餐饮服务业新琥珀餐厅建设项目可行性研究报告

一、项目概括

临沂市兰山区新琥珀餐厅位于临沂市兰山区沂蒙路与涑河南街交汇处美食大道，项目占地面积900㎡。

主要经营项目：内设大厅、房间、雅座等各服务单元1、大型餐馆，含凉菜；2、含冷饮销售；3、不含裱花蛋糕；4、不含生食海产品。

项目总投资80万元，项目负责人：董双铭 联系电话：151xxxxxxxx

二、项目选址

本项目选址在临沂市沂蒙路与涑河南路交汇处美食大道内，西临小涑河，南邻涑河南路，东临鲁南四爷锅酒店，北邻老牌坊酒店，，占地面积900㎡。

项目建设内容

三、项目生产工艺(图示)：

废水 油烟废气 废水

↑ ↑ ↑

原料清洗→→→厨房炒作 → → →餐具清洗

↓ ↓ ↓

餐饮垃圾 油烟净化设备、冰箱噪声 餐饮垃圾

主要污染工序：

1、主要污染因子

1）废水：营业期间餐饮废水和员工生活用水

2）油烟废气：营业期间厨房产生的油烟废气；

3）噪声：厨房抽油烟机、制冷设备和分体式空调风机运转噪声；

4）固体废弃物：营业期间员工生活垃圾和顾客产生的餐饮垃圾。

2、废水 ：该公司员工用水量按30L/人·d计，则日均废水排放量为1.5m?/d（按员工50人，排污系数以0.8计），年废水排放量为360m?/a。根据类比项目的情况，废水中的主要污染物的浓度分别为：CODCr 400mg/L、SS 150mg/L，BOD5 200mg/L。

该项目主要污水来源为餐饮废水，年排放量为2534.4m?/a，根据类比项目

的情况，废水中的主要污染物的浓度分别为：CODCr 400mg/L、BOD5 200mg/L,SS

300mg/L，动植物油 200mg/L。

…… …… 余下全文

餐饮业材料清单

1. 企业名称预先核准通知书或营业执照

2. 法人身份证复印件

3. 房产证、租赁合同

4. 建设项目平面布置图

5. 厨房平面布置图（灶台位置及数量、油水分离器具体位置）

6. 隔油池安装图纸（位置、尺寸、处理能力）

7. 空调外机安装位置图

8. 油烟净化器的检验报告、油烟净化器产品认证书各两份（加盖生产厂家红章）

9. 除异味设备相关资料（说明书、检测报告）

10. 油烟净化器及除异味设备购买合同

11. 油烟净化器维护保养合同

12. 油烟净化器及除异味设备设计、安装图（包括：净化器型号、外形尺寸、处理风量、风机功率及风量；排风管道的尺寸、走向、截面积、排口朝向；检测孔的具体位置并标明前后尺寸）

13. 排水证

14. 废水排入所在地总隔油池的物业证明

注：所有图纸均需设计单位盖章

…… …… 余下全文

建设项目基本情况

建设项目所在地自然环境社会环境简况

环境质量状况

评价适用标准

建设项目工程分析

项目主要污染物产生及预排放情况

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

结论建议

…… …… 余下全文

餐饮服务业环评所需资料清单

…… …… 余下全文

环评资料清单

1．项目概况

（1）基本情况表

（2）工程组成表

（3）设备清单

2．建设规模

⑴餐饮区

营业面积共       平方米，位于一、二层，就餐大厅一层、二层包间、厨房分别位于一层散座共设   张餐桌（    个餐位）和    个包间（设    张餐桌，   餐位），可同时容纳               人就餐，共设     个液化气灶。每日餐饮人数约       人

主要经营              。

⑵劳动定员、营业时间

酒店员工共      人，餐饮营业时间        ；全年经营天数    天。

3、原辅材料消耗

表2   主要原辅材料消耗一览表

4．周边环境

标出项目周边4个方向距离最近的村庄、居民区、企业、学校、医院等敏感点及敏感保护目标的名称及距离。

5．现有污染防治措施

1废水

2废水去向

3废气

4噪声

   

   5 固废

…… …… 余下全文

济南环评工作室 138xxxxxxxx

建设项目环境影响报告表

（试 行）

项目名称： ******加工项目

建设单位（盖章）： ******有限公司

编制日期：二〇一一年七月一日

国家环境保护总局制

《建设项目环境影响报告表》编制说明

《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。

1．项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。

2．建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。

3．行业类别——按国标填写。

4．总投资——指项目投资总额。

5．主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。

6．结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。

7．预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。

8．审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。

1

建设项目基本情况

2

3

4

建设项目所在地自然环境社会环境简况

5

6

环境质量状况

7

8

评价适用标准

9

建设项目工程分析

10

项目主要污染物产生及预计排放情况

11

环境影响分析

12

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

13

结论与建议

14

15

16

山东省环境保护局翻印

17

…… …… 余下全文

 

建设项目竣工环境保护

验收监测报告表

项目名称：----信义花园小区项目

建设单位：---

     （盖章）

--------------

编制日期 2014年11月

  前言

“----信义花园小区项目”由--------房地产开发有限公司自筹资金8400万元投资建设，项目位于--------。由1栋商住楼（分为1、2、3号楼，1和3号楼为20层，2号楼为26层，1-4层为裙楼商业用房，1-4楼商业用房功能为：一楼门市27个、二楼超市、三楼为茶楼、四楼为宾馆）、1栋独立的商业楼（商务会所）、地下停车场、地下设备用房、物管用房、集中绿地、全民健身场地等项目组成；项目无生产项目。

  项目北面紧邻为-----，西北面约20m为----，北面为农地；西面紧邻为----；南面紧邻为----，道路对面零散分布有农户，南面约500m为---；东面紧邻为----烟草公司。

----属亚热带温润季风气候类型区，受季风影响，具有冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、四季如春的气候特征。20##年1月建设单位委托------编制完成了《----信义花园小区项目建设项目环境影响报告表》，并于20##年2月19日取得----环境保护局关于该项目的批复：平环建[2009]17号的批复。

20##年10月，---------对“----信义花园小区项目建设项目”进行竣工环境保护验收监测。20##年10月中旬，根据国家环保总局令第13号（2001）《建设项目竣工环境保护验收管理办法》的精神，单位组织技术人员在进行现场勘察、工况检查、环保检查、收集资料的基础上，于20##年10月末进行了现场监测及分析，根据监测结果，编制本《验收监测表》。

工程基本情况

1、建设单位名称：--------房地产开发有限公司

…… …… 余下全文