餐饮业庆十一促销活动策划方案

时间:2023.7.24

  一、活动目的:通过国庆节、中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气,为旺季经营奠定基矗

  二、活动主题:迎国庆庆中秋,重庆ttt火锅100店同庆“四喜临门”

  三、活动时间:9月中旬――10月中旬

  四、活动内容:

  1、由于很多加盟店在夏季天气比较炎热,顾客在夏季到火锅店用餐的机会不多,对“ttt”品牌有所淡忘,因此人气显得不旺,针对这种现象,公司建议加盟店采取直接打折的形式以吸引顾客的注意,吸引更多的顾客到店来消费,具体活动内容如下:

  9月15日-9月21日 菜品6.8折

  9月22日-9月28日 菜品7.8折

  9月29日-10月10日 菜品8.8折

  2、对于部分受天气影响不大的加盟店,人气一直比较好,公司建议加盟店采取返券的方式以留住老顾客,与老顾客之间维持良好的关系,提高回头率,具体活动内容如下:

  在9月15日至9月30日对顾客进行返券,凡菜品消费满100元送30元代金券,满200元送60元代金券,以此类推。赠送的消费券在10月1日开始即可使用,有效期为1个月。当然,具体返券的金额与消费金额加盟店可根据实际情况调整。

  3、10月6日,中秋节当天,每桌均赠送月饼,看月饼大小,按照一个月饼切两块或四块,每人1块,如能购到桂花酒也可以赠送一些桂花酒,因为中秋节吃月饼、赏月、饮桂花酒是中秋传统。

  4、因为国庆节是一个较为休闲的长假,加盟店在做以上活动时,还可以辅助性的做一些活动,如送些小礼品,也可以与当地的动物园、公园、电影院等联系,以相对较低的价格购回,在客人消费金额达到一定标准后赠送门票,让客人感觉到店内消费还可获得更多实惠。

  五、注意事项:

  1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培训员工提高服务速度,解释工作要到位,特别是打折的项目一定要清晰,一般情况下锅底、味碟、纸筷、酒水、包房费等不打折。

  2、采取返券的加盟店,则不需要对外宣传,只是由店经理或大堂经理对每桌顾客悄悄进行回报式的赠送,让顾客感觉到只有自己是最受尊重,是得到酒楼重视的客人,也提高他们对酒楼的信任与好感。

  3、返券之后,加盟店必须做好登记,由谁发放,金额多少,编号多少,顾客姓名、电话等信息必须留下。并由经办人签字确认。

  4、店内必须组织员工进行培训,让员工了解详细的活动内容,并能向顾客解释。

  5、消费券必须认真设计制作,不能出现漏洞,一定要在消费券上写明使用须知,如盖章生效、使用期限、不兑换现金、不外卖等。

  六、宣传方式:

  1、采取打折的加盟店可以制作dm单由员工发放或采取夹报的形式发放,店外可制作水牌、横幅等宣传,店内员工也可进行口头宣传。如果条件允许的加盟店,还可以在城市里寻找位置较佳的大型户外广告牌对品牌、活动内容进行为期一月或短期宣传。

  2、采取返券的加盟店则不需要进行大面积的宣传,可悬挂横幅,如“迎国庆、庆中秋,重庆ttt火锅百店同庆”、ttt荣获“重庆最具影响力品牌”称号、ttt澳大利亚悉尼店9月16日隆重开业”等。

  当然,以上方案仅供参考,望各加盟店仔细斟酌,公司营运部随时可以接受你的电话咨询。

  横幅:

  国庆欢 中秋圆 重庆ttt鱼头火锅100店同庆“四喜临门”

  “ttt”荣获“重庆最具影响力品牌”称号

  ttt澳大利亚悉尼店9月16日盛大开业


第二篇:活动促销策划方案


  策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划,并展现给读者的文本。策划书可以为整个活动提供有力的指导,并能找到活动的不足之处。下面小编为大家收集了有关饮料促销活动策划方案范例,可供大家参考。

  方案一:饮料促销活动策划方案

  初夏,饮料类产品的销售旺季已经来到,河南饮料市场上群雄逐鹿:康师傅、娃哈哈、乐百氏、可口可乐等竞争对手纷纷摩拳擦掌、重拳出击,实行新的促销策略。如何在对手有市场动作之前发挥现有优势,抢先发力,抢占市场份额,巩固市场地位成为统一公司的头等大事。夏季也是面类产品销售的淡季,如何让淡季不淡,而不因为淡季而让夏季变成销售的“盲区”,组织一场以部分热销产品带动全线产品的畅销成为了必要之举。

  媒体造势

  为了让促销活动更有影响力,效果更明显,“借势、造势”成为了必要。《大河报》是河南第一大报,为全球报刊发行量百强企业,其发行量及民众关注度均为同类报纸中的翘楚。于是这次活动的主题口号就命名为“大河统一美丽生活”。重在借助大河报的知名度扩大品牌在当地市场上的知名度和影响力。在活动前两周我们就开始在《大河报》投放整版《大河统一美丽生活》硬广,并进行公交报站器广告,通过媒体先进行市场预热,为后边销售打好基础。

  活动安排

  1、活动时间为5月31日-6月30日。在品牌促销让利方面,六月是饮料销售的旺季,因此饮料促销成为活动主推项目。整个活动时段我们挑选中间四周,每周根据不同的侧重点选择不同套系产品进行促销让利,如:冰红茶、绿茶等“茶”系列产品为一套系的促销,“鲜橙多、葡萄多”等“多”系列产品为一套系的促销等。这样安排活动,使每周都有新内容,给消费者进行不间断的视觉和心理冲击,使活动内容充实丰满。

  2、周一到周五“买就送”,以买送搭赠(面类产品和饮料的捆绑)的形式带动人气低迷的时段销售。周末带动人气的“限时、限量惊爆抢购”,打击竞争对手,抢拉客源的“超低特价,超级好礼”。

  3、公益活动

  本次促销有附带一个公益活动――您的爱心我的学业,统一产品义卖表真情活动。本次活动适逢中高考时举行,义卖表真情活动在献爱心的同时,很好地树立了企业的公众形象。

  4、开展写生大赛

  开展儿童妈妈写生大赛,在增进亲子关系的同时,扩大统一品牌在孩子群体中的影响,是他们在小的时候就被改品牌所包围,培养他们的品牌意识和品牌忠诚度,使得统一在孩子小的时候就深深扎根其心中。

  5、活动期间还邀请台胞河南办事处主任等一行来到活动现场做讲话,各大媒体记者也到现场采访,统一河南分公司老总亲自演讲,为活动造势!

  活动执行

  一、部门协调

  此次活动牵涉到企划、销售、财务、推广、储运等多个部门

  1、事前责任明确

  由于此次“大河统一美丽生活”活动涉及众多部门,事先对各个部门进行了动员协调会,进行了详尽的分工,分工明确,责任到人。企划部负责整个活动的执行和跟踪,对外宣传、硬广设计、软文撰写、pop制作;推广部负责促销、导购人员的培训、管理,商场堆头布置、现场海报、pop管理,活动现场管理等;储运部负责检查库存,确保及时补货;销售部负责维持好现场秩序。财务负责帐款的回收。

  2、做好各项活动准备

  在“大河统一美丽生活”活动进入倒计时阶段,对各项工作进行准备,保证活动顺利进行。

  场地准备:确定活动场地,尤其使活动期间户外活动的展示、搭台,必须提前做好。

  物料准备:根据活动的规模,提前准备好相应的宣传物料,如产品宣传单、促销活动单页、促销横幅、促销礼品、宣传海报、奖品等。在活动前一天应该确保所有物料到位。陈列、上货、广宣品、pop等的布置工作应该在活动前一天晚上做好,避免活动当天匆忙去做,更不要在活动高峰期做,免得引起现场混乱,给活动造成不便。

  人员准备:确定活动现场指导、派单员、产品促销员。活动期间,导购、促销人员、策划负责人员应该提前到位,再次确认准备工作到位,整理广宣品、陈列排面、产品和礼品堆头以及标价。策划负责人全程跟进,了解准备不足和方案欠妥之处,及时改善调整,并对促销人员进行现场辅导。

  人员培训

  “大河统一美丽生活”人员培训分两部分:第一部分为执行成员活动培训;第二部分为促销、导购人员针对性销售培训。

  1、执行人员培训由活动测划负责人全程指导培训,以口头、书面、图示及现场演示等方式,充分说明方案内容,让每一个执行者都做到-全球品牌网-明确活动目的、政策、执行流程、注意事项及活动统一宣传口径。准备工作责任到人,规定完成时间、检核人,活动前确保各项工作到位。

  2、导购人员的针对性培训。

  导购、促销人员是整个活动执行过程中的核心,其一言一行直接影响着销售及品牌声誉,因此要对其做针对性比较强的销售技巧培训,让导购、促销人员更深刻明确活动目的和政策,掌握推销技巧。推销技巧培训包括推销心态(推销从顾客第一次拒绝开始,要保持积极愉快的心态,推销的技巧是积极主动)、推销话术(消费者异议回答话术、目标消费者)等的培训。

  活动评估

  经过这次活动的开展,很好地宣传了统一品牌的影响力和在民众中的美誉度,扩大了市场占有份额,同时也提升了销量,并拉动了面类产品的销量,总体来说是比较成功的!

  方案二:饮料促销活动策划方案

  一、活动目的

  1、加强品牌活力、年轻、时尚的形象;

  2、加强对产品校园的宣传和推广;

  3、提高××饮料在校园内的销量,并开发新顾客。

  二、活动时间、地点

  活动预热期:20XX年12月20号—29号(共计10天)

  正式活动期:20XX年12月30日—20XX年1月1日(共计3天)

  地点:各个高校校园内

  三、活动对象

  (1)所有在校学生

  他们都是具备活力与进取心的好青年,有健康意识,追求成就感和自我认同,他们注重生活质量,懂得追求时尚,但不盲目跟随潮流。

  (2)在校的教职工及家属

  他们的经济水平较高,会享受生活。

  四、活动主题

  “吃、喝、玩”,乐在元旦!

  五、活动的内容及安排

  (一)元旦传递卡

  活动预热期间,宏达公司在校园内发放1000张元旦祝福卡片,将此祝福卡片签上名字,送上您的祝福,传给他人。卡片上有3个祝福语签名,并在12月30日前送到校园内各个超市,凡是卡片上有签名的顾客,活动期间将免费获得一瓶饮料。

  执行时间:12月30号活动当天,逾期不给予。

  (二)产品试喝

  确定部分产品以供试喝。使消费者对产品加强认知和产生好感,形成购买欲望。并可通过试喝了解消费者对产品的喜好。在试喝过程中可以调查消费者最喜爱的产品并做记录。

  执行时间:活动全过程

  (三)抽奖

  参与条件:只要购买××饮料,无论什么口味,无论多少瓶,均可参与抽奖。

  抽奖规则:

  1、每人只能抽一次。

  2、以转盘为抽奖工具,转盘以宏达公司××饮料经典广告为背景。将转盘分为6个部分,分别写着:红茶、绿茶、蜜茶、购物券、健康、甘醇。

  3、中奖者在领取奖品时要进行登记,写上姓名、电话、中奖物品;

  4、购物券可以到校园超市内换购

  奖品设置:1、转到“红茶”,可以获得250ml红茶一瓶。

  2、转到“绿茶”,可以获得250ml绿茶一瓶。

  3、转到“蜜茶”,可以获得250ml蜜茶一瓶。

  4、转到“购物券”,可以获得价值50元的购物券。

  5、转到“健康”与“甘醇”,可以获得圆珠笔一支。

  执行时间:活动全过程

  (四)凭收集的瓶盖换取奖品

  只要收集6个瓶盖,均可再来一瓶,且获得一次抽奖机会,进行一次抽奖,同时要记录。

  执行时间:活动全过程

  (五)走动促销

  模仿游击战术,安排促销人员到不同的指定地点进行走动促销,增加除摊点以外的销售额及产品的影响力。学生上下课有喝饮料的需求,在运动场运动的学生也需要喝饮料,所以要定时安排促销人员到学生宿舍楼下,篮球场及足球场等地进行饮料促销。

  执行时间:12月30日——12月31日学生上下课期间,并隔半小时到运动场促销一次。

  (六)公益捐款活动

  活动与公益相结合,刺激消费者消费行为,并通过公益捐款提高公司品牌形象和产品的美誉度。促销活动每销售一瓶饮料将拿出一角钱捐赠给学院基金会以帮助贫困生。

  执行时间:活动全程

  六、现场布置

  (一)人员安排

  请10个工作人员在售点(3天的安排一样)

  1、1人负责元旦传递卡

  2、2人负责抽奖及换瓶盖环节。

  3、2人负责兑换奖品以及记录信息。

  4、1人负责免费品尝。

  5、2人负责走动销售。

  6、2人负责公益活动

  (二)现场安排

  1、在售点放三张桌子,以及一些宣传画册。

  2、在售点写上主题横幅一条以及介绍产品的X架。

  3、免费品尝的桌子一张。

  七、宣传计划

  1、20—29日:在学校内的几幢宿舍分别找一个负责人,让他们到各个宿舍发传单,每幢大概500份。

  2、日—3日:1、工作人员统一穿着“××饮料”的工作服。

  3、在售点发传单。

  4、在售点挂横幅及其他宣传物。

  5、要求工作人员喊整齐统一的宣传口号。

  八、费用预算

  1、各高校场地租赁费,平均按每个高校500元计算,共有8个高校参与活动,共计4000元。

  2、促销人员按每个高校10名计,共80名,按每人每天80计算,促销活动三天,共计6400元。

  3、促销礼品及奖品共计10000份,按平均每份4元,共计40000元。

  4、元旦传递卡片,共计1000张,每张1元,共计1000元。

  5、传单费用1000元

  总计:56000元

  九、活动效果预测

  我们有理由相信,通过此次的促销活动,××饮料在学生中的地位会有一个更大的提升。此次的校园销售活动定能取得佳绩。

  相信通过我们细致的安排,此次活动一定可以在校园内掀起“××饮料”的热潮。对树立“××”品牌也会有很大很好的影响。

  方案三:饮料促销活动策划方案

  一、促销的目的

  提高康师傅茶饮料在校园内的销量,开发新顾客。

  二、促销活动的主题

  元旦来临了,转,转,转,康师傅茶饮料给您意外惊喜

  三、促销活动时间

  20XX年1月1日—3日(元旦假期内)

  四、促销活动地点

  在学校内的新世界超市门前

  五、活动的促销对象

  (1)所有在校学生

  他们都是具备活力与进取心的好青年,有健康意识、,追求成就感和自我认同,他们注重生活质量,懂得追求时尚,但不盲目跟随潮流。

  (2)在校的教职工

  他们的经济水平较高,会享受生活。

  六、促销活动内容

  (一)抽奖

  参与条件:只要购买康师傅茶饮料,无论什么口味,无论多少瓶,均可参与抽奖。

  抽奖规则:1、每人只能抽一次。

  2、以转盘为抽奖工具,转盘以康师傅经典广告为背景。将转盘分为6个部分,分别写着:红茶、绿茶、蜜茶、购物券、健康、甘醇。

  3、中奖者在领取奖品时要进行登记,写上姓名、电话中什么奖等

  4、购物券可以到新世界换购

  奖品设置:1、转到“红茶”,可以获得250ml红茶一瓶。

  2、转到“绿茶”,可以获得250ml绿茶一瓶。

  3、转到“蜜茶”,可以获得250ml蜜茶一瓶。

  4、转到“购物券”,可以获得价值10元的购物券。

  5、转到“健康”与“甘醇”,可以获得圆珠笔一支。

  (二)免费品尝

  在新世界销售茶饮料地点进行免费品尝,让还没有购买欲望的人品尝后产生购买行为。

  (三)凭收集的瓶盖换取奖品

  只要收集6个瓶盖,均可再来一瓶,且获得一次抽奖机会,进行一次抽奖,同时要记录。

  七、现场布置

  (一)人员安排

  1、请5个工作人员在售点(3天的安排一样)

  2、一人负责抽奖及换瓶盖环节。

  3、一人负责兑换奖品以及记录信息。

  4、一人负责免费品尝。

  5、两人负责销售。

  (二)现场安排

  1、在售点放三张桌子,以及一些宣传画册。

  2、在售点写上主题横幅一条以及介绍产品的X架。

  3、免费品尝的桌子一张。

  八、媒介计划

  30—31日:在学校内的几幢宿舍分别找一个负责人,让他们到各个宿舍发传单,每幢大概500份。

  在老师公寓附近和职工寓所附近发传单,总计500份。

  1日—3日:1、工作人员统一穿着“康师傅茶饮料”的工作服。

  2、在售点发传单。

  3、在售点挂横幅及其他宣传物。

  4、要求工作人员喊整齐统一的宣传口号。

  九、促销活动预算

  场地费用:约1000元运输费用:约200元

  人员费用:约1000元传单费用:约1000元

  物料费用:约1000元水餐费用:约200元

  总计:4400元

  十、促销效果预测

  中国软饮料业近年取得了飞速发展,但近年来,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,成为新的饮料市场主力军。在国际上被称为“新生代饮料”,被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

  中国约有茶饮料生产企业近40家,其中大中型企业有15家,上市品牌多达100多个,有近50个产品种类。而与此同时,中国茶饮料消费市场的发展速度更是惊人,几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”,大有赶超碳酸饮料之势。在中国台湾,在日本,茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。随着茶饮料的出现及市场的繁荣,中国茶产业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶的世纪,茶饮料将成为“饮料之王”。而作为茶饮料中的佼佼者—康师傅销售前景不言而喻。

  我们有理由相信,通过此次的促销活动,康师傅在学生中的地位会有一个更大的提升。此次的校园销售活动定能取得佳绩。而学生们也将更加喜欢茶饮料,将尤其钟爱康师傅茶饮料,也会对康师傅的营销战略更加满意。

  相信通过我们细致的安排,此次活动一定可以在校园内掀起“康师傅茶饮”的热潮。对树立“康师傅”品牌也会有很大横好的影响。

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