观茶艺感悟茶文化

为期一学期的茶文化课程结束了，有着意犹未尽的感觉，喜欢这门课程，不仅仅是喜欢茶，也是喜欢上课时老师的风趣幽默，喜欢中国文化的博大精深。也很开心能够在茶文化课上亲眼看到大益八式的真人表演，内容十分丰富，不仅进行了大益八式表演，并且详细的教大益八式动作详解，同时配有大益八式表演专用的音乐、解说词朗诵等。在这节课上，我不仅仅观看了茶艺表演，学会了茶艺的一些基本动作，还陶冶了身心，下面谈一下我对茶文化的感悟。

大益八式是研修大益茶道的基础方法，包括“洗尘----心去凡尘、入定茶门”、“坦呈----展布茶席、坦诚相见”、“苏醒----醍醐灌顶、醒澈心性”、“法度因发度量、取舍自如”、“养成----水养茶性、养心成道”、“身受----先已后人，益己利人”、“分享----共品佳茗、分享快乐”、“放下-----放下一切、当下放下”八个基本流程，二十五个基本动作。茶道，作为中华民族的瑰宝，有着深厚的文化内涵。这节课上通过短短的几十分钟让我们得以通过大益八式感受中国茶文化的博大精深，茶如人生，品味一杯茶，也是在解读人生的繁杂。

我了解到茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。在中国古代，文人用茶以激发文思；道家用以修心养性；佛家用以解睡助禅等，物质与精神相结合，人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中，人们与自然山水结为一体，接受大地的雨露；调和人间的纷解；求得明心见性回归自然的特殊情趣。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内

涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。

中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。静让我们从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘，让我们从淡淡的茶汤中去品位人生，在茶事活动中明心见性，如何通过茶道的修习来锻炼人格，超越自我！中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境，当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄会，达到“天人和一”的“天乐”境界。

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茶艺茶道课程感受

茶艺与茶道，是中国茶文化的核心。我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，节则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。

茶艺茶道我已学习了2个学期,在学习了这门课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的基本流程都有了一定的认识。这门课和其他科目不同，它是一门实践性课程，更注重的是我们的实际操作能力。老师先是对一些基本理论知识的讲解，接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。最后让我们带着问题和悬念进行学习和表演。因为是第一次接触这门课，所以我们对这些茶具都特别感兴趣。老师激发了我们积极思考、主动探索中国茶文化的兴趣，感受求知带来的快乐。另外，江老师教学方法在我看来也是非常有创意的。她让我们4人一组，通过每个同学都担任一次主泡、副泡、解说，来活跃课堂上的气氛，提高我们的积极性和信心，让我们都切身体会到在不同的场合下所产生的心理活动和感受。这样，不仅仅加深了我们对这些知识的理解，更提高了我们各方面的能力。

这学期，我们主要学习了三种茶的泡法——绿茶、乌龙茶、花茶。

记得第一次绿茶实训表演的时候，大家都很紧张，有些主泡同学的手都在发抖，毕竟以前从来没有做过。我第一次是担任主泡，的却有些紧张。第二次乌龙茶，我担任的还是主泡。虽然泡茶的时候，大家的目光都集中在我的身上，但我已经没有那么紧张了，更多表演出安然自若，全身心都投入在了泡茶的过程当中，非常享受这个过程。茶艺表演，令我的心灵更加纯净，令我的心态更加平和，令我浮躁的心情渐渐平静下来。从第一次绿茶的生疏，到第二次乌龙茶的从容，再到第三次花茶的得心应手，我经历了一个成长的过程。第三次的花茶由我讲解，没上场的时候还很紧张，不知为什么，一上台，反而镇定自如了。泡茶，就是在我们熟悉的环境中展示优雅！

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读

茶

胡珂 10590206

10级管理工程系营销二班

读 茶

滚热的茶水冲淡了浮世的陈杂，本来一个暴躁的下午也因为一杯铁观音而慢慢安静了起来，我喜欢这样的样子，感受生命中的那些不易觉察的美好，如窗外昏蒙蒙的天，似有似无的淡雾，远处下课涌出的人流，各不相似地表情有透出每个人不同的世界，我喜欢有茶的平静，喝茶的安然，淡雅，谦卑和似乎无法扑捉的睿智。

桌前的挂满了茶，有甘甜的决明子，味浓的龙井，苦中有甜的苦丁，还有色红的普洱，以及如花开放得铁观音。我也是懂茶不多，胡乱的喝一通，开始喝茶是在高中的时候，那个时候一个人住，有时候会经常地感到一些孤独和寂寞，家里朋友送的一包铁观音倒是引起了我的注意，打开包装看到一粒粒的黑色茶叶倒是感到十分怪异，烧上热水，沏上一壶茶，看到那些小小的茶球慢慢的变大变大，成了一片片叶子，感到十分的有趣和神奇，那些泡开的叶子很快充满了杯子，似乎要爆炸一般，一片片的，有沉下去的也有悬浮在杯中悠闲地游荡的，似小精灵一样，还有一些飘在茶面上，倔强的不肯下去，打开杯盖，有丝丝的茶香溢出来，顿时让人神清气爽，我也迫不及待的想美美的喝上一大口，入口后就感到那么的苦，想这茶也不是怎么好喝，就找了几块冰块投了进去，后来才了解到，自己不仅放得太多而且，喝茶前是要洗茶的，第一杯的茶是不喝的，要用滚烫的水冲一下，摇一下，然后再倒出来，慢慢的不知道是喜欢上了那种茶的叶子慢慢的舒展的趣味，还是恋上了那种味苦的味道，又或者是那丝茶香让我着迷了，不知道了，或许都有吧，就这样的爱上了铁观音，深夜画画时，

美美的泯上一口，夜里自习时暖暖的抱在手里，还是上课听倦了看着水中漂浮的茶叶的模样走回神，那些美好，不知不觉已经被我只珍藏到了内心深处。

慢慢的茶喝多了，也从茶中悟出了许些智慧，喝茶让我十分的平和，安静，温和以及内敛，那些茶水似乎有着甚多魔力，影响着一个人的心性，每次喝茶的时候我都能想到一个词，修身养性，内圣外王。原来，喝茶不是用口的，更多的是用心，用心感受那些茶水中的奥妙，那杯中的水，沏出来就是一片小天地，一杯茶一世界，一种豁达，一种开放，一种温柔，一种撕心裂肺的奔腾。

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茶道感悟 一花一世界一叶一菩提

雾气之间茶尝尽世间悲欢离合，大起大落的沉浮颠沛，茶禅成为了茶兴的产物。将禅融入到茶之中，就有了茶禅一味之说。茶道感悟，简单但是纯粹。在自然地因果循环之间，体味不一样的人生感想。

每个人心中都有自己的禅，自己的道，自己的佛，不管信仰如何，茶都是一如往昔，在精神上，在境界上，都能得到净化，祛除焦躁，回归本源。茶道老师说道茶是参禅悟佛之机、显道表法之具，禅是以茶净心之理、正清和雅之道。二者互为表里，互为因缘，互为体用，互为能所。可以茶喻禅，以茶行禅，以茶悟禅，以茶参禅；也可以禅释茶，以禅施茶，以禅品茶，以禅悟茶。

无论是大俗的“柴米油盐酱醋茶”还是大雅的“琴棋书画烟酒茶”，中国人的生活都离不开茶。为什么茶能够成为人们生活当中不可缺少的一样生活用品？

茶在惹时，可能味苦而转口回味甘甜，但是冷了之后，入口苦涩，这样一个自然变化的过程，就像人生的流程，生得失尽在杯中，苦涩甘甜渐次展现。举起杯也举起了欢乐忧愁，喝下茶也饮尽了悲欢离合，放下杯也放下了恩怨情仇。苦尽甘来，起起落落，个中滋味，唯有自知。《红楼梦》以“千红一窟”为最好之茶，喻示人间纵然万紫千红，终归难逃一哭，参透茶味人生，概括无差。茶道培训，由一杯茶看一整个世界，又从一整个宇宙回归到细微的生活末节。

茶味讲究心中无垢，心若无物，便是世间只剩下一杯茶，也仿佛天地万物，一切皆有定数，把繁杂的世界撇除干净，只剩下自己眼前的一花一木，便做到心无尘埃，没有杂念。世间物欲横流，容易迷人眼，如何在适时急流勇退，抽身离去，需要勇气以及魄力，就看你是否能看破迷障，回归自己的初心。

茶品的是什么，可能是一种心情，一种生活，一种人生，一种选择。从茶道能悟出的东西太多太多，一千个人眼里有一千个哈姆雷特。正因为如此，茶道的含义越来越丰富，没有绝对的对与错，只是每个人根据自己的经历感悟的可能都是不一样的。茶道的魅力也在于此。可能你的醍醐灌顶就在那么一瞬间。

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茶道感悟

1.茶道--饮茶之道

中国茶道约成于中唐之际，陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽《茶经》所倡导的"饮茶之道"实际上是一种艺术性的饮茶，它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。中国的"饮茶之道"，除《茶经》所载之外，宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶的《大观茶论》、明代朱权的《茶谱》、钱椿年的《茶谱》、张源的《茶录》、许次纾的《茶疏》等茶书都有许多记载。今天广东潮汕地区、福建武夷地区的"工夫茶"则是中国古代"饮茶之道"的继承和代表。

中国茶道即"饮茶之道"，即是饮茶艺术。而饮茶之道又以泡茶的技艺为主体，因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。而泡茶又不仅仅是一个技术问题，正如丁文先生所说，技术达到炉火纯青的地步便成为一门艺术。因此，我们不但要科学地泡好一壶茶，还要艺术地泡好一壶茶。也就是说，不但要掌握茶叶鉴别、火候、水温、冲泡时间，动作规范等等技术问题，还要注意冲泡者在整个操作过程中的艺术美感问题，“欣赏茶道的沏泡技艺，应该给人以一种美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和艺美。”“茶的沏泡艺术之美表现为仪表的美与心灵的美。仪表的沏泡者的外表，包括容貌、姿态、风度等；心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等，通过沏泡者的外表，包括容貌姿态、风度等；心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等，通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。”（童启庆：《习茶》110页，浙江摄影出版社出版）诚如蔡荣章先生所说，茶叶冲泡过程“本身也是一促发展表演艺术。

2.茶道--饮茶修道

中国茶道是雅俗共赏之道，它体现于平常的日常生活之中，它不讲形式，不拘一格。突出体现了道家“自恣以适己”的随意性。同时，不同地位、不同信仰、不同文化层次的人对茶道由不同的追求。。历史上王公贵族讲茶道，他们中在“茶之珍”，意在炫耀权势，夸示富贵， 附庸风雅。文人学士讲茶道重在“茶之韵”，托物寄怀，激扬文思，交朋结友。佛家讲茶道重在“茶之德”意在去困提神，参

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欣赏茶艺得到一种体验和感悟

我国自古就有"茶禅一味"之说，也是因为品茶要达到吧情感、情绪、心境引向宁静、淡薄、深远，引向对人生、对世界、对宇宙的审美感悟。中国历代文人士大夫之所以喜欢在山水中品茶，就是因为更能体验到庄子的"真我"，禅的"瞬刻永恒"，在大自然与茶艺的融合中，忘怀得失，拜托厉害，从而获得生命的力量和生活的乐趣。

观形

观形是茶艺欣赏中一种比较低的境界。在这种情况下，品茶者注意的是茶艺的一些外在的东西，如动作、过程、介绍、环境布置等内容，了解的只是茶文化表面的内容，还没有真正进入茶艺活动之中。

悟道

悟道是茶艺活动中一种较高的境界，它需要有一定的修养和悟性。参加茶艺活动者更注重的是茶艺内在的东西，并能从中得到启发，开阔思路，调整心绪，把茶艺过程作为白我修养的一种过程，而全身心地投人，往往能进入忘我的境界，超然物外：在这种情况下，茶艺已完全融人到个人的生活、工作当中，从茶叶、茶艺之中受到启迪，进行理性的思考，逐步进人"天人合一"的境界在这里，饮茶不再作为一种诗情画意中的消遣，而成为一种自我实现的方式。

茶艺欣赏

实际上是奖个人的主观感受融入到茶艺表演及品茶的过程中，得到一种体验和感悟。同样一场茶艺活动，不同的人会有不同的认识和看法，这与人们的鉴赏能力、审美能力、对茶文化的了解、选择的角度以及心态等，都有着密切的联系。懂得欣赏，才能获得充分的艺术享受。对茶艺的欣赏因为个人的具体情况不同，会表现出不同的境界可以从3个层次来认识。

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茶文化与品味生活论文 ——浅谈对茶的感悟及认识

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浅谈对茶的感悟及认识

一、摘要

茶已经融入到人们的日常活动中，并且扮演者不可或缺的作用，同时也对我们人类活动产生了巨大的影响。茶不仅种类多， 而且功效全。品茶，可以品出茶以外的更深层次的哲思和心灵的宁静。将茶思作为现在忙忙碌碌生活节奏的一个调节剂，其实也是不错的选择。选择什么样的态度，收获什么样的人生。

二、关键词

品茶，功效，养生

三、正文

在古代人们常说开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶叶已成为人们日常生活不可缺的物品。古往今来，饮茶已进入大埔的婚丧喜庆等礼仪中，如婚礼中有一道“敬茶”的大礼，也是很讲究的;中国人自古就有好客风气，客来敬茶，以茶联谊，以茶代酒屡见不鲜，不论那方亲友来访，总是以先请人饮茶为上礼，真可谓到了“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”的程度;在传统节日中也有饮茶的习俗，如每年中秋节晚上，皓月东升，家家户户在门前摆上香茶、月饼、果品之类叫“接月华”，拜完之后，大家围坐在桌前饮茶、吃月饼等赏月，合家同乐。由此可以看出茶叶已经融入到人们的日常活动中，并且扮演者不可或缺的作用，同时也对我们人类活动产生了巨大的影响。

茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶，寻根溯源，世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。

1、茶的种类

茶的种类多种多样，绿茶，乌龙茶，红茶，白茶，黄茶，花茶，黑茶，白茶。在19xx年，全国“十大名茶”评比会所评选出包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶作为中国十大名茶，这些茶叶分属各个品种，都是茶中之极品。在制茶的过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色，香，味，形品质不同的六大茶类，即绿茶，红茶，白茶，黄茶，黑茶，青茶。茶叶的好坏主要从色，香，味，形，四个方面鉴别。不同的茶类，不同的品种，有不同的色，香，味，形的标准。另外在平时，我们要学会科学贮茶，避免茶叶含水量多，严禁茶叶与异味接触，防止茶叶挤压。

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