厦门大学暑期社会实践队—青涩年华队
企业参观活动
策划书
课题：
特色农业发展研究
---基于福建诏安青梅和山东寿光蔬果产业生产链的比较分析
目录
一课题介绍--------------------------------------------------------------------------------------------2
1 课题相关地区简介和课题背景---------------------------------------------------------------------2
(1) 福建诏安简介---------------------------------------------------------------------------------------2
(2) 山东寿光简介---------------------------------------------------------------------------------------2
(3) 课题背景---------------------------------------------------------------------------------------------3
2 活动目的和意义--------------------------------------------------------------------------------------3
(1) 实践目的---------------------------------------------------------------------------------------------3
(2) 对实践地的具体意义------------------------------------------------------------------------------4
3 课题基本研究思路和方法--------------------------------------------------------------------------5
(1) 研究方法---------------------------------------------------------------------------------------------5
(2) 调查形式---------------------------------------------------------------------------------------------6
4 宣传方案-----------------------------------------------------------------------------------------------8
(1) 前期宣传---------------------------------------------------------------------------------------------8
(2) 中期宣传---------------------------------------------------------------------------------------------8
(3) 后期宣传---------------------------------------------------------------------------------------------9
二 活动主题------------------------------------------------------------------------------10
三 活动目的------------------------------------------------------------------------------10
四 活动对象------------------------------------------------------------------------------10
五 活动时间------------------------------------------------------------------------------10
六 活动内容------------------------------------------------------------------------------11
1 参观企业生产流水线，了解从进货、生产到宣传、销售等一系列流程----------11
2 聆听相关讲解，采访相关人员------------------------------------------------------------------11
3 具体流程---------------------------------------------------------------------------------------------11
七 注意事项-------------------------------------------------------------------------------12
一 课题介绍
1 课题相关地区简介和课题背景
（1）福建诏安介绍
诏安县，位于福建南部沿海，闽粤交界处，毗邻广东省饶平县，地理坐标为北纬23°35′—省24°11′，东经116°55′—117°22′。漳诏高速公路、324国道过境。诏安县年降水量1447.5毫米，年均气温21.3℃。日照时间长，气候温暖，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。年平均气温21 .3C．无霜期长349天以上，年均降雨量1442.3毫米，集中在4-9月，尤以6一8月为甚，非常适合青梅的生长。
诏安县种植青梅历史悠久，面积广、产量丰、质量好。诏安是农业占多的县城，在2008，诏安全年的农业总产值38.24亿元，而其中青梅产业产值达2亿元；然而，由于销售市场很单一，长期以来大部分青梅都是销往日本，国内市场囿于种种原因尚未发育起来，诏安青梅的加工工业化生产一直面临挑战。诏安青梅产业链的发展折射的闽南小城的发展轨迹。
（2） 山东寿光简介
山东省寿光市位于山东省北部，小清河下游，渤海莱州湾西南岸。跨东经118°32′～119°10′,北纬36°41′～37°19′。东邻潍坊市寒亭区，西界广饶县，南接青州市和昌乐县，北濒渤海。纵长60公里，横宽48公里，海岸线长56公里，面积2180平方公里，占全省总面积的1.43％，是国家百强农业县之一。山东寿光作为全国最大的蔬菜生产基地，其蔬菜产业已形成巨大的产业规模。其蔬菜广销全国众多地区，更有蔬菜出口到日、韩、俄等10 多个国家和地区,是全国最大的蔬菜集散地。
作为农业大市的山东寿光，20##年蔬菜种植面积发展到80万亩，冬暖式大棚40万个，仅蔬菜一项，农民年人均纯收入即达3500多元，占全市农民人均纯收入7654元的45.7%。寿光蔬菜不仅产量大,而且知名度高，拥有自己的众多知名品牌。在整个蔬菜的种植生产过程中，采用信息化的管理，形成区域化布局、产业化生产、专门化管理的生产模式，并大量使用大棚生产。
（3） 课题背景
特色农业就是将区域内独特的农业资源开发区域内特有的名优产品，转化为特色商品的现代农业。特色农业的关键之点就在于“特”，其具体表现在如下三个方面：一是特色农业之“魂”是惟我独存或惟我独尊。我国自古以来就有“物以稀为贵”的道理，对于发展特色农业来讲，也只有做到了人无我有、人有我优，才能“特”起来。二是特色农业之“根”是天赋，也就是自然地理环境条件。各地的自然条件自古以来就有所不同，如果不切实际地盲目模仿别人，只能落个劳民伤财的后果。三是特色农业之“本”是传统，即我们通常所讲的种植、养殖或加工习惯，尤其是先进的农业科技。而“科技兴农”靠的就是科技进步，如果不管农民有无技术就强迫农民搞特种特养，势必会造成事与愿违、事倍功半。当然，我们并不排除有些种养传统是后天形成的，其关键在于，要真正地形成传统，就不仅需要经历一个较长时间的逐步培养过程，而且一定要顺民心、合民意，即农民愿意干。
特色农业是以追求最佳效益即最大的经济效益和最优的生态效益、社会效益和提高产品市场竞争力为目的，依据区域内整体资源优势及特点，突出地域特色，围绕市场需求，坚持以科技为先导，高效配置各种生产要素，以某一特定生产对象或生产目的为目标，形成规模适度、特色突出、效益良好和产品具有较强市场竞争力的非均衡农业生产体系。特色农业的发展是适应当前社会消费需求、世界经济一体化和全球农业市场细分需要的必然结果。
2 活动目的和意义
（1）实践目的
实现农业产业化经营是目前农业生产发展的方向，是传统农业走向现代农业的必由之路。通过农业产业化经营，可以延伸农业产业链，提高农业附加值，增加农民收入。党中央、国务院高度重视这项工作，强调指出：“扶持农业产业化经营就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民”。近年来，福建省采取一系列有效措施，推动农业产业化发展，农业产业化经营体系也渐趋成熟、完善，对福建省农业经济产生了巨大的推动作用。
福建诏安和山东寿光在先天因素上有着极高的相似度，对比研究两地的区域优势及特色产业的发展对于促进两地蔬果经济发展有着显著的战略意义。对于诏安这样一个处于发展起步阶段的区域，科学的借鉴，能有效加快其农业产业化发展，提升其农业产业化经营水平，推进海峡西岸社会主义新农村建设，具有十分重要的意义。
（2） 对实践地的具体意义
政府：
政府在整个经济大背景下起到宏观调控经济的作用。特别对于刚起步的诏安来说，完全依赖于市场经济显然是不会有利其健康发展的。政府在这过程的起到的作用的关键的，能够充分调动产业本身的潜能。通过和政府沟通，了解政府的财税政策，投资倾向，宏观调控政策。有利于政府明确自己的方向，借此平台和基层企业及个体户进行交流，了解他们的需要，制定相应战略，推动区域特色经济发展。
企业：
通过与两地企业的沟通，了解其企业构成要素，管理模式，发展理念。充分对比，找出其中的差异。特别是对于寿光企业，能充分挖掘出其中先进可行的元素，分析它的本质。知道它为什么好，为什么能极大程度的创造产业产值。并把它放在诏安的背景下，结合诏安固有的自然环境及社会环境建立假设模型，看能否促进诏安经济的发展。把其中好的元素筛选出，供诏安地区企业的发展作参考。这样能简介有效地促进两地企业的交流，促进整个行业的合作，推动区域经济的发展。
个体户：
针对个体户，他们更多关心的是技术及市场营销方面相关的信息。借鉴引入新的技术，能使两地蔬果农户扬长补短，特别是诏安农户，好的技术能有效防止自然灾害对于农作物的侵蚀。保证了生产环节的稳定性。在营销方面，充分了解市场信息，了解当前市场需求发展及了解市场预期需求，是十分必要的。
3 课题基本研究思路和方法
（1） 研究方法
A. 定性研究：文献调研 深度访谈 个案调研
文献调研——针对此次调研对象，参考互联网、图书馆以及当地政府提供的相关材料，对诏安和寿光的历史经济环境做出分析，并在指导老师的指导下做出初步的调研报告和预测。
深度访谈——通过走访诏安和寿光有关政府部门及知名企业，与相关领导和企业相关负责人进行深度访谈，针对当地的经济情况及企业的发展状况提出问题，从而进一步了解当地发展状况。
个案调研——从诏安和寿光各大企业中筛选部分成功企业做个案调研，了解这些企业发展壮大的过程。两者对比，从而对我们的课题的可行性做出分析调研。
B. 定量研究：统计资料调研 农户访谈
统计资料调研——通过查阅国家统计局的统计资料，诏安及寿光近10年的统计年鉴，当地企业的经济报表等，从中提炼出调研需要的数据，并应用专业知识及统计软件对数据做出分析，从而得出所需信息。
农户访谈——通过走访当地的农户，对他们的种植状况及利润做出调查，分析农户的需求并发现具有经济价值的项目。
C. 计量实证分析
利用大量数据（经销商到菜农，所有环节近5年的利润数据），结合有关经济模型。对统计数据做回归分析，引入随机变量对当地经济的发展状况建立经济模型，并对未来的经济发展做出预测。
(2 ) 调查形式
A.与政府及相关部门交流，宏观了解当地企业发展概况，得到课题调查所需数据资料，探求政府对民营企业的制度规范和对民营企业发展的政策。
主要形式:
a.与当地政府机关领导及工作人员座谈：企业的发展不仅要依靠企业自身，政府的引导更是起到了关键性的作用，座谈会的形式有助于我们更好的了解当地政府对民营企业发展的政策，为分析，发现，解决问题提供依据，也有利于我们置身于特定的政策环境下去研究问题，不至于有失偏颇。
b.取得政府机关统计资料进行分析：调查企业的发展历程不能仅仅从现状入手，而是应该纵向的与历史进行对比，提取数据说明问题。企业的发展是一个渐进的过程，所以对前几年的数据有所了解才能对目前企业发展现状进行科学公正的评价。有利于具体分析企业发展的现状，以此借鉴于寿光的发展。
B. 与企业交流，了解各特色产业的大型企业与中小型企业在当前经济环境下的面临的挑战，其管理模式，营销方式和衍生产业。
主要形式：
a. 实地考察参观企业：最直接地了解企业从原材料采购，加工制作到生产销售全过程，有助于发现问题和研究问题。
b. 与民营企业家和企业管理层座谈：根据前期准备工作中发现的一些问题和企业进行面对面的交流，更全面的从管理战略的角度了解民营企业的发展现状及其发展历程，共同探讨企业未来的发展方向。
c．问卷调查：根据前期对企业问题的研究、学习，设计与课题调查内容相关的调查问卷，取得数据要符合后期分析及借鉴的需要。
C.与企业员工交流，了解企业在人力投入与用人制度上的特点及问题，寻求解决方案。
主要形式：
a. 问卷调查：通过前期对企业职工福利和生活状况的学习研究，设计调查问卷取得课题所需相关数据，了解企业在用人制度和人力投入上的特点和问题，为后期的分析获得第一手的资料。
b．口头交流：除了问卷调查外，我们还会深入企业职工当中，与他们进行面对面的交流，询问他们的生活状况，收入工资等各方面的情况，对所在企业的满意程度等各方面的情况，争取更多的感性认识。
D. 在前期的准备过程中，查阅各种资料和文献，对于诏安和寿光的企业在管理模式，营销方式及衍生产业方面的策略与发展现状有一个大概的认识和初步分析。
主要形式：
a. 文献查阅：通过上网查找相关资料和文献，充分利用网络资源和学校数据库多媒体资源，对于所研究的课题和对象有初步的认识和了解。
b．交流讨论：通过和指导老师、学姐学长和队员内部的交流讨论，拓展思路，获取经验，深化认识，在交流和讨论中完善思路和想法。
4 宣传方案
(1) 前期宣传
1、联系校内媒体机构对实践进行前期报道和宣传；
2、出行前，在校区各主要宣传栏，张贴海报，介绍团队构成，所行目的；
3、在校园内择地举行队旗、队服、队歌的首发仪式，主创人员创意大展示；
4、联系漳州电视台，诏安电视台，闽南日报等媒体对实践活动进行报道和宣传；
5、争取新浪、搜狐、网易、中青网等门户网站报道实践活动。
6、在新浪、人人、网易、搜狐等国內知名博客开博，宣传记录此次活动过程中的点点滴滴。并介绍有关特色农业的知识等。
(2) 中期宣传
1、活动过程中，整支队伍统一队服，队服将印有“厦门大学暑假社会实践”和队名等字样，并携带队旗；
2、联系诏安电视台等当地媒体对实践活动进行跟踪报道；
3、选定专门的成员在整个过程中拍摄DV，照片等，并在当天活动结束时编写新闻稿，发布到人人、微博等本队小站进行宣传，并投稿到各大报社；
4、与诏安县厦大校友取得联系，同厦大校友或通过他们的联系举办知名企业家座谈，扩大此次实践的社会影响力，同时获得更多有价值的资料。
(3) 后期宣传
1、针对课题对活动获取的资料进行分类整理，在指导老师的指导下形成调研报告争取在知名报刊发表；
2、 汇总队员活动中的随行感想，编写随想集，并争取发表；
3、整理活动中的新闻媒体报道，包括电视、广播、报纸、杂志和网络等，编写新闻媒体报道集；
4、整理活动中的图片和视频，制作图片集和宣传DV，上传至优酷，饭否，土豆等知名视频网站；
5、在诏安县周边地区及厦门繁华路段开展以“梅都流韵，寒友飘香”为主题的公益宣传活动，在宣传本次活动的同时向大众普及梅文化。
二 活动主题
深入了解青梅产业生产链，宣扬企业优秀文化，提高大学生实践能力。
三 活动目的
通过到企业的实际参观及亲身实践，感受先进企业的企业文化，了解企业的经营理念和生产知识等，为课题研究提供实践基础，提高自身素质，开拓大学生的视野。
四 活动对象
“青涩年华”团队成员（参加参观企业活动的人数暂定为14人）。
五 活动时间
7月25号（暂定）。
六 活动内容
1 参观企业生产流水线,了解从进货、生产到宣传、销售等一系列流程。
希望能参观贵公司的仓库、冷库、加工生产区、办公区域、封装车间、员工公寓楼等地方。
2 聆听相关讲解，采访相关人员。
希望能采访贵公司的总负责人，负责生产、销售等方面的管理人员及部分一线工人。
3 具体流程（具体参观流程可由贵公司决定）
（1） 活动当天8：00，全体参观人员坐车去贵公司，大概9：00到达。
（2） 9:30点左右开始参观，请贵公司派出一名工作人员为我们作企业文化的介绍，然后带领我们去参观生产流水线，实地考察生产的工艺流程，与一线工人进行交流，实地了解工人的生产工作及生活状况。在参观的过程中请工作人员为我们作适当的讲解并回答我们所提出的问题（涉及到商业秘密的可以不作回答），参观时间大体定为2.5个小时，具体参观时间也可由贵公司自定。12点左右参观完毕。
（3） 中午贵公司可考虑为参观人员提供员工午餐一顿，让其亲品大型企业工作餐。
（4） 午餐后为同学讨论时间，通过参观后可以为贵公司的生产或营销或产品等提出一些意见或想法，仅供贵公司参考。
七 注意事项
1、保证活动安全，服从统一安排。
2、参观途中遵守交通规则，注意交通安全。
3、参观过程请跟从组织人员参观，勿单独行动。
4、参观人员行为得体，用语文明。
谢谢贵公司的支持，祝贵公司生意兴隆！
--“青涩年华”实践队