酒店团队的建设

酒店的营销队伍与参与人员, 主要由三大部份的人员组成, 即“专业营销队伍”、“全员营销队伍”和“代理营销队伍”, 酒店把这三大营销队伍和人员都组织和指挥好了, 势必产生“经营有术和充满商机”的高效良效。 关于专业营销队伍

酒店的专业营销队伍, 主要由酒店的市场营销部全体人员组成, 包括市场销售部、策划拓展部、公关应酬部和预订中心等部份组成。

如何最大化地发挥专业营销队伍的绩效? 这应是大多数酒店碰到的共同难题,。“专业、专责、专奖” 则是解决难题的“三专”之法。

谈专业。可以肯定的是: 任何酒店应该都不会否认营销专业的重要性, 可是许多酒店往往在选择具体人选时就不一定是这样了, 理由与现象有许多: 或因鉴选人自身的眼力低而“放走韩信的, 或因鉴选人过份倚重学历而“误用马谡”的??, 甚至, 有鉴选者私怀目的的, 有鉴选者根本不懂鉴选的, 也有的酒店因为揽才渠道有限, 而只好“派用廖化” 的?? 市场经济的特点决定了市场营销的重要性, 为此, 有人称市场营销部是酒店第一部。既是第一部, 就需要酒店的第一把手亲自鉴选好这个酒店第一部的第一

号头目, 乃至选好这个第一部的其他主要人才。 适者留优者重用, 不适者弃之另再觅选, 直至选到真正专业的适者能者强者。专业有专功, 专功促功。

谈专责。选定了专业队伍之后, 酒店对市场营销部就应该明确“责权利”的政策和考核的办法。其目的, 主要就是为了让这些专业人才，行专业、负专责。为了实现负专责的营销重任, 酒店则应该“双管齐下”, 一方面要管理与监督市场营销部的负专责的营销过程, 另一方面则需要举全店之力, 练就和献给消费者的全程全优的服务质量, 二者相辅相承缺一不可。市场营销部与酒店的其他部门,前者乃是市场的开拓者和质量的承诺者, 后者则是客人的具体服务者和质量的保证者。只有二者均负好了自已的专责，才能使市场营销部专业人员能够安心安神地工作, 才能专心专责地开拓市场并扩大市场。

全店的市场营销任务与目的, 总括起来, 就是三句话: 如何让客人进来? 客人进来后, 如何服务好? 如何让客人再来? 全店所有岗位都为这三句话, 做好了自己的专责, 上述的任务与目的也就实现了。

谈专奖。建立一套适用的专业的绩效管理的政策与机制, 是保证酒店专业营销队伍的稳定, 进而保证酒店的可持续发展的关键。酒店绩效管理的核心在于指标与办法, 而绩效管理的驱动力在于考核与兑现。 酒店行使与把握好这种驱动

力, 既是酒店可持续发展的必须, 同时更是市场营销专业人员对酒店凝聚力的保证。

市场营销在酒店的经营销管理的地位, 应属于“经营特区”, 特区就要特事特办, 所以, 酒店对待专业营销队伍, 必须用“特与专”的政策、“特与专”的支持、“特与专”的激励、让他们充分地把自己的专业水平发挥到最好最大。 关于全员营销队伍

想必“全员营销”这句口号, 在所有酒店里都会强势提出, 但效果却不见的强势了, 究其原因可能有诸方面的。刨其根源, 不出“三界”: 眼光不够开界、方法自设限界, 遇麻烦就出界。

首先是对全员营销的实质与难度认识不全, 致使战略眼光不够开界。总以为全员营销这项政策对全员有好处有收益, 那么全员就必然会自觉参与的。有的酒店仅以分配任务下硬性指标的; 有的酒店不抓专项营销培训, 致使员工们连基本的营销知识也不知晓的; 有的酒店一到中秋或圣诞节就指派任务, 卖月饼卖圣诞晚餐券的; 还有的酒店严守预订与价格, 不通融更不授权的??. 这种对全员只压任务不提服务的做法, 显然是得不到全员的真正拥戴与自觉接受的。

一家酒店能否真正持续开展好全员营销, 是检验这家酒店经营管理是否成熟的重要标志, 因此, 酒店决策层必须将

“全员营销”立项为酒店基本建设的重要位置, 而不是可为或不为, 而是必须有作为大作为, 那么, 政策、指标、培训、考核、激励等一切手法均须制订与落实, 就像管理某一个业务部门一样, 天天有报表, 月月有分析的。

其次是策划倡导与交付给全员的营销方法有限。总以为全员营销就是员工自己想办法, 忽视了“授人结网”的各种方法。领导囊中少法缺法, 员工必然效仿无法。其实, 若把思想禁锢打开, 大胆进行营销方略的改革, 办法肯定比困难多。举一个例子: 我们应该重新审议与灵活运用那种:在西方教科书上认为酒店的预订是“经营的机密”与预订“只能限于酒店的预订中心” 等拘紧的营销思念, 以及近乎于“暗箱式”操作的预订程序, 我们完全可以把酒店的订房订餐订会议等预订操作, 下放到部门一级或更低更广的责任范围, 在拥有计算机管理的今天, 硬件是一点不成问题的了, 主要是酒店需要制订一套严谨的操作程序与规范, 在酒店授权范围内接受监督并操作。有人或许担心, 酒店的经营机密泄露或将产生排房排餐的拥挤或冲撞, 还有人或许担心被人假预订或超预订等等, 但你只要想到: 酒店如何接受携程网或12580网等网络预订业务的, 就可以完全想通了。当然, 这项改革还需要设备与培训等, 但这些一次性的投入比起酒店长效性的回收, 是一本投入低产出高“一本万利”的经济账了。 最后还要消除, 改革与创新过程中:

碰到麻烦就“缴械”, 遇见困难就出界的怕乱求稳与不作为的心态。酒店的经营管理应属于“看碟打谱”的较有范谱的行业，似乎只要敬业的“付心血、尽人事” 就算是称职了, 但是在酒店业竟争激烈的今天, 爱岗与守业也是不够的了, 改革与创新才算是大敬业!

酒店所有改革与创新, 唯营销与财务管理最难，也最不易把握到最佳最适度。或因改革力度不够, 致使创新效果一般; 或因改革力度过激, 易受抨击与讥讽; 或因创新手法大胆, 易受误解与否决; 甚至还被冠以“非份、非为、非法” 等是是非非的排斥;??.. 其实, 世上许多的新生事物与行为, 都要经过试验与砺炼的, 只要改革者勇于尝试、立场为公、不断修正, 总有一天会成功的。

在酒店的改革与创新面前, 不作为永远只能是无作为, 只有勇于作为才可能有所作为。

关于代理营销队伍

在世界经济全球化的浪潮中, 酒店的营销出现了许许多多的借势营销与借力营销等, 均可属于代理营销的范畴。比如: 上述所谈及的订房网站的代理营销; 传统的旅行社营销; 兄弟酒店之间的互为代订营销; 以及近年来出现的, 广告媒体营销; 代办会议会展营销; 套票式的捆绑营销; 酒店消费者代理营销; 酒店供应商代理营销; 到酒店举办活动与策划人的代理营销; 论坛会、车友会与校友会等组织的代

理营销以及各种营销联盟的代理营销等等。

一家酒店只有建立起更多的代理营销群, 才能编织成更大的代理营销网, 进而实现“抛网捕渔, 结大网捕大鱼” 。只要把代理营销当成一个市场来经营, 落实好专人专项的跟进与负责, 其投入与产出的性价比, 一定是很高很丰盛的。

市场是营销的主人, 营销是市场的仆人。仆人为主人作好了服务, 主人就一定会眷顾到仆人的。

第二篇：文化和团队建设排名 - 7天连锁酒店