考试题型：

一、 写出下列物质的结构式（12~15分）

20种蛋白质氨基酸，四种核苷酸；四种脱氧核苷酸；环腺苷酸；假尿苷；尿苷二磷酸葡萄糖。

二、 写出下列缩写符号的生化名称（12~15分）

DNFB；cAMP；CoA；NAD+；NADP+；FAD；FMN；ACP；hnDNA；snDNA

三、 是非题（判断对错，10分左右）

四、 名词解释（20分左右）

别构效应（allosteric effect）； 酶原的激活； 糖异生作用； 联合脱氨基作用；底物水平磷酸化；亚基（subunit）； 寡聚蛋白质(oligomeri c protein)； 酶活性中心

超二级结构（super-secondary structure）；结构域（domain）；等电点[isoelectric point（pI）]；一级结构（ primary structure）；二级结构（secondary structure）；三级结构（tertiary structure）；四级结构（quaternary structure）；波耳效应（Bohr effect）；竞争性抑制作用（competitive inhibition）；非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）；反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）；酶活力（enzyme activity）；比活力（specific actitive）；增色效应（hyperchromic effect）；减色效应（hypochromic effect）；DNA变性（DNA denaturation）；DNA复性（DNA renaturation）；熔解温度[melting temperature(Tm) ]；维生素（vitamin）；级联放大（cascade）；生物氧化(biological oxidation)；呼吸链（respiratory chain）；氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）；肉碱穿梭系统；酮体；柠檬酸转运系统；脂肪酸的β氧化；酰基载体蛋白；一碳单位；必需氨基酸；非必需氨基酸；生糖氨基酸；生酮氨基酸；

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生物化学

静态生物化学

一、单糖

①定义：醛酮糖

②成环：六元比五元环稳 ;C1-C4五元环C1-C5六元环；环链平衡

③αβ异头物：三点（α、β、不是对映体）

④旋光性，还原性，变旋性：条件

⑤哈沃斯投影式，DL/RS型：O在上，C1，编号顺序，左上右下

⑥化学性质：与醛酮联系，反应、作用（氧化、还原、HCN、苯肼成月杀、成苷、强浓酸脱水、弱碱异构、强碱弱酸酯化、甲基化成醚、乙酰化、高碘酸反应）【反应、应用】 ⑦淀粉、唐元与碘反应：螺旋与颜色；一个还原端；非还原糖（蔗糖、果糖）

二、脂质

①定义，分类：单酯、多酯、结合酯、单—三酰甘油酯

②油脂：L，Sn，三酰甘油酯（单纯甘油酯、混合甘油酯）

③甘油：L，Sn

④脂肪酸：C3-C33，多C12-C24的C2n，C>12高级、C<12低级

⑤两经典饱和脂肪酸：C16，C18

⑥不饱和脂肪酸三表示法

⑦物理性质：水溶性及原因、熔点（植物油，动物脂肪）

⑧化学性质：水解——皂化（值）；加成——氢-硬化，卤素-碘值；酸败——酸值；乙酰化 ⑨磷脂：极性头部，非极性尾部（一条饱和，一条不饱和，顺式30°）；两类醇 ⑩VD2原：麦角固醇;VD3:7-脱氢胆固醇

三、氨基酸

①组成蛋白质的20种氨基酸

②两特殊氨基酸：Pro,Gly;α-L

③八种必需氨基酸，两种半必需氨基酸：甲携来一本亮色书，精组

④酸性、碱性、中性氨基酸：天谷酸，碱赖精组；PI与7（中性氨基酸PI<7原因α-COOH>

α-NH2）

⑤中性氨基酸：含-OH(苏丝)、-SH(半胱、Met)

⑥芳香氨基酸：吸紫外线280nm（老色）/260（本）,原因（苯环共轭）

⑦Met:蛋/甲硫;半胱：有-S-S-异构为-SH有还原性;谷胱甘肽：谷+半胱+甘

⑧PI值：兼性离子—COO-/—NH2+，静电量为0；PH=PK+lg[R-]／[R+];

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名师辅导：20xx年生物学考研之生物化学知识点总结

万学海文

21世纪被称为生物世纪，可见生物学技术对人类的影响是巨大的。生物学

技术渗透于社会生活的众多领域，食品生产中的转基因大豆、啤酒用于制衣的优

质棉料和动物皮革，医学上疫苗、药品的生产和开发以及试管婴儿技术的应用，

逐渐流行推广起来的生物能源如沼气、乙醇等，都包含生物学技术的应用。 生

物学的最新研究成果都会引起世人的注意，如此新兴和前景广阔的专业自然吸引

了广大同学的考研兴趣。为此，针对生物学专业课基础阶段的复习，万学海文专

业课考研辅导专家们对生物化学各章节知识点做了如下总结：

第一章 糖类化学

学习指导：糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点

掌握典型单糖（葡萄糖和果糖）的结构与构型：链状结构、环状结构、椅适合船

式构象；D-型及L-型；α-及β-型；单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖

的结构和性质，包括淀粉、糖原、细菌多糖、复合糖等，以及多糖的提取、纯化

和鉴定。

第二章 脂类化学

学习指导：一、重要概念 水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败、乙酰化、

磷脂酰胆碱二、单脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异

同。

第三章 蛋白质化学

学习指导：蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号、氨基酸的理化性

质及化学反应、蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）、蛋

白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法、了解氨基酸、肽的分类、掌握氨

基酸与蛋白质的物理性质和化学性质、掌握蛋白质一级结构的测定方法、理解氨

基酸的通式与结构、理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念

及亚基、掌握肽键的特点、掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白质结构与功能的关

系

第四章 核酸化学

学习指导：核酸的基本化学组成及分类、核苷酸的结构、DNA和RNA一级结

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名师辅导：20xx年生物学考研之生物化学知识点总结

万学海文

21世纪被称为生物世纪，可见生物学技术对人类的影响是巨大的。生物学技术渗透于社会生活的众多领域，食品生产中的转基因大豆、啤酒用于制衣的优质棉料和动物皮革，医学上疫苗、药品的生产和开发以及试管婴儿技术的应用，逐渐流行推广起来的生物能源如沼气、乙醇等，都包含生物学技术的应用。生物学的最新研究成果都会引起世人的注意，如此新兴和前景广阔的专业自然吸引了广大同学的考研兴趣。为此，针对生物学专业课基础阶段的复习，万学海文专业课考研辅导专家们对生物化学各章节知识点做了如下总结：

第一章 糖类化学

学习指导：糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点掌握典型单糖(葡萄糖和果糖)的结构与构型：链状结构、环状结构、椅适合船式构象;D-型及L-型;α-及β-型;单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、细菌多糖、复合糖等，以及多糖的提取、纯化和鉴定。

第二章 脂类化学

学习指导：一、重要概念水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败、乙酰化、磷脂酰胆碱二、单脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异同。

第三章 蛋白质化学

学习指导：蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号、氨基酸的理化性质及化学反应、蛋白质分子的结构(一级、二级、高级结构的概念及形式)、蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法、了解氨基酸、肽的分类、掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质、掌握蛋白质一级结构的测定方法、理解氨基酸的通式与结构、理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基、掌握肽键的特点、掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白质结构与功能的关系

第四章 核酸化学

学习指导：核酸的基本化学组成及分类、核苷酸的结构、DNA和RNA一级结构的概念和二级结构特点;DNA的三级结构、RNA的分类及各类RNA的生物学功能、核酸的主要理化特性、核酸的研究方法;全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质;全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质;掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术。

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考研备考：生物化学知识点总结

21世纪被称为生物世纪，可见生物学技术对人类的影响是巨大的。生物学技术渗透于社会生活的众多领域，食品生产中的转基因大豆、啤酒用于制衣的优质棉料和动物皮革，医学上疫苗、药品的生产和开发以及试管婴儿技术的应用，逐渐流行推广起来的生物能源如沼气、乙醇等，都包含生物学技术的应用。生物学的最新研究成果都会引起世人的注意，如此新兴和前景广阔的专业自然吸引了广大同学的考研兴趣。为此，针对生物学专业课基础阶段的复习，专业课考研辅导专家们对生物化学各章节知识点做了如下总结：

第一章 糖类化学

学习指导：糖的概念、分类以及单糖、二糖和多糖的化学结构和性质。重点掌握典型单糖(葡萄糖和果糖)的结构与构型：链状结构、环状结构、椅适合船式构象;D-型及L-型;α-及β-型;单糖的物理和化学性质。以及二糖和多糖的结构和性质，包括淀粉、糖原、细菌多糖、复合糖等，以及多糖的提取、纯化和鉴定。

第二章 脂类化学

学习指导：一、重要概念 水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败、乙酰化、磷脂酰胆碱二、单脂和复脂的组分、结构和性质。磷脂，糖脂和固醇彼此间的异同。

第三章 蛋白质化学

学习指导：蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号、氨基酸的理化性质及化学反应、蛋白质分子的结构(一级、二级、高级结构的概念及形式)、蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法、了解氨基酸、肽的分类、掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质、掌握蛋白质一级结构的测定方法、理解氨基酸的通式与结构、理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基、掌握肽键的特点、掌握蛋白质的变性作用、掌握蛋白质结构与功能的关系

第四章 核酸化学

学习指导：核酸的基本化学组成及分类、核苷酸的结构、DNA和RNA一级结构的概念和二级结构特点;DNA的三级结构、RNA的分类及各类RNA的生物学功能、核酸的主要理化特性、核酸的研究方法;全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质;全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质;掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术。

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第一章 蛋白质的结构与功能

一、名词解释

肽键：一个氨基酸的a--羧基与另一个氨基酸的a--氨基脱水缩合所形成的结合键，称为肽键。

等电点：蛋白质分子净电荷为零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

蛋白质的一级结构：是指多肽链中氨基酸的排列顺序。

三、填空题

1，组成体内蛋白质的氨基酸有20种，根据氨基酸侧链（R）的结构和理化性质可分为①非极性侧链氨基酸；②极性中性侧链氨基酸：；③碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸、组氨酸；④酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸。

3，紫外吸收法（280 nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子含有 色氨酸， 苯丙氨酸，或 酪氨酸。

5，蛋白质结构中主键称为 肽键，次级键有氢键、离子键、疏水作用键、 范德华力、二硫键等，次级键中属于共价键的有 范德华力、二硫键

第二章 核酸的结构与功能

一、名词解释

DNA的一级结构：核酸分子中核苷酸从5’-末端到3’-末端的排列顺序即碱基排列顺序称为核酸的一级结构。

DNA双螺旋结构：两条反向平行DNA链通过碱基互补配对的原则所形成的右手双螺旋结构称为DNA的二级机构。

三、填空题

1，核酸可分为 DNA 和 RNA 两大类，前者主要存在于真核细胞的 细胞核 和原核细胞 拟核 部位，后者主要存在于细胞的 细胞质 部位

2，构成核酸的基本单位是 核苷酸 ，由 戊糖、含氮碱基 和 磷酸 3个部分组成

6，RNA中常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤，尿嘧啶和胞嘧啶

7，DNA常见的碱基有腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和胞嘧啶

四、简答题

1，DNA与RNA 一级结构和二级结构有何异同？

4，叙述DNA双螺旋结构模式的要点。

DNA双螺旋结构模型的要点是：1，DNA是一平行反向的双链结构，脱氧核糖基和磷酸骨架位于双链的外侧，碱基位于内侧，两条链的碱基之间以氢键相交接触。腺嘌呤始终与胸腺嘧啶配对存在，形成两个氢键（A=T），鸟嘌呤始终与胞嘧啶配对存在，形成三个氢键（G≡C）,碱基平面与线性分子的长轴相垂直。一条链的走向是5’→3’，另一条链的走向就一定是3’→5’；2，DNA是一右手螺旋结构；3，DNA双螺旋结构稳定的维系横向靠两条链间互补碱基的氢键维系，纵向则靠碱基平面间的疏水性堆积力维持。

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名词解释

生物化学    生物化学，是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学。它是从分子水平来研究生物体(包括人类、动物、植物和微生物)内基本物质的化学组成、结构，及在生命活动中这些物质所进行的化学变化(即代谢反应)的规律及其与生理功能的关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。

分子生物学    分子生物学是以生物大分子为研究目标，通过对蛋白质、酶和核酸等大分子的结构、功能及其相互作用等运动规律的研究来阐明生命分子基础，从而探索生命奥秘的一门科学。它是由生物化学、遗传学、微生物学、病毒学、结构分析及高分子化学等不同研究领域结合而形成的一门交叉科学，目前已发展成生命科学中的带头学科。

第四章      蛋白质的化学

蛋白质的一级结构    蛋白质是由不同的氨基酸种类、数量和排列顺序，通过肽键而构成的高分子有机含氮化合物。它是蛋白质作用的特异性、空间结构的差异性和生物学功能多样性的基础。

肽键    是蛋白质分子中基本的化学键，它是由一分子氨基酸的α羧基与另一分子氨基酸的α氨基缩合脱水而成。

肽单位   肽键是构成蛋白质分子的基本化学键，肽键与相邻的两个α碳原子所组成的基团，称为肽单位或肽平面。多肽链是由许多重复的肽单位连接而成，它们构成肽链的主链骨架。

蛋白质的二级结构    蛋白质的二级结构是指多肽链的主链骨架中若干肽单位，各自沿一定的轴盘旋或折迭，并以氢键为主要的次级键而形成有规则的构象，如α螺旋、β折迭和β转角等。

α螺旋    蛋白质分子中多个肽键平面通过氨基酸α碳原子的旋转，使多肽链的主骨架沿中心轴盘曲成稳定的α螺旋构象。

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