中餐主管竞聘稿

时间:2024.5.13

中餐主管竞聘稿

尊敬的各位领导:

大家好! 非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部主管的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。同时我也将勇敢地接受大家的评判。

我叫xxx, 去年七月份调到餐厅工作,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,半年的经历使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识,工作要严谨细致,业务要扎实,服务要到位,敢于面对困难,勤于学习善于总结等,我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部主管,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力和解决处理问题的能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:

一、认真学习公司领导的管理思想和指导方针,协助经理做好日常管理工作,督促和指导员工按规范完成接待任务,积极带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

二、积极有效地做好员工培训工作,并对培训工作跟进考核。不同岗位不同的业务技能要求,有领班、咨客、服务员、酒水员、楼杂、备餐间、洗碗间等。新员工上岗前,必须做好严格的基本功训练和业

务知识培训,做到实践和理论相结合,不能顾此失彼。对在职员工,利用接待淡季或空闲时间进行培训,以提高业务技术,丰富业务知识。组织定期或者不定期的现场抽查,实行奖优罚劣。在培训过程中,积极关注员工心理动态和员工生活,掌握员工思想和性格特点,针对性的去培训,抓好服务态度,提高服务质量,确保优质服务。

三、做好各部分协调工作.酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。楼面部是整个餐厅的中枢部门,它同出品部、营业部等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。一是与厨房做好沟通联系,做好酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷,及时向厨房反馈顾客意见和建议,提升出品质量。二是做好与服务员的沟通联系,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素,及时收集员工收集的顾客信息,提高服务质量和效率。三是做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作,不断与客人沟通交流,搞好营销工作;善于处理一些突发事件,按照规程及时向上级汇报。

四、遵守卫生安全管理规定,抓好餐厅卫生和安全管理工作。抓好卫生工作,经常进行环境卫生,餐具卫生,个人卫生和仪容仪表的检查工作,确保无卫生死角,餐具无破损、无污渍,员工仪容仪表符合本酒店的管理规定。树立“没有安全就没有效益”的思想,抓好食

品安全、消防安全和顾客人身财产等安全工作和安全培训工作,确保安全无事故。

五、节约成本,做好低值易耗品的管理和控制。抓好固定财产保管,抓好节约水电和用具用品的管理工作,根据实际制定各项低耗品的管理规定,降低损耗和费用开支;抓好增产节源,减少耗费,从小事做起,积少成多,降低费用开支。

六、抓好现场服务管理工作。楼面主要的工作就是对客服务,在服务上要做到个性化服务与标准化服务相结合,把每项个性化服务纳入标准化服务的行列成为规范。激励员工树立良好的服务态度,掌握服务技能和技巧,打破落后的服务习惯和理念,较好地满足客人对酒店所期望的基本要求和某些特殊的要求,从而使服务到位在实际工作当中得到有效落实。在工作实践中提升服务质量,完善服务体制。在服务过程中及时发现问题、解决问题,在实践中提高解决问题的能力,进而提高自身管理水平和管理素质。 作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业工作”。谢谢!


第二篇:收银主管竞聘稿


收银主管竞聘稿

尊敬的各位领导: 作为 超市 店的老员工,我也一步一步地成长起来了。我叫 ,现年岁,现在担任 超市 店收银员一职,我竟聘的职位是 。 当我踌躇满志的走出学校大门,踏入社会参加工作的第一步就与 超市 店结下了不解之缘。虽然我是一名普通的收银员,但我的一举一动、一言一行,哪怕是一个眼神,都赋予了新的内涵,它代表了企业的形象,是我们 超市对外服务的窗口,当我走上收银台,便暗下决心:一定要努力工作,做一名合格的优秀的收银员,不辜负公司的培育和领导的信任,不后悔每一天!在收银岗位上,我经手的现金何止千万,但没有错过一分钱;夜班要下班了,只要有一个顾客没有离店,我的收银机就不会关,上班早几分钟,下班迟几分钟,便让领导多放几分心,当收银员没有多久,我就被评为 超市的“优秀员工”,从经理手上接过了烫金的“荣誉证书”,这充分证明了我工作的每一天,我不留遗憾,没有后悔。今天我竞聘的是超市收银主管一职,首先,我先向大家介绍一下我的基本情况。一、我的个人情况我毕业于 学校 专业,今年岁,我自从年月日进入 超市以来,通过在工作中不断的学习,使我对连锁经营模式有了深入的了解,在思想政治和业务技能水平上有了大幅度的提高。竞聘超市收银主管这个职位,我认为自己有以下几个方面的有利条件。一是具有正直的人品、良好的修养以及完善的工作作风。始终做到胸怀坦荡,公道正派,善解人意,与人为善,不搞小动作。始终认为一个人的高尚情操和修养不是凭空与生俱来的,而是经过不断学习,修练培养而来的,所以,平时我只要有空在不影响工作的前提下,努力加强学习,努力使自己成为一个有高尚情操有修养的人。能吃苦耐劳,认真负责。别人不愿做的事我做,要求别人做到的事,自己首先做到。从不揽功诿过,假公济私,与人争名利。领导布置的工作总是尽力去做,从不无故推诿。二是具有较全面的组织、协调工作的素质和能力。识大体,顾大局,处理问题较为周全,工作认真负责。具有团结同志,正确处理与领导和其他同志的关系的素养;做工作,办事情,能够做到思路清晰,行止有度,头绪分明,恰到好处。三是热爱工作,奉行做事就竭尽全力将它做好的原则。遇到问题从不退缩,努力寻求解决办法,在解决问题的过程中使自己的工作能力得以提升。有较高的业务技能水平,在超市收银台工作的五年时间里,能做到理论联系实际,熟悉了收银系统的操作和维护,了解了门店的工作流程及营运模式。在20xx年、20xx年被评为门店优秀员工,20xx年被评为商场优秀岗位示范员。四是有较强的创新意识。我思想比较活跃,接受新事物比较快,爱学习、爱思考、爱出新点子,工作中非常注意发挥主观能动性,有较强的创新意识和

超前意识,这有利于开拓工作新局面,尤其适合在激烈市场竞争条件下的企业管理工作。

三、对竞聘岗位的认识岗位职责: 1、规范结帐流程的顺畅进行; 2、为顾客提供良好的服务; 3、负责控制现金差异和现金安全; 4、确保准确、安全地收回货款; 5、维持收银设备的正常运作。 主要工作: 1、检查组员出勤状况,合理调度人力,控制人事成本; 2、保障收银流程的快速、顺畅、准确; 3、督促礼貌待客的优质服务,解决结帐区顾客的问题;

4、分析现金差异,提出解决方案; 5、确保收银机台安全运行,及时排除故障; 6、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核; 7、及时安排收银台数的增减,保证员工工作效率; 8、及时解决收银台缺零,商品扫描错误等问题; 9、做好大宗顾客的服务工作。 辅助工作: 1、维持结帐区机台与环境的整洁; 2、传达部门经理的要求,共同达成部门目标;

3、协助做好防火、防盗工作。四、竞聘成功后的工作设想首先,作为收银主管,必须了解店长的主要工作思路和目标,我理想概括为20个字,即“搞好服务、内强素质,外树形象,开拓发展,自强不息”。一是认真贯彻执行商场的各项决定,加强学习,积极进取,求真务实,开拓创新,不断提高自己的综合素质、创新能力,用诚挚的感情团结全体同事,充分调

动大家的工作积极性,同心同德,搞好各项工作二是建立和规范一系列规章制度,岗位职责分工细化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落实,做到规范有序,有章可循。三是建立和完善竞争机制。尺有所长、寸有所短,充分发挥各人的特长,从而调动每个人的工作积极性。四是摆正位置,做好配角、当好参谋。首先对门店里的全面工作要尽其所有,收集各种信息供店长参考,向店长提供各种建议和主张,帮助店长顺利作出决策;其次,要有统筹兼顾的思想,当好门店里的协调人,使做出的决策能符合大多数人的意愿。 五是让每个员工树立依法经营、维护消费者合法利益的思想,同时,把服务仪表、服务态度、服务纪律、服务秩序等作为培训的基本内容,让员工树立“顾客是上帝、员工代表企业”的思想。 六是加强对收银员的管理工作台和监督,组织商品进出库验收、录入的相关单据,确保门店商品进出的规范化、制度化管理。七是做好员工的工作安排、指导和考核,切实执行公司每期DM及店内的各项促销活动,充分做好宣传及布置的工作;尊敬的公司领导,诚恳待人,为人正派是我为人态度!勤奋务实,开拓创新是我的工作态度!如果公司委以我收银主管的重任,我将不辜负大家的期望,充分发挥我的聪明才智,以昂扬的工作热情和高度的工作责任心,加倍努力地工作,协助店长使门店营运的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一个新的台阶。

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