乡村旅游的理论与实践

主讲人：山东省旅游规划设计研究院 陈国忠

一、旅游发展的趋势与乡村旅游发展的紧迫性

《旅游法》于20xx年10月1日起施行，旅游成为国民的基本权利：一是保障旅游者和旅游经营者的合法权益；二是完善旅游公共服务；三是社会效益、经济效益、生态效益相统一原则。

常态化——旅游已经成为一种基本花的生活方式

〃常态化促进旅游消费的普遍化

旅游休闲成为人的基本要求和权利，其社会属性、公益属性、全民属性也日益彰显，其社会价值、生态价值、促进和谐的价值愈发突出。

〃常态化导致旅游消费方式的多元化

旅游消费除常规的六大要素外，康体、益智、体验、休疗、养生等都成为重要的元素。

〃常态化体现出旅游选择的自主化

人们有了足以支配的收入，自我调控的闲暇时间，自驾的交通工具，多元化的选择推动了产品多元化的提。个性化、专项性、自助型的旅游成为趋势。

〃常态化推进了旅游发展的全域化

城市即旅游，乡村即景区，旅游将成为一种随心所欲的空

间过程。

结论：

〃常态化要求我们必须建立系统的常规旅游工作思路，按照旅游产业运行的规律，想旅游，抓旅游，推旅游。

〃常态无界限，旅游无边界，非门票经济将成为旅游经济的构成特征，要素经济成为重要杠杆。

〃以常态化的心态从非常态化的角度思考旅游，“常”是状态，“变”是规律，需要不断创新，不断求异。

省政府决定——加快发展乡村旅游业。把乡村旅游提上重要位置，各级要顺应大众旅游。

发展乡村游的意义：

〃新农村建设的新途径。发展乡村旅游已成为拓展农业功能和拉动内需的新引擎，促进农业增效和农民就业增收的新途径，推进新农村建设和统筹城乡发展的新平台，丰富旅游资源和提高农民幸福指数的新场所。

〃新型城镇化的新动力。乡村旅游时解决农民就地城镇化的主要方式和优化乡村环境的主要载体。

〃乡村旅游是实现城乡发展一体化的主要平台。通过宣传旅游促进城乡互动，带动城乡两种内需，活跃城乡两个市场，联系城乡两类产业。

〃传承传统文化的重要载体。中国文化的根在乡村，传承的主题在乡村。

二、乡村旅游基本概念及理论

概念:乡村旅游就是发生在乡村地区的旅游活动，主体是农民，北京是乡村，核心是乡村性，这是乡村旅游的核心。

乡村旅游时以乡村地域及与农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，吸引旅游者前往休憩、观光、体验及学习的旅游活动——刘德谦

乡村旅游的起源发展——国际

1865年，意大利“农业与旅游全国协会”的成立，成为乡村旅游诞生的标志。

20世纪30年代，匈牙利开始将乡村与文化结合，形成乡村综合体验。

20世纪60年代，西班牙对主要城堡式农场进行重点改造，形成乡村度假旅游的热潮。

20世纪80年代，欧美国家形成大规模乡村旅游，成为国民休闲度假的最主要方式。

国外乡村旅游主要模式：

休闲观光型：1、韩国观光农园 2、爱尔兰乡村游 3、新西兰花卉游

务农参与型：1、美国农场游 2、日本春秋农场游 乡村旅游发展——国内

起点是20世纪80年代深圳的荔枝节，以19xx年开业的珠海白藤湖农民度假村为标志。

20世纪90年代，四川，上海，河北，北京，深圳等地乡村游大规模兴起。

20xx年以来，在全国形成围绕大型中心城市开展的近郊乡村旅游和以少数民族以及乡村文化突出的地区形成的远程乡村旅游两大趋势。

国内乡村游主要模式：

1、客源地依托型

主要游客为当地城市居民，具有很强的复游性，典型钟摆式流动

2、目的地依托型

客源为顺访和综合型为主，吃住的游客规模较大

3、非常规型（设施创意型）

借助乡村地理环境，通过创意而形成的具有突出吸引力和特色参与性的乡村旅游点

4、复合模式

具有观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和休闲、度假等多种业态模式

举例：贵州省“四在农家，美丽乡村”。以“富在农家”推动经济发展，以“学在农家”培育新型农民，以“乐在农家”实现文化富民，以“美在农家”建设美丽乡村。打造“生活美、生态美、环境美、精神美、人文美”“宜居、宜业、宜游”的美丽乡村，建设美丽贵州。

乡村旅游发展的两大基础或者动力——需求和供给的双重耦合

城市的休闲需求是乡村经济发展的破球需要（可增加乡村旅游收入）

乡村旅游的动力作用：

〃带动农民向非农领域流动（身份上移）

〃带动农业向非农产业移动（产业进位）

〃带动农村向非农化转移（乡村环境优化、美化、个性化） 〃带动乡村旅游资源增值（资源价值多元化，实现乡村资源资产化，乡村资产产业化、乡村产业规模化）特别注重农民土地产权制度改革形成的巨大动力。

乡村旅游的核心是乡村性，其根源是悠久的农业文明及其传统的传承

〃乡村风光（景观自然性）

〃乡村文化（传统与古老）

〃乡村产业（以农为本）

〃乡村生活（农业传统）

〃乡村环境（非城市化）

乡村旅游产品的三大构成主体：旅游经营者、目的地居民、乡村社区与乡村自然环境

乡村旅游的业态构成（用旅游产品的结构难以解释乡村旅游的综合性，兼容性特点）

借鉴台湾经验包括：乡村花园、乡村民宿、观光农园、休闲农场、教育农园、市民农园、休闲牧场。

主要产业模式——直接产业

〃景区建设经营

〃乡村餐饮业

〃家庭住宿业

〃乡村娱乐业

〃旅游商品生产销售业

〃交通运输业

〃乡村采摘捕捞业

〃乡村节事活动

主要产业模式——间接产业

〃旅游景观营造也

〃食品加工业

〃建筑业

〃商业

〃乡村金融

〃乡村旅游教育培训

主要产业模式——辐射产业

〃基础产业：电力、制造业等

〃流通产业：交通、商业、邮政、物流

〃金融产业：金融、结算、保险、存储

〃信息产业：网络、移动通信

〃文化产业：出版、新闻、广告、影视等

乡村旅游的突出特点：

〃城乡互动的开发模式—直接性的产品与市场对应模式为城里人需求，乡村人提供

〃产品常态化，层级化—乡村旅游已成为城市居民的常态化消费需求

游憩尺度的空间递减模式：

〃巨尺度空间：以远途乡村景点和稀有自然风光为主要目的，具有综合性调整

〃大尺度空间：三小时（150-200公里）以上的空间距离 〃中尺度空间：两小时（100公里）以内的常态模式是过夜和一日游

〃小尺度空间：一小时（50公里）为一日游模式，以餐饮为主要消费

旅游活动规律：

〃空间上的钟摆式（往返式）

〃时间上的重复性（重复游）

〃季节上的指向性（夏季下水上山，冬季南下）

三、政府主导乡村旅游的六大工程

一群好项目。一个好支部，一批带头户

〃示范基地创建：以点带面，点上开花，面上结果，关键

是产品，核心是品牌，优势在示范

借势借力（新型城镇化试点，农业综合改革示范，新农村建设实验）

〃知名品牌培育

〃支撑体系建设：旅游部门强化主导，重在引导，充分利用农业政策，农村政策，地区政策，制度严格标准，确定显著特色。

路径设计：产业结构调整，规模化，专业化

农村土地流转：利益保证，收益调整

乡村组织方式：乡村合作社

政府扶持方式：政策支持，补贴

〃从业人员培训：关键是现代乡村从业者培训，根本在于懂农业、会农业、爱农村的人

〃乡土文化挖掘：保护与传承乡村文化遗产是重要责任，关键在于恢复和重构新的“乡村心态秩序”

〃基础设施建设：利用政策，完善基础设施建设，重点是改厕，优厨

四、山东乡村旅游品牌系统构建

品牌名称：齐鲁乡村逍遥游

口号：齐鲁逍遥游 好客到我家

〃乡村旅游品牌的要求或内涵

乡村文化的独特性——滨海文化

乡村旅游产品的独有性——海滨乡村游 乡村环境的标识性——沿海渔家建筑

乡村旅游活动的特色性——渔民渔夫

乡村节事活动的标志性——开海节

乡村地域空间的具象性——山东沿海，胶东 〃品牌体系构建——打造乡村旅游产业链

地域产品品牌——旅游产业链

乡村购物品牌——购物产业链

乡村节事活动品牌——节事活动产业链 乡村艺术品牌——衍生品产业链

乡村服务品牌——无形资产

地域产品“十家”品牌构想：

〃胶东渔家

〃沂蒙人家

〃水浒人家

〃运河人家

〃黄河人家

〃泰山人家

〃岛上人家

〃圣地人家

〃鲁艺人家

〃湖上船家

第二篇：浅谈乡村旅游

浅谈乡村旅游

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2011 加入时间：2012-5-8 14:12:06 zhyslyw 点击：293

2011中国武义?国际养生旅游高峰论坛暨乡村生态休闲养生文化研讨会论文集

周兆志

（香港中华抗衰老养生技术学会）

摘要：乡村旅游是一门多元综合型旅游活动。自有机种植盛行,现代城市人热衷于简约乐活生活，旅游活动模式由享乐的观光旅游、生态旅游、休闲养生旅游、农业旅游进化到全方位的乡村旅游。

过去城市人节假日盛行的“农家乐，农家菜”，现代城市人，把日常活动转移到乡村或户外举行，性质无大的区别,只是活动地点转移了而已。

自人们关注自己及家人的健康生活后，社会主流趋势促使乡村旅游应运而生，各色各样的具规模观光农场的开办，如雨后春笋。这些由企业型农场或自摘果园转型的观光农场，并不能代表典型的乡村旅游的特性和涵盖性。

典型的乡村旅游必须具备乡村的生起居饮食，当地固有历史文化和日常生活体验，是一种可持续生活追求的运动。一个理想的、成功的乡村生态休闲养生运动，在现行体制下，必须政政府辅导、社区营造、业者创意、行业协作、游客自觉和服务创新，才能活化农村的经济发展和加强乡村与城市生活文化交流。

关键词：乡村旅游；乐活生活；生态旅游

On Rural Tourism

Zhaozhi Zhou

Chinese Institute for Anti-aging and Wellness Technology

Abstract: Rural tourism is a diversified and an integrated travel activity. Since organic farming became popular, urban citizens are fond of LOHAS. The mode of tourism also begins to transform from a sightseeing tour, eco-tourism, and leisure trips into an all-directional rural tourism.

In the past, citizens are interested to spend their holidays in the rural areas. For those who spent years living in the urban area, they simply conducted their usual activities in the rural areas. There is no change to the nature of their activities, but simply the location.

As human beings begin to realize the importance of health and lifestyle of themselves and their families, Rural-tourism which copes with the trend of society start to develop as a result. Each kind of farm visits of different scale start to blossom. For those corporatized farms or “Pick-your-own” sightseeing farms, they simply cannot represent the typical rural tourism in terms of features and implication.

A typical rural tourism should be constituted of the basic living requirement, local culture and unique lifestyle of the rural area. It should be an activity that encourages sustainable self-fulfillment and personal goal-seeking. Under the China system, an ideal and successful rural tourism should leverage on the support from the government as well as the support amongst the cities and industries. Rural-tourism can encourage the economic development of the rural counties and enhance the culture exchange between rural and urban areas.

Key words: Rural tourism; LOHAS; Eco-tourism

绪 论

乡村旅游是全球工业化促进社会都市化高速发展，都市化不断加速，城市人向往乡土气息不断升温的现象；人们主导生活理念、环保生态意识提高，衍生对阳光和健康生活强烈期望；更而追求心灵修养，崇尚体验生活的简约旅游。

人对旅游要求由吃喝玩乐的农家乐、自摘作物的观光农场、生态环保、农耕知识的农业旅游；发展至体验乡土生活日出而作、日入而息的务农乡村旅游。

一、乡村旅游兴起

乡村旅游主流趋势是人对生活的追求，是主导生活的延续；环保意识的提高，对生态环境的重视，是走向时代尖端群族的诉求；乡村旅游兴起，是人对生活型态的改变、环保意识提高和对生态环境重视的现象。

（一）人生活的改变

工商经济的发达影响社会风气的转移，城市人收入提高，休闲时间增加，在已解决温饱同时，向往精神食粮和深度休息；道路交通方便，促使城市人走出家门，奔向大自然；城市人消费结构改变，社会主流趋势和旅游业者的推动，城市人联群结队在乡村租田耕种，变身城市农夫，这是乡村旅游的动力。

（二）自然农法的发展

安全无毒、无公害作物的需求，吃当地和现季节的环保有机理念，促使追求生态自然风气；人明白生活中的安全无毒、无公害作物，是人的基本要求，是保护生态循环的关键。

战后，需用大量化肥和农药促进作物生产，以应付因人口增长引发大量粮食需求；化肥农药不得其法的长期过量被使用，地球上粮食生产和消费者已明白粮食生态链足以影响现在和未来民生。如何保护生态环境成为人人重视课题，有机农业和自然农法因此盛行。

有机农业运动和自然农法在全球盛行，印证了粮食生产永续发展，是21世纪人类无毒、无公害生活的首要工程。

（三）环保生态的重视

开发国家或地区进行大规模的开发，影响生态环境不平衡；地球人再不保护地球、不注重环保生态正常延续，将来会面临毁灭性的生存问题。

二、经营内涵

乡村旅游涵盖范畴包括自然生态、农耕生活、休闲养生和当地历史文化的体验。推行的旅游活动，要从转变参与者的生活经验着手，让驾轿车的合家欢或单人匹马的背囊客都可体验不一样的生活经验，体会乡村旅游的精粹。

（一）发展状况

乡村旅游是一门多元生活体验活动。自有机种植盛行,城市人热衷简约乐活生活，旅游活动由享乐型的农家乐，发展为以观光农业、生态环保、休闲养生及全方位的乡村旅游；从一天游、多天游，到短期居留...过去节假日盛行的“农家乐、农家菜”，活动性质无大的区别,只是地点从城市搬到乡郊而已。

自人们关注日常生活健康，乡村旅游应运而生；观光农场的开办如雨后春笋；一些企业农场或果园转型的观光自摘农场，并不能代表“典型的乡村旅游”的特性和涵盖性。“典型的乡村旅游”须具备当地的生活模式和历史文化的生活体验，是一种可持续的运动。一个成功的乡村旅游必须政府辅导、社区支持和业界共识，才能提升乡镇的经济发展，加强乡镇与城市的文化交流。

（二）相关概念

乡村旅游是农业和农村结构改变，使农村发展停滞，通过农业旅游可以把资源再次带入农村；利用农村具备的田园风光、乡土气息、自然生态、在地文化风俗和务农生活为重点，吸引旅游度假、学习体验、娱乐休闲和养生的旅游活动。

（三）发展背景

根据农业产业发展依次从作物生产、农产加工至旅游服务，是发展规律；全球都市化的过度

发展，促使城市人乡土化，也是发展规律。乡村旅游主要对象是现代城市人，是农业与旅游的有机结合，由于政府重视、学者研究而获得重视；乡村旅游不一定长途远行，是日常生活的一部分，所以发展迅速。

三、资源应用

乡村旅游跟传统旅游最大的区别是经济活动、游客需求和活动要求，如果能善于应用，会发酵出超乎想象的效果。

（一）体验经济

“体验经济”理论是美国哈佛管理学院的Pine和Gilmore合著的“体验经济”The Experience Economy中提出的理论。“体验经济”理论主张经营者以客人经验为重点，以商品为素材，为消费者创造值得回忆的感受；抓住消费者的注意力，改变消费结构和行为，为商品创造有利的因素和空间。

1.一个体验经济的例子-儿童生日会（以美国研究资料为例）

1.1很久以前的儿童生日会：妈妈买面粉、糖、鸡蛋和牛油等材料,在家自制蛋糕，只花0.1-0.3美元。

1.2六、七十年代的儿童生日会：妈妈买蛋糕添加剂、罐装糖霜等加工产品去制造生日蛋糕，大约需要1-2美元。

1.3八、九十年代的儿童生日会：父母打电话去面包店订生日蛋糕，大约需10-20美元。

1.4二十一世纪的儿童生日会：父母把整个生日会交给生日会筹办公司统筹办理，大约需100-250美元。

1.5一个二十一世纪体验经济的儿童生日会：

1.5.1一个七岁小女孩跟她的十四位小朋友，在她生日那天到农场去体验传统的乡村生活。

1.5.2孩子们为牛只洗刷身体、放羊、喂鸡和捡鸡蛋；在果树下摘苹果，自己动手造苹果酒。

1.5.3孩子爬过小山上山砍柴火，背着柴火穿过树林，自己烧火煮饭。

1.5.4当天的活动不包括蛋糕费用，只花了146美元，但孩子们和家长的经验回忆历久常新。

1.5.5农场主经济收益：游客自驾车和DIY活动，农场主除了商品收益外，更收取了服务费；同时客人的经验回忆，再衍生回头客源。

2.经济发展的型态

2.1初级商品：由自然界发掘、提炼和种植出来的材料，附加值低。

2.2商品：以标准化生产和传统销售有形产品，价值比初级商品高，但缺乏特色。

2.3服务：以商品为基础，为特定客户提供服务，商品仅是媒介，服务比商品更有价值。

2.4体验：让消费者以个性化的方式参与活动，为消费者带来趣味、知识、转变和美感。

2.5经济发展的型态（图）

3.经济价值演进的4个阶段

3.1在农业与工业经济时代，以产品生产为首和产品单一化，无明显的市场竞争区隔；价格取决于成本和市场定格，容易演变成价格战。

3.2於服务和体验经济时代，除了产品生产外，更提供服务与体验的设计；因产品多样化且各具特色，市场区隔显著；消费者愿意为体验付费，在价格上具备优势。

3.3经济价值演进的4个阶段（图）

4.不同商品（经济活动）的收费比较（图）

（二）人类需求层次

人类需求层次理论是由著名心理学家马洛斯（Abraham Maslow）提出，获得广泛的认同，是解读人格和动机的重要理论。

1.人类五种需求顺序为生理需求、安全需求、社交需求、被尊重需求和自我实现等五个需求。

2.个体成长内在动力是动机，而动机是由多种层次和性质的需求所组成。

3.人在基本需求满足后，会提升更高层次的需求。人对每个需求的要求和满足程度，决定人格和发展。

4.人格是按照个人需求而升华，人在解决温饱和安全问题后，在生活中追求真、善、美的要求自然提升，促使生活改变。

5.人类需求金字塔（图）

（三）休闲活动层级

休闲活动学者Charles K Brightbill认为：人在休闲时可自由选择参与的活动；参与动机是为了某种享受或个人满足感；而参与活动是有吸引力的，这便是游憩(recreation)的意义。

1.休闲活动层级

1.1为逃避现实：非积极参与、观看或被动接受的娱乐节目，化解生活烦闷，例如看电视、看电影??

1.2精神性参与：欣赏心态而感动，心灵得以昇华的活动，例如：欣赏音乐、艺术、大自然??

1.3积极性参与：实际参与活动从事者、表演者和仿效者，例如：演员、舞者、运动员??

1.4创意性参与：例如：创作者、作曲家??

2.人类参与休闲活动的层阶(图)

四、游客特点

乡村旅游的特性是要明白游客期望得到什么?所以研究乡村旅游是要从人们生活型态的改变着手。

现代城市人生活型态与经济发展有莫大关系，自从人们提倡简约生活，随着就是有机生活和乐活生活的盛行；城市人开始懂得主导生活，全球环保意识和减碳生活的提高；人们对生态环境的重视，进而向往生态、休闲和生养生等旅游,最后加入农业的元素,组合为乡村旅游；也可以说乡村旅游包含生态、环保、有机、休闲和养生生活，这就是理想的生活体验。

乡村旅游的热衷者有以下的共同点，能按照下列共同点创新活动，相信可以吸引主流游客。

（一）简约生活

现代城市人崇尚简约生活，要求主导自己和家人的起居饮食等活动的素质；英国研究资料指出：农业旅游游客70%是本土人，是距离基地2-3小时的车程范围内的本地人；西班牙统计资料指出，游客来自基地周边100-200公里范围内的居民；城市居民占大多数，是游客主流，是农业旅游市场的主要客源。

（二）热爱生命

城市学生对农村的好奇，亲亲乡土气息愿望、月夜观星的向往、热爱农耕生活，实践日出而作、日入而息的务农生活，被视为人生历程的部分；到农村进行专题历史文化研究和学生团队更是通识学习的途径。

（三）灵性修养

现代人对心灵修养非常重视，一处鸡犬相鸣的幽雅环境，是寻求生活品味的桃源；简朴的乡

村是不失为人们深度休息好地方。

（四）亲子活动

旅客多以家庭为单位的族群；英国人40%为家庭团队；美国人参与农业旅游的主因是“要与家人一起活动” ；而台湾家长参与休闲农场的动机是“让孩子有体验机会”。

（五）自我增值

人民环保意识的提高，尤其减少食物碳足迹；鼓励吃在地，減少运输的碳排放；吃當季，減食物保鲜冷藏耗能。故此乡村旅游须有乡土气息，才能满足城市人爱护生态的崇高理念。

五、分工合作

要做好乡村旅游的工作，参与乡村旅游的持份者须分工合作，才能有效地持续发展。

（一）政府辅导

发展乡村旅游，政府支持力度非常重要，是成功的关键。

1.举行主题活动吸引游客；深度宣传，辅助业界经营；提供外地游客集体公交到达园区的方便。

2.设置轻型旅游公交，方便景区内“游动”，以鼓励游客乘搭公交。

3.景区生态环境保护和村落原貌维护；环保生态管理，确保有机园区标准。

4.农业部门引入新农耕技术，辅导乡村旅游业户发展有机耕种。

5.挖掘历史文化，组织专题研究项目，辅导学生进行专题研究。

6.整理古老山歌民谣，举办小规模观摩活动。

（二）社区营造

社区营造是乡村旅游的重点工作，每一个社区都有特色，例如：武义的郭洞古生态村和俞源太极星象村，的确名不虚传。如添加生活体验的活动，相信可提升单一经济（门票和销售收入）以外的无形价值。

社区营造是活跃社区的整体生态和特性。例如武义的茶园采茶生活体验、寿仙文化的缔造和叶法善文化发扬，可各自塑造一个社区的形象。

（三）业者创意

体验经济并不是所有的新体验都产生预期效果和顾客欢迎；成功元素是设计者能否提供丰富的经验，令参与者留下深刻印象。成功的体验并不一定是娱乐，不是在现有商品或服务上添加一些娱乐成分就可以；成功体验活动是参加者留下难忘经验，在娱乐外提供多元体验，让消费者乐在其中，乐此不疲。

游客为本设计创意活动；以在地文化基础，塑造园区特色；以现代网络宣传,吸引远方来客；以问卷形式获取顾客回馈。

（四）行业协作

行业所关注不应只是景区门票和停车场收费，是要集思广益，为乡村旅游出谋献策，互相协作；行业自管，规范合理费用，避免恶性竞争，营造优良形象，共同向游客提供宾至如归的服务。

（五）游客自觉

向游客提供乡村旅游相关手册，强调生态环保意识，让游客理解应有的环保态度和履行应该行为，确保园区不被污染，提高游客和当地人的环保意识，推动乡村旅游。

（六）服务创新

管理旅游行业部门的辅助创新宣传，协助农业旅游经营者推广业务。在体验经济时代，能设计具吸引力的体验活动把“根”留住，让消费者一再回头持续参与，这必须要把“耕”留住。

（七）网络应用

乡村旅游主流游客共同点是高知识、高收入、工作年龄约十年以上和善用资讯科技“IT人”；欧美国家和港台地区的经营者通过网络对外发放资料和联络客户，故此应用网络是必要的。

1.用途：

1.1寻找资料充实活动；建立网站塑造形象；

1.2宣传推广，招纳会员，组织族群；

1.3活动推介，凸显独特性；

1.4增广客源，增加收入；

1.5提供客户售后服务，发展延后服务。

2.优点：全方位互动工具，不断更新和从不间断；全天候外联平台，无地域和时间性限制。

2.1必要性：网络推广业务，务农者觉得新奇；现今讯息年代，是一种工具；资讯普及时代，网络与乡村不存在时代落差；善用搜寻器了解行业，有助业务发展。

六、经营乡村旅游

经营乡村旅游等同一个社区的营造，除了经营得法，还需要具备基本条件和元素的配合。

（一）必备的条件

乡村旅游是社会主流趋势和个人主导生活意向的拉动的时尚潮流，基本条件是优良的“生态环境”和“社区环境”，让游客在“生活体验”中提升“生活品味”；在“农耕生活”中体验“有机耕种”的趣味。

在体验生活中去挖掘在地“历史文化”和领会当地“风土人情”的同时，在地的“环境卫生”和“市容管理”足以影响当地的形象；最后，行业优良的“顾客关系和行销管理”更是少不了的条件。

（二）必需的元素

1.农耕知识的获得：城市农夫的要求:为什么我们要来？我们来了有什么活动？我们可以学到什么？

2.历史文化的探究：城市人到一个陌生乡村旅游，会专注当地的固有历史文化、拜祭祖先仪式等风俗人情，是一种终生学习的活动。

3.环保意识的养成：环保生态理念是乡村旅游原始源头，主流顾客也是环保生态的拥护者。

4.生活体验和实用：改变生活或转变生活模式是城市人对主导生活的诉求，也是增加生活情趣的的行为；实用的生活体验，牵引客人再临门光顾。

5.乡土泥土的体会：城市人对乡土存有好奇，农耕生生活是向往的活动。

七、新农村建设

农业旅游是为农村重新引入资源，活化农村经济，增加就业机会，让青年民工回农村生活；农民体验农村珍贵资源，激发对农村的环境、产业和文化的维护，活化农村社会生态。紧密的生活体验活动，促进和强化城乡伙伴和谐关系。

（一）有机耕种

引入和提升农民有关有机耕种的知识和技术，让农民学习有机肥料的制作，进行无毒、无公害作物的种植。

（二）高价作物

农作物直接销售，避免中间商图利；农民就业机会增加，增加收入，促进农村经济活动。

（三）环境保护

乡村为要吸引游客，必须重视环境保护；推行有机无毒无公害耕种，旅客和农民体验环保生活，互相促进，共同提升生态环境的保育。

八、武义的乡村旅游

武义具备乡村旅游的优越条件，在弘扬传统养生文化，促进乡村生态旅游的主题下，推动无烟旅游工业，当然事半功倍。在具备优越条件的优势下，不妨考虑以下建议。

（一）租田自耕

游客与乡村须有长期或短期对接活动，可以推行城市农夫在当地“租田自耕”计划。城市农

夫在假期农务外，日常农务当地农民代工，作物收成由城市农夫支配，例如：作物宅配、农夫代销或城市农夫包办；这样的城乡协作计划，与承包农田有别，促进城乡人文交流。

社区整理一些被荒废的农田，或者一些面积不大的田地从新开发，让一些老农夫可轻松从操故业，活跃新农村，促使一些被忽视的劳动力，从新进入新农村经济活动。

这不但能活跃乡村的农民的活动能力，改变农民的生活模式，也让城市人可以体验乡土文化和生活文化的互动，促进社会和谐。

（二）应用体验经济发展

白革茶园民宿生活圈

1.现况：

1.1地处高山，种有700多年南方红豆杉群。

1.2作物播种面积721亩，林产有笋干和板栗。

1.3竹海翠绿环山，古木挺拔参天。

1.4传统风俗和建筑风格高雅。

1.5全村已开设了3家“农家乐”。

2.优势：

2.1茶园中的民宿,中心有一池塘，远离乡镇，环境幽美。

2.2地势半山，民居集中，便于管理；可容纳60-100人。

2.3种植面积适合，具备小农作业和生态旅游特色，可持续发展有机耕种。

3.建议：

3.1 建立简约民宿生活圈，发展典型乡村生态旅游。

3.2通过网络推广民宿，引进新农科技推行租田自耕计划，。

3.3广纳背囊客、合家欢乐、企业年会、学生和旅游团队。

3.4活化传统风俗，深化“大和尚“传承风俗。

（三）宣莲文化活动中心

1.现况:江南第一荷花村，5,000亩种植宣莲的十里荷花景区；具备乡村旅游项目的新荷村；引人入胜的小黄山畲族风情村和灵性修养圣地的台山寺景区。

2.优势:农家菜、农家乐、休闲活动、特色民宿和宣莲和胎菊等特产；畲族文化风情和优良生态环境。

3.建议：

3.1按照“体验经济”模式设计活动，在商品销售以外，更可挣取已存在的经济收入。

3.2以体验经济理论为基础建议，营造宣莲教育中心，让学生参观种植水田，认识湿地

种植生态环境。

3.3让游客摘莲蓬、莲子，挖莲藕...等在地活动，提升体验经验。

3.4提供简约住宿膳食，体验乡村务农生活，吸引再临故地。

3.5让业者、宣莲文化、畲族风情与游客产生互动，持续交流。

结 论

乡村旅游不单是旅游业的业务经营，是社会生态的营造，是农耕模式的演变是在地农民经营的升华；是一种运动，是一个趋势，同时更是乡村生态环境的维护。

农民可以通过乡村旅游活动，与顾客直接交流；可以利用直销渠道，获得应有的利润；游客也通过乡村旅游，吃在当地和现季节，减少食品冷藏和运输碳足迹，符合現代人重视环境保护和全球减碳的诉求。

乡村旅游的功能，是通过生活体验等活的教育活动，加强人与自己的调整、人与人之间的沟

通，人与社会的融合，促进社会和谐美好；与此同时，活化农村生态，更是功不可没。最后，在活动设计和场地安排方面，必须做好安全措施、相关的安全提示，更要购买第三者保险，以策安全和维护游客的权益。

作者简介：

周兆志，男， 19xx年出生于金华东阳，19xx年移民香港。自19xx年开始，在国内外弘扬赤松黄大仙文化，19xx年创立香港赤松黄大仙学会和赤松黄大仙有限公司，进行金华赤松宫遗址修复工作；赤松宫于19xx年修复竣工开光。20xx年成立香港中华抗衰老养生技术学会，推广养生生活和个案追踪。20xx年创立台湾牛樟芝学会，开展传统中草药药用效果的研究。20xx年成立台湾赤松黄大仙协会在台弘扬赤松黄大仙文化。社会职务：香港赤松黄大仙学会会长，台湾赤松黄大仙协会创会会长，，台湾牛樟芝学会秘书长，大中华CNT自然农法发展联盟秘书长。