200*年，我会在XXX市商业联合会的领导下，在XXX市贸易发展局的指导下，在中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会和XXX省烹饪协会的支持下，以江泽民同志“三个代表”为指针，以服务政府、服务企业、服务社会为宗旨，紧紧依靠政府支持，团结广大会员企业，发挥行业代表、行业服务、行业协调作用，创造性地开展工作，赢得了许多政府部门、广大同行的认可。

　　一、200*年工作回顾

　　在200*年，我会工作主要是三个突破和一个坚持。即：早餐工程行业自律工作取得突破，为企业交流服务工作取得突破，宣传企业工作取得突破，坚持为政府为企业服务。

　　（一）早餐工程行业自律

　　我会牵头组织的早餐工程承办企业开展行业自律工作始于XXXX年元月XX日。早餐工程行业自律开展以来，在规范早餐工程方面发挥了积极作用，特别是收缴“三无”食品方面取得了显著成效。但是，行业自律仅仅是我会牵头组织企业进行。面对社会上存在的违章自制餐车，行业自律小组无可奈何。而违章餐车既对早餐工程餐车造成冲击，同时也存在随意占道有碍观瞻，临街明火制作食品存在安全隐患，食品没有卫生保障等问题。为解决这个问题，我会争取市贸发局的支持，同市容监*大队联手，开展对违章餐车进行清理。具体做法是：我会与市容监*大队共同派人派车，不定期进行收缴违章自制餐车。

　　在收缴违章自制餐车时，我们不能忘怀的是：市容大队队员与我会行业自律小组人员十分勇敢、敬业。我会多次遇到被收缴违章自制餐车人员持刀抗拒、扔石头、泼油、围攻和打人等事件。例如：市容大队一队员就曾被一违章餐车经营者（名叫XXX）用石头砸伤，而这个XXX砸完人后还躺在地上装成受害者，引来群众围观，经XXX处理，XXX被拘留。

　　我们不能忘怀的是：市容监*大队员的机智。违章餐车经营者因为违章，深怕被抓，因此都十分狡猾，常常我们的车刚刚出现，他们就四散逃开。为此，市容监*大队队员动作十分迅速，每到一地就堵住路口，让违章餐车经营者无从逃逸。此外，有些餐车经营者十分凶狠，持刀行凶，市容监*大队员每次都眼明手快，将持刀者制服。

　　我们不能忘怀的还有：行业自律小组人员的耐心。面对违章餐车经营者的蛮不讲理，行业自律小组人员总是耐心讲道理。官任路有一餐车经营者，无理纠缠行业自律小组人员近X小时，经我会人员耐心说服，该经营者最后明白了早餐工程是政府为民办实事工作，一定要遵章经营。

　　从X月XX日至X月XX日，我会同市容监*大队一起开展不定期联合检查XX次，收缴各类违章自制餐车XXX部，出动检查人员XXX人次，出动车辆XX辆次。经过整治，许多钉子户已彻底消失，早餐工程面貌得到改善。此外，还取消XX位违章餐车经营者经营资格。

　　我们除了同市容监*大队一起进行联合整治违章餐车外，继续开展行业自律检查，共检查XXX余次，检查餐车XXXX部，出动检查人员XXXX余人次，车辆XXX余辆次，收缴“三无”食品XXXX公斤（去年XXXXX公斤），日均每车收缴“三无”食品由XX余公斤下降到X.X公斤不到，市区餐车普遍不再销售“三无”食品。行业自律为政府、为企业、为社会做了一件好事。

　　（二）为企业交流服务

　　为了让企业了解最新餐饮现状和技术状况，进行交流，我会组织南普陀寺实业社、舒友海鲜大酒楼有限公司、金雁酒店、汪记食品有限公司、漳江蟹王餐厅和湖里珍滨大酒楼分别参加第四届中国美食节和中国健康美食节。参加美食节活动的企业人员从活动中学到了许多餐饮业的烹饪技术，从中受到了启发。同时，也向全国各地的同行展示了我市的技术水平。各参加活动企业共获XX项奖项（或荣誉称号）。即：获“全国十佳酒家称号”X项、“中国名宴”X项、“中国名菜”XX项、“金鼎奖”X项、“中国名点”X项、“健康美食”X项、“最佳宴席设计奖”X项、“金牌厨师奖”X人、“中国烹饪大师”X人、“中国服务大师”X人、“国际美食评委”X项。此外，有X位厨师被认定为“XXX烹饪大师”、X位被确认为“XXX烹饪名师”，有XX家企业被确认为“XXX餐饮名店”，XX个品种被认定为“XXX名小吃”，XX个品种被认定为“中华名小吃”。

　　（三）宣传企业

　　我会分别在新*网、佛教在线、XXX电视台、《XXX日报》、《XXX日报》、《XXX商报》、《XXX晚报》、《海峡导报》、《海峡都市报》、《海峡生活报》、《东南早报》、《东南快报》、《中国食品报》、《中国食品质量报》、《中国烹饪》杂志、《中国美食》杂志、《华厦美食》杂志和《中国烹饪信息》杂志等媒体进行几十次的宣传报道，内容涉及防“非典”、治理餐桌污染、美食节、企业经营、早餐工程等。特别是在XXX电视台制作专题片X部（介绍南普陀寺实业社、金雁酒店、湖里珍滨大酒店、漳江蟹王厅餐、XXX风光宴、XXX小吃等），在省电视台制作短片X部（介绍XXX特色菜），引起很大反响。

　　此外，我会今年发简报XX期，XXXX份，发文件XX件，XXXXX份，这些简报发挥了沟通政府、行业组织和企业的作用。

　　（四）坚持为政府、为企业服务

　　一年来，我们时刻不忘公会成立的宗旨是为政府、为企业服务，始终把这一宗旨贯串于公会所有工作之中。

　　X、同心抗“非典”。“非典”是今年令人色变的疫情。抗“非典”期间，我会人员不计工作时间，中午、晚上、双休日几乎都是在加班，最晚曾加班到晚上XX点过后。抗“非典”期间，我会主要做了三件事。一是建立经营情况报告制。我们建立企业日常经营情况报告制，共有XX家企业每日向我会报经营情况，我会将经营情况汇总上报给市贸发局内贸处，为政府部门及时了解企业经营动态提供依据。二是建立政府部门同企业的联系。召开X场企业负责人座谈会，了解企业经营现状、存在问题和建议。抗“非典”期间，共发文件XX份，XXXX件，简报X份，XXXX件。为政府部门了解企业情况，企业掌握抗“非典”措施，发挥桥梁作用。三是为企业提供服务。为企业提供购买口罩、消毒水和体温计等信息。由于我会的出色工作，中国商业联合会和中国财贸轻纺烟草工会授予我市XX家餐饮企业为抗“非典”先进单位，我会也被授予先进单位，会长彭一万先生被评为先进个人。

　　X、开展优质服务

　　服务是企业的灵魂。在“全国商业服务优质服务月”活动中，我会发动餐饮企业积极参加，各参加企业把参加“优质服务月”作为提升服务水平的一次机会。例如，湖里珍滨大酒店董事长施性忠特地召开部门经理会，专门研究如何为客人提供更优质的服务，各部门经理针对自身工作特点提出落实措施，使得企业各项管理工作通过“优质服务月”更上一层楼。在“优质服务月”活动中，我会有XX家企业被评为先进单位，XX位个人被为先进个人，我会被为优秀组织奖，会长彭一万先生被评为先进个人。

　　X、建立法律服务渠道

　　我会同九信律师事务所联系，聘请该所为本会法律顾问单位，为我会会员免费提供日常咨询、培训和讲座服务。该所苏秀芬律师为我会开办了《关于民事诉讼证据的若干规定》法律讲座。该讲座例子生动、内容深入浅出，许多企业负责人当场向苏律师请教法律难点。参加听讲的人表示，这样的讲座效果很好，企业很需要，希望今后多举办这样的讲座。

　　二、体会

　　今年是我会成立的第三年，我会由第一年的积极工作，第二年的开拓创新向今年的与时俱进发展。如果说，我会的工作取得了一些的成效，那么，这种成效的取得离不开市贸发局各级领导和同仁的支持和帮助；离不开中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、XXX省烹饪协会和市商业联合的指导与帮助；离不开广大会员企业鼎力支持（佳丽海鲜酒楼有限公司为我会提供了一万元的资金支持，林扁工贸有限公司在“非典”期间为我会无偿提供大学生X人帮助工作，并且因为我会工作量太大，林扁工贸有限公司愿意长期提供X人为我会无偿服务）。

　　三、工作中的不足

　　工作量太大，人手太少，造成联系企业太少，工作不够细致。

　　四、明年工作设想

　　（一）根据贸发局内贸处、中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会、XXX烹饪协会工作部署开展工作。

　　（二）完善早餐工程行业自律，制订早餐工程产品若干标准，依据标准进行管理。

　　（三）与中烹联合开展X—X期餐饮专业自考培训；开展X—X期职业经理人培训工作。

　　（四）培育本市名店XX家、名厨XX位；名菜、名点一批。

　　（五）争取组团参加中国美食节、中国厨师节等活动，为企业学习和创品牌服务。

　　（六）推荐一批早餐供应企业。

　　（七）制作宣传卡，开展引导外地游客消费工作。

　　（八）协调企业解决各种需要由公会解决的问题。

　　（九）继续发展企业会员，发展个人会员。

　　（十）开展有关法律、法规等专业知识讲座若干次，提高企业有关人员的法律、法规等专业水平、意识。

　　（十一）组织企业外出考察学习若干次。

　　一、工作思路：

　　20xx年是甲醇项目部工程建设至关重要的一年。为此，我们要继续以集团公司总体战略为指导，深刻领会刘总在建设管理会议上的讲话精神，全面落实工程建设的“四大控制”目标，实现20xx年安装掀高峰，xx月底主要装置工程机械竣工，具备试车条件的总目标。明确目标，坚定信心，科学谋划，精心组织，加强工序控制，打造精品工程，确保工程建设整体有序推进，为工程的安全、优质、高效、廉洁建成奠定坚实的基础。

　　二、20xx年工作安排：

　　（一）安全目标：

　　实现工程安全生产的“无缝衔接”和“无缝管理”，确保不发生重大安全责任事故。

　　（二）质量目标：

　　工程质量始终处于受控状态，全年无一般及以上质量事故。分项、分部合格率100%。

　　（三）进度计划：

　　加强协调力度，努力提高自身水平，积极服务工程施工，紧抓质量，确保完成20xx年底主要装置工程机械竣工，具备试车条件的目标。主要形象进度计划为：

　　1、20xx年xx月，气化装置所有设备安装就位，土建工程完工，具备试车条件。

　　2、20xx年xx月，焦炉器装置三大系统所有设备安装就位，土建工程完工，具备试车条件。

　　3、20xx年xx月，第一套空分装置吹扫空气外送，为其他装置吹扫创造必要条件，第二套、第三套顺延一个月具备试车条件。

　　4、20xx年xx月底，净化装置各系统土建工程施工完成，20xx年xx月底，设备安装完成，具备试车条件。

　　5、20xx年xx月底，合成装置各系统土建工程施工完成，20xx年xx月底设备安装完成，具备试车条件。

　　6、20xx年xx月底，甲醇精馏装置土建工程施工完成，20xx年11月底，设备安装完成，具备试车条件。

　　7、20xx年xx月底，MTO循环水装置设论文联盟备安装完成，试车运行正常。为第一套空分投运创造条件。

　　8、20xx年xx月底，全场蒸汽主管廊施工完成，为第一套空分及后续装置吹扫创造条件。

　　9、20xx年5月底，综合办公楼及维修综合楼施工完成，具备施工条件，为生产准备创造条件。

　　（四）生产准备计划：

　　20xx年，我们将完成循环水工段的试车开车工作，空分产出合格氧氮，气化车间焦炉气预处理、转化和粉煤气化系统具备投料试车条件，净化车间变换系统具备接气条件，低温甲醇洗和甲醇合成、精馏系统员工招聘培训完成，完成各种试车规程、方案编写，完成各种试车物资准备。

　　三、保证目标实现采取的主要措施：

　　紧紧围绕刘元管总裁在建设管理会议上的讲话精神，实现安全、质量、工期、投资“四大控制”，科学谋划、精心组织。明晰职责，落实责任。统一思想、形成合力。强化管理，严格考核。全力推进工程建设，完成12月底主要装置工程机械竣工，具备试车条件的总目标，具体措施如下：

　　1、安全控制。

　　坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强预控，以控制的理念认识安全管理，用控制的手段加强安全管理。建立并实施安全管理体系和安全生产责任制，把安全责任目标分解到岗，落实到人。根据工程特点、施工方法、施工工序、安全法规和标准的要求，采取可靠的技术措施，消除隐患，保证施工安全。对施工难度大、安全风险大的施工作业项目，除制定项目安全技术总体安全计划外，还必须制定专项安全施工技术措施。对高空作业，脚手架上作业，特种机械作业等专业性强的施工作业，以及从事电气、金属焊接等特种作业，应制定单项安全技术方案和措施，并应对管理人员和操作人员的安全作业资格和身体状况进行合格审查。

　　2、质量控制。

　　建立健全质量保证体系，全面推行安全质量责任制，强化质量程控制和措施，在施工中把抓工序质量和过程控制作为重点工作，着重把好材料源头关，严格执行“三按三不”原则即按设计图、施工规范施工，按工艺操作规范进行操作，按验标进行检验。原材料未经检验合格，不准进入施工现场。未进行技术交底，不准开工。隐蔽工程未经检验合格签字，不准覆盖。狠抓关键部位的质量控制，对关键工序和重点部位的施工，采取先进行工艺试验，然后正式施工，同时定期与不定期监督检查，严格执行规范，按照工作程序，落实“三检”制度。

　　3、工期控制。

　　按照既定的工期目标，结合各项工作进展情况，统筹全局，抓住影响项目建设总工期的关键线路和主要矛盾，尊重实际、尊重科学，认真编排好施工计划，对工程总体进度计划按照分项工程进行层层分解，编制出更详细的季度、月或旬作业计划，并按照计划表进行总体控制。认真编排长周期设备采购及到货计划、施工图供应计划、材料供应计划、施工组织计划、施工图预算编审计划、投资计划及资金需求计划等，对各种资源保障提出明确要求，为施工计划落地创造必要条件。

　　4、投资控制。

　　在工程施工、设计优化、设备招标、材料采购等各方面精打细算，努力节省每一分钱，力在缩短建设工期和节省项目投资之间找到最佳平衡，要始终以“集团公司利益最大化”作为我们追求的终极目标，以“集团公司利益最大化”来指导工期控制与造价管理工作。

　　5、通过对各种资源的有效整合，充分发挥各种资源在项目建设中的保障和促进作用，形成强大合力，促进目标落地，确保目标实现。认真编制生产准备方案和工作计划，对项目投产后生产经营组织设计、人员配备、员工招聘及培训、运营管理流程及制度建设、生产工具购置、试生产组织等各项工作作出详细策划和具体安排，确保项目建成后能尽快达产达效，尽早发挥投资效益。掌控和调配的各类资源，包括设计单位、监理单位、施工单位、设备及材料供应商、集团公司各职能部门以及政府和社会资源，并采取一切可能的措施，对这些资源进行整合，充分调动各种积极因素，为实现既定的建设管理目标服务。

　　6、牢固树立大局意识、超前意识、责任意识、服务意识、感恩意识，不断加大建设工程各项工作上下协调力度，抓住影响建设工程不同时期的主要矛盾，超前思考、超前规划、超前预防，认真细化各个环节，从时间上、工序的前后顺序上，做到事前心中有数提前筹划。

　　7、从各种资料、设计图纸的准确到位入手，系统组织各项工作。根据工程进度，认真把握好各项工程设计图纸的及时到位，组织好图纸的会审和修订，为各项工程的施工和设备招标，超前做好准备，确保工程建设正常进行。

　　8、加强与人力资源部的协调，尽最大努力完成项目部人员招聘计划，特别是熟练工招聘，动员各车间

　　发挥在行业内人员熟悉的优点，通过多种渠道网罗人才，保证每一个工段都有非常熟悉的专业人才队伍，确保项目一次性开车成功。

　　9、继续完善项目部内部考核机制。通过严格考核，促进建设管理工作不断强化，建设管理水平不断提升，调动员工工作积极性，确保完成既定的工程建设目标。

　　四、合理化建议。

　　1、精简材料采购程序，缩短材料计划审批程序，使上报计划能够尽快进入实际采购阶段，对于部分量少、质量要求低、非关键材料应给予项目部适当的资金进行直接采购，以便更好的服务工程施工。

　　2、应适当向项目部下放部分权力，项目部是工程施工管理的主要负责单位，直接对接工程施工的各个环节，对现场施工进展情况较为清楚，理应掌握部分权力，以便更好的处理施工过程出现的各类问题。

　　3、简化工作流程，提高工作效率。对影响工程建设进度的一些管理流程进行梳理，简化材料计划审批、乙供材料询价、材料代用等流程。对材料供应中的定尺板问题、少量材料采购问题制定专门的管理制度，以减少这些问题对建设进度的影响。对工程造价的预算定额应尽快统一标准。

　　4、为加快项目建设进度，2012年初，集团公司设置了工程建设节点奖，用以调动施工单位的积极性，但是，实际执行过程中，节点奖验收办法未真正执行，节点验收程序不切合实际，未起到激励作用，不能调到施工单位积极性。建议尽快制定切实可行，操作性强的节点奖验收管理办法。

　　5、因资金问题，材料采购周期过长，项目所需的材料到场时间拖延滞后严重。项目建设、设备订货资金不能及时到位，设备加工合同签订后，预付款不及时付出或设备加工后进度款不能付出，造成设备交货拖延、厂家不能按时提供设计资料，会影响项目的整体设计。建议项目建设资金专款专用，及时支付项目建设所需资金。

　　6、目前的技术人员和熟练工工资标准偏低，远低于同行业管理人员，操作人员工资水平，造成项目部技术人员数量严重不足，对工程建设和生产准备影响较大，建议尽快解决。

　　总之，一年来，项目部从工作中总结了大量的经验，取得了一定的成绩，但也存在很多不足。在新的一年中，我们将进一步总结经验，查找不足，本着对集团负责，对自身工作负责的高度责任心，尽最大的努力去做好本职工作。竭力与项目施工单位密切协作，克服困难，加快施工进度，安全、优质、高效地完成工程建设任务，为集团公司的发展与壮大做出新的贡献！