DIY蛋糕策划方案

活动主题：

我的蛋糕我做主

活动时间：

3月26日-4月30日  暂定

目标市场：

1、            想要享受DIY乐趣或想制作有特殊意义的年轻一族

2、            年轻一族过节日、生日以及情侣们约会所用，或家庭亲子活动，增进感情。

3、            喜欢网购，热爱网购，对于新鲜事物有较强动手欲望的人群。

营销方式：

1、            网络营销

现代社会中各大行业越来越开始看中网络，通过网络的推广也越来越得到大家的认可。与团购平台合作的企业也越来越多。因此选择家正规，消费者较多的团购网站进行合作。   备注：（微博）（

2、            阵地宣传

企划部设计活动展架、海报，员工进行话术培训。

活动场地：

360国贸店

活动流程：

1、消费者通过网络了解优塔DIY蛋糕活动讯息，并购买。采取电话预约的方式联系本店，营业员认真聆听顾客要求，并做记录，在预约时间提前做好材料准备工作。顾客到店内可直接进行操作，裱花师从旁协助。

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爱尔兰蛋糕店广告策

划书

班级：10营本2 姓名：费佳 1 系部：商学院 学号：20100440245

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目录

一、市场分析 ................................................................ 3

（一）市场环境分析 ................................................ 3

（二）消费者分析 .................................................... 3

（三）竞争者............................................................ 3

（四）媒介 ............................................................... 4

(五)调查问卷 ............................................................. 4

二、广告计划 ................................................................ 5

（一）广告目标： .................................................... 5

（二）信息个性： .................................................... 5

（三）消费心理： .................................................... 5

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20##年12月DIY蛋糕大赛策划案

一、活动名称：DIY蛋糕大赛

二、活动主题：美食美刻，创意无限

三、活动对象：全体师生

四、活动目的：通过举办本次DIY蛋糕大赛，可以培养和加强大学生的创新意识和能力，丰富大学生的课余生活，提高大学生的动手能力；同时，也能了解一些美食制作方面的知识。

五、活动时间：20##年12月

六、活动地点：学生餐厅

七、活动主办方：教科院学生会

八、活动流程：

1、准备工作：

  ①宣传工作：

    a、制作报名表

    b、通过制作海报并张贴进行宣传；

     c、主办方联系各班班长进行班内宣传，每班至少三人参加。

   ②材料准备：

     a、活动中的蛋糕胚、奶油以及部分工具由主办方提供。

     b、参赛者需自带水果刀等必要工具。

   ③外联准备：

     由外联部成员拉蛋糕店赞助，由赞助商提供部分材料。

2、活动进程：

   ①正式比赛前二十分钟，由活动讲解一下活动注意事项、评选标准、以及奖项设置等等。

   ②由邀请来的专业师傅进行适当教学和现场演示。

③各参赛队伍开始创意制作蛋糕。比赛时间为2小时。

   ④各参赛队伍完成蛋糕制作，评委从蛋糕的完成程度、创意设计、材料利用率等方面进行打分评比。

⑤工作人员即刻统计评分结果，宣布获奖者名单并颁发奖品和奖状。

3、比赛后期：

①比赛结束后参赛选手与各自作品合影留念并将蛋糕自行带回。工作人员留下清场。

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中国大学生“挑战杯”

创业策划书

   

缤纷DIY蛋糕店   

                                        

LOG设计说明：

         五颜的色彩代表缤纷，

动态画笔代表自己动手，

自己动手可以制作缤纷蛋糕，

这就是缤纷DIY蛋糕店名的由来。

创作小组名单：

                    目录

一．概要

1．计划由来

2. 市场现状

3. 执行概要

二．公司描述

三．产品与服务描述

四．市场分析

1.市场描述

2．Swot分析

3.市场定位分析

4.环境分析

五．竞争分析

六．营销战略

1.产品策略

2.价格策略

3.促销策略

4.分销策略

七．财务分析

八．风险及制约因素分析

一、概要

1.计划由来：

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的。“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语。与此同时，现如今孩子们缺乏动手实践机会，另外“求异心理在大众尤其是年轻的学生群体当中是不可或缺的。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自制作的经历，因此DIY在孩子、学生等群体中是拥有巨大潜力的。为了缓解激烈的竞争压力，但有考虑到我们资金不足的事实，我们决定打造一个从小到大的产业，从简单“DIY”蛋糕坊坐骑打响自己的品牌，逐步过大自己的企业，形成DIY食品产业连锁，打造一个都市避风港。

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DIY蛋糕房经营策划书

一，项目介绍：

所谓DIY蛋糕房就是可以自己动手制作蛋糕的蛋糕店。

DIY的意思是自己动手，是英文Do it yourself 的缩写

二，市场分析：

各类蛋糕，糕点，生日蛋糕，逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，然而人类是不会满足现状的生物，随着人们生活水平的提高和物质上的满足需要，对生活质量和生活方式提出更高的要求，DIY蛋糕房正是在这种情况下应运而生，虽然是新生事物，但是有了传统蛋糕店打下的雄厚市场基础和正好满足人们的市场需求，刚兴起的DIY蛋糕房，受到很多人的捧场和光顾。差不多每个刚开业的DIY蛋糕房都生意兴隆，异常火爆，不过作为新生事物，还没有在全国普及和蔓延，有很大的市场空白和利润空间，如果你有意进军DIY蛋糕市场，现在是最佳时机。

三，市场优势：

作为新兴的项目，DIY蛋糕房有哪些优势哪？我认为DIY蛋糕房有四大优势:

1,行业优势，DIY蛋糕房说白了不过增加了自己动手制作蛋糕特色的蛋糕店，而蛋糕店已经深入人心，蛋糕成为人们日常生活中必不可少的食品，特别是生日蛋糕在过生日中，差不多是必备食品。DIY蛋糕房实际是在继承了蛋糕房的各类优势和瓜分蛋糕市场的基础上，增添了自己的特色，可以说是在老房基上盖新楼，本身便有踏实的基础。

2.项目优势，自己动手选料，设计，制作蛋糕，这一特色吸引了很多顾客和满足了人们对全新的生活质量要求和生活方式，生活理念的需求，比传统蛋糕房更具优势。

3．价格优势，主要是性价比优势，作为为客户提供场所，工具，设备，材料，由客户自己制作，收取低廉的供货差价和场地使用费，指导费，自然比同档蛋糕质优价廉。这一点正是DIY蛋糕房的价格优势。

4，宣传优势：食用蛋糕，糕点和过生日吃蛋糕已经成了人们生活的一部分，开蛋糕店，只要质优价廉，服务好，保持自己的特色，便可以越做越红火，并有固定的客源，根本不需要做多少宣传。这正是DIY蛋糕房的宣传优势。

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蛋糕DIY活动策划书

一、 活动宗旨：为了丰富温医学子的课余生活，体现新一代的大学生关爱精神

二、 动主题：散播爱心，完善自我

三、 活动目的：丰富同学的课余生活，提高大学生的动手能力，让美食不仅具有观赏价值，食用价值，珍藏价值，更具有使用价值，以有效促进温医学生综合素质的提高。同时扩大feeling的影响力

四、活动地点：温州医学院茶山校

五、活动时间：4月4日区

六、活动对象：温州医学院全体师生

七、活动形式：温州医学院社团文化节活动场地设置位点。提供精美的制作场所。同学们可以自行选择原料、工具，发挥想象力与创造力，自己动手制作蛋糕。届时，我部将邀请高级蛋糕师进行现场指导。同时将有多种蛋糕以供购买。

八、活动流程：

1、 进行精美蛋糕现场制作表演。

2、 在老师的指导下有兴趣的同学进行现场制作大赛。

3、 对自己制作的蛋糕进行现场拍卖。以价钱的形式进行评比，评出最佳设计大奖，并给以一定的奖品。

九、活动预算：

1、 材料费用：500元

2、 工作费用：200元

3、 宣传费用：100元

4、 指导费用：100元

5、 后勤服务费用：200元 合计：1100元

十、主办单位：温州医学院团委 十一、承办单位：feeling俱乐部 十二、活动组委会名单：

1、 策划组：周月月

2、 宣传组：罗渠鹏

3、 后勤组：金珍珍 钱约男周欢欢诸丽丹

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黑龙江大学食品科学与工程专业

食品营销与策划课程作业

　　　　　　　　　　　　　市场调研报告

    

　　　　　　　　　姓    名：冯涛

      学    号：20114912

                  调研题目：  红房子DIY蛋糕店    

      指导教师：  李丽娅               

      完成日期： 2013  年   12月 21 日

　　　　　　　ＤＩＹ蛋糕店的调查报告

调研时间：20##年12月13日——20##年12月18日

调研地点：qq好友 人人好友

调研人员：冯涛

调查对象：黑龙江大学在校大学生

调研内容：对蛋糕的兴趣，对买蛋糕的用途、种类偏好、搭配饮料…

调研形式：网络查询（wwww.wenjuan.com）

本次调查共发出80份问卷，收回77份，全部有效。说明大家都认真的去关注过这一问题。下面针对本次的调查做详尽分析：

一、调查背景

随着生活的水平提高，人们在饮食方面有很大的改善，为了给自己的生活增添乐趣，喜欢自己动手制作甜点或者制作蛋糕。在家人朋友过生日，或者特殊的日子里，都喜欢买个蛋糕庆祝一下。了解到在黑龙江大学没有此类蛋糕房，师生想要表达更多的心意也只是能去购买一份已制作好的蛋糕。心意很重要，为了满足消费者想要为为家人朋友送上自己的一份心意，特在校园开设一家能自己动手（DIY）的蛋糕房，可以自己根据自己的理解制作出自己心目中的完美蛋糕。在为家人、朋友或者特殊节日里送上这样一份蛋糕，您的家人朋友是不是会感到这个蛋糕里面装满了甜蜜呢。

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