开场：茶，天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与清山为伴，以明月、清风、云雾为侣，以天地之精华而造福于人类。茶，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成为风靡世界的三大饮料之一。 饮茶讲究艺术，自有节气变化规律可寻，遵照“冬饮红茶，夏饮绿茶”的科学规律，现正值农历三月，炎夏将至，正是适宜品饮绿茶的佳季，***代表队选用凤庆绿茶系列中的太华茶为大家表演茶道。有请......（主副泡手上，行礼）
（主泡手就位）绿茶茶道讲究备具、洗具、展茶、投茶、润茶、沏茶、奉茶、赏茶、闻茶、品茶、收具等环节步骤。 备具、洗具：古人云，“器为茶之父”，从传统的品茗艺术，茗饮文化而言，茶具不仅仅是一种盛放茶汤的容器，而且是整个品饮艺术过程中不可缺少的一部分。今天我们选用的是瓷茶具。瓷茶具有坯质致密透明，釉色丰富多彩，成瓷温度高，无吸水性，造型美观，装饰精巧，音清而韵长的特点，沏茶能获得较好的色、香、味。
茶，乃至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶也就要求必须将器皿洗净，做至冰清玉洁，一尘不染。此环节同时也起到“温怀”的作用。 展茶、投茶：我们选用的是由滇红集团制作的太华茶。太华茶，条索紧直圆滑，苗峰秀丽，色泽浅绿油润，茶汤清澈明亮，滋味醇厚回甘，香气高锐持久，浓淡可因人而异，一般以1克绿茶冲50－60毫升水为宜。 润茶、沏茶：由于茶叶表面粗糙，容易残留或掺灰尘、脏物，可以进行一次洗茶。泡制绿茶前进行润茶，有利于更好的使茶叶舒展开,有效成分及时的提取出来。
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为了保证绿茶的鲜嫩，使口感更佳，水的选择也非常讲究。明朝张源在《茶录》中称：“茶者，水之神；水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体”。“其水，山水为上，江水为次，井水为下。”所以，我们选用的是山涧的清泉水。
同时为使绿茶中的营养成分能被人体更好的吸收，水温可控制在80℃左右。绿茶一般闷泡时间不宜过长，即可饮用。 奉茶：在奉茶的时候茶水倒至杯中七分满，寓意着对宾客的尊敬。 （副泡手敬茶）绿茶茶道中有“观音捧玉瓶”的美谈，彿教的故事传说菩萨捧着一个白色的玉净瓶，净瓶中甘露消灾祛祸，救苦救难，这道工序也就是在祝福着好人一生平安。（视敬茶路线远近备用） 赏茶、闻茶、品茶：品尝绿茶一般是先观色，再闻香，后啜饮，饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根，吸气回味。（副泡手返回） 收具：绿茶属不发酵茶，是中国最主要的饮料，能止渴生津，清热提神，同时也是一味重要的中药，长期科学的饮用，能醒脾化湿，降低血脂，减脂瘦身，抗菌、抗衰老，是讲究养生之道者的保健品。品茶之后收拾茶具，既清洁卫生，也寓意着有始有终，周而复始，期待着下次相约再品茶。 结束语：品茶有三乐，独品得神，对品得趣，众品得惠。***代表队通过参加茶艺比赛，亲身感受了家乡茶文化的浓厚氛围，这同样也是一件乐事。
我们的茶道表演到此结束。谢谢大家！
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第二篇：上传安化黑茶茶艺表演解说词
茶席主题——不忘初心
（音乐响起，古琴一念心清净）
尊敬的老师，亲爱的同学们：大家上午好！
我是1号考生***。我今天的茶席主题为“不忘初心” 繁华的都市，忙碌的生活，曾经满怀梦想的我们在这熙熙攘攘的人群里，迷失了自我，忘记了方向，此刻让我们放下匆忙的脚步，看看身边的风景，聆听自己内心的声音，让我们用一盏茶的时间让自己安静下来，哪怕此刻无法踏上征途，我们依然不忘初心，坚持梦想。
宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天空云卷云舒。让我们在这竹林、清风中一起来品味这一席“不忘初心”
1、 流水茶盘 （介绍茶具）
今天采用的茶具是湖南长沙窑，长沙铜官窑是中国唐朝彩瓷的发源地，亦称“长沙窑”。首创釉下彩，釉色多种，釉面均开细小纹片，美仑美奂，极具欣赏价值。
2、 烹泉候汤 （煮水） 冲泡安化黑茶的水温须达到100摄氏度
3、 沐霖瓯杯 （洗杯）
茶自古被视为一种灵物，泡茶的器具必须冰清玉洁，一尘不染，同时还可以提升壶温，增添茶香，蕴蓄茶味。
4、 佳叶鉴赏（赏茶投茶）
今天所选之茶为安化黑茶。湖南安化是我国黑茶的发祥地，历史上安化黑茶有 “三尖” 之说：“天尖、生尖、贡尖” ，今天为大家冲泡的是明清时就列为皇家贡品的天尖黑茶。黑茶条索紧结，色泽乌黑油润。投茶量为壶身的三分之一即可。
5、 涤尽凡尘 （洗茶）
时间存放较久的黑茶难免存放过程中沾染浮尘，在泡茶时宜快速冲洗干茶一到两遍
6、 水抱静山 （泡茶）
冲泡黑茶要用到100摄氏度的开水，须逆时针旋转冲泡，勿直接冲击茶叶，以免破坏茶叶组织， 茶叶在开水的浸泡中，将其精华释放，茶香四溢。
7、 平分秋色 （分茶）
俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，分茶以七分为满，留下三分是情意。
8、 敬奉香茗 （敬茶）
请喝茶
9、 历久弥香（握杯闻香）
此时的天尖散发出阵阵茶香，令人心旷神怡
10、 不以物喜，不以已悲 （喝茶、谢茶）
静下心来慢慢品味这茶中滋味。茶如人生（一个随手礼）
11、 结束语
人之初，性本善，不忘初心，方得始终，让我们带着梦想再次出发。茶艺表演到此结束。谢谢大家！