明溪口镇20xx年度食品药品监管

工作总结

今年，在县委、县政府和县食品药品监督局的正确领导下,在镇党委、政府的大力支持下，我镇食品药品安全工作以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，根据科学发展观和构建和谐社会的要求，有组织、有步骤地深入开展食品安全监管和食品安全专项整治工作，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。现将我镇今年开展食品安全工作的情况汇报如下：

一、加强领导，健全网络

为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全，我镇积极调整食品药品安全领导小组，由镇长邓防修同志任组长，镇党委委员廖晓红同志、公共卫生管理所所长陈芳菲任副组长，组员由张春旺、王治腾、李利、张丕创等组成，构建了一支强有力的安全网络队伍。与此同时，各行政村、卫生院、学校等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管责任网络，使食品药品工作形成及时有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等部门的监管责任，抓好对所属辖区、行业的食品药品安全监管，落实责任，努力加强安全监管执法力度。并建立责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。

二、广泛宣传，制造氛围

今年以来，我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。一是组织开展大型食品安全知识讲座。在全镇1400名中小学生中开展了一次讲座，传授疾病预防、食品安全知识，同时发放相关知识宣传册子1500份。二是建立基层宣传队伍。以各村食品、药品安全信息员为基础，镇食品领导小组提供宣传资料，村食品、药品安全信息员免费发放到户。目前为止，镇食品监督小组制作《食品安全 群众健康》的宣传小册子5000份分发到村企单位。同时在各村设立知识宣传点，村民可免费索取相关宣传资料。通过各种宣传形式，不仅提高了我镇食品药品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全，同时通过广泛开展食品药品安全宣传教育，积极引导生产经营者安全经营，提高人民群众的自我保护意识，营造人人关注食品药品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食品药品监管工作提供了有利保障。

三、明确目标，加大整治

1、开展节日期间食品安全检查。结合我镇生态旅游乡镇建设的目标，为保障群众和游客身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，在“五一”和“十一”黄金周期间，我镇食品药品办公室在镇村两级单位提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时对卫生

院作好部署，制定食品安全事故应急预案，做好相关准备工作。另外会同公共卫生管理所对辖区内景点及周边的餐饮单位和陈家溪村的农家乐进行了专项检查，共计检查餐饮单位15家。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况，另外还对地方特色食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。检查表明，个别餐饮单位存在着不少问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，防蝇防尘设施缺少等等，根据在检查中出现的问题，我镇马上对15家餐饮单位负责人进行了一次专业的食品卫生知识培训，具体有食品设施卫生、饮食加工过程中的卫生、餐具的卫生、食物贮存的卫生要求、从业人员个人卫生等等。通过学习培训，使餐饮负责人提高责任意识，加强卫生知识。通过检查培训，两个节日期间在我镇未发生一起食品安全事故，人民群众度过了一个欢乐祥和的节日。

2、开展校园食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园食品管理和校园放心店建设，构建校园食品安全监管长效机制。一年来，我镇对辖区内所有中小学校、幼儿园进行了一次专项检查。检查的主要内容：一是校园的食堂现状，重点是食堂的管理模式、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患；三是学校饮用水和生活用水的使用情况，重点

是供水来源、用水质量、监测情况等。通过检查要求对校园食品达到设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。通过监督检查，发现存在着这样一些问题：临时帮忙的从业人员无有效健康证；个别学校存在供应隔夜菜的现象。针对发现的问题，我们要求及时改正，并要求学校领导对食堂要常开展检查，做到常组织、常整改、常清洁。

3、配合各部门开展各类专项执法检查。①今年我镇加大手足口病和甲流疫情期间的食品卫生工作，为防止手足口病和甲流通过食物传播，我镇食品药品办公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并对禽流感疫情期间的食品卫生通过宣传车、宣传栏、宣传单等途径大量宣传，做到防患于未染。②配合卫生局、药监局、工商局开展了几次医疗机构和药品市场的专项整治，为保证群众的用药安全，我镇对镇卫生院、村级卫生和药店进行检查，此次检查重点是购进药械验收是否符合规定；是否制定适合本机构的药品质量管理制度；药械进货渠道是否合法，是否建立合法供货方档案；药品储存保管是否符合要求等。经过检查，规范了药品市场的管理，加大了打击力度。 一年来我们虽然做了大量工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。明年我们准备着重抓好以下几方面工作：

一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常

抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。

二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，比如说开展知识竞赛等活动，让更多的人来参与食品安全宣传。

三是加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人责任，并移送相关部门进行处理。

明溪口镇人民政府

二0一0年x月x日

第二篇：王磨镇20xx年食品药品工作总结

成王政发?20xx?134号

王磨镇二O20xx年食品药品安全监管

工作总结

县药监局：

食品药品安全工作是直接关系到广大人民群众基础的身

体健康和生命安全，关系到党委政府形象的民心工程，20xx年，王磨镇食品药品安全监管工作在县食品安全协调委员会、县食品药品监督管理局的领导和支持下，积极配合县食品药品监督管理部门，进一步巩固农村药品“两网”建设成果，加大食品药品监督协管力度，规范食品药品市场，以确保人民群众进食用药安全有效，通过政府各职能部门、卫生院、学校等单位的共同努力，我镇的食品药品安全监管工作取得了长足发展。

一、强化组织领导，进一步完善和落实食品安全目标责任

制

为全面落实市、县食品药品安全工作会议精神，更好地开

展今年的食品药品安全工作，我镇于4月份召开全镇食品安全工作专题会议，总结了20xx年食品安全工作，全面安排部署了今年的食品药品安全工作，成立了食品和药品安全工作委员会，进一步明确工作任务，强化领导意识、责任意识、安全意识。制定下发了《王磨镇20xx年食品和药品安全工作计划》，并与15个村委会和相关镇直单位签订了《食品和药品安全目标责任书》，层层落实目标责任，对食品药品安全工作提出了新的要求。

二、加强宣传教育，大力营造重视食品安全良好社会氛围

抓好食品安全工作，宣传教育是前提。我镇按照“贴近实

际、贴近生活、贴近群众”的要求，深入餐饮单位、校园、农户、农民合作社中间，开展食品安全知识讲座。同时，在重要节假日期间，集中力量抓好食品安全宣传活动。召开动员会、张贴标语、悬挂横幅、印发宣传资料、开办专题讲座等手段，使加强食品安全的意识更加深入人心。共发放宣传资料2208余份，办黑板报28期，张贴标语300余条。

三、突出重点，标本兼治，全面提高食品药品安全监管工

作水平

我镇食品药品安全工作按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举，标本兼治、重在治本”的原则，以实施食品药品放心工程为重点，以推进食品药

品市场专项整治工作为主线，以创新体制机制为动力，以信用体系建设为保障，着力建立食品药品安全监管长效机制，努力开创食品药品监管工作的新局面。在具体工作中，主要采取以下措施：

一是坚决打击无证非法生产（加工）经营食品行为。依法

取缔无卫生许可证、无营业执照的食品药品生产（加工）经营小作坊、流动食品摊点，严厉查处非法批发、超范围经营、以赠药为名非法销售药品、用保健品冒充药品、非法虚假广告等坑害群众的违法行为。

二是严肃查处制售假劣食品药品违法违规行为。深入开展

种植养殖环节农药、兽药残留超标、违禁药物滥用的整治，不断加强对滥用食品添加剂、添加违禁药物、有毒有害物质等行为的监管，有效打击在食品中掺杂使假、以假充真、以次充好的行为。切实加大对餐饮行业食品卫生和餐具消毒的监管，严格落实餐具消毒管理制度，有效改善食品卫生状况，严防食物中毒事件的发生。

三是加大行业整治力度。对全镇的食品加工小作坊和餐饮

单位定期进行专项检查，突击检查证件齐全、制度上墙、台帐健全、环境卫生、包装规范等状况，与业主责任人签订了《食品生产加工企业质量安全承诺书》。对没有证照的单位，除了加强说服教育外，及时为他们办理了各类证件。

四是加强学校食堂的监督管理，构建食堂安全保障机制。

规范学校食堂基础设施建设，加快学校食宿工程建设步伐，保

质保量完成学校食堂改造任务。按照要求，在食堂实施区域分离、功能分块、布局合理的食品操作流程，杜绝二次污染或交叉污染。实施食堂食品统一配送、定点采购，建立索证索票和进货验收台帐制度，确保“优质、安全、价廉”的食品输入学校食堂。镇政府组织食品安全领导小组在重大节日对辖区内的食品加工坊、餐馆、食店、药店、商店进行了全面检查。检查内容主要是三无商品、过期商品、过期药品、违禁药品以及以及餐饮业的厨房和储藏室（包括“四害”消杀情况）。一年来检查了学校学生食堂4次，幼儿园8次，学校周边副食商店4次，食品加工坊3次，大小餐馆30余次；大小商店28次；村卫生室和门诊15次；与此同时，在检查中检查人员还反复告诫所有经营户必须时时刻刻抓好食品卫生安全，努力强化食品安全意识，杜绝了食品安全事故的发生。

五是加强对药品经营企业的协管，协管的主要内容是：第一药柜是否按分类管理的要求摆放；第二药品摆放是否整齐有序；第三店内是否清洁卫生；第四药品广告是否符合要求（店外无广告、店内无虚假广告）；第五药品从业人员有无违法行医用药情况。各片区协管员、信息员把此项工作列为今年工作重点，以确保本辖区内无药品从业人员违法行医用药情况。

六是认真开展元旦、春节、五一、国庆前夕食品安全大检

查。组织食品安全领导小组成员对本镇辖区内的涉药单位、中小学食堂、校内商店及学校周边的商店、农贸市场及所有商店、食店进行了全面检查，发现问题及时上报并责令业主限期整

改。

七是加强农村家宴监管。各村成立了村级食品安全领导小

组，指定了信息员。要求各村农村家宴5桌以上必须上报，同时村上也要备案，镇上汇总后统一报县食安委办。今年上报的农村家宴监管情况无一例中毒现象。

截至目前，我镇开展专项整治活动6次，出动人力160人

次，出动车辆6台次，不断加大整治力度，整治工作取得了实效。在整治活动中，对全镇60余户食品经营店、7家餐饮店面进行了集中督查整治，重点对各类食品的生产日期、保质期、进货渠道、进货台帐等进行了查验，对3家销售过期食品的商店和一家餐饮单位卫生管理不达标，下发了整改通知书，并对过期食品实行了销毁处理，对卫生管理不达标的餐馆责令限期整改。

四、存在的困难和不足

我镇的食品安全工作取得了较好的成绩，但也存在着一定

的不足和困难。食品经营点比较多、品种也多、进货渠道广，不从源头上控制工作难度大，辖区内没有设立专门的卫生监督机构、镇政府也没有执法权利，群众的食品安全意识和自我保护意识不高等原因工作难度很大。

五、下一步工作打算

面对日益严峻的食品和药品安全工作，我们将进一步认清

形势，强化日常监管与抓好专项整治相结合，将抓好舆论宣传和健全长效机制相结合，使整个食品药品安全工作取得了良好

的局面。食品药品安全无小事。近阶段爆发的一些食品药品安全事件告诫我们，对待食品药品安全，需要时刻保持警惕之心。为此，我们将继续按照相关工作部署，扎扎实实的做好每一项工作，确保食品药品安全，为我镇广大干部群众营造一个良好的市场环境。

二〇20xx年x月二十七日

主题词：食品药品 安全监管 工作 总结

抄送：县委办并李书记，政府办并李县长、杨县长，县安监 局，县卫生局。 存档（二） 共印15份