紫金华府中秋客户答谢冷餐会策划方案
一、活动目的
Ø 借助中秋节这一中国传统节日,组织新老客户联谊活动,一方面加强开发公司与业主之间的交流和沟通。同时,可以充分发掘业主的口碑传播资源,利用老客户关系,积极传播项目活动信息,继续实施老带新活动。
Ø 通过举办此次活动,加深市民对紫金华府产品、规模、环境的了解,也是向客户很好地诠释紫金华府品质生活的有效手段,进一步积累客户资源,为后期开盘蓄水。
二、活动主题:
团圆情 佳源情
——紫金华府中秋客户答谢冷餐会
三、活动简介:
时间:20##年9月6日 18:00——20:00
地点:售楼中心
对象:目标客户、新老业主
餐会形式:冷餐会+表演+抽奖
自助餐提供:各种有机蔬菜冷餐、烧烤、水果沙拉、糕点、甜饮等
四、 活动流程:
Ø 15:30—16:30来宾签到,领取活动券抽奖券,领取月饼礼盒(实名领取,必须由置业顾问带领登记 购房老客户或强烈意向购买客户方可领取)
(开场之前,播放企业、项目宣传片)
Ø 16:00—16:30 冷餐会时间,形式为自助,提供的食物数量有限,先到先得,赠完即止
Ø 16:00—16:10双人小提琴演奏,答谢会开场
Ø 16:10—16:20主持人开场白项目简单介绍
Ø 16:20—16:40紫金华府领导代表致答谢辞
Ø 16:40—16:55经典近景魔术表演
Ø 16:55—17:00第一轮抽奖
三等奖(3名):电热水壶一个(150元)
Ø 17:00—17:10互动游戏:踩气球
游戏规则:本游戏可组织2轮。每组5位选手参加活动。
5位选手手拉手围成一个圈。主持人吩咐工作人员在每位参赛选手的脚上绊六只气球。比赛开始参赛选手双手松开,相互踩爆各自对手脚上的气球,同时也要保护自己脚上的汽球。在规定2分钟比赛时间内脚上保留的气球数目最多的选手即为该组冠军。(注:比赛过程中参赛选手的活动区域不允许超越舞台范围。违者视为自动淘汰)
游戏参与者均可获得价值20元的纪念品一份。
每组冠军可获得价值100元的礼品一份;
Ø 17:10—17:20第二轮抽奖
二等奖(2名):床品三件套 (300元)
Ø 17:20—17:30小丑表演
Ø 17:30—17:40互动环节:中秋诗词朗诵
游戏规则:准备一些小贺卡,上面写上中秋诗词赋,事先随机贴于来宾座椅下方。该互动环节,由主持人引导客人寻找自己座位上的小惊喜,找到卡片者为大家朗诵卡片上的诗词。这样的小互动轻松活泼,有利于调动气氛,也非常契合节日气氛。
Ø 17:40—17:50员工表演 《感恩的心》
Ø 17:50—18:00第三轮抽奖
一等奖(1名):高档餐具一套(500元)
Ø 18:00活动结束
活动详述:
1、 整个活动过程中背景音乐不间断(柔和)
2、 答谢会开场前一个小时,餐点师傅进行冷餐制作表演
3、 冷餐长桌:(冷餐制作表演)
4、 酒水吧台:为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善。由调酒师进行调酒,可增进互动,有助于活跃现场气氛。
5、 踩气球游戏规则:
6、 中秋诗词朗诵游戏规则:
五、氛围营造
Ø 入口处布置:两个大红灯笼
Ø 会所广场:拱门、空飘
Ø 售楼中心布置:气球装饰,衬托节日气氛
Ø 签到处布置:签到桌一张;签到用品一套;抽奖券、抽奖箱。
Ø 舞台布置:舞台一套,嘉宾椅100张
六、奖品建议:
一等奖(1名):高档餐具一套(500元)
二等奖(2名):床品三件套 (300元)
三等奖(3名):电热水壶一个(150元)
纪念奖及互动参与奖(若干):保温杯一个(80元)
每组客户月饼礼盒一份
七、费用预算
第二篇:冷餐会活动方案
酒店冷餐会活动方案
一、冷餐会简介
举办时间:6:00-11:00
举办场地:XX大酒店
参与人数:60——120人
主题:
冷餐会主色调:
冷餐会形式:
冷餐会、精彩演出(华尔兹/雪茄/狐步/探戈/伦巴/迷你高尔夫/旗袍秀)、抽奖、商业
洽谈。
自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。
酒水应包括:鸡尾酒、红酒、香槟酒、白酒、啤酒、配制饮料等。
精彩演出:邀请乐团演奏背景音乐,钢琴、小提琴等古典轻音乐(也可采用爵士乐队)。
着装要求:男士必须身着正装出席2、女士必须身着晚礼装出席。
二、会场布置
(会场示意图)
场地说明:
1、 入口:放置花篮和主题易拉宝,并设置贵宾签到台和服务总管,贵宾签到后,由总管带
领踏着红地毯,进入会场,在由会场协调员领入主活动区。
要素:
a、花篮色调与场地主色调一致,数量为8只,布局如图。
b、红地毯为大小为15*2M,厚度为3-5CM,让贵宾感到尊贵感。
c、正门设置鲜花拱门,色调与场地主色调一致。
d、服务总管必须身着正装,年龄在40以上,男性,身高在175CM以上,
带有贵族气息。
e、签到台工作人员,为女性,身高在160CM以上,身着正装。
2、 主活动区域:及贵宾主要活动区域,配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在170CM
以上。
要素:
a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳,工作人员可以 自由走动,并提供贵宾所需要的服务。
b、灯光原则需配合其他区域,做到不刺眼,协调,柔和。
c、会场协调和传餐服务员身着正装,必须站立,不可随意互相攀谈,时刻
关注贵宾状态,并提供服务。
3、 香槟台:放置六层香槟塔,并设置一名传餐服务员,防止香槟塔倒塌。
要素:
a、香槟塔由高脚玻璃酒杯搭建而成,体现高贵典雅,并配合一定的灯光照
射。
b、香槟塔传餐服务员,在香槟塔仪式后,继续为主活动区提供传菜服务。
4、 主持人台:及主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有专业乐队演奏轻快音乐曲目。
要素:
a、主持人身着白色正装,以男性,身高在175CM以上,活泼有朝气为最佳。 b、乐队以4到6人的配置为最佳,提供整场活动的音乐演奏,身着正装, 演奏曲目在确定后协商。
c、主持人台灯光色调为红色为最佳,台高在30CM左右。
d、背景展板主题为该活动形象展示,如:LOGO,活动内容,主题,参与方、 赞助方名单等,在展板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。 e、音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,并在整个会场设置音箱,使全 场的声音传播无障碍为最佳。
5、 冷餐长桌:遵循原则采用黄红相间的暖色调设计,充满喜庆气氛而又不落入俗套,在台
面的设计上,要兼顾中外文化的传统习俗,重点在于追求色彩的和谐。
要素:
a、长桌规格为8-10M,高度在60-80CM,并采用双层,下层可放置餐盘和 其他杂物,用红色桌布衬托。
b、灯光衬托,直接照射菜肴的辅助光源采用射灯设计,第一、对热菜或点 心起到防冷及增脆;第二可以给不同色彩的菜肴增添色彩,增加美感, 使菜肴的色、香、味能更好的呈现。每桌设置5到8只射灯,位于长桌 上部垂直照射。光源采用暖色调为最佳。
c、冷餐菜肴装盆,采用高档餐具,原则既要美观又要实用,既要丰富多彩 又要便于取食。
d、背景展板主题为赞助商展示,内容包括商家形象展示和商品展示,在展 板下设置3只白色射灯照射,使人一目了然。
e、每个长桌设置两位餐桌服务员,一男一女,并身着白色餐厅服务装,为
贵宾提供冷餐装盘服务和冷餐咨询服务。
f、菜单在与酒店具体协商后制订。
冷餐长桌效果图:
6、餐具放置区:放置用餐餐具和酒杯。
要素:
a、用重叠的形式放置,尽量放置较多的餐具,方便贵宾拿取,在活动的进行
中也应该定时补充。
b、餐具以高档餐具为准,体现高贵典雅。
7、 热菜制作区:热菜的现场提供,对冷餐会的一种补充完善。设置一到两位厨师制作热
菜,并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。
要素:
a、厨师以酒店提供为准,身着白色厨师装。
b、灯光照射以白色为最佳。
c、在热菜制作区考虑设置通风窗口,设置抽油烟机为最佳。
d、热菜菜单需与酒店具体协商后制订,原则是制作周期段,有特色,尽量避 免油烟过多。
8、 酒水吧台:为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善,调酒师进行调酒,可
增添喜庆气息,活跃现场气氛。
要素:
a、酒水吧台长度为2-3M为佳。
b、设置1-2位调酒师,以酒店提供为原则。并放置圆形4个转椅。
c、酒水吧台的灯光照射以配合全场效果为佳,用2只射灯照射。
d、设置1位传餐服务员,为主活动区配送酒水。
e、酒单与酒店协商后制订。
9、 休息区:为贵宾提供休息和相对安静的谈话空间。
要素:
a、设置两个沙发座,单个能坐下4-6人为最佳,放置位置参照布局图。 b、设置两个玻璃桌,方便放置烟缸和餐盘、酒杯,放置位置参照布局图。 c、沙发座原则体现高雅。
12、垃圾放置区:放置旧餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾处理员。设置工作人员出
入口。
13、表演区:涉及音响、灯光、搭台,暂定。
注:整个会场需考虑制冷和通风,务必给贵宾有身心愉悦的感受。
三、活动安排时间表:
冷餐会时间表:
四、工作人员
1、我方人员:负责冷餐会全部协调工作
签到员:由公司员工组成,负责联络客人及接待客人。
会场协调:现场协调,与客人进行交流并引荐客人互相认识,提供相应的用餐服务。
2、工程组人员:负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。
3、服务组人员:负责酒会的服务工作(由酒店提供)
服务总管:管理其他服务组人员,提供协调的引导服务。
主持1人:担任嘉宾主持。
歌手1-2人:演唱歌曲。
冷餐服务员若干:负责冷餐服务。
厨师1-2人:热菜烹饪。
调酒师1-2人:调制酒水。
后勤保障人员若干:冷餐会的场地外服务支持。包括垃圾处理,冷餐酒水供给,餐盘添
置等。
4、烟花队人员若干:户外的大型烟花巡演
5、摄像摄影人员:提供拍摄服务。(由合作方提供)
摄像师2人:拍摄冷餐会全过程,录制冷餐会精彩片断,为有需要的贵宾录制活动片断。 摄影师2人:拍摄冷餐会的精彩镜头,为有需要的贵宾拍照纪念。
注:各组工作需经过具体协商后再定。
五、冷餐会物品拟订清单:
1、灯光设备清单
射灯50只:各750瓦
回光灯8只:各2500瓦
天幕灯4只:各1500瓦
频闪2只:各2500瓦
追光灯2只:2500瓦
干冰机1台
纸炮6发
冷烟花10米
灯光架若干等。
2、音响设备
音箱:4只(各800瓦)2只(各250瓦)
专业功放:3台
前置:1台
话筒:3支
机箱、线材等。
3、展示
8M展板2个,主题展板1个
易拉宝2个
花篮8个
鲜花拱门1个
4、冷餐物品、酒具若干,由酒店提供。
5、赞助商礼品,具体商定后确定。
等等。
六、需具体筹备项目:
1、 确定举办场地时间
2、 确定所有演员及节目单
3、 确定所有酒会菜单、酒水
4、 确定会场布置方案
5、 确定所有工作人员,并对工作人员进行培训
6、 筹备好酒会的全部工作
7、 酒会前一天确定全部工作准备完毕,对所有参会工作人员培训指导
8、 酒会前一天晚上 布置好会场及舞台灯光音响
9、 大型烟花汇演