食品我们要知道什么不安全，什么是安全，那么对管理才会有提高，以下工作总结怎么写呢?和小编一起来看看吧!

　　学校食品安全管理工作总结一

　　食品卫生安全工作是学校安全工作的重要内容。

　　为认真贯彻落实《食品安全法》、《国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知》等有关文件精神，进一步加强我市各中小学校、幼儿园食堂卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。

　　全面落实实践科学发展观，加强对师生的饮食安全教育，逐步完善了食堂的卫生基础设施，强化并落实学校的饮食安全责任，我们的具体做法是:

　　一、领导重视，加强管理

　　首先，从教育局到学校都成立了食品卫生安全领导小组，层层签订食品安全责任书。

　　实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。

　　各学校及幼儿园都成立了卫生管理领导小组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一套完善的管理责任机制。

　　二是领导经常不定期的深入食堂进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生，提出整改意见和制定方案。

　　三是积极采纳学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。

　　从每学期开学初与市食药监局、市卫生局开展的食堂、卫生自查与督查中可以看出，所有学校基本能把学生食堂安全和食品卫生工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道。

　　一年来，全市学校未发生一起食品安全突发事故。

　　四是做好每年一次的食物中毒应急演练。

　　为认真贯彻落实《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国法〔2014〕20号)文件精神，进一步提高应对食品安全突发事故的能力，20xx年12月24日上午，由市政府牵头，食药监、教育、卫生、公安、疾控和医院等相关职能部门配合，在五指山中学田径场开展了“20xx年五指山市学校食品安全事故应急演练”工作。

　　二、健全制度，责任到人

　　一是各学校能把食堂食品卫生安全制度建设纳入综合管理制度建设中，绝大部分学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。

　　从业人员有健康证，食品原材料定点采购，食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人管理，并对原材料的进出仓库进行造册登记，定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝重大传染疾病的发生、流行和食物中毒事件的发生。

　　以上制度的健全，层层把关，责任到人，确保食品卫生安全。

　　二是我局加大对学校食堂食品安全、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制，监督学校研究制定重大传染病流行全体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。

　　一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须1小时内向是教育主管部门和食药监部门报告，并及时组织人力、物力抢救，做好调查和处理工作。

　　加强与各相关单位的配合，共同整治食品卫生环境。

　　市教育局每学期联合卫生和食药监部门对全市中小学校开展食品卫生专项监督检查工作不少于2次，检查的主要内容是:食堂的消防隐患，食堂的环境卫生，食堂工作人员的健康证，食堂的加工场所，加工程序，食品存放环境，食品的销售环境，学生用餐环境等。

　　各职能部门严格检查，严格把关，把好师生“入口”关，严防食物中毒事件发生，确保了师生的人身安全，教育的稳定。

　　三是逐年加大学校食堂的新建、改建项目。

　　针对学校食堂卫生设施设备简陋，就餐环境较差的现象，我局申请各级项目资金，对学校的食堂进行了改造。

　　全市8所乡镇中心学校食堂由6所现已建设完成并投入使用;新建的水满中心学校食堂也基本完工，在等待验收;红山学校食堂也列入今年的薄改建设项目计划中。

　　为更好的实施海南省农村义务教育学生营养改善计划项目，早日实现食堂供餐，目前全市49个教学点的伙房建设也在安排中，计划用3年时间完成全市所有教学点的伙房建设。

　　四是投入专项资金解决学生课间饮水难问题。

　　2014年，市政府投入专项资金150万元给全市各中小学校购置了93台饮水机，大部分学校学生都能在课间喝上了干净放心的饮用水，这一举措也得到了市民和家长们的一致好评。

　　三、部门联合，加大力度

　　为加强校园周边环境综合整治，我局积极主动协助公安、工商、城建，卫生监督等部门对校园周边餐饮和流动食品摊贩的检查、清理、取缔。

　　经过一段时间的严格执法，除市区少部分学校外，现已基本杜绝了无证小摊点在学校里摆摊的现象。

　　四、存在的问题及今后措施

　　虽然近年来学校食品卫生安全工作整体有所好转，但由于各学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍存在不少困难，如有些学校食堂卫生设施设备简陋，管理机制不到位。

　　因此，学校食品卫生安全工作还需要我们继续加大力度。

　　为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作:

　　(一)进一步提高中小学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，加强《食品安全法》的宣传与落实，完善学校食品卫生安全制度责任，明确责任，提高责任意识，落实各项监管责任。

　　(二)研究制定食堂从业人员培训要求，建立食堂从业人员上岗培训制度。

　　(三)坚持每年四次的学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项检查，同时要求中小学每年组织两次学校卫生与食品卫生安全工作的自查，写出总结材料。

　　(四)加强学校突发公共卫生事件报告制度，进一步完善实物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。

　　(五)加强学校食品卫生的安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。

　　要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

　　学校食品安全管理工作总结二

　　为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现汇报如下:

　　一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。

　　我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。

　　二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。

　　在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。

　　三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。

　　我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

　　1、做好宣传工作。

　　出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。

　　2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。

　　要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。

　　4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。

　　学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。

　　大力开展我校大环境的整治，做到无死角。

　　加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。

　　学校食品安全管理工作总结三

　　我校根据上级有关要求，深入贯彻落实上级文件的有关精神;进一步加强了学校食品卫生安全管理，预防和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。

　　一、主要做法及经验

　　(一)领导重视，责任明确

　　首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。

　　二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。

　　三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。

　　学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

　　(二)制度健全，管理规范

　　我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。

　　一是签订了学校食品安全工作责任书，明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入年度综合考评内容，实行安全责任事故“一票否决”; 二是坚持实行食品统一配送，加大食品安全管理。

　　学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。

　　食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。

　　食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。

　　三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。

　　四是坚持专项治理，落实督办检查。

　　主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。

　　(三)加强宣传教育，提高认识

　　根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组关于食品安全宣传“四进”活动的要求，我们将食品安全知识教育列入学校健康教育授课内容，利用《食品安全知识读本》，上好食品安全教育课。

　　学校采取召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品安全意识和自我保护能力。

　　充分利用多种途径开展食品卫生宣传，邀请疾病控制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生安全常识，切实增强学生自我防范能力。

　　二、存在的问题及下一步工作思路

　　虽然学校食品卫生安全工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。

　　因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。

　　为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作:

　　学校的管理工作，会遇到各种教学上的问题和校园的问题，通过对学校工作的总结，能进一步管理好学校的一切，建设更美好的校园，下面就提供三篇优秀的学校管理工作总结范文，看看别人的经验能否帮助你更好的管理学校。

　　学校管理工作总结【1】

　　20xx年，学校中心认真贯彻党的十七届四中、五中全会精神，深入学习、全面贯彻全国、盛市教育工作会议精神和教育规划纲要，深化学习实践科学发展观活动，紧紧围绕办人民满意学校，争当无锡教育科学发展排头兵的目标，着力提升办学内涵、创新育人机制、打造特色品牌，大力加强教育科研和学科专业建设、现代学校制度建设、学校文化建设、人才干部队伍建设和学校基本建设，各方面工作扎实有序推进，在“十一五”收官之年，较好地完成了年初制定的各项目标任务。

　　一、市属各类教育办学质量有新提高

　　1、基础教育学校教学质量稳步提高

　　严格执行教育部、省教育厅规定，规范学校教学行为，开展专项检查和调研，加强对学校教学工作的指导，着力提高课堂教学质量和效率，切实减轻学生过重学业负担。

　　开展了市属四星级高中进一步推进素质教育督导工作。

　　分别召开市属学前教育、义务教育学校和市属高中课改工作会议，组织初、高中教学研究组课程改革专题研讨，制定并启动新一轮高中课改深化推进方案，义务教育二期课改阶段性目标顺利达成。

　　学校管理工作总结。

　　辅仁高中、锡师附小的课改成果分获首届“江苏省基础教育教学成果奖”一、二等奖，市一中、江南中学、锡师附小被评为江苏省基础教育课程改革先进集体。

　　以服务课堂教学为目标，开展了市属中小学教学与科研专项视导和初、高中教学调研，重点加强课堂教学研究，着力打造有效课堂。

　　建立了市属高中九大“学科建设基地”，有效发挥其在提高教科研水平和教学质量方面的示范带动作用。

　　加强科研课题xx，指导各校做好“十一五”课题结题工作、“十二五”科研规划和课题申报工作。

　　优质教育资源进一步放大，青山高中、六高中正式被省教育厅批准为省四星级普通高中，湖滨中学接受了省三星级普通高中晋星评估现场考察，今年市属普通高中招收的新生92。

　　2%在三星级以上高中就读，市属优质品牌学校的集聚、辐射、带动作用进一步增强。

　　2010年市属学校中考、高考成绩保持稳定，各项指标继续位居全市前列。

　　学校管理工作总结。

　　2、市属职业院校办学优势持续增强

　　积极推进专业布局调整，引导学校办强骨干专业，建成特色专业群。

　　汽车工程学校两个专业被省教育厅批准为五年制高职专业;机电高职重点打造以数控为核心的全国一流专业群;

　　旅商高职烹饪与旅游专业优势和特色进一步增强;旅商高职的建筑、房管类专业调整到汽车工程学校，机电高职的电子商务专业调整到旅商高职。

　　积极推进省级示范专业建设，新增5个省级示范专业和省课改专业实验点。

　　积极开展国家级和省级高水平示范校创建工作，机电高职、旅游商贸高职以满分通过省级高水平示范校答辩，机电高职被推荐为首批国家级高水平示范性职业学校。

　　加强实训基地建设，召开市属职业院校实训基地建设研讨会，组织考察调研，市属职业院校共申报了4个2010-2012年省级高水平职业教育实训基地建设项目。

　　通过科研课题引领教师专业成长，目前市属职业院校共有国家级课题2个，省级课题20个，市级课题12个。

　　全盛全国技能大赛成绩突出，获省一等奖22个、二等奖40个，在全国技能大赛中取得7金2银的好成绩，4名学生成为无锡市技术能手。

　　积极响应市委市政府加快发展无锡高等教育的决策精神，全力支持相关学校的建设发展，就组建无锡市属本科院校进行专题调研和方案研讨。

　　3、教育国际化水平进一步提升

　　大力支持新区国际学校和爱儿星国际早教园的办学，加强服务与指导，加大投入，为学校创造一流办学条件。

　　新区国际学校教育质量和办学影响力不断提高，注册学生达164人;爱儿星国际早教园双语教学特色鲜明，在园中外儿童近400人。

　　目前，有66名外籍教师在市属学校任教，310名外籍学生在读。

　　市一中剑桥国际高中课程班(a-level班)取得优异成绩，首届32名毕业生全球统考成绩名列全省第一;梅村高中开设美国大学学分先修课程实验班;

　　城职院与澳大利亚博士山学院合作开办国际经贸专业，86名学生顺利毕业;机电高职与印度niit合作培养263名双语软件人才;

　　旅商高职与意大利普瑞佛旅游学院和帕斯多瑞旅游学院采用“2+3”模式联合办学，45名学生赴意大利学习。

　　今年，市属学校接待了十多个国家的245名友人，组织256名中小学生赴国外友好学校交流，选派119名教育guǎnlǐ干部和教师赴国外学习培训。

　　二、改革重点工作有新推进

　　1、理事会制度建设继续推进

　　将“充分发挥和拓展理事会功能”列入市属院校年度办学重点目标任务，强化激励导向作用。

　　各校理事会工作机制规范日益完善，理事会工作基本实现了制度化、常态化。

　　到市一中、辅仁高中等学校进行专题调研，开展校际研讨。

　　指导学校做好理事会换届选任工作，机关幼儿园、高等师范在理事会构成上进行了突破，由非学校法人代表担任理事长。

　　市北高中、旅商高职等学校在理事会功能的发挥和拓展上进行了有益的探索和实践，形成了校本特色。

　　市属院校理事会工作得到了市事考办的充分肯定。

　　2、岗位设置和绩效工资制度顺利实施

　　完成了市属义务教育学校奖励性绩效工资和岗位工资兑现工作;开展了非义务教育学校教职工收入调研、摸底工作，为非义务教育学校顺利实施绩效工资做准备;指导市属院校全面推行全员聘任制，完成了新的岗位聘用合同签订工作，推动学校人事从身份走向岗位;

　　制定了<20xx年暑期岗位设置补充聘任工作指导意见>，指导市属学校顺利完成补充聘任工作。

　　根据市委市政府的统一部署，认真组织各校开展严格清理和规范编外用工guǎnlǐ工作。

　　3、学校后勤服务社会化程度不断提高

　　开展了新一轮市属院校后勤服务社会化工作调研，召开工作推进会，加强分类指导。

　　重点推进学校食堂社会化改革，实施了市属学校食堂、超市外包招投标工作，开展了食堂财务专项检查，完善监管机制;进行物业外包试点，引入社会专业化物业xx模式;开展外包服务质量评估，引进优质服务企业;

　　通过校管中心招标服务平台，实施学校物品采购公开招标，加快打造集中统一、高效规范的社会化后勤服务体系。

　　三、学校育人环境有新优化

　　1、加强德育机制建设，深化核心价值体系教育

　　继续推进“一校一品牌、一校一特色”德育创新工程，召开市属学校德育品牌建设工作会议，通过专家辅导、典型引领等方式指导学校加强德育特色品牌的培育。

　　加强班主任队伍建设，通过主题讲座、活动课观摩、骨干教师培训、班主任技能大赛等方式，提升班主任育人能力，引领班主任专业发展。

　　以举办上海世博会为教育契机，将世博主题教育与倡导社会主义核心价值体系结合起来，印发<无锡市中小学生迎世博文明礼仪手册>，开展“世博文明践行”、“世博志愿服务”、“世博创意展示”等系列道德体验活动和“万名学生游世博”主题活动，引导学生在爱国主义教育中坚定理想信念、增强国家意识、振奋民族精神。

　　重视乡土教育，开发吴文化校本教材，增强学生乡土情感 。

　　2、学校文化建设取得阶段性成果

　　学校环境文化建设成效显著，通过专题调研和校际交流，展示成功案例，推广科学做法。

　　指导三高中、特教学校等新搬迁改造学校规划实施好校园环境文化建设，梅村高中等6所学校被评为“学校环境文化建设优秀单位”。

　　召开了“加强制度建设、规范学校xx”工作会议，启动学校制度文化建设，开展工作调研，指导学校对现行制度规章进行梳理和完善，推动制度创新，提升水平，彰显校本特色，凝练制度文化。

　　3、全力营造安全和谐的校园环境

　　认真贯彻落实中央、盛市关于加强校园安全xx各项部署要求，下发<关于进一步加强市属院校安全guǎnlǐ工作的意见>，开展学校安全专项检查，严格落实安全工作责任制和三防措施，市属院校技防等级全部达到三级标准，努力消除各类安全隐患。

　　督促学校配足专职保安，加强门卫xx，着重抓好学生上下学重点时段和校门口等重点区域的安全防范和秩序维护，开展应对处置突发事件的应急演练，提高师生安全防范意识和技能，确保师生人身安全。

　　在各校建立了校园人民调解委员会，完善学校矛盾纠纷调解机制。

　　重视学生心理健康教育，开展“未成年人心理健康教育服务月”系列活动。

　　重视学校体育工作，举办了第三届市属学校中学生体育运动会，建立学生身体素质档案，采取有效措施提高学生身体素质。

　　认真组织开展好“五五”普法、信息技术、科技、国防、人口、社会实践等专题教育活动，促进学生健康成长、全面发展。

　　4、加快学校建设改造，优化办学条件

　　城职院新校区顺利建成，并于暑期完成整体搬迁;高等师范新校区建设年内全部竣工;

　　市一中二期改扩建工程按期推进，完成了餐厅新建、红楼、行政楼改造和校园文化景观建设;完成了三高中整体搬迁，并启动新校区改扩建工程;江南中学、特教学校实施整体搬迁，校舍新建及景观工程全部完成;

　　启动了机电高职校园优化改造项目及电大、旅商高职等校建设项目的前期工作;太湖新城小学已完成主体建设工程，启动了新城中学、幼儿园建设规划立项工作;校舍安全工程三年改造规划实施工作有序推进。

　　四、教师队伍素质有新提高

　　1、加强培养，促进教师专业成长

　　重视骨干教师队伍的建设和，对市属院校209名具有市教学能手以上称号的骨干教师进行了业务实绩考核，根据考核等次兑现奖励，强化激励作用。

　　今年新增江苏省特级教师2名，大市学科带头人26名，市区学科带头人17名，具有博士学位的教师8名，具有硕士学位的教师189名。

　　推荐135名青年教师参与市教学新秀评审。

　　积极组织骨干教师参加出国培训和省级培训，分别与德国德累斯顿大学、何嘉仁国际文教集团和江南大学合作，举办教育干部及骨干教师培训。

　　主办“周末大讲堂”，邀请专家为学校干部和教师解读<教育规划纲要>。

　　2、坚持择优选才，严格规范做好教师招聘工作

　　教师招聘工作关系到教师队伍的整体素质和发展后劲，校管中心高度重视今年的教师招聘工作，成立了公开招聘工作领导小组，建立了公开招聘工作评委专家库，制定了<校管中心所属事业单位公开招聘工作人员综合考核方案>，严格遵循公开、公平、公正、择优原则，所有招聘考试均报市人保局备案，全程接受市纪委监督。

　　经过三轮测试考评，有63人被择优录用，充实到市属学校教师队伍中来。

　　3、丰富教育载体，提高师德建设水平

　　开展<中小学教师职业道德>学习践行活动和“六个一”师德教育活动，指导各校按照<市属院校教师师德考核办法>，进行师德考核。

　　通过师德论坛、师德报告会、“巾帼建功”活动、青年教师读书沙龙、一对一扶困助学活动等形式和载体，弘扬高尚师德，引导广大教职工学习先进，爱岗敬业，不断提高职业自豪感、责任感和奉献精神。

　　评选表彰了30个“巾帼建功”先进集体、50名“巾帼建功”先进个人、10名师德模范和52名师德高尚好园丁;1名教师被授予江苏省五一劳动奖章，11名教师被授予无锡市五一劳动奖章，1名教师评为无锡市“十佳环保女性”。