一、第二季度经营情况

　　第二季度，部门共实现营业收入x元，完成季度任务指针的x，较去年同期x元增加了x元，上升率为x，实现利润x元，完成季度利润指针的x，较去年同期x(平均每月x元)相比，利润增长了x，增长率为x。第二季度，部门共接待婚、寿喜宴x趟次x桌，金额达x元，接待标准平均为x元/桌，较去年同期x元/桌增加了x元/桌，散台接待了x人次，上座率为x，包房共接待x人次，上座率为x。

　　二、主要工作与作法

　　在第二季度中，部门**年第二季度不仅是餐饮部在第一季度良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店管理实行酒店六常法管理的第一个季度。自六常在我宾馆颁布和实施以来，我们不断用六常法的标准和要求来提高和完善自己，我们本着场分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育的六个方面来展开工作，并得到了明显的提高，以下我们对这个季度的工作做以下总结：

　　一、x采取措施

　　（1）x常分类

　　餐饮部前厅与后厨把所有的物品分成两类，一类是不在用的，一类是还要用的。

　　（2）x常整理

　　我们把不用的物品全部退回仓库，把还要用的物品数量降至最地安全用量，然后摆放井然有序，各物品都贴有标签，使任何人一看就能明白。

　　（3）x常清洁

　　我们餐饮部定期对物品以及设备设施做清洁，做好每天一小扫，每周一大扫的制度以保证物品及设备设施的整洁与干净。

　　（4）x常维护

　　我们定期对设备设施进行维护与保养，本着把小事做细的原则，不用分类的分类，不用清洁的清洁，不断完善与改进。

　　（5）x常规范

　　就是把员工的一切行为规范起来始之统一化。

　　（6）x常教育

　　我们每周定期对员工进行六常法的培训以及文明礼貌行为规范的培训，始员工的举止更标准化规范化。

　　二、x取得效果

　　（1）四楼库房

　　实施六常法管理之后，四楼库房改变了原有的物品摆放分散，无指定标签的现象。现所有物品摆放整齐，井然有序，贴有指定标签，一目了然，取得了明显的效果。

　　（2）酒水库房

　　实施六常法管理之后，酒水库房改变了原有的酒水无指定标签价格的现象，现库房酒水摆放整齐，井然有序，所有的酒水都贴有指定标签。

　　（3）后厨房

　　实施六常法管理之后，后厨房的材料物品摆放整齐，各类物品都贴有指定标签，灶台上也十分干净，而且每个部位都有指定的清洁物品，随时保持各部位的干净整洁，工具的摆放也井然有序，所有工具都贴有指定标签，需要是在也不需要花费时间去找了。

　　（4）餐厅与会议室

　　实施六常法管理之后，餐厅与会议室的所有物品摆放整齐井然有序，都贴有各种物品指定的标签。

　　此外，我们还为员工购买统一喝水杯子，统一定位贴上标签且统统放在一起，且每个部位都有指定的负责人员，例：空调、灭火器、等都有指定人员负责。并且各岗位人员的职责都通过书面形式进行明确。

　　三、x表现突出

　　自六常法管理实施以后，我们各部位都取得了显著的效果，特别是四楼库房的管理与以往比较有了明显的提高，同时我们也需要继续努力与提高。

　　六常法的颁布和实施确实使我们有了明显的提高与改善，但是我们还存在着一些缺点与不足以待于我们继续努力，我们会继续按照六常法的管理来不断提高和完善使之做的更好！

　　总之，我坚信，在酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第三季度的工作任务一定能完成，酒店领导提出的目标一定能够实现！

　　以上是餐饮部第二季度的工作总结，望领导给予批评指正。

　　季度工作总结怎么写？以下提供一篇季度工作总结范文，仅供参考。

　　在2009年的第一个季度，我镇政府的各项工作会议平稳有序地陆续召开，各项的文体活动也不断开展，促使我镇广播电视新闻等各项宣传工作大大增加。现将第一季度工作总结如下，仅供参考。

　　近段时间，我们从事新闻宣传工作的各位同事，持终坚持以认真、负责等努力不懈的工作态度，去配合和加强好镇党委政府下达给我们的各项新闻宣传工作。虽然工作是做了，但离镇党委及单位领导所定的工作目标，仍有一段差距。原因何在？我们一起在本单位领导的指示下就如何搞好我镇的各项新闻宣传工作，多次进行了小组讨论，而在讨论过程中我们从中发现，以往没有认真把握好新闻动向的重点和要点，其次，是对突发性重点新闻写作和播放的各项工作细则没有抓细抓好，以及对从事新闻工作人员的各项工作分工按排不够仔细，没能做到一级抓一级，谁主管谁负责的有关规定，道致成以往在从事新闻各项宣传工作中，只有人抓数量，而没有人抓质量的工作态度。

　　通过多次进行讨论并得出了问题的关键后，我们从事新闻宣传工作的各位同事，就从问题的关键所在，制定了有关的初步工作计划，一致通过按工作计划而行，决心再接再厉把我镇的新闻等各项宣传工作再推上一个新台阶。

　　在2008年的第二个季度，我镇政府的各项工作会议平稳有序地陆续召开，各项的文体活动也不断开展，促使我镇广播电视新闻等各项宣传工作大大增加。

　　近段时间，我们从事新闻宣传工作的各位同事，持终坚持以认真、负责等努力不懈的工作态度，去配合和加强好镇党委政府下达给我们的各项新闻宣传工作。虽然工作是做了，但离镇党委及单位领导所定的工作目标，仍有一段差距。原因何在？我们一起在本单位领导的指示下就如何搞好我镇的各项新闻宣传工作，多次进行了小组讨论，而在讨论过程中我们从中发现，以往没有认真把握好新闻动向的重点和要点，其次，是对突发性重点新闻写作和播放的各项工作细则没有抓细抓好，以及对从事新闻工作人员的各项工作分工按排不够仔细，没能做到一级抓一级，谁主管谁负责的有关规定，道致成以往在从事新闻各项宣传工作中，只有人抓数量，而没有人抓质量的工作态度。

　　通过多次进行讨论并得出了问题的关键后，我们从事新闻宣传工作的各位同事，就从问题的关键所在，制定了有关的初步个人工作计划，一致通过按计划而行，决心再接再厉把我镇的新闻等各项宣传工作再推上一个新台阶。

　　阅读本文的人还阅读了：月工作总结怎么写