“麦当劳”公共关系调查报告

题    目：关于“麦当劳”的市场调查报告                       

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班    级：                                

学    号：                                

学生姓名：                                 

任课教师：                          

目录

一、调查目的、对象、范围…………………………………………………2

1.  调查对象介绍………………………………………………………2

2.  调查目的、范围………………………………………………………2

二、调查方法、过程………………………………………………………2

1、方法……………………………………………………………………2

2、过程……………………………………………………………………2

三、调查研究的发现和结果…………………………………………………3

四、总结……………………………………………………………………8

1、结论……………………………………………………………………8

2、建议……………………………………………………………………9

五、附录：调查问卷……………………………………………………10

一、   调查目的、对象、范围

1、    调查对象介绍

McDonald's Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。

    2、调查目的、范围

此调查报告的调查对象为广大男女老少群众，范围涉及到在校学生以及上班族。此次调查的目的是为了调查大众对麦当劳的了解程度以及满意度如何，了解公众的需要以及了解公众对麦当劳餐厅的评价，从而分析出麦当劳餐厅是否有经营的市场，也可帮助我们更好地将市场预测的理论与实际相结合。

二、   调查的方法、过程

1、    方法

资料收集采用了二手资料与原始资料的收集方法，其中原始资料采用了询问调查法，本次调研以定量研究的方式为主，主要采用询问调查和问卷调查两种方式，利用随机抽样进行调查。问卷发放分为现场填写和网络调查两种方式。

2、    过程

   问卷调查主要采用网络调查的形式比较丰富，以电子邮件、QQ等多种形式结合发放问卷。正时发放时间为20##年2月2日，回收时间为20##年2月4日，总共发放100份，收回86份，有效问卷86份。

三、      调查研究的发现和结果

1、         基本资料分析

1、您身边的大多数人都知道麦当劳吗

图一：在调查的人中100%的人都知道麦当劳，并且周围的朋友也知道麦当劳，说明麦当劳的知名度很高。

2、什么情况下你会去必麦当劳餐厅用餐

图二：反应出麦当劳是个与朋友约会的好地方，而且大部分人注重优惠活动。这个符合了麦当劳形象的二度定位，无疑是扩大了消费群，目标明确地指向了年轻人、白领和家庭，其消费形式也以朋友聚会、家庭聚餐、情侣约会为主。

3、您经常在哪里看到麦当劳的广告

图三：电视广告上经常看到麦当劳的占了85.19，在网络广告上看到麦当劳的占66.67%，在报刊杂志上看到广告的占50%，说明这三个媒介是麦当劳的常用的传播媒介。这两个媒介也是公众经常接触到的，可以较好地达到宣传产品的效果。

4、您是否知道麦当劳在做一些公益活动

图四：55.56%的人表示不知道麦当劳在做公益活动，知道的人只有24.07%，而20.37%的人表示不关注此事。说明麦当劳的对自身企业文化的宣传力度不够，并不为大众熟知，其实麦当劳还是比较注重公益事业发展的。麦当劳餐厅中则有颇多“环保设计”。并且在慈善事业上也颇有成绩。

20##年5月31日儿童节送“健康”中国麦基金启动小儿先心病救治项目

20##年3月26日 麦当劳再次参与“地球一小时”

20##年1月15日 麦当劳中国公司获颁环球慈善企业奖

20##年10月22日 中国麦当劳叔叔之家慈善基金高尔夫赛在京举办

麦当劳餐厅不断更新先进的节能设备。操作流程上，对节水、节电、节约纸张等也都进行了严格管理，如设定所有用电设备的开关时间、控制空调温度、合理使用洗涤剂等。对青少年儿童快乐成长和环保事业也是相当的关注，并且每个点餐窗口都设有“零钱捐赠箱”，可以把找零的钱顺手捐给希望工程。

5、麦当劳的哪些方面很吸引你

图五：认为麦当劳美味的食物是吸引人的占了72.22%，认为麦当劳就餐环境比有吸引力的占了70.37%，认为令人舒适的环境很吸引人的占了37.04%。认为价格合理的占11.11%，认为娱乐设施吸引人的占3.7%。说明麦当劳在食物味道上做的不错，而且就餐环境和服务也较让人满意。

6、当您对食物不满意时，是否得到了及时的解决

图六中认为服务员态度不好的为0%，说明服务员素质不错，但是38.89%的人认为需要服务是却看不到服务员，有距离是为了在客人的感受上造成无距离。服务员的“眼力”很好，当客人有所需求时，他们会从客人的眼神、表情或动作中读出客人的期待，适时提供服务。但同时也会出现服务跟不上的情况，导致部分客人得不到及时的服务，说明服务员还需要进一步培训，也可适当增加餐厅的服务员人数。图七中认为在遇到问题是服务员态度较好，并且问题得到了及时的解决，但是仍然有极少数人也遇到到态度恶劣的服务员。

7、当您想去麦当劳餐厅时，多久能到达餐厅

图七：66.67%的人表示乘车30分钟以内可以到达餐厅，16.67%的人表示不行就能到达餐厅，说明麦当劳餐厅在居民区、学校和商业区基本上都设有餐厅，交通也较便利，这样能够及时满足客人的需要，并且拉近了与大众的距离。

8、麦当劳在您心目中的形象怎么样

图八：有66.67%的人认为必胜客餐厅“一般，没什么特别的”也反应出麦当劳餐厅没有其突出的特色。

四、      总结

1、结论

  20年来麦当劳有步骤、有层次地向中国一线、二线、三线城市逐级进驻，从沿海城市、经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动。麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量、服务、清洁和价值，即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如， 牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），便丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说，QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容，这样的管理理念也应该是饮食行业所有经营者的典范，

麦当劳在企业文化方面做出的努力为社会和自身都带来了环保效益和经济效益，这是值得其他企业借鉴的，但通过调查问卷发现，公众对这些公益事业并不知晓，说明宣传力度不够。麦当劳的优势在于它美味的食物、较好的服务以及轻松自在的就餐环境，餐厅以红色和黄色作为主色调，使顾客食欲大增，但是价格偏高也让顾客有了顾虑。

2、    建议

（1）      麦当劳虽然定位在青少年，相比于肯德基和必胜客显得有局限性，白领和一般成年人便会觉得与自身身份不相符而选择其他餐厅，因此可以适当改变一下麦当劳给人的只适合儿童的错觉。

（2）      排队时间太久一方面也说明麦当劳生意很好，对于排队的客人，餐厅可以先将菜单提供给排在队伍后面的客人先看菜单，这样到点餐时可以加快速度，服务员不离客人太近会使客人感到自在，但同时也要注意关注客人的需求，一遍为客人提供及时的服务。

（3）      麦当劳可以多宣扬自己从事的公益事业和慈善事业，这样不仅可以提升麦当劳在公众心目中的形象，同时也可以让大家积极参与到麦当劳的工艺和慈善事业当中来，人多力量大，有益无害。

五、  附录：调查问卷

1、 您身边的大多数人都知道麦当劳吗？

A知道   

 B 不知道

2、 什么情况下你会去必麦当劳餐厅用餐（可多选）

A与好友（另一半）相聚          B 赶时间，想尽快解决就餐问题

C其他餐厅客满          D有优惠活动的时候          E想叫外卖的时候

3、 您经常在哪里看到麦当劳的广告

A杂志或报刊的广告页         B电视广告     

 C网络广告    D海报     E好友推荐

4、 您是否知道麦当劳在做一些公益活动（如：环保）

A知道     B不知道     C不关注

5、 麦当劳的哪些方面很吸引你（可多选）

A美味的食物    B价格合理    C令人舒适的服务 

 D就餐环境   E经常有优惠活动   F娱乐设施

6、 当您想去麦当劳餐厅时，多久能到达餐厅？

A步行就能到达   B乘车30分钟以内    C 一个小时及以上

7、 当您对食物不满意时，是否得到了及时的解决？

    A服务员敷衍了事    B服务员态度很好，及时解决了问题    C服务员推卸责任

8、麦当劳在您心目中的形象怎么样？

A很好，服务到位     B一般，没什么特别之处   C不怎么好

9、您希望麦当劳增加哪些新的服务或菜式？

第二篇：5人组麦当劳市场报告

第一部分

麦当劳市场环境分析报告

一、麦当劳的历史背景

19xx年，麦当劳兄弟在加利福尼亚州开办了第一家麦当劳餐厅。麦当 劳公司系统公司由雷·克罗克于19xx年创立于伊利诺伊州，并在芝加哥开办了第一家现代意义上的特许经营餐厅，当年收入15.8万美元。19xx年改名为麦当劳公司。19xx年，麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克。

麦当劳公司在纽约证券交易所上市，市值435.68亿美元。

75%的股份由机构和共同基金持有，且全部可流通。其中十大机构持有人持有28. 66 %的股份，十大共同基金持有8.84%的股份。麦当劳参与构成道琼斯成份指数，道琼斯工业指数，标准普尔100、500、1500指数。换言之，麦当劳公司经营状况是美国经济的风向标之一。

20世纪80年代中期开始，麦当劳登陆中国。

19xx年第一次去深圳，19xx年进京

从19xx年深圳第一家餐厅开业起，麦当劳在全球121个国家设立了超过三万间餐厅，至今在中国大陆开店总数已超过1300家，拥有员工70000多名。20xx年度“全球知名品牌100强”榜单中，品牌价值以260亿美元名列第十。中国是麦当劳新店开业规模最大的市场——我们的餐厅分布在全国26个省、市、自治区，餐厅数量以平均每年17%的数量增长。到20xx年，中国将会成为麦当劳全球的第三大市场

麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者，在全球100多个国家和地区拥有超过32000家餐厅，每天为6000万顾客提供优质食品，务求成为顾客最喜爱的用餐场所及用餐方式。

二、麦当劳的宏观环境分析

1、人口环境

（1）我国是人口大国，拥有14亿人口，且大中城市人口数量多、密度大，居住地点集中。（2）我国人口中青少年所占比重较大（3）城镇化发展迅速等因素都为麦当劳提供了巨大的消费群体（4）目前，我国人口趋于老龄化也影响了麦当劳的细分市场，预计20xx年中国老年人口将破2亿大关 老龄化达14.8%

（5）随着社会主义市场经济的发展，人民收入不断提高，中国被视为世界最大的潜在市场

2、经济环境

（1） 我国经济发展迅速，人民收入不断增加，为高消费提供了资金支持，人们的消费水平也不断提高，给麦当劳发展带了契机（2）由于经济危机的影响，我国政府鼓励国民消费，并正在扩大国家内需，也在一定程度上有利于麦当劳的营销。近年来贷款利率带逐年下降，所以为很多有想法的企业者带来了一定的资金保障。（3）我国餐饮业的发展，中式快餐的不断兴起，再加上大量西式快餐的入驻中国市场，这对作为中国餐饮业发展来说是一个很大的威胁，同时也是一个发展的动力。

3、政治法律环境

（1） 我国的政治环境发展稳定，人民安居乐业，政府设有连锁店的贷款政策，贸易壁垒也有所减弱，对麦当劳的扩大有所益处；（2）中国的创业政策有利于麦当劳的发展（3）如今，中国待就业者很多，并呈上升趋势，麦当劳的扩大经营会带来很多的就业岗位，因此政府会对此出台很多有效的鼓励措施。（例如：餐饮补贴等）

4、社会环境

（1）随着教育水平的普遍提高，消费结构改善，对于商品的理性购买能力提高。

（2）随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习俗发生了转变，对西方文化的接受和青睐使得对西式快餐的需求增大。

（3）随着独生子女的增加，父母对于孩子更加宠爱，所以更加愿意带着孩子到肯德基等这种消费比较高的地方消费。

（4）随着社会的快节奏的进行，中式快餐的速度已无法满足这类消费群体，所以西式快餐有足够的发展空间。

（5）中国经济快速发展，麦当劳在中国城市中的发展潜力很大。

（6）吃麦当劳的一般年轻人较多，而一般小孩及年轻人又比较青睐肯德基，这对麦当劳带来极大的影响。

5、自然环境

（1）现如今，越来越多的中式健康食品的概念，使得人们倾向于无毒害的绿色食品，对此麦当劳开始注重食品的绿色，健康；（2）人们现在更加注意对环境的保护，杜绝白色污染，提倡环保，对此，麦当劳改变了原来的熟料材质变为现在的纸质包装，会增加其成本；（3）禽流感、猪流感等食品健康问题也影响麦当劳的消费情况

6、科学技术环境

（1）当代科技迅速发展，生产力不断提高，科学发展和新技术应用于新产品的周期大大缩短，产品更新换代加速，促进麦当劳不断开发新产品。（2）随着改革开放的深入发展，人们的价值观念和消费习惯发生了转变，对西式快餐需求增大。（3）各种科技的发展使得工作效率的不断提高，销售费用大量的降低。

（4）科学技术的发展降低了生产成本，提高了生产效率，促进麦当劳产业的发展

三、麦当劳的微观环境分析

一、供应商 麦当劳在中国主要有生菜特许供应商：上海莱迪士食品有限公司。面包供应商：怡斯宝特公司（位于上海嘉定马陆工业城）。鸡肉供应商：江苏全福农牧实业有限公司（溧阳市竹箦镇）。包装商：华北戴尔特公司。

二、竞争者

麦当劳的主要竞争者有百胜（Yum)旗下的肯德基、必胜客、塔克钟以及Darden、星巴克，德克士，华莱士，汉堡王，永和大王等中外知名快餐店。产品竞争者主要有中式快餐，炸鸡，汉堡，pizza等。麦当劳在他们中具有的优势有：1. 品牌资产优势和良好的口碑 2. 优质的服务与良好的就餐环境 3. 良好的公众形象 4. 先进的企业文化 5. 本土化的经营理念 6. 标准化生产

7. 完备的培训体系 8. 独特的盈利模式。其缺点是：1.麦当劳服务体系没有执行到位，其投诉处理体系不完善，内部的沟通机制非常不到。 2.麦当劳缺乏应急体制，应急措施不当造成很多负面影响 3.麦当劳与其他行业相比，抗风险的能力很脆弱 4.麦当劳的管理体制与其发展战略不协调，扩张过快导致管理断层 5.标准化管理在很多国家没有到位

三、消费者

消费人群：经过调查，我们发现在消费人群中，主要是青少年居多数，以及一些陪同孩子的家长（中老年），而且一般情况下，餐厅的生意都是非常火爆，基本上餐厅能够保持在一个满员的状态下，利润十分可观。我们发现在麦当劳的消费群体中，青少年约占55%，儿童约占30%，剩余15%主要为陪同小孩的家长以及其他人群，而且在通过询问后，大部分家长表示自己本身对此类食品不大感兴趣，主要是陪同孩子，否则自己不会来;还有少数家长表示是为了图省事而来这里就餐。

四、企业文化 麦当劳秉承着独特的经营理念，正是这些理念让麦当劳得以成为优秀的品牌：

质量(quality)：为保证食品的独特风味和新鲜感，麦当劳制定一系列苛刻的指标。

服务(service)：麦当劳提倡快捷、友善和周到的服务。麦当劳餐厅的侍应生谦恭有礼，餐厅的设备先进便捷，顾客等候的时间很短，外卖还备有各类消毒的食品包装，干净方便。坚持着顾客第一的标准。

清洁(cleanliness)：走进麦当劳餐厅，你会感觉到那里的环境清新幽雅、干净整洁。麦当劳制定了严格的卫生标准。

价值(value)： 所谓价值，就是说要价格合理、物有所值。麦当劳的食品讲求味道、颜色、营养，价格与所提供的服务一致，让顾客吃了之后感到真正是物有所值。

四、麦当劳环境的SWOT分析

SWTO是指企业内外环境所形成的优势（Strengths）,劣势（Weaknesses），机会（Opportunities），风险（Threats）。SWOT分析将把这四个方面的情况结合起来进行分析，以寻找制定适应合本企业实际情况的经营战略和策略的方法。

SWOT方法的基本点，就是企业战略的制定必须使其内部能力（强处和弱点）与外部环境（机遇和威胁）相适应，以获取经营的成功。

优势（Strengths)

1、严格的标准化管理是麦当劳最大的特色。它有营运训练手册，手册详细说明了麦当劳政策，餐厅各项工作的程度、步骤和方法。它已成为麦当劳文化的一部分。

2、独特标志的巨大凝固力。麦当劳设计了红底黄字的双拱门招牌和形象代言人麦当劳叔叔，这个标志使麦当劳受到全世界人们的喜爱，召唤着越来越多的顾客走进麦当劳。

3、麦当劳的缔造者雷克洛克于19xx年首创的全球特许经营模式，是使麦当劳在全国乃至全世界迅速发展，成为全球快餐业的巨无霸的法宝。

4、麦当劳创始人雷克洛克最早提出了QSCV经营理念，麦当劳对此进行严格的标准化控制。

5、全世界的麦当劳都有一个共同的特点，那就是干净整洁，一般餐厅不看重的厨房、洗手间甚至连餐厅前面的人行道也务求洁净，决不让其影响顾客进餐的心情气氛。

6、麦当劳有专门的物流公司提供原料配送服务。不断货是麦当劳配送的另一个要求。

劣势 （Weaknesses）

1、麦当劳做为经营快餐的企业，它的经营范围很局限，饮食在21世纪已经被人们更加地重视起来，“反快餐”潮流已经兴起，而麦当劳在这些方面已经无法达到人们的期望。

2、麦当劳身上还具有快餐、美国、工业化、全球化、资本主义等多种含义，导致它成为不同组织斗争的共同对象，比如反全球组织、素食主义、慢餐运动、保护动物组织、以及环保人士等。

3、产品范围太窄，单一的食品满足不了人们的希望。

4、研究创新工作落后。不能够及时地产出更适合中国的食物，生产新产品的速度慢。

机会（Opportunities）

1、麦当劳在全世界享誉盛名，它的地位无人能够取代。它是世界最具影响力的１００个品牌的亚军。

2、进入了２１世纪，人们的生活节奏变得越来越快，“汉堡”仍将继续着它的神话，人们还会需要它，市场会越来越大。

3、麦当劳孕育了吃麦当劳汉堡包长大的一代。在他们的字典里，麦当劳是温馨，是自由，是舒适，是情趣，是方便，是快捷，是卫生，迷人的汉堡文化吸引着这代人也势必将吸引着他们的下一代。

风险（Threats）

1、随着经济水平的提高，越来越多的人开始关注生态环境、传统文化和健康等问题。而麦当劳在这些方面似乎远远达不到人们的期望，人们对麦当劳的敌意也日趋浓厚，于是乎，全球掀起了一股反麦当劳化的大潮。

2、 快餐文化深入人心，越来越多的企业开始进入这个行业，业内竞争激烈。

3、低成本的竞争者进入市场。

4、顾客的偏好发生了改变，在注重健康饮食的时候，麦当劳那些食品已不在让更多的人去喜欢。

五、麦当劳20xx年10月到20xx年四月的股票走向

六、消费者分析

据媒体报道，3·15晚会之后，各地记者走访麦当劳，发现生意依旧火爆。有顾客表示：被曝光出来的问题并不严重，不妨碍自己继续在麦当劳消费；相较于之前被曝光出来的其他食品的安全问题，以及很多卫生条件明显不合格的国内餐厅，麦当劳这点问题“根本不算问题”。而在美股上市的麦当劳股价，当天甚至每股上涨0.75美元。

在互联网舆论上，麦当劳的待遇也与众不同，前段时间蒙牛被爆出含致癌物丑闻后，微博上到处是抵制蒙牛的呼吁，但麦当劳被曝光后，却有不少人主动为其辩护

麦当劳在中国消费者心目中的地位已经可以和中国的传统菜系有的一拼了， 即使知道其中的问题也乐此不疲 。我问过一些朋友 ，若说好吃 ，麦当劳也实在不能堪称榜首。 在十几年前 ，我们小时候取得一个好的成绩父母就以去肯德基麦当劳吃一顿来表示嘉奖，这一状况也令人堪忧 。

消费者对品牌的盲目崇拜，最终只能自取其辱。据《北京青年报》报道，今年3月25日，北京麦当劳食品有限公司工体北路餐厅向消费者出售的早餐全餐中，其中的草莓酱已过保质期两个月。卫生监督机构调查后，依据《食品卫生法》对该餐厅处以了1万元的处罚。麦当劳事情出了不少，消费者照样排队消费，在这样的消费观念主导下，任何知名品牌都会失去自我提高的动力。所以从消费者角度来说 我们需要克制对外来食品的盲目需求 这样也能使其往更好的方向发展潜在进入者威胁

 八、建议的营销对策

1、加强对新产品的研究，开发

2、注重食品的材料来源，确保安全健康

3、针对不同的群体采取不同的广告策略，针对不同国家文化研究新产品策略

4、店内陈设各种宣传用的旗帜和招贴，为游戏促销活动的有效展开做好准备

第二部分

麦当劳STP报告

一、市场细分 麦当劳通过进行市场调查和市场细分,发现成人市场已趋于饱和,竞争十分激烈。要想在汉堡包市场上长期立足,必须开辟新的目标市场,减少与其他竞争对手的正面交锋。儿童市场在当时并未引起人们的注意,因而麦当劳将目光瞄准了少年儿童市场。可以说,现在世界上12岁以下的儿童都是麦当劳的理想顾客。麦当劳通过调查发现,去哪个餐馆吃饭并不是全由父母决定,他们往往会尊重孩子的意见。而且只要吸引一名儿童,就等于吸引了两个大人,会增加餐厅的消费。因此,麦当劳主要将目标市场定位在儿童和家庭成员。针对目标顾客,麦当劳制定了相应的营销策略。麦当劳为了让每一家分店对孩子产生强烈的吸引力,在分店设置了专门的游乐区,还有专门为孩子提供生日Party的服务项目。这其中的一切游乐服务均由服务员负责,小顾客们尽可吃够玩够,家长们也可尽情享受,清闲自在,既省心又开心,常常是乐而忘返。同时,店内的食谱不断的推陈出新,以满足小顾客们日益变化的口味。还有各种儿童的玩具,也让孩子们开心不己。可以说,麦当劳是伴随着一代又一代美国人的成长而发展的,麦当劳不仅在美国国内有效地实施了这一策略,而且将14其广泛地运用于国际市场。麦当劳认识到,要想在受传统饮食文化影响较深的国家里扎根,特别是中国和日本,必须开拓广大的青少年儿童市场。因为,在这些国家里,年纪稍大的人仍然对传统食品念念不忘,饮食观念和饮食结构难以改变,而青少年、儿童的可塑性较强,更容易接受新事物,是汉堡包最大的潜在市场。因此,在中国,麦当劳更加注重培养青少年和儿童市场。麦当劳对未来充满信心,他认为,过上二三十年这些孩子长大了还会带着自己的下一代继续吃麦当劳。

1.消费者市场细分的标准

(1)地理要素细分市场

麦当劳有美国国内和国际市场，而不管是在国内还是国外，都有各自不同的饮食习惯和文化背景。麦当劳进行地理细分，主要是分析各区域的差异。如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，从而做到因地制宜。

例如，麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念，并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。但中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉产品也更符合中国人的口味，更加容易被中国人所接受。针对这一情况，麦当劳改变了原来的策略，推出了鸡肉产品。在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。这一改变正是针对地理要素所做的，也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。

(2)人口要素细分市场

通常人口细分市场主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量，把市场分割成若干整体。而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分，其中，将不到开车年龄的划定为少年市场，将20～40岁之间的年轻人界定为青年市场，还划定了年老市场。

(以年龄细分)

人口市场划定以后，要分析不同市场的特征与定位。例如，麦当劳以孩子为中心，把孩子作为主要消费者，十分注重培养他们的消费忠诚度。在餐厅用餐的小朋友，经常会意外获得印有麦当劳标志的气球、折纸等小礼物。在中国，还有麦当劳叔叔俱乐部，参加者为3～12岁的小朋友，定期开展活动，让小朋友更加喜爱麦当劳。这便是相当成功的人口细分，抓住了该市场的特征与定位。

(3)心理要素细分市场

根据人们生活方式划分，快餐业通常有两个潜在的细分市场：方便型和休闲型。在这两个方面，麦当劳都做得很好。

例如，针对方便型市场，麦当劳提出“59秒快速服务”，即从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59秒，不得超过一分钟。

针对休闲型市场，麦当劳对餐厅店堂布置非常讲究，尽量做到让顾客觉得舒适自由。麦当劳努力使顾客把麦当劳作为一个具有独特文化的休闲好去处，以吸引休闲型市场的消费者群。

2.生产者市场细分的标准：

（1）细分市场的规模和增长速度。

企业会比较各个国家或地区的经济实力及增长趋势，分析一个细分市场的重要消费群的组合，在企业的技术和资源允许的条件下，选择一个为企业带来最大利润的市场。

(2) 细分市场结构的吸引力。

选定了符合第一条件的细分市场后，还要仔细到分析细分市场结构，因为它关系到企业的利润问题。分析它的结构，主要从以下几个方面下手：①竞争对手的实力：如果竞争者的实力过强，就会导致销售额和利润的下降；②消费者的相对购买力：如果市场上消费者的购买力不强，销售额也会下降。

（3）地理细分的分析。

麦当劳可能在这个细分市场上做的不够细致：细分的程度不够，而且其维度也不恰当。地理细分本是它发展为跨国公司后必须要面对的问题。麦当劳有国内市场也有国际市场，而各个国家有各自不同的饮食习惯和文化背景，所以麦当劳要在世界市场保持霸主地位就必须对市场进行细致的地理细分，选好目标市场进入，取得发展。麦当劳现今已占有世界餐饮的很大份额了，几乎在各个地方都有它的分店。麦当劳进行地理细分的主要目标在于分析各区域的差异，从这些差异出发占领市场。对于国内市场，麦当劳以西方饮食文化为主导。而在国外市场就没有抓住特色：它以品牌效应抵消了它本应该去适应的各个地区的特色，这就注定了它在这个细分市场的平平业绩。

地理细分要求把市场细分为不同的地理单位进行经营活动，例如，美国东部人爱喝清淡的咖啡，西部人爱喝较浓的咖啡。麦当劳连锁店作为一个跨国家和地区的企业，其服务范围遍及世界各地：109个国家，2.5万家连锁店。它每年都需要花大量的资金来进行认真的严格的市场调研，研究各地的人群组合、文化、习俗，再书写详细的市场细分报告，每个国家，甚至每个地区都要有一种适合当地生活方式的市场策略，哪个国家的消费者的购买态度和消费习惯：喜欢什么菜式、口味，又禁忌什么。接下来是重点：就是把结果应用到实际中，但它好像做的不够。

现在麦当劳的特许店已经遍及全球，其销售网点遍及各地，几乎没有什么新的潜在地盘可供麦当劳不伤其现有的销售网点而去开设新销售网点。所以地理细分对麦当劳来说已经是当务之急。以前，麦当劳在选择开分店的地址是人流大的地点：先是在公路旁建店，逐渐进入了闹市区，在大商场、动物园、办公楼、医院甚至是中学里建店。如在中国，先在主要的大城市开分店，逐步向其他城市扩展。事实也证明，麦当劳这样做是正确的。但是现在，各大城市快餐供应已趋饱和状态，麦当劳要进一步发展受到了阻碍。这时它又必须进行目标市场的选择：是否要进入另外一个地理市场。这就必须对这些细分市场进行分析，考虑这些市场是否具有吸引力，是否值得进入。

二、目标市场选择

1、目标市场战略(力量雄厚的企业且市场营销管理能力较强，即可选择差异性市场营销战略或无差异性市场营销战略)

（1）无差异性营销战略：指企业把整体市场看做一个大目标市场，不进行细分，用一种产品、统一的市场营销组合对待整体市场。麦当劳作为快餐业而言，实行和同业一样的营销战略。

优点：成本低，管理简单

缺点：满足需求差，竞争力低

（2）差异性营销战略：把整个市场划分为若干需求与愿望大致相同的细分市场后，然后根据企业的资源及营销实力，分割为各个细分市场制定不同的市场营销组合。 优点：满足需求好，竞争力强，分散风险 缺点：成本高，管理困难

麦当劳的消费对象：

（1）小孩与家庭——第一个目标群，是公司“欢乐族”与特别促销活动的焦点

（2）青少年——不想听人训话，希望别人坦诚，并感觉到自己能被了解。为他们预备了一些特别广告片，演员做的是这个年龄段真正喜欢做的活动。

（3）青年——年龄在18-34岁。这些人正在开创事业生涯，开始建立家庭。麦当劳随时准备为他们服务，他们想到的是又快又有效率的餐饮服务。

（4）少数民族——在西班牙裔有线电视网播映的西班牙语广告，各部广告片皆强调和西班牙裔或非美国文化有关的事物。

（5）集中性营销战略：是指将整个市场分割为若干细分市场后，只选择其中一个或少数细分市场为目标市场，开发相应的市场营销组合，实行集中营销。 优点：管理简单，对资源要求低

缺点：风险集中

麦当劳在中国餐厅 19xx年中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业

19xx年北京第一家麦当劳餐厅开业

19xx年广州、佛山、东莞、厦门第一家麦当劳餐厅开业

19xx年上海、天津、福州第一家麦当劳餐厅开业

19xx年武汉、南京第一家麦当劳餐厅开业

19xx年珠海、中山、大连、扬州第一家麦当劳餐厅开业

19xx年沈阳、嘉兴、青岛、泉州第一家麦当劳餐厅开业

19xx年惠州、长沙、江门、黄埔、汕头、顺德、南海、江阴、宁波第一家麦当劳餐厅开业

19xx年济南、合肥、成都、长春第一家麦当劳餐厅开业

20xx年哈尔滨、南宁、郑州第一家麦当劳餐厅开业

（从目标市场的选择来说是从经济和人口的数量等因素方面考虑的）

三、市场定位

麦当劳的市场定位是提供上班族“快捷、简便”的用餐环境，定位于中式快餐和外带餐盒，并以快捷、自我选择的环境透过点心式产品的组合来满足消费者多样化的需求，以年轻、活泼作为诉求，希望提供一个轻快的用餐环境，麦当劳秉承“品质服务、清洁和物有所值”的经营原则并坚持在中国建立完善的食品供应网络系统和人力资源及培训系统理念，应与本地共同发展、共同进步和繁荣。

市场定位并不是你对一件产品本身做些什么，而是你在潜在消费者的心目中做些什么。市场定位的实质是使本企业与其他企业严格区分开来，使顾客明显感觉和认识到这种差别，从而在顾客心目中占有特殊的位置。

市场定位的步骤首先要分析目标市场的现状，确认本企业潜在的竞争优势。

考虑企业自身优势的同时 ，也要观察竞争企业的优势 在中国较之于麦当劳，肯德基在快餐行业中也是佼佼者。

麦当劳的市场优势在于清洁、快速、品质、服务、价值感。 以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。

肯德基的市场优势为商品的独特口味和营造家庭式的温暖气氛

麦当劳：

1.品质 麦当劳注重品质的精神在每一家餐厅开业之前便可一见。首先是在当地建立生产 供应 运输等一系列的网络系统，以确保餐厅得到高品质的原料供应 同时麦当劳食品必须经过一系列严格的质量检查，仅牛肉饼就有40多项质量控制的检查

2.服务 ：快捷友善可靠的服务是麦当劳的标志，每个员工都会以顾客为先。为顾客带来欢乐

3.清洁：餐厅的每一个用具位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重 麦当劳为顾客提供一个干净舒适愉快的用餐环境

4.物有所值：麦当劳在给顾客提供了高质量的营养均衡的美味食品的同时 并且顾客带来了更多的选择和更多的欢笑顾客早麦当劳大家庭充分体验到 物有所值的承诺

麦当劳已掌握了为消费者服务的艺术，并细心把基本原理教给其职员和特许经销商。麦当劳通过不断的顾客调查来监督产品和服务质量，并且不遗余力的改进汉堡包生产方法以简便操作、降低成本、加快服务以及带给顾客更多的价值。除了这些努力之外，每一家麦当劳快餐店还通过社区参与和服务项目来成为附近地区的一分子。

在其位于美国以外的4，700家快餐店中，麦当劳仔细的根据当地的口味和习惯来制定菜单。在日本供应玉米汤和叉烧汉堡，在罗马有通心粉色拉，在巴黎有配以葡萄酒和现场钢琴音乐的麦乐系列汉堡包。在牛被视为神圣的印度，麦当劳卖蔬菜汉堡包而不是牛肉汉堡。

第三部分

麦当劳4Ps战略分析

一、产品策略

1、麦当劳的产品

麦当劳公司产品包括物质产品，知识产品和投资产品。麦当劳的物质产品，即麦当劳所在的饮食服务业所提供的食品及服务。其顾客就是最终消费者。最终消费者到麦当劳位于全世界的30000家餐厅用餐的时候，接受的产品和服务都是对食品的质量，服务的快谏，环境的清洁，和感受到的价值的预期体验和现实体验。

麦当劳的知识产品是麦当劳的待许经营体系和经营管理秘诀。前者通过特许加盟商的特许费得以实现，后者通过年度管理服务费实现。麦当劳知识产品的顾客是特许经营的受许人。麦当劳的投资产品是麦当劳的商用物业和其他投资。麦当劳在全世界各地最好的商业地段开店，麦当劳向拥有该地段的业主租人，经过麦当劳系统的加工后，向加盟商租出，而后按销售额的一定比例收人租金;或者在某些时候以成熟稳定的商业地产出售给加盟商。在这中间，麦当劳不断积累的行业经验和经营诀窍形成越来越有效的、经过更多验证的、更加完善的知识体系、知识产品与麦当劳品牌的形成、巩固和加强相互促进并形成协同作用。

2、产品生命周期

产品的生命周期一般分为四段：产品引入阶段，市场成长阶段，市场成熟阶段和市场衰退阶段。如今麦当劳出于成长时期，消费者对麦当劳的产品已经熟悉，销售量不断增长，竞争越来越激烈，技术工艺也比较成熟，拥有比较理想的营销渠道，企业利润不断上升。在成熟期，麦当劳面临市场改良和产品改良，以及营销组合改良，以此延长产品成熟期。

3、包装

麦当劳在包装上融入各国地区的文化风俗，根据潮流大众的走向定期更新包装。不同的颜色、不同的主题，不同的设计风格显示出麦当劳与时俱进的时代精神。他的包装加入文化意味与时俱进，全新设计向客户传递食品质量故事。通过融合醒目的文字和生动的图案，包装将展示出麦当劳如何完成高品质原料和食物的准备工作。采用精美图案、摄影以及文字或非文字叙事方式的麦当劳。20xx年麦当劳宣布新的全球包装设计，主要是插图和二维码。但是之前麦当劳也被曝出在3年里，麦当劳在午市一共制造逾4亿件即弃餐具，这也是快餐店所不能避免的。

麦当劳餐厅内外的实体设施给顾客带来了清洁温馨的感觉、轻松的气氛和愉悦的体验。店内随时保持洁净，空气清新；墙面上一般挂有各种各样的卡通、乐园类图画，营造出一种轻松的氛围；店内多备有婴儿椅和小推车，以方便那些带小孩的家庭前来就餐，服务非常周到细致。服务过程是指为提供服务而发生的一系列活动及其发生的顺序。

4、新产品的开发

产品的开发和定位是企业首要考虑的问题。麦当劳的一个目标就是生产出标准化的产品。使它的口味在世界上的任何一个地方都是相同的，不论是在美国、西班牙还是中国。麦当劳通过标准化获得成本优势并适应各国不同的环境以获得成功。由于食品是最具地域特征的产品，食品品质的标准化并不排斥口味的多样化，麦当劳的汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等主要食品的口味是全球统一的，但麦当劳也会根据不同国家消费者的口味、偏好以及当地的法律、宗教和风俗习惯，推出一些仅在一定区域内提供的新产品。

（1）潜心新产品开发

新产品的开发是产品策略中的一项重要内容,消费者的需求是不断变化的,尤其是在餐饮行业,如果不能及时跟上顾客口味的变化,那么就很容易失去市场份额。长久以来,汉堡包、薯条一直是快餐的代名词。要想开发出受人欢迎的新品来绝非易事。麦当劳也一度为菜单问题而感到苦恼。特别是在许多人把快餐食品当成“垃圾食品”而对其嗤之以鼻时,麦当劳更是加紧了对新产品的开发,以改变自己的形象。

（2）增加产品品种,扩大市场范围

（3）创新产品形式,提供更多选择

（4）增加营养成分,提升产品形象

近些年来,随着肥胖人群的不断增多,人们纷纷对以高脂汉堡和油炸食物为代表的快餐食品提出了质疑,对快餐食品的批评声不绝于耳。在这种压力下,麦当劳也在悄悄地改变着自己的菜单,以重新获取顾客的信任。在美国本土,人们的消费观念发生了很大的变化,人们越来越关心自己所吃的食物是否新鲜和健康。越来越多的顾客喜欢在菜单中有更多的蔬菜和变化以供选择。为了迎合消费者口味的转变,麦当劳不得不对其以汉堡,油炸食物和奶昔为主打的传统菜单进行改革。

二、定价策略

在价格策略的执行上，麦当劳执行的是本土化策略而不是全球化策略。在不同的国家，麦当劳产品的价格政策不同。

1、定价的依据

1）成本定价

麦当劳有自己完整的供应链系统，有自己对应的基地，可以根据原材料的价格定价，因此可以不受单方面原料价格上涨的牵制。尽管目前国内外一些农产品价格纷纷走高，但麦当劳也没有涨价的计划。

2）门面成本定价

20xx年5月29日，麦当劳公司计划5月底、6月初左右，对全国范围内部分门店的部分产品进行调价。据麦当劳介绍，此次调价的原因与近日猪肉价格上涨没有直接联系，而是综合各种因素考虑，并根据不同门店的成本等具体情况来决定对哪些门店实行调价。

3）区域定价

被视为可以衡量全球各地不同经济水平的美国麦当劳快餐店的汉堡包，在中国将会以不同价格出售，以反映中国不同地区的消费水平。

上海“第一财经日报”曾在报导中引述麦当劳（中国）副总裁、首席市场推广及企业事业官罗凯睿说，麦当劳在中国不同地方（包括同一个城市的不同区域）的价格可以有人民币零点五元到一元的差异。

4）需求关系和价格弹性

所谓价格弹性，是指价格变动引起的需求量的变化程度，即需求的灵敏度。当某种产品具有弹性时，降低其价格可以扩大销售量，从而可以增加收入；反之，当某种商品是非弹性的，适当的提高价格会带来收入的增加。 麦当劳在中国的定位，不像是快餐，而更像是休闲娱乐的餐饮场所，消费者的价格敏感度相对较低。因此我们可以看到，麦当劳在中国的涨价并没有引起消费者的很大反响，因而也没有对麦当劳的销量造成大的影响。这是麦当劳在中国可以利用涨价策略抵补成本上升的一个很重要因素。

5）竞争者价格

虽然企业在现代经营活动中一般采用非价格竞争，即相对的稳定商品价格，而以降低成本、提高质量、提供服务、加强销售和推广方式来增强竞争力，但是也不能完全忽视竞争对手的价格。很多时候的定价低于肯德基，它们之间互相参考价格，也会参考美国本地的价格。

2、定价的主要目标

1）市场占领目标,在原有的基础上提高市场占有率。据麦当劳几年的销售数据显示,它在美国 市场上的销售情况稳居前列,但是目前仅从中国看,它的销售优势并没有表现得那么突出。

2)信誉占领目标,注重保持良好的企业形象。这主要体现在它的服务质量及运营管理等方面。

3、定价的主要方法

就麦当劳具体的定价方法而言,是实施以市场为导向的定价决策。麦当劳主要采用以市场为导向的定价决策包括了以市场需求为导向和以竞争为导向的定价方法。

1）以市场需求为导向

麦当劳以市场需求为导向的定价决策，是根据消费者的需求导向进行定价，主要通过对销售收入与销售成本的预测，得出价格或最优价格。

2）以竞争为导向

麦当劳有强劲的进行相似产品生产的竞争对手——肯德基，他的产品是处于竞争中。麦当劳以主要竞争对手——肯德基的产品价格为基准，结合考虑自身和主要竞争者的产品特色，制定具有竞争力的产品价格并随着主要竞争对手的价格变动而调整。

4、定价的主要策略

1）差异化竞争策略

麦当劳采用差异化竞争策略，充分根据实力相当的竞争对手——肯德基的实力定价。在服务、原材料供应，甚至是总店与分店的关系的非价格因素上做了许多文章。

2）渗透型定价策略

麦当劳一种较低的产品价格上市而打入市场，从而达到在短期内加速市场的成长，以低价格获取销售量的提高并逐渐扩大市场占有率，进而产生显著地成本经济效益，使成本和价格不断降低。

3）尾数定价

麦当劳的快餐食品中有部分产品根据顾客对数字认知的某种心理，采用了以零头数结尾的定价策略。麦当劳产品中小吃类、冷饮和热饮以及部分套餐等都采用了这种策略。

4）整数定价

麦当劳产品定价采用了以整数结尾的定价策略，实用于主食类、小吃类、饮料类、套餐类等。

5）声望定价法

麦当劳凭借自身良好的品牌优势以及在顾客中的良好口碑,采取了声望定价法,即优质优价。

6）利益定价法

这也是麦当劳常用的一种定价方法。如在原有产品的价格基础上

再加上少部分钱即可得到新的产品。如在购买套餐时再加上一元可以

得到冰淇淋一个等,以此来吸引顾客。

5、变价的主要策略

1）提价企划策略

随着快餐食品的发展，麦当劳在市场上已具备较大的市场份额，而且麦当劳的产品在市场上处于优势地位，产品进入成长期。并且麦当劳在消费者心中已占领部分忠实消费，形成供不应求的现象。在这种情况下，麦当劳采用提价企划策略。

2）应对变价策略

在快餐食品行业中，市场价格不断变化。因此企业应做好应对价格变化的策略，明确自身产品的正确价格定位，以获取更多的消费者购买或重复购买。

6、价格的调整

价格是非常敏感的一个要素。价格的调整要充分考虑市场的环境、竞争对手的价格情况以及顾客的反应。麦当劳在对价格调整中也经历过严峻的考验。

1)降低价格

2)提高价格

三、分销策略

1、分销渠道的层次：

麦当劳公司可以说是世界上最成功的特许组织之一，它在全球的特许加盟店之和有21000多家，并仍以每年约2000家的速度增长。麦当劳内部货物的分销不是直接向特许店提供餐具，食品，原料，而是与专业供应商签订合同，再由它们向各个麦当劳分店送货，这样做符合社会化分工的要求。同时，麦当劳可以从日常琐碎的进、销、存货物的管理中解脱出来而把更多的精力用于企业发展战略的决策上。

2、分销渠道的设计：

首先要分析顾客需要的服务。麦当劳作为一种快餐时间快速不会让顾客等久，其口号为不让顾客等超过59秒，赢得了工作者的青睐。

麦当劳拥有许多优势，在产品特性上“品质 服务 清洁和物超所值”是麦当劳的灵魂，是麦当劳引以为傲的核心竞争力；在中间商：麦当劳拥有世界上最优秀的供应链，通过与供应商紧密合作，以全球化采购的方式，确保以最有竞争力的价格提供最优质的原料；在顾客特性：麦当劳种类繁多可供顾客选择的产品多，且有优惠的套餐以及推出赠送的小玩偶以吸引顾客特别是学生族的眼光；麦当劳作为一种快餐时间快速、不会让顾客等久，赢得了工作者的青睐，而其地理位置的优越性也极大的方便了顾客。

3、分销渠道的管理：

麦当劳在对渠道成员的激励上也下了一番功夫。

（1）利益激励：麦当劳在对员工的激励方面，通过春游、职业发展、抽奖、聚会、带薪休假、竞赛等方式对员工进行激励，因此 即使在很严格的工作标准下，员工依然充满活力。（2)参与激励和关系激励：麦当劳餐厅每个月进行一次考核，考核表上分为质量、服务、清洁、劳务管理、训练、书面作业、自我管理、 仪容等八项。每项都有一个评分建立的独特的业绩评估制度，凡是在加薪或升级的时候必须经过以下程序：自我推荐、公开评价、预先设定目标、事后晤谈、定期评价。麦当劳实行的是多头评价制度，即作为管理组成员的计时经历和组长都参与评价。

四、促销策略

1、促销和促销组合

1）合作促销生日餐会

麦当劳是私人和家庭仪式的公共场所。最有名的家庭仪式是孩子的生日宴会。他们选择麦当劳来举行庆祝的原因是：小朋友喜爱麦当劳，有专人布置场地，营造出欢乐的气氛，还有专人进行主持，在麦当劳可以获得很多礼物，很开心，比传统的庆祝方式有新意。

2）赠送礼物

麦当劳以孩子为中心，把孩子作为主要消费者，十分注重培养他们的消费忠诚度。麦当劳儿童套餐的玩具只有购买套餐，才会获得免费赠送。而其玩具有的独特造型和创意又位于同行之首，常常引得许多儿童子为玩具而消费套餐；对在餐厅内用餐的小朋友，还经常会意外获得印有麦当劳标志的汽球、折纸等小礼物；而每逢节假日，都会有相应的免费参加的庆祝活动，并有获得精美小礼物的机会；在中国，还有麦当劳叔叔俱乐部，参加者为3—12岁的小朋友，定期开展活动，让小朋友更加喜爱麦当劳。此外，而麦当劳还不时提供只限学生享用的餐饮优惠，吸引更多的消费者，提高重复购买率。

2、人员推销策略

在人员推销方面，麦当劳对柜台的员工提出了“建议销售”这一概念。要求柜台员工向顾客推销新产品、传递新产品的信息时，应在友好服务、愉悦的气氛中，以建议的方式进行销售，不能采用硬性推销。有人说，麦当劳服务员的微笑具有催眠的作用，这种催眠可持续三秒的时间，在这三秒中内，服务员很会把握时机，对已购买一包薯条的顾客，会问你“您还需要一杯可乐吗？”在不知不觉中，你会回答“好”，于是又买了一杯可乐。

在大堂，由餐厅接待员与顾客聊天的过程中，对已购买产品的顾客了解其对产品的反映，对没有购买新产品的顾客，了解原因，进行建议销售。通过这种方式，隐含地将促销信息完整的传达出去。

同时，麦当劳通过奖金、礼品对在推广活动中表现出色的销售人员进行奖励，极大地调动了员工的积极性。促进了“建议销售”活动的推广，并取得了较好的销售业绩。

3、广告策略

极富创意的品牌广告

广告宣传是企业常用的促销方法，也是企业同目标消费群与社会公众双进行向沟通的主要形式。麦当劳开业50年来，每年都投入大量的广告经费在许多国家和地区发布商业广告和公益广告，宣传商品，树立形象。麦当劳的广告创意和它的标志一样，在简洁中充满智慧。例如有一个经典的广告画面为：摇篮里的婴儿，随着摇篮上下摇动的起伏时哭、时笑。 原来，当摇上时，婴儿在摇篮里透过窗户外看到蓝天上一个金黄色的“M”标志，高高竖立不由开心地笑了；当摇篮摇下时，由于看不到“M”的标志当然就哭了。通过婴儿两种不同的表情和温暖柔和的画面，以及欢快、愉悦、节奏感强的背景音乐，表现出了麦当劳代表着的欢乐与乐趣。很好地宣扬了麦当劳的品牌形象，突出了它的影响力。“更多选择，更多欢笑，就在麦当劳”，以及20xx年提出的“尝尝欢笑，常常麦当劳”的广告语，也逐渐为人们所熟悉，“M”广告创意的绝妙可略见一斑同时，麦当劳还塑造了一个年轻，充满活力，好玩有趣的世界知名的偶像——罗纳德·麦当劳叔叔。几乎每家麦当劳餐厅都会有一个麦当劳叔叔的塑像，这已成为麦当劳餐厅的品牌标志，麦当劳叔叔意味着欢乐，与麦当劳叔叔合影留念是人们到麦当劳就餐之余最喜爱的活动之一。罗纳德·麦当劳叔叔已成为在全世界范围内仅次于除圣诞老人，为小朋友最喜爱的人物。麦当劳广告代言人与普通广告截然不同，它是以麦当劳叔叔这个虚拟人物做代言人。

4、公关关系策略

公共关系是一个社会组织运用各种传播手段协调和改善自身的人事环境和舆论气氛的过程。麦当劳一直致力于社会事务和公共关系，麦当劳成立了世界性组织——“麦当劳叔叔之家”，每年都向需要救助的世界儿童捐赠大笔慈善款项。例如：19xx年麦当劳曾为肌肉萎缩症患者捐赠750000多美元；麦当劳公司通过向学校的儿童提供教育用品、影视资料等方式，发起举办生态学方面的智力节目。

除了举办全国性的活动外，各地的麦当劳餐馆也经常参与社会发展和地区规划的活动。各地分店都积极地参与公共事务，与当地学校和居委会建立特别联系。例如：麦当劳向公益活动的开展赠送免费饮料；新学期开学的时候，向附近小学校赠送小礼品、提供麦当劳奖学金对优秀学生进行奖励。

5．销售促进策略

麦当劳知道："孩子是我们的未来"，小朋友具有独立决定是否去麦当劳就餐的特权，他们也将是麦当劳未来的顾客。针对青少年、情侣、家庭、职业人士等四种不同的消费群体，麦当劳采用了不同的营业推广方式。

麦当劳的良好的室温控制、轻音乐和具有特色的店堂布置，对于情侣来说是一个温馨、浪漫的地方，一杯饮料或一包薯条，聊天休闲，可以坐上半小时一小时，甚至更长。当节日来临时，麦当劳随之而变的店堂布置，更使它成为一个绝佳去处。

20xx年麦当劳又提出了“家庭用餐”概念，希望销售人员以家庭作为麦当劳的用餐主体去考虑服务问题。要求每家麦当劳餐厅专门划出一个“家庭用餐区”，当人多的时候会为家庭预留座位，并由具有良好服务意识和业务能力的员工担任“家庭服务大使”提供特别服务。

麦当劳快捷、准确的服务，高度清洁干净的用餐环境，是职业人士选择麦当劳的主要原因。而且，麦当劳快速的打包服务，以及电话订餐、送餐的免费服务，一直深受商务中心欢迎，具有较稳定的消费群体。