十里堡镇产品质量和食品安全专项整治工作总结

为认真贯彻落实北京市《关于加强产品质量和食品安全专项整治工作的通知》和《密云县食品安全专项整治行动方案》的文件精神，切实做好我镇产品质量和食品安全专项整治工作，我镇政府高度重视，结合我镇实际，制定了本镇实施方案，并认真组织实施，现将十里堡镇产品质量和食品安全专项整治工作进展情况总结如下：

一、加强领导，精心组织

为保证此次专项整治工作的正常开展，镇政府成立了由镇长任组长，主管镇长任副组长，工商所、卫生院、安全与经济管理办、教委、城管等相关单位、部门负责人为成员的十里堡镇产品质量和食品安全专项整治工作领导小组。领导小组下设办公室在镇安全与经济管理办，由安全与经济管理办副主任兼办公室主任。办公室承担领导小组的日常工作，研究提出加强产品质量和食品安全工作的实施意见，督查落实领导小组议定事项，开展调查研究、督促检查工作。同时，各村、居委会、重点企业也相应的成立了食品安全整治领导机构，并按照属地原则，向群众宣传食品安全相关知识，监督本地区食品经营户的安全情况，全镇上下基本形成了一把手负总责，分管干部直接抓的组织体系。为专项整治工作的顺利开展提供了组织保证。

二、严格落实，层层分解

为提高各成员单位领导的责任意识，9月x日我镇召开了由各村书记、镇包村干部参加的食品安全专项整治工作会议，会上镇长张强、

主管镇长付小平分别就全镇食品安全专项整治工作进行了认真部署，要求全镇各村（居委会）要按照县、镇文件要求和属地原则对本地区所属企业、餐饮业、零售网点进行认真检查，对检查中存在的问题要及时上报。

特别要着重抓好以下四个方面的专项整治：

1．农产品质量安全整治工作由农业服务中心牵头，相关单位配合。对农业投入使用、生产过程进行整治；加强种植业养殖业产品农药残留、“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留监测；开展农产品产地环境污染检查，加大产地安全保护力度，严厉打击制售假冒伪劣农业投入品的违法行为。

2．食品生产企业整治和流通领域食品质量安全整治工作由镇工商所牵头，相关单位配合。一是严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品及滥用食品添加剂的违法行为；坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业，严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为；加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。二是严格食品经营主体市场准入，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理；严厉查处食品批发市场、小食杂店无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为。

3．食品生产企业整治和餐饮消费安全整治及药品质量安全整治工作由卫生院牵头，相关单位配合。一是全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，加强对农村、学校、建筑工地和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。通过整治，彻底解决餐饮经营单位、食品摊点无证照经营的问题；杜绝使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行为。二是严格药品经营企业准入管理，严厉打击用食品、保健品冒充药品和医疗器械等违法违规行为；加强对高风险产品和质量可疑产品的质量抽验。通过整治，基本解决挂靠经营、超方式和超范围经营药品问题。

4．猪肉质量安全整治工作由畜牧兽医站牵头，相关单位配合。加强生猪定点屠宰管理，加强产地检疫和屠宰检疫。没有检疫(验)证明的猪肉不许销售；严查销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为。

通过会议的动员部署，使我镇的整治工作统一了思想，明确了目标任务。

三、认真做好宣传工作

为教育和引导经营者自律，鼓励群众积极参与，不断揭露制售假冒伪劣食品的违法行为，我镇采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式深入广泛宣传，利用文明学校与县卫生监督所联合召开经营者会议，印发了20xx多份宣传材料进行宣传。通过宣传，让广大群众参与到查处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，创造良

好的执法环境。

四、产品质量和食品安全专项整治工作开展情况

专项整治工作全面启动以来，我镇紧紧围绕确定的整治重点和任务开展工作，工作中体现了“四个到位”。一是排查摸底到位。为了提高集中整治的针对性和有效性，各村、各部门全员动员，对全镇整治重点区域、重点单位、重点产品认真开展调查摸底工作，为下一步工作打下了坚实基础。二是行动谋划到位。各村、各单位专项整治领导小组对专项整治行动计划再次进行分析、研究、部署。进行了快节奏、高强度、大范围的集中打击，形成声势，形成高压态势。三是组织指挥到位。镇长、主管镇长自始至终直接参与整治工作，多次深入检查一线，实施靠前指挥。四是综合协调到位。各村、各部门在专项整治中具有较强的责任意识、大局观念，坚决执行镇政府的统一部署、统一协调，切实做到全镇一盘棋。主要有：

20xx年x月x日主管镇长带队，联合县卫生监督大队、镇工商所和卫生院在全镇范围内开展了一次产品质量和食品安全大检查。 10月x日主管镇长带队，对金峡谷食品公司、三鑫机械厂食堂、北京益通饭馆进行检查。

12月x日联合镇教委对全镇中小学食堂进行检查。重点检查了食品加工小作坊、超市、副食品店和餐馆，对证照不全、卫生条件不达标者要求坚决停业，下发整改通知书，整改不达标者不准恢复生产。截止到现在，我镇共检查食品经营户58家、单位食堂7家，出动车辆20辆次，出动人员120余人次，查出无证经营单位5户，无有效

健康证件上岗人员18人，卫生许可证过期16户，查出各类假冒劣质食品110袋。

以上是我镇开展的产品质量和食品安全整治工作总结， 当前以食品为重点的产品质量安全形势仍较为严峻，不容许我们出现丝毫的松懈，我们将按照县里的要求，充分认识产品质量安全监管工作的长期性、艰巨性、复杂性和迫切性，积极探索，务实创新，切实全力做好我镇的产品质量专项整治工作，为全镇消费者把好产品质量安全关，让全镇的百姓吃上放心的食品。

十里堡镇人民政府 20xx年x月x日

第二篇：农产品质量和食品安全专项整治行动工作总结

南溪县农业局

农产品质量和食品安全专项整治行动

工 作 总 结

为进一步贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，加强农产品质量安全监管，确保农产品消费安全，促进农业健康持续发展，按照市农业局《关于开展农产品质量安全专项执法检查的通知》（宜农发[20xx]127号）精神，我县在全县范围内开展了农产品质量安全专项执法检查工作。现总结如下：

一、成立专项整治工作“领导小组”，制定了《南溪县开展农产品质量安全专项执法检查实施方案》。

为确保我县农产品质量安全专项执法检查工作能顺利开展，农业局以南农发[20xx]88号文件，专门成立了由局长舒华任组长，副局长殷金华任副组长，科教股、执法队、植保站、土肥站、检测站等单位为成员的农产品质量安全专项执法检查领导小组，领导小组下设办公室，挂靠在科教股。同时明确了各个参与专项整治工作的各个站股的职责分工，并以《南溪县开展农产品质量安全专项执法检查实施方案》对整个工作的目标、内容以及工作步骤等做了详细的安排。

二、广泛宣传“特别规定”、“禁用、限用农药通告”，全面开展农业投入品市场检查

按南农发[20xx]88号文件要求，我局由科教股牵头开展了此次专项整治，工作经费在县财政安排的1万元农产品质量安全管理工作专项经费中列支。此次专项行动中，我局对全县15个镇乡的124个农资经营网点进行了拉网式排查，主要是针对农药、化肥等农业投入品进行了深入细致的检查，把“特别规定”印制了1000份，发放到了每个农资经营网点和部份农产品生产者手中。整个检查行动中，出动农业执法人员126人次，检查各类企业150余个，农药经营网点124个次，查获违法经营农

药、过期农药100余瓶，固体农药、杀菌剂300余包。未查获冒用农产品质量标志行为及未按规定包装、标识行为。同时，开展了技术培训115期次，培训各级干部、技术人员和农村从业人员5894人次，印发了《关于禁止生产销售限制使用部份农药的通告》及各类农资打假资料5000余份，无公害农产品生产技术资料4万余份。

三、分批次对农产品生产基地和批发市场进行农残抽检

南溪县无公害农产品管理办公室协同南溪县农产品质量安全综合性检测站，在主要农产品采收上市期间进行产品检测，上半年检测了3批次、50个样品，农残合格率达94%，建立了完备的检测档案。对不合格产品的生产区域和生产农户进行通报、警告，并指导农户改进生产技术。通过上述措施切实加强了我县农产品质量安全工作，确保了广大消费者的身心健康。

四、无公害农产品的产地认定和产品认证工作取得重大进展

我县已通过了无公害农产品基地县整体认定，面积达24万亩；茄子、花菜、西瓜、甜橙、大米等5个农产品获无公害农产品认证，“蜀源白鹅”、“金竹西瓜”2个农产品正在进行绿色食品认证。

五、 “专项整治”中发现的主要问题。

1、检验检测手段落后，对农产品批发市场、销售企业的抽检难以在短时间内形成制度化。

２、我县农产品消费市场上的农产品，主要以分散的小摊点鲜销为主，还没有大的农产品销售企业，所以进货查验手段落后，多数只能以直观检查为主，难以形成规范的查验制度。同时，农产品的包装标识还不规范，实施包装标识制度还需要一个过程。

３、在各农资经营网点中，过期农药问题相对严重，特别是村社的农资经营网点，此次专项行动中，查获了过期农药100余瓶，固体农药、杀菌剂300余包，表明农资经营人员的农业投入品安全意识明显不够。

二〇〇七年x月x日

第三篇：食品安全专项整治工作总结

安全专项整治工作总结

为落实文件精神，推动食品农产品安全生产体系建设，深入开展食品放心工程，加强食品卫生监督，确保我镇食品安全，我乡做了如下工作：

一、指导思想和工作目标

坚持“标本兼治，着力治本，防打结合，综合治理”的工作原则，以人民群众的身体健康和生命安全高于一切为出发点，加大对食品生产经营活动的监督管理力度，查处制售假冒伪劣食品违法犯罪行为，最大限度地预防，减轻和消除食品安全危害和风险，加快食品安全追溯体系建设，全面提升我镇食品安全监管水平，确保我镇食品安全。

二、成立食品安全专项整治领导小组

成立以主管副镇长**为组长，安全与经济管理办全体成员为组员的领导小组，统一领导协调全镇食品安全管理工作。协调领导小组实行不定期抽查和例会制度，听取各村、企事业单位的工作汇报，检查监督工作落实情况。

三、整治内容：

（一）加强了对从事食品生产经营主体的管理，对从事食品生产经营者必须依法取得行政许可，食品经营主体必须全面落实有关法律。扩大监管范围对食品生产加工网点的室内外卫生进行严格要求不合格的立即整改，对从事食品行业人员健康证进行严格检查及进货台帐的检查力度，对无台帐和健康证的单位或个人立即限期整改，并联同工商部门等有关部门对全镇的食品生产制度场所、学校、幼儿园、企事业等场所进行专项检查，如存在问题则令限期整改，继续加大程各庄、集贸市场的监管力度，杜绝假冒伪劣食品流入我镇。

（二）加大对食品流通环节的整治力度

实施流通领域食品准入工程，建立长效监管机制。我镇按照“分类监管，防打结合，标本兼治，综合治理”的方针和“突出重点，创新模式，关口前移，依法监管”的原则，严格食品市场准入，督促食品经营主体建立和完善食品准入制度，落实进货检查验收制度、购销台账制度、销售食品质量承诺制度、厂场挂钩、场地挂钩等协议准入制度及不合格商品退市、召回制度，切实提高上市食品质量。

（三）抓好食品消费环节的监督管理

1、抓好农村食品卫生专项整治。以农村流动食品摊点、小作坊、小商店、小餐馆和学校食堂为重点对象，我镇整治小组开展了集中监督执法行动，打击各类食品违法行为，清理不符合卫生条件的餐饮单位。加大对无卫生许可证经营食品、餐饮业等违法行为的查处力度。

2、抓好餐饮业专项整治。我镇组织了工商、卫生等部门，在全镇开展餐饮业卫生安全专项整治，大力推进餐饮业量化分级管理，重点解决沿街食品摊点乱搭乱、乱摆乱占，以及无卫生许可证、无健康证违法经营现象。

（四）严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病 害肉等不法行为，我镇与卫生、工商、畜牧等部门密切配合，以及充分调动社会力量，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为。对从事私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为的违法犯罪团伙，要一查到底，依法严厉打击。

四、与各企事业单位、行政村签订责任书

现有个体工商户174家，旅游餐饮服务业12家。主要分布在乡内，比较分散，根据实际情况，镇政府于三月分别与22个

行政村、各企业事业单位签订了食品安全责任书，明确了食品安全的目标、责任。责任书要求各企业事业单位要把责任制落实到实处。

五、健全和完善农村食品安全监管责任网络和信息网络，实现农村食品安全信息及时传递、资源共享。进一步扩大农村专兼职食品安全监管队伍，落实区域监管措施，形成横向到边、纵向到底、职责明确、协调配合、运转有序的农村食品安全监管体系。

六、建立食品安全事件应急处理机制

全镇启动突发食品安全检查事件应急处理机制，如遇到食品中毒和传染病等，发现后立即到乡卫生院治疗或卫生部门及公安部门紧急到事发现场急救，调查并上报乡食品安全协调领导小组，做到及时上报，如遇到大的事件，由乡领导小组上报县级主管部门，做到村、镇、县三级联网，层层抓落实。

七、食品安全管理工作存在问题及今后工作重点

由于我镇地处偏远山区并与兴隆县接壤，人口流动性大，造成了对餐饮企业食品操作人员卫生检查难度大，因此我乡今后食品安区工作将把工作重点放在餐饮企业的外来人口食品操作人员的卫生检查工作上。

由于工作到位，检查力度大使我镇在整治期间未发生任何食品安全事故，确保了我乡居民的生命、财产安全。