篇一 :关于远东酒店的情况调查报告

关于远东酒店的情况调查报告

一、酒店简介

远东酒店(暂定名)位于长沙市中心窑岭广场西南角,东 临韶山路,北临人民路,建于两条大道交汇处,处于两面临街位置,占地5.1亩,约3400m,东西向靠人民路临街长68 m,南北向靠韶山路临街长40 m,设计为框架结构,楼高110 m,共33层,其中地面31层,地下停车场2层,约100台车位。酒店共计建筑面积42,287 m,容积率达到12.5%,是长沙市容积率较高的酒店,其中地面层建筑面积38,350 m,地下两层建筑面积3937 m,地面层1-4层为裙楼,每层建筑面积1378 m,5-31层为标准层,每层建筑面积1206 m,酒店东西两端各设一个室外循环通道,道宽8m,酒店已设计可安装电梯四台,大堂扶梯一台,中央空调系统,消防自动喷淋,烟雾自动报警智能等装置也预留,其内部1-8层设计为大堂餐饮、夜总会、多功能剧场、舞池、健身房、娱乐室等,9-31层可设45 m/套的标准间480套或作写字楼供出租。

目前,该建筑的主体经湖南高宝利房地产开发有限公司开 发建设已竣工验收(见验收合格证),中央空调立管安装已经完工,消防设施土建预埋工程已经到位,800吨地下共用供水池已经投入使用。由于该公司作为一个港方独资的投资开发商,并不擅长酒店或写字楼的经营管理,只是想将此建筑作为商品直接卖出,以获取投资回报,所以从20xx年6月之后,该公司并未对大楼的内外进行装修,处于停工招商阶段,并与隆平高科、九芝堂等上市公司先后洽谈。据称,该建筑的各项报建费用均 2222222

已缴清,各项证照齐全,有国有土地使用证、建筑用地规划许可证、建筑工程规划许可证、施工许可证及商品房预售许可证,投入的建设资金为1.1亿元,没有银行贷款,是一个较干净的壳资源,希望采取买断方式转让该建筑物,现报价为1.1亿元人民币。

二、市场定位

根据长沙市城市总体规划(2000-20xx年)的构想:以中 心绿化广场为核心,东起韶山路,西至蔡锷路,北起展览馆路,南至人民路,面积约3平方公里,建设一个集商务办公、信息、文化、娱乐于一体的中央商务区,这其中就包含了芙蓉路金融商务港和韶山北路商务港。而后者正是芙蓉路金融商务港的平行,过去由于路面破旧与狭窄,制约着其它商务功的纵深发展, 现在由于路网改造,为韶山北路商务港的形成及进一步完善起了推波助澜的作用。基于这一地段的巨大升值潜力和繁荣昌盛,各大酒店和商务写字楼纷纷抢摊,现已有两家五星级酒店(华天、通程),一家四星级酒店(湘泉),四家三星级酒店(湘汇、华晨、天龙、长城),集结了十一家金融机构以及维一星城国际、中国人寿大厦、农贸大厦、宏景名厦、三重大厦和湖南文化广场双子星座和兴威、名座等多家商务楼宇,所有这些,又形成了韶山路商务圈中心地带地价的高昂和商务活动的频繁。

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篇二 :关于酒店服务员素质的调查报告

关于酒店服务员素质的调查

摘要:酒店企业属于服务行业,服务行业发展状况与企业的服务质量密切相关。随着人们物质生活水平不断提高,精神需求也不断矿长扩张,对酒店服务质量的要求更为严格,酒店行业为了在市场竞争中获得优势地位,就必须不断提高和加强本企业的服务质量,而酒店的服务员的素质会直接影响和体现该酒店的服务质量。

关键词:酒店企业 服务员 素质 服务质量

随着经济的发展,中国酒店业进入了快速发展时期,酒店业规模不断扩张,设施档次逐步提高,竞争日益加剧。酒店的竞争很大程度上归结为酒店服务质量的竞争.酒店服务质量的高低取决于酒店服务所能满足宾客需求的程度即服务质量,就要对酒店服务质量进行有效的管理,建立科学化、专业化、标准化的全面服务质量管理体系.服务质量管理是酒店获得竞争优势的关键,而决定服务质量的关键因素就是员工的素质。酒店员工的职业素质是提高酒店服务水平、市场竞争力的关键因素。

通过各项报道及查阅相关资料,可以得出结论,目前我国酒店服务员的素质普遍不高,无法满足消费者的需求。主要表现在以下几方面:

一、 酒店服务员语言交际能力有待提高。在酒店服务行业,礼貌而且具有感染力的服务用语,是顺利提供最佳服务,完成工作的首要前提,优美的语言可以使客人满意。但目前许多服务人员缺乏基本的语言交际能力,有些服务员服务用语生硬、直板,无法满足顾客需求。

二、酒店服务员的服务技能和职责意识较差。酒店服务员必须具备必要的服务技能知识,明确自己的职责,这样才能为顾客提供满意服务。但通过调查发现,当前很多酒店服务员缺乏这两种必备知识。很多服务员不能掌握一定的服务程序和标准,不能明确自己的职责,同时缺乏一定的专业知识、服务标准及服务准则。

三、酒店服务员的应变能力较差,不能较好地处理突发事件。酒店服务员的应变能力非常重要,它直接关系该酒店企业的发展。通过调查发现,当前许多服务员缺乏较强的应变能力,不能较好的处理酒店内的各种突发事件,影响酒店的长远发展。

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篇三 :关于酒店服务质量的调研报告

关于酒店服务质量的调研报告

一、调查目的

中国的酒店业已经走过了20多年的风雨历程,这20多年来实质上就是一个对质量不断认识、提高和完善的过程。这一过程既包括管理者对质量的管理和认识,同时又包括员工提供的酒店产品质量。众所周知,随着社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,人们对酒店的服务质量的需求也越来越多。为了了解酒店相关知识,加深对酒店市场的认识。对此,仅对我曾经实习酒店目前的服务质量方面展开一系列的调查。

二、调查内容

三、根据调查显示:

 

四、根据调查结果提出意见和建议

酒店的管理层可在酒店的管理制度上做出完善。高峰期时适时安排人员上班,日常工作中多关注的员工的生活。加强与顾客、员工的沟通,全面了解酒店的现状和员工的建议和想法。工作人员定期做工作汇报和培训。酒店安全问题需要定时检查。建议使用期限较久的电视更换液晶电视,采购即可制冷又可制暖的冷暖式空调,增加酒店光纤的兆数来提高网速或使用无线网络,既方便又快捷。

五、总结

酒店通过这次的调查与分析反映1消费者对酒店的基本要求和重视程度有一定的了解、客观了解消费者的心理行为。服务质量的优劣直接影响到顾客对酒店的看法,从而也就影响到酒店的业绩。所以,酒店服务质量的关键在于一线服务员的服务质量。因而,要满足客人的要求,酒店必须符合客人普遍需求的规范服务。

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篇四 :关于对万豪酒店的调查报告

对万豪酒店经营管理状况的调查报告

一、简介

本次对万豪酒店的深入调查研究,我主要结合迈克尔〃波特的竞争优势理论、《旅游经济学》的旅游经济发展战略理论以及《旅游市场营销》的相关理论解读其发展历程,针对现存的问题提出建设性的见解,为万豪酒店业发展进行科学预测等。调研中,我还有针对性地与其他几家酒店的相关管理人员面对面进行访谈,对酒店住客(包括外宾)进行问卷调查,上网及查找资料……

下面是对本次调查报告的详细分析与总结。

一、万豪酒店基本情况

万豪酒店是一座商务型的酒店,坐落在乌兰浩特市兴安区最繁华的商业圈和休闲的五一广场地带,火车站近在咫尺,离机场距离15公里,该酒店地理环境优越,交通方便周边商业网点聚集。正面正对中心广场是节假日休闲娱乐最聚人的地点。周边居民固定收入较高,人群素质较高,消费较大。酒店门前停车位方便,楼体高。一次性可停放各类轿车50余辆,周边停车位也方便宽敞,尽握天时地利。该酒店19xx年开业, 于20xx年汲取时尚理念和最新科技成果,进行了全面的翻新改造,利用这个全面改造的契机,创造一个全新的万豪酒店。楼体坐西向东面向中心广场楼梯正面宽 - 1 -

度100平米,高度8层,是乌兰浩特的标志性建筑。

万豪酒店整体使用面积2400余平米,内部装修风格独特,情调和谐,品味高雅,设臵豪华,是兴安盟地区较大规模的酒店之一。酒店分南、北、中厅三个部分。整体一次性可容纳650人同时就餐。南厅设有7个标间,其中12人标准包间,(其中有卫生间的一间)雅间面积均在50平米左右,10人包间4间,双桌包间一间。北厅设有10个包间:其中16人标准电动转盘桌3间。雅间的面积均在60-80平方米。12人标准座位11间,10人标准位6间。每个包间装修风格各异、独特。酒店大厅(宴会厅)设有10人座42张标准台(桌面直径1.75米)其中有卡间6间,散座36张。该酒店内径长度约100米,宽度21.5米。能满足不同档次、不同类型、不同标准群体聚会聚餐,特别是大厅一次可容乃400多人同时聚餐。是乌兰浩特市地区举行婚庆、圆生、升学庆典等大型聚餐的最佳选择。

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篇五 :关于酒店的调查报告

                                                                           

关于餐饮的调查报告

                  建筑2班

                     115  宿舍

           董事长:李 肖 琦

       成员:黄土胜(09)、黄康(46)、梁家俊(18)、黄因平(11)、尤文杰(39)、欧劲(26)陈桂存(01)、冯逸辉 (05)

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篇六 :关于酒店经营成功发展的调查报告)

关于酒店经营成功发展的调查报告

时间:2009-03-25 07:57来源:QQ空间 作者:梦游 点击: 1232次

关于酒店经营成功发展的调查报告 我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题。究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点: 一、绿色酒店: 崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作

关于酒店经营成功发展的调查报告?

我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题。究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点:

一、绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显, 而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

二、服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基矗而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

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篇七 :酒店调查报告

关于酒店门童服务礼仪的调查报告

一. 技术报告

调查目的:通过对酒店门童服务礼仪的调查,了解与星级标准的差距,发现一些存在的问题和不足之处,并提出可行性的解决方案,提高自身能力的同时,增长见闻,更深入的了解酒店行业。

调查时间:20xx年6月13日

调查地点:宁波市区的一些星级酒店

调查对象:开元明都酒店,宁波中信国际酒店,索菲特酒店,香格里拉酒店,

南苑环球酒店。

调查方法:实地调查

调查成员:

二.分析报告

1.服务礼仪是酒店提供优质服务态度的关键

酒店服务最大的特点就是直接性,由服务员面对面地为顾客服务。酒店产品的质量包括三个部分:一是设施设备的质量;二是食品、商品的质量;三是服务的质量。而服务质量可分为服务态度、服务知识和服务技能等三个方面。在这三个方面中,尤以服务态度最为敏感,服务态度的标准就是热情、主动、耐心、周到、谦恭,其核心就是对宾客的尊重与友好,也就是礼节、礼貌,并且礼节、礼貌程度高可在一定程度上减少顾客对服务员知识和技能欠缺的不满,因此礼节、礼貌是宾馆服务质量的核心内容,是酒店竞争致胜的决定性因素,而酒店要提高服务质量,就不能不讲究服务礼仪。

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2.酒店门童应做到的礼仪

要点:在岗时的礼仪,车辆到达时的接待礼仪,客人进店时的礼仪,客人离店时的礼仪。

1、在岗时

门卫在岗时,着装要整齐,站立要挺直,不可插腰、弯腰、靠物,走路要自然、稳重、雄健、仪表堂堂、目光炯炯。

2、车辆到店时

2.1欢迎

载客车辆到店,负责外车道的门卫迎送员就迅速走向车辆,微笑着为客人打开车门,向客人表示欢迎。

2.2开门

凡来酒店的车辆停在正门时,必须趋前开启车门,迎接客人下车。一般先开启右车门,用右手挡住车门的上方,提醒客人不要碰头。对老弱病残及女客人应予以帮助,并注意门口台阶。

2.3处理行李

遇到车上装有行李,应立即招呼门口的行李员为客人搬运行李,协助行李员装卸行李,并注意有无遗漏的行李物品。如暂时没有行李员,应主动帮助客人将行李卸下车,并携行李引导客人至接待处办理登记手续,行李放好后即向客人交接及解释,并迅速到行李领班处报告后返回岗位。

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篇八 :关于酒店开业的市场调查报告

关于X酒店市场调查报告

一、项目简介:

苏州世茂项目位于苏州市宝带西路1177号1栋的25-28层,建筑面积共计2963.6平方,加上前台租赁的面积共计约为2987.6平方;

该项目设计的客房数为73间客房,其中暗房14间、明房59间,有一个实际面积35平方左右的早餐厅,其余还有4个工作间和4个消毒的茶水间等,大堂设置在1楼,大堂前台面积为24平方左右,合用的大堂面积总共为100平方左右,有3部客梯,1部消防电梯。

二、周边的配套:

项目周边是整个世茂广场,前期已经有10万个平方的商业部分投入运营,包括世茂电影院、大润发超市、国美电器、电玩城、KTV以及其他餐饮娱乐等配套;后期同步有41方的商业部分逐渐投入运营,主要有:世茂百货、世茂天天儿童乐城、世茂4D电影院以及有其他近15万的商铺和1.4万方的沧浪区的活动广场;项目对面为国家森林公园上方山和苏州石湖,之间为一条双层景观桥连接,石湖与上方山方向区域规划为苏州市的植物园与动物园的建址,计划于20xx年落成运营;

三、周边的交通情况:

项目的地址是宝带西路1177号,临近苏州的友新高架,友新高架在宝带西路都有出入口,车程2-3分钟距离,苏州市的友新高架北接苏州西环与南环高接,往南接苏州的绕城高架,是市区内环快速路重要交通枢纽;项目离石湖大桥有2-3分钟的车程,石湖大桥以西为苏州的木渎镇与高新区。项目周边有个宝带西路的公交始末站,公交路线有10余条可通往苏州观前街、苏州火车站、苏州汽车站、苏州高铁北站、苏州博物馆、园区等、另外周边有规划好的苏州地铁3号线,于20xx年底开始建设。

四、周边的酒店情况:

项目周边三公里范围内有连锁酒店为:苏州格林豪泰世茂运河城店(200米)、苏州锦江之星沧浪新城店(800米,即将开业)、苏州7天学府路店(2.2公里)、如家快捷宝带西路店(2.5公里)、锦江之星宝带西路店(2.7公里)、汉庭快捷宝带西路店(2.8公里)、格林豪泰宝带西路店(3公里);就本项目所在的商圈来说,主要的竞争对手是苏州格林豪泰世茂运河城店、锦江之星沧浪新城店以及7天学府路店。

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