段广告语--公平牛肉干,回味无穷,色香诱人, 口齿留香~~

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从康师傅红烧牛肉面的广告变化看其成功之道

康师傅作为速食食品行业的领头羊，能达到今天的成功靠的不是运气，而是不断的反思，创新和求变。下面，我将从康师傅红烧牛肉面的两支广告的变化探讨一点点康师傅的成功之道。

1、首先是由《爱情公寓》的主演们拍摄的叫卖式广告。

当时的代言人是一批情景喜剧的主演。拍摄的主要内容是几位主演每人吃一口泡面，然后夸赞一下康师傅的口味。

这部广告的精妙之处在于画面整体风格突出了康师傅细分口味市场的能力。同时也拍出来康师傅的产品特性，很好地向受众传达了商品信息。

2、另外一个类型是羽泉组合以及20xx年开始代言的00后组合TFBOYS拍摄的广告。这个广告背景是在一个类似选秀竞技类综艺节目的现场。开场是TFBOYS在大秀舞技，羽泉以一个类似评审的身份给予了肯定，镜头一转就到了化妆间，然后是TFBOYS和羽泉的对话。

这个广告与“爱情公寓”版本对比，代言人方面虽然同样是多人代言。但是由于启用的是羽泉和TFBOYS，所以加大了受众的年龄跨度，单单从粉丝群的年龄构成来说就比之前提到的那版要丰富的多。另外广告形式虽然仍旧有叫卖式的影子，但是非常恰当地在广告述求中加入了康师傅一直秉承的“坚持梦想一路挺你”的元素。这样既传承了以前的优点，也规避了以前的缺点。

后一支广告的最大的变化就是加入了康师傅的文化理念，让广告不仅仅具有宣传产品的固有属性，还赋予了它产品更深层次的文化属性。宣传产品的同时把企业文化渗透到广大消费者当中。这种把“坚持梦想一路挺你”的文化符号烙印于商品之上的手法是相对于叫卖式广告而言，更加高明的一种。

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广告调研策划书

项目名称： 关于统一老坛酸菜牛肉面广告在广科的广告效果调研

系 别： 管 理 系 班 级： 11级市场营销7班 课 程： 广告调查与效果评估 制 订 人： 第八组 制订时间： 2014-4-16

一、调查背景

目前方便面已经成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国人消费掉的，年人均消费167份。21世纪，中国方便面行业快速发展，方便面企业的激烈竞争趋于白热化，机遇与风险并存。

在众多方便面企业中，“统一”作为台湾著名企业，在消费者心中占据着较高的地位，在市场上拥有强大的知名度和美誉度。其中统一老坛酸菜牛面的广告尤其独树一帜，以其创意性与趣味性相结合吸引我们的注意力。

二、调查目的

通过调查广科学生对统一老坛酸菜牛肉面广告的注目率、有效接触率、对广告主张的接受程度等内容，进行广告效果评估，以便于及时调整统一老坛酸菜牛肉面广告在广科的广告创意表现、广告设计形式、媒体发布和推广方式，力求达到更好的广告效果。

三、调查内容

1.广告媒介分析

1）广告投放的渠道

2）广告形象代言人

3）广告的内容、氛围

4）广告的投入大小、宣传力度

2.老坛酸菜牛肉面产品分析

1）通过对该产品的公众知晓度、美誉度和消费者满意度、忠诚

度的深入调查研究，了解企业广告存在的优势与不足。

2）与同类产品的竞争状况

3．广科学生受广告影响产生购买行为的调查

对统一老坛酸菜牛肉面广告的的熟悉度、满意度

四、调查方法

1.本次调查是以问卷调查法为主，访问法和观察法为辅的方法。

2.问卷调查方式：入室访问和偶遇同学。

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问卷编号：

“统一老坛酸菜牛肉面”广告在广科的广告效果调查问卷

亲爱的朋友：

您好！我们是广科市场营销专业的学生，正在进行关于“统一老坛酸菜牛肉面”广告在广科的广告效果问卷调查，麻烦您花几分钟帮我们填一下问卷，问卷结果只用于调研，绝不会用于其他商业用途，同时，您的个人信息将绝对保密，请根据您的真实情况依次填写。谢谢您的支持与合作！

注意：请在每个问题后面的（ ）中填写您认可的答案选项，或者在空白处填上合适的内容。

调查员姓名：________ 调查日期：_______________

第一部分：消费者的基本信息

1．您的性别？ （ ）

A 、男 B 、女

2．您现在所在的年级？ （ ）

A、 大一 B 、大二 C 、大三 D、大四

第二部分：广科学生对统一老坛酸菜牛肉面广告的了解及态度

3.您知道有哪些品牌有老坛酸菜牛肉面这个口味吗？（多选） （ ）

A、统一 B、康师傅 C、白象 D、今麦郎 E、其他

4. 看过或了解过统一老坛酸菜牛肉面的广告吗？（ ）

A、看过非常了解 B、看过不了解 C、看过一般了解 D、没有看过

5.您是通过什么渠道看到这则广告的？（多选） （ ）

A、电视广播 B 、杂志报刊 C 、网络 D 、家人朋友介绍

E、 户外广告（公交站牌、公交广告、地铁广告） F、超市卖场促销活动 G、其它___________

6.您看到这则广告的频率是多少？ （ ）

A、基本上天天看 B、每周3—4次 C、每周1—2次 D、偶尔看 E、看过一次

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北京时间： 2015 年11 月 9 日 星期一 加入收藏| 网站地图| 网站搜索

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CYXR牛肉干市场营销策略分析

[日期：2013-07-20] 来源： 作者：现代商业 分享到：

朱冬阳 张志达 孟天越 厦门理工学院管理学院

基金项目：20xx年国家级“大学生创新训练计划”项目（教高师函2013【8】号） 摘要：中国经济的迅速发展，人们物质消费水平的不断提高，促进了休闲食品的发展。牛肉干是人们所喜爱的休闲食品之一，在国内休闲食品市场也占有一席之地。通过对牛肉干的市场分析、消费者分析、SWOT分析等，以CYXR牛肉干为例，分别从产品、价格、渠道、公关、促销这五个方面来分析其市场营销策略。 关键词：牛肉干；市场营销；营销策划

一、前言

CYXR牛肉干食品有限公司成立至今不到十年的时间，主打的CYXR品牌牛肉干因其独特的风干技术、民族特色和企业文化等优势，已拥有一群稳定、忠实的消费群体。但该品牌的发展过程中也存在渠道策略单一、宣传力度不够等问题。针对以上问题，为CYXR牛肉干提出了相应的产品策略、价格策略、渠道策略、公关策略以及促销策略，希望能够提高CYXR牛肉干在全国的知名度，并提高其销售额，做强做大民族品牌。

二、休闲食品市场趋势

（一）休闲食品市场增长迅速

近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，年增幅在25%左右。随着我国经济水平的提高以及人们消费水平、购买能力的不断提高，休闲食品注册企业已高达10多万家。这些数据无疑都昭示着我国休闲食品企业具有巨大的发展前景和生存空间。

（二）休闲食品市场已呈现出向中高端的发展态势

国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，高端休闲食品市场发展旺盛。20xx年互联网曾进行过一次“热衷食品调查”，牛肉干排到第6位，这说明牛肉干深受消费者的认可和青睐。消费高端化时代的到来，对整个牛肉干行业来说而言，不仅是一个巨大挑战，更是前所未有的发展机遇。

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自己做的牛肉干，吃的放心，不膻不腥，不柴不老。只要按步骤来，就绝对好吃！有时间做一瓶，能吃好久好久...

孜然牛肉干

食材：牛肉500g、油32g、盐10g、酱油32g、白糖40g、姜片20g、料酒10g、白酒20g、大料1g、花椒1g、红尖椒1枚、孜然粉 2小勺

做法：1)将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。

2)用刀背在厚片两面轻剁，再切成小块。

3)将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

4)小火加热5分钟左右，不时用勺子搅动，关火之后晾凉。

5)将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置1.5小时以上。

6)将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机。

7)开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟。

8)运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉，使之受热和吸收调料汁更均匀。

9)结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料、花椒、姜片、红尖椒挑出不用。

10)再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟以上。

11)在剩约8分钟快炒好时，放入孜然粉。

12)盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间。

自制咖喱牛肉干

食材：牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺

做法：1)牛肉洗净切成大块。2)把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片。

3)加入1汤匙黄酒。4)大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。

5)捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条

6)把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。

7)再放入生抽。8)然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。

9)开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火。

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