消毒餐具广告是利用中高档酒店使用的套装消毒餐具做为载体的一种广告传递形式,九合餐具广告传媒经多年运营，在此基础上开发出，以消毒餐具包装膜广告为核心，消毒餐具配送车体广告，及餐具广告册，三种播媒介的餐具媒体广告，全方位传播平台。消毒餐具广告媒体以强制目标客户收看、瞬间产生消费冲动和行为、传播精确，定时定点定地定人，投放成本可操控、广告效果可计量而必将迅速崛起成为房地产业、酒类、饮品类、食品调味品类、家居电器类等大众消费品企业和着力于区域营销的生产服务型企业，青睐和首选的广告载体新模式。

餐具广告特性：

强制收看 精确传播 引导消费 性价比高 受众容易统计 预算易于控制 投放灵活 覆盖面广。

适用于：产品推广 渠道招商 品牌推广的最佳选择！

因其在特定的空闲时间出现在特定的场合，是所有媒介中，唯一顾客自愿主动浏览的广告媒体。

消毒餐具广告独有的传播优势：

1. 分众性：受众全部为中高档酒店就餐顾客，年龄以18—50岁的城市中坚力量。 2. 强制性：在开餐前这一特定的放松的时段，无任何外界因素干扰。在最无聊、无防的

情况下出现的广告是最好的广告。

3. 时效性：是所有广告中收看率唯一达到100%的媒体。

4. 联想最强：顾客每天有三分之一时间想到你的产品。

当一个事物的出现与受众人当时的心理多次重叠出现时，就会建立联想，心理学专业术语叫“心锚”，也叫联想，例：当顾客在即将用餐时，突然看到餐具上您的广告，第二次用餐时，又看到您的广告。连续多次，对方以后每次用餐前即会想到您的产品。

以酒类为例：用餐前看到你的广告，连续多次，以后用餐时就会想到你的广告，进而引导消费您的产品。

5. 唯一性：电视有60-90个不同频道，报纸有约30个版面，杂志更是数十页之多，餐具广告在同一时间，只呈现你的广告，没有第二家干扰，形成独一无二的长期记忆效果。 6. 成本低：在所有主流媒体中性价比最高。

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餐厅促销广告语：

   

　　舍不得，放不下的好滋味

　　风味特色，美食美客——xx(店名)餐厅

　　特色菜肴，虚席以待

　　品特色菜肴，会知心朋友

　　服务不能第二，顾客永远

　　万事俱流香，只待君来享

　　（xx）特色菜，不得不吃

　　美味无限 回味无穷

　　（xx）特色菜，特别好吃

　　花一样的钱 出更好的饭

　　常吃常鲜，新席新筵

　　欢迎回来，请上座

　　广告语一：让美味为食欲平反，

　　广告语二：温暖你的是服务，感动你的是美食

　　服务每一“时刻” （时刻——食客）

　　用心去感受美味

　　美味佳肴，宫廷味道

　　雅厨雅座，美食美客

　　好味道，才是真的好

　　不怕您开口，就怕你笑口

　　不来一次是你的错

　　只来一次是俺的错

　　主随客变，如您所愿

　　温馨食尚，念念不忘

　　xx(店名)饭，大师范儿

　　美味心享受

　　美食美客，有你有我欣赏不如品尝

　　食尽美味，品出家珍

　　吃了就美，花钱不悔

　　君临特色xx(店名)满店香小菜薄酒任尽觞

　　八方朋友来相聚 特色xx(店名)请君尝.

　　请君试问东流水，特色xx(店名)余香谁短长

　　上客闻香至，xx(店名)捧肴出

　　我的味道，你知道

　　特别的菜，给特别的你

　　热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归

　　美味酬宾，佳肴留客

　　像在家一般，却享受到不一样的好味道

　　特色xx(店名)，有妈****味道…

　　店面虽小，但精彩一点儿也不打折

　　我们期待，能给你不一样的惊喜

　　停下脚步，享受惬意

　　真心出美味，真诚遇顾客

　　因为饭菜有特色，所以味道很独特

　　温馨每一点，快乐每一点

　　吃了不想走，走了还想来

　　天天美食，美食美刻

5步成就你的酒店巅峰生涯

作为劳动密集型的行业，酒店的服务工作是靠人来完成的。所以一线员工的服务表现常常是即席发挥的。而一旦出现问题，管理者责无旁贷，从领班到总经理都要承担不同程度的责任。因此，如何做好酒店的管理者，更好的让一线员工能够即席提供给客户良好的服务，是一个值得我们去探讨的课题。

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聚众分点（北京）文化传媒有限公司（ThinkerMedia）是在当下众多媒体及广告形式中，首次提出“多元整合传媒概念，无缝隙精准传媒概念，个性化定制传媒概念”的创意型传媒公司。中国最专业的餐厅广告媒体运营商之一！是中国领先的一站式高效营销服务提供商！通过整合餐饮，旅游，高校等优质公共媒介资源，为企业提供个性化营销解决方案，充分实现新概念下媒体的巨大能量。聚众分点文化传媒(ThinkerMedia)旗下拥有餐饮类消毒餐具、餐桌媒体，旅游定点入口、停车场、景区内媒体，高校各种整合媒体等多个媒体网络。 聚众分点（北京）文化传媒有限公司（ThinkerMedia）致力打造中国餐饮媒体最优平台！联合餐厅媒体传播品牌发布运营推广，产品线覆盖餐厅餐具(消毒餐具)传媒广告、餐厅台卡传媒广告、餐厅桌面广告媒体、餐厅内墙壁框架广告媒体、餐厅餐巾纸广告媒体、餐厅烟灰缸广告媒体、餐厅洗手间广告媒体、餐厅广告境媒体等，餐厅的各个区域，多个针对特征受众、并可以相互有机整合的餐厅广告媒体构成了在整个用餐环境中，包围前来用餐的消费者的信息传播源，和消费者亲密接触，让消费者目光所到之处都可以接触到广告突破传播瓶颈！让餐厅广告与视觉共享！打造优质餐厅广告平台！

公司（ThinkerMedia）目前主推产品消毒餐具包装膜广告，形式多样，新颖，受到众多广告主的青睐！

消毒餐具包装膜媒体形式如图：

媒体定位：

* 可以分别锁定中等收入群体 * 20—50岁间核心消费人群的重度覆盖 * 令媒体投资更趋精确化及有效化

媒体独家优势：

1.分众性：受众全部为中高档酒店就餐顾客，年龄以18—50岁的城市中坚力量。

2.强制性：在开餐前这一特定的放松的时段，无任何外界因素干扰。在最无聊、无防的情况下出现的广告是最好的广告。

3.时效性：是所有广告中收看率唯一达到100%的媒体。

4.联想最强：顾客每天有三分之一时间想到你的产品。当一个事物的出现与受众人当时的心理多次重叠出现时，就会建立联想，心理学专业术语叫“心锚”，也叫联想，例：当顾客在即将用餐时，突然看到餐具上您的广告，第二次用餐时，又看到您的广告。连续多次，对方以后每次用餐前即会想到您的产品。以酒类为例：用餐前看到你的广告，连续多次，以后用餐时就会想到你的广告，进而引导消费您的产品。

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快餐店广告语调查

肯德基决定启用新的广告词“So Good”(好极了)。So Good不仅指食品好，还涵盖了品牌、我们的员工等等。

爱米莉心意 每天有新意

一语三关，既是让顾客想到本店的心意，饭菜每天有新意，又有生活每天有新意的意思。

中国和西方(以美国为代表)社会文化、历史发展的不同造就了中西餐饮文化的差别。有人形象地说：如果说中餐大餐文化像是一首混声大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲；如果说中餐馆充满了一股阳刚之气，那西餐厅则富有一种阴柔之美；中餐馆营造的是一种公众交友的场所，而西餐厅则是在制造私密幽会的空间，可见中西餐饮文化本质的差异。理解这些差异，分析比较这些差异，在经营管理中巧妙地处理这些差异，是中餐连锁企业面临的一个重要的问题。

(一)中餐餐饮文化 （爱米莉代表中餐文化）

中国餐饮文化源远流长，是中华民族文化宝库的重要组成部分，与法国、土耳其烹饪并称世界三大烹饪体系，也是我们中华儿女为之骄傲和自豪的地方。中餐文化具有绚丽多彩的文化内涵和雄厚坚实的技术基础，以味为核心，以养为目的，是文化、科学、艺术的结晶，不同的地理位置，不同的民族，有着不同风格但同样是无与伦比的餐饮文化。品种众多、风味独特的地方佳肴，香飘四海，风靡万方，深深地吸引着无数的海外爱好者。还可以说，饮食功夫也是一种学问，一种特色的突出，一种交流的途径。

(二)西餐餐饮文化 （肯德基代表西餐文化）

西餐文化与中餐文化有很大的区别，西餐文化是在西方传统文化的基础上，经过现代工业文化的不断改进而形成的，其中无形地渗透着西方文化传统的一些方面，如，“平等”、“自由”、“卫生”、“隐私”等文化内涵。 美国最多的还是快餐店，美国的快餐文化体现的是休闲文化。薯条、炸鸡、饮料之类都是西方食谱中最平常的玩艺儿，正是这些在中餐看来上不了大台面的寻常东西做成了世界上的大企业，像麦当劳、肯德基等。这可能是与美国人的时间观念、生活方式有关。美国来讲究效率，也最不拘小节。快餐文化在美国的蓬勃兴起大概也和他们的这种秉性有关。快餐的卫生、高效、节约时间和休闲浪漫是西方快餐发展壮大的文化基础。

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前期准备

公司名称：一家馨餐具文化有限公司

口号:给你一个“佳”的感觉

公司主营业务：引入期与成长期：主要提供特色餐具套装的订做，包

括亲子套装餐具，寝室懒人套装餐具，高档礼品餐具套装，团圆餐具

套装，饮茶器具，饮酒餐具，为酒店或公司定制富有他们特色的产品。

成熟期：扩大产品组合，增加主营业务，扩大产业链，比如.........(都

想想该做什么还好做威胁机会分析）。

产品文化：

公司所处的营销环境：PEST模型分析

经济环境：经济迅速发展，人们生活节奏加快，城镇化水平提高而导

致的一家人共进晚餐对一些家庭来说成为一种奢侈，同时人们的购买

能力加强，对产品的消费也更加注重差异化，于是我们的产品应运而

生。 社会环境：人口结构变化而导致的空巢家庭越来越多，因此家里的老

人会更加需要这种印有子女花香的餐具陪自己共进晚餐;中国的传统

文化也更看重家庭观念。

技术环境;技术水平提高，生产设备更新换代因而降低了生产成本，

创造了更大的利润空间。

政治环境：近年来同时一次性餐具面临政策壁垒，市场紧缩，为我们

企业的发展提供了广阔的空间。国家也在提倡“常回家看看”，百行

孝为先。

SWOT分析：

优势（strengths)：本企业与同行业其他品牌相比主要优势在于生产的产品“[在于精而不在多”我们致力于将餐具发展成为一种文化，一种属于中国特有的文化。同时企业本身按照职能部门化采用扁平的组织结构，信息沟通和传递速度较快。同时我们企业采用敏捷生产的方法，先将具有较高共性的产品生产出来，随后在根据客户需求从几个备选选项中选择一个进行客户化。附企业结构图 （你们自己来吧） 劣势（weaknesses)：刚成立的企业本身缺乏营销经验在市场缺乏关系门路，对一些业务还不成熟，所以需要先小范围的推出各种服务。 机遇（opportunities): 近年来中国的餐具也正以每年35%的速度快速增长，销售额每年可达上亿元，国内餐厨生产企业已达到上千家，餐具也面临着一个快速增长和竞争加剧的新阶段，餐具行业面临着心得洗牌，那个公司能抓住这次机遇，必能一飞冲天，成为餐具行业的领军品牌。同时一次性餐具面临政策壁垒，市场紧缩，为我们企业的发展提供了广阔的空间。

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中餐摆台作业规程

一、准备工作

中餐摆台准备内容如下图所示：

说明：

1、托盘6个。

2、接桌上餐具分为两排摆放。

下排从左至右依次摆放为大看碟、骨碟，盛放小件的托盘，盛放中小酒杯的托盘，盛放大酒杯的托盘。

?大看碟摆放于接桌的左下方，骨碟摆放于大看碟的正上方；

?餐叉、餐刀、筷架、席面羹、筷子各10个摆放于托盘内，按从右至左的顺序依次摆放. ?中杯（红酒杯）、小杯（白酒杯）各10个放于托盘内，摆放于小件餐具托盘的右侧； ④大杯（啤酒杯）10个放于托盘内，摆放于盛放中杯托盘的右侧。

上排从左至右依次摆放为盛放茶碗的托盘，口布，盛放酒水单的托盘。

?香巾托、茶碗各10个（香巾托5个一摞、茶碗2个一摞）摆放在托盘内，放置于骨碟的上方。

②口布10块，整齐摆放于接桌上。

③烟缸5个、酒水单1个、调味架1个、牙签盅1个、花瓶1个摆放于托盘内，放置于接桌的右上侧。

3、底台布（红色）一块，折叠成方块放于副主人右侧台面上。

4、台布（白或浅黄色）一块，折叠成方块放于副主人座椅上。

5、若托盘准备不足六个，可按照三个、四个托盘准备，一般应将小件、中小酒杯、茶碗与香巾托、大酒杯放入托盘内，其它按六个托盘准备时的位置整齐摆放。

二、摆台

1、铺台底布

站于副主人位置右后侧，双手抓住底布两角抖开台布，向主人台面方向，抛洒台布，用双拇、食指摄住台布边沿，后拉台布，中缝对正主人座椅中线，操作者鼻尖、台布中缝与主人座椅中心形成一条直线。再用双手收拢台布到胸前，而后双手用力向外甩单，抻平，四周下沿距地面距离均等，并检查台布清洁、平整、无破损。（若房间环境允许，应在摆台前应将座椅撤离餐桌，在离墙不少于10公分处摆放整齐，椅子之间间距为10公分，拉开副主人座 1

椅进入台前，与餐后收尾程序相连接）

2、铺台布

用铺底布的方法和标准铺台布，并检查台布清洁、平整、无破损。

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食堂标语大全

食堂文化-文明 辛勤每一天，快乐每一餐 食堂文化-节水 节约水资源 从点滴开始。

食堂文化-整齐 保持整洁环境 餐具分类摆放 食堂文化-素质 知青的年代已过去，请勿再插队。

食堂文化-洁净 民以食为天食 以洁为先。

食堂文化-珍惜 谁知盘中餐 粒粒皆辛苦。

食堂文化-职责 你的工作你照顾 你的健康我照顾。

食堂文化-自觉 用餐后请自觉 处理残羹剩饭。

食堂文化-新鲜 新鲜的食物带给您好心情。

食堂文化-环保 绿色健康食品，吃的安心、放心。

食堂文化-礼让 相互谦让 亲如一家。 食堂文化-品质 盘内一分钟 厨内更多功。

食堂文化-朴素 粒米虽小犹不易 莫把辛苦当儿戏。 食堂文化-责任 爱护公共财产，从我做起。 食堂文化-清洁 洁净的饮食环境 愉悦的饮食心情。

食堂文化-洁净 民以始为天，食以洁为先。

食堂文化-勤俭 倒掉的是剩饭 流走的是血汗。

食堂文化-健康 健康的饮食习惯 打造强健的体魄。

食堂文化-理解 盘内一分钟，厨房多少功。

食堂文化-节约 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

食堂文化-细节 饮食是文化， 文明小事抓。

食堂文化-珍惜 倒下是剩饭，流走是汗水。

食堂文化-自觉 保持餐桌卫生，膳后自觉清理。

食堂文化-环境 创造良好环境，食堂禁止吸烟。

食堂文化-卫生 保持餐桌卫生 共创整洁环境。

食堂文化-节约 粒米虽小君莫扔 勤俭节约留美名。

食堂文化-文明 成由勤俭败于奢 历览前贤国与家。

食堂文化-秩序 自觉排队事虽小 相互礼让是美德。

食堂文化-谦让 就餐打饭互谦让 道德礼仪心中留。

食堂文化-安全 食品安全无小事 共同维护靠大家。

食堂文化-微笑 微笑是我们的语言 文明是我们的信念。

食堂文化-爱护 公共设施人人爱 环境卫生大家夸。

食堂文化-分享 快乐生活每一天 健康分享每一餐。

食堂文化-思索 一粥一饭当思来之不易 半丝半缕恒念物力维艰。

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