邢台农校食堂安全管理落实情况汇报
根据市教育局和市食品药品监督管理局8月x日会议
精神和要求，为了进一步加强食堂安全管理，按照《食品卫生安全法》和《学校食堂与学生集体用餐管理规定》，我校对不符合食品安全和流程进行了整改，现将我校食堂安全管理落实情况汇报如下：
一、严格按照《食品卫生安全法》和《学校食堂与学生
集体用餐规定》的规章制度认真执行。
二、建立以校长为第一责任人的食品安全责任制。校长
与食堂管理人员签订食品安全责任书，食堂管理人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成了健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人，学校不定期对学校食堂进行全面的安全检查工作。
三、成立食堂管理领导小组：由校长任组长、主管副校
长任副组长、总务处和学生会组成的食堂管理领导小组，加强对食堂安全监督管理。
四、根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》对
食堂设计的要求，结合学校食堂实际情况利用学生放暑假期间对基础设施、设备、进行了更新维修改造。拆除原有的煤火灶改用液化气灶。改建了更衣室，排水地沟增加了防鼠设施，购置了不锈钢货架、操作台、及各种炊事用具，使操作
流程更具合理。
五、对食堂的门进行了维修，所有的窗纱进行了更换，
对所有的门帘都进行了更换。食堂增加了排烟罩、排风扇等
排烟设施。购置了新的废物桶并对所有的废物桶进行了加
盖。
六、重新修订了相关的食堂管理制度(食堂日常卫生管
理制度、食品留样制度、进货验收及台帐记录制度、原料采
购查验索证制度、添加剂使用管理制度、餐具消毒制度等)
并制作成牌匾，装订上墙。
七、进一步加强了食堂的安全技防物防措施，对食堂的
重要位置和场所安装了视频监控设备。加强了食堂安全保卫
工作，严禁非食堂工作人员随意进入操作间及库房，确保卫
生与安全。
八、对所有炊事用具的功能进行了明显的标示。
九、建立进货台帐登记制度，对所有的进货都进行了登
记。建立了食品添加剂专用台帐，并严格按照标准使用食品
添加剂。
十、建立了从业人员健康管理档案，从业人员每年进行
健康体检并领取健康证明，做到了从业人员持有有效的体检
合格证上岗。按照规范，食堂从业人员患有妨碍食品安全的
疾病时立即调离工作岗位。积极开展食品安全知识和技能培
训，所有从业人员都进行食品安全知识教育和食品安全技能
培训，并建立从业人员培训档案。
十一、坚持落实采购索证、索票制度。采购食品及原料严格按照食品安全法的要求进行索证，坚决杜绝禁止使用来历不明的食品、原料、食品添加剂及相关产品，严格把好进货关。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检验报告等，建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进了行分类存放。
十二、清洗消毒。学校新购买了消毒柜，对所有的学生餐具和炊具实行每餐消毒。消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
十三、加强食品加工制作管理。食品仓储和加工制作场所禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输和存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉存放污染。豆类食品煮熟煮透，确保食
品无毒副作用。
十四、食品留样管理，按照规定购买了单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品留样的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。
十五、所有食品原料及食品添加剂。如：米、面、油、酱油、醋、味精、花椒、大料等，做到定点采购。专人负责、专柜存放，并且设立专用台账。食盐由盐业公司配送专供的小包装食用盐。
通过自查自纠使我校食堂食品安全管理工作进一步走入正轨，食品安全工作走上了一个更高的台阶。管理人员和食堂从业人的安全意识进一步提高，食品安全措施进一步加强，取得了显著的成绩。
邢台农校总务处
第二篇：校车安全管理工作情况汇报
楚源实验小学校车安全管理工作情况
汇 报
楚源实验小学校位于莲花西路180号，地处最繁华的莲花路与楚杰路交汇处，且有两所规模较大的学校汇聚于此。每到上下学时候，也正是政府工作人员上下班的高峰期，这里车水马龙，川流不息。因此，交通安全成为我校安全工作的重要内容之一。楚源实验小学共有学生768多名，13个教学班，辐射整个祁东县城区。现将校车安全管理有关工作汇报如下：
一、成立机构，建立健全相关制度。
我校现有4辆标准化校车，每位司机都合格的驾驶资格证，每辆校车都购买了保险，并定期进行了年检。学校每天乘车学生数为177人。为了确保乘车学生的生命安全，我校成立了校车安全管理工作领导小组，以校长童白玲为组长，副校长肖刚军为副组长，总务主任彭贵英为办公室主任，成员有：德育主任肖维、大队辅导员周娟、彭伟，放学协管人员雷及愿、罗聪等，宿管部蒋卫红等老师，领导小组负责校车的运营安全与陪护安全工作，明确了各自职责，并制定了《楚源小学校车管理制度》、《司机管理制度》、《跟车教师接送制度》、《家长接送学生制度》等相关制度。校长分别与校车驾驶员、随车教师、学生家长签订了《校车驾驶员、随车教师安全责任书》、《家长接送学生协议书》、《校车交通安全责任书》，明确了驾驶员、教师、家长的安全责任，确保了校车的运营安全。
二、重视运营前培训及采点定时工作。
校车运营前，童校长及时组织随车教师、司机进行了校车安全知识培训，并进行考试，使教师提前熟悉校车上的内部环境，掌握校车各部位的使用功能，
明确校车上的应急装置，了解学生在乘车过程中应该注意的事项及有关交通常识。通过模拟运营、采点，确定了我校校车的运营线路、接送站点及接送时间。根据实际情况，我校还制作了《校车运营线路图》、《校车各站点乘车学生情况统计表》，设计了《乘车学生考勤表》，使驾驶员明确了接送路线与站点，随车教师明确了各站点乘车学生姓名、性别及人数，家长明确了早、晚接送时间，有效防止了误接、漏接现象的发生。
三、细化安全管理，严禁校车超载，实行学生接送制度，。
为了确保校车安全运行，学校严禁校车超载。本学期，我校共有177名学生乘车校车，为了防止超载，每辆校车分两批进行接送，平均每辆车次为22人。
在每趟次接送学生的过程中，我校要求随车教师严格执行学生考勤点名制度，及时填写《接送家家长签字情况表》，随车教师、驾驶员必须核对人数，签字后方可移交学生。在学生上下车时，我校要求值班领导必须亲自到场组织学生有序上下车、清点人数，确保无漏接、漏送现象发生。
为了使学生快速、有序上、下车，我校根据每位学生的乘车站点的次序，结合学生的的年龄特点，编制了乘车座位表，实行“六固定”，校车每个座位上都贴有座号，学生乘车实行对号入座。乘车时让先上的向后坐，后上的向前坐，先两边后中间。尽量让中年级学生靠近车窗，低年级学生坐在中间或靠近车窗，高年级学生紧靠过道。这样既可以节省上下车时间，也便于学生之间相互照顾大帮小，更利于跟车教师随车管理。我校对乘车学生先后进行了多次乘车训练，到目前，每位学生都能快速找到自己的座位，真正达到了准确无误，对号入座。
四、均衡工作量，尽量减轻教师工作压力。
由于我校学生居住分散，每天校车早晚需接送四趟，每趟需半个小时。司机、随车老师每天早上需6:00起床，6:40从学校出发接学生来校，下午4：40从学校里出发送学生回家，最后一趟返校已快6点多了。老师每天工作都
在12个小时左右，工作时间长，工作压力大。为此，我校一方面强化师生乘车培训，逐步减少跟车老师人数，安排学校行政领导跟车，尽量减少教师跟车次数，均衡工作量，减轻老师工作压力，并通过亲自接送学生，及时发现、处理运营过程中出现的新问题，为教师排忧解难。
总之，通过一月多的辛勤努力，我校校车运营安全顺利，管理方法得当，工作扎实细致，受到上级领导及家长的一致好评。我校全体教职工将戒骄戒躁，不懈努力，确保全体学生的乘车安全。
楚源实验小学
20xx-9-24