《扬州茶馆》反思

众所周知，正确深入的文本解读，独具匠心的教学设计，机动灵活的教学实施，是上好一节课的三个关键。其中，正确深入的文本解读更是上好一堂课的基础和关键。只有在正确解读文本的基础上，才有好的教学设计，好的教学实施。我觉得解读文本，教师应该进入三个角色。

一、进入读者的角色

教师首先是文本的读者，解读文本是教师个体与文本直接的、自然的、亲密的接触。《扬州茶馆》节选自朱自清先生的散文《说扬州》。朱自清是一位语言大家，他的散文以纯真朴实的风格见长，给人疏朗清新的感觉。

文章语言很有特色，用词准确细腻，读文犹如真的来到扬州茶馆，我们分明听到了茶馆的嘈杂，见到了茶馆的热闹。在不急不慢中，向你娓娓道来饮茶的先后顺序、烫干丝的具体步骤、扬州小吃的特色等等。

本文层次清晰，共分为三小节，分别介绍了零碎小吃、烫干丝、小笼点心这三类扬州小吃。作者抓住了每类小吃的特色，有条理地从色香味、做法、选料等方面介绍。第二小节“烫干丝”的制作过程是本文的教学重难点。

二、进入学生的角色

教师对文本的解读可以非常深刻和独特，但我们时刻不能忘记，我们面对的是儿童。鉴于此，每次备课，我都要反复问自己这样几个问题：学生读了这篇课文，最感兴趣的可能是哪几点？学生会以什么方式来理解课文的难点？学生是否喜欢我的设计？这种设计是否符合学生的学习水平和心理特点？

三、进入作者的角色

阅读是读者跨越时空与作者进行心灵对话的活动，因此，我们在阅读中产生的体验不管有多么独特，都必须以文本为依据。只有首先整体把握文本，了解文本的内容和表达，然后通过体味和推敲重点词句，深入领会作者表达的观点和情感，联系自己的体验、经历，才能达到与作者心灵的沟通。

解读文本是构建学生、教师、文本三者有效对话的重要前提，只有通过反复地阅读教材、查阅资料，渐渐入境，教师才能准确、正确地把握理解教材。最终才能让学生在对文本的真正参与、真情体验、真切感悟的基础上，完成对文本阅读的再创造。

第二篇：《扬州茶馆》教学设计

第28课《扬州茶馆》教学设计

一、说教材

《扬州茶馆》是朱自清先生《说扬州》的节选。朱自清是我国的一位语言大师，他的散文以纯真朴实的风格见长，给人疏朗清新的感觉。他向我们介绍了扬州最著名的是茶馆。茶馆里吃的花样最多，最有特点的是烫干丝和小笼点心。在字里行间，我们感受到了茶馆里嘈杂的叫卖声，茶房跑堂的吆喝声和茶客们的心满意足的赞叹声。全文表达了作者对扬州的茶馆深深的眷念之情。

本课是第六单元的第3篇课文，这一单元主要是通过故乡情思主题课文的学习，激发学生热爱家乡热爱祖国的情感；以及民俗文化主题课文的学习，了解民间艺术、民间风俗，感悟我国多姿多彩的民族文化。而《扬州茶馆》这篇课文要求学生通过极具特色的“扬州茶馆”，了解中国传统饮茶风俗以及饮食文化，继续进行复述训练。

二、说设计理念

1、通过循序渐进的语言训练，使得情感态度价值观得以达成。

首先在课文整体感知部分，请学生说说扬州茶馆的什么给你留下了深刻印象，再出示概括介绍扬州的句子，进行两句并成一句的说话训练，将扬州茶馆的吃、吃茶的人多和茶馆的著名联系起来，为下文的进一步深入埋下伏笔。然后着重进行了烫干丝的复述训练，先让学生找找动词，再通过标点符号引导学生归纳出制作过程分为三步：切、烫、做。再进一步利用板书提示，让学生加上动作复述，让学生真正透过语言文字感受特色茶点的魅力所在。通过这一系列的训练，让学生对吃的花样多、茶点有特色，所以茶馆的人就多，有了进一步的认识。

2、以学生为主体，让学生主动积极学习

学生的语文能力主要是通过学生自己的语文实践活动“习得”的，不是老师教会的。在学习“零碎茶点”这一部分时，我提出明确的自学要求后放手让学生自学，调动他们学习的主动性和积极性，让学生愿学、乐学，真正提高学习的实效。课堂上烫干丝的复述训练，全体学生都能积极参与，体现出面向全体的思想。

3、重视朗读训练

在初读课文时向学生强调不加字、不漏字、不读错字；对于文章中较难读的字，及时纠正，又通过小组比赛、男女生比赛读等形式，让学生读通，读熟，读懂，培养学生的语感，感受扬州这个城市的传统文化。

4、力求体现“小班化教育”的特点。（1）采用小组合作学习方法增加师生间和生生间的交流机会和时间，注重学生学生合作能力的培养。（2）教学过程中，让不同层次的学生都有所悟得。

三、班级情况分析

1、学情分析

我班共有30人，优秀学生（A层）只有少数几个，他们有较强的阅读能力，主动探究的意识较强，通过阅读有自己一定见解，并能提出较有质量的问题，发言积极性强，能担当小老师，辅导学习有困难的学生。班中中等学生（B层）占三分之一多，学习不够主动，他们阅读理解能力一般，需要通过反复阅读或者一定的提示，但其中一部分学生是能积极思考

并参与发言的。而学习能力弱，学习习惯差，主动探究学习意识薄弱，上课懒动脑筋，学习成绩落后的C层同学也占了近三分之一。不过他们中的大部分学生已学会了一定的小班化小组合作分层学习的方法，有整体互补意识和协作责任意识，在小组合作学习中能主动参与，懂得吸取别人之长，又要给予别人帮助。但也有一部分学生特别是性格内向的学生及上课懒动脑筋的C层学生游离于小组学习之外。组长的组织能力也表现出较大的差异。因此，在教学时我重视对两头的兼顾，充分进行个别化教学，使不同的学生在原有的基础上均有提高。

教学组织的空间形式安排

1、座位安排：

将全班学生分成五人小组分布于教室，采用异质分组，每组中一般有一到两个A类学生，两到三个B类学生，一到两个C类学生。

2、个别化教育对象分析：

本节课个别化教学的重点：**、**、**等平时怕读书、怕开口、学习能力弱，教师在教学时，多加关注；其次，对学习自控能力教弱，容易开小差、走神的孩子进行个别督促：***、***、**等调动他们的学习热情，最好掌握本节课的内容，促进主体发展。同时关注学习、说话能力强的学生**、***、**等，他们不仅要掌握基本知识，还要拓宽知识面，提高创造思维能力，并能做好学困生的辅导老师。

四、教学目标：

1在阅读过程中读准 “担”、“撮”、“嚼”等字音。

2正确流利朗读课文，了解扬州茶馆的特点，复述“烫干丝”的过程，体会作者用词的准确。

3知道茶馆是一个大众聚会的场所，，并引导学生通过扬州茶馆来感悟扬州这个城市的传统文化。

基础性目标：

（B、C类学生）正确流利朗读课文，读准 “担”、“撮”、“嚼”等字音，能复述“烫干丝”的过程。

发展性目标：

（A类学生和B类学生中的一部分）通过课文的学习，“烫干丝”的过程的复述，了解扬州茶馆以及扬州这个城市的传统文化。

五、教学重点

正确流利朗读课文，了解扬州茶馆的特点，复述“烫干丝”的过程，体会作者用词的准确。

六、教学难点

知道茶馆是一个大众聚会的场所，并引导学生通过扬州茶馆来感悟扬州这个城市的传统文化。

七、教学准备：多媒体课件

八、教学过程：