第一章

1.水分在植物细胞内的存在状态呈束缚水、自由水

2、水分在植物生命活动中的作用：（1）是细胞质的主要成分（2）是代谢作用过程的反应物质（3）是植物队物质吸收和运输的溶剂（4）能保持植物的固有姿态（5）调节植物体温及植物周围大气湿度等

3、植物细胞吸水主要3种方式：扩散、集流和渗透

4、渗透作用：是指溶剂分子通过半透膜而移动的现象。

5、纯水的自由能最大，水势也最高

6、细胞水势

7、根系吸水的3种途径“质外体途径、跨膜途径和共质体途径

8、根系吸水的两种动力：根压和蒸腾压力

9、影响根系吸水的土壤条件：（1）土壤可用水分（2）土壤通气状况（3）土壤温度（4）土壤溶液浓度

土壤通气不良之所以使根系吸水量减少，是因为土壤缺氧和CO2浓度过高，短期内可使细胞呼吸减弱，继而阻碍吸水；时间较长，就形成无氧呼吸，产生和积累较多酒精，根系中毒受伤，吸水更少。

低温能降低根系的吸水速率，其原因是：水分本身的黏性增大，扩散速率降低；细胞质黏性增大，水分不易通过细胞质；呼吸作用减弱，影响吸水；根系生长缓慢，有碍吸水表面积的增加。

10、蒸腾作用是指水分以气态状态，通过植物体表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。

11、蒸腾作用的生理意义：（1）是植物对水分吸收和运输的主要动力（2）有助于植物对矿物质和有机物的吸收（3）能够降低叶片的温度

12、蒸腾作用的指标（名词解释，其中一个

蒸腾速率：即植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。

蒸腾比率=蒸腾H2O摩尔量/同化CO2摩尔数，指光合作用同化每摩尔CO2所需蒸腾散失的H2O的摩尔数。

水分利用率，亦称蒸腾系数：制造1g干物质所消耗的水分克数

13、ABA促使气孔关闭，其原因是：ABA会增加胞质Ca浓度和胞质溶胶pH，一方面抑制保卫细胞质膜上的内向K离子通道蛋白活性，抑制外向K离子通道蛋白活性，促使细胞内K离子浓度减少；与此同时，ABA火花外向CL通道蛋白，CL外流，保卫细胞内CL浓度减少，保卫细胞彭压就下降，气孔关闭。

14、第一个水分临界期：植物对水分不足特别敏感的时期，通俗称为关键时期

15、节水灌溉的方法：喷灌、滴灌、调亏灌溉、控制性分根交替灌溉

16、合理灌溉增产的原因：合理灌溉课改善作物各种生理作用，还能改变栽培环境（特别是土壤条件）。间接地对作物发生影响，为了和正常的“生理需水”区别开来，另称为“生态需水”早稻秧田在秧田在寒潮来临前深灌，其保温防寒租用；在盐碱田地灌溉，还有洗盐和压制盐分上升的功能；旱田施肥后灌水，可起到溶肥作用。

第二章

1、植物对矿物质的吸收、转运和同化，称为矿质营养。

2、植物必须矿质元素 的生理作用：（1）细胞结构物质的组成成分（2）植物生命活动的调节者，参与酶的活动（3）起电化学作用，即离子浓度的平衡、还原、电子传递和电荷中和

（4）作为细胞信号的第二信使

3、缺钙：番茄蒂腐病、莴苣顶枯病、芹菜裂茎病、菠菜黑心病、大白菜干心病等

缺铁：华北果树的“黄叶病”

缺硼：油菜“花而不实”、棉花“有蕾无铃”、小麦不结实、缺硼时，植株中酚类化合物含量过高，嫩芽和顶芽坏死，丧失顶端优势，分枝多

缺锌：玉米“花白叶病”、果树“小叶病”

4、植物队溶质的吸收，分为主动运输和被动运输

根据运输蛋白的不同，细胞对溶质跨质膜的吸收方式分为扩散、离子通道、载体、离子泵和胞饮等五种方式

5、载体蛋白的三种类型：单向运输载体、同向运输器和反向运输器

同向运输器和反向运输器有同时运输两种不同溶质的能力，运输过程所需要的能量由偶联的质子电化学势或称质子动力（PMF）提供。

6、细胞通过膜的内陷从外界直接摄取物质进入细胞的过程，称为胞饮作用。

7.根部吸收溶液中矿质元素的过程通过步骤：（1）离子吸附在根部细胞表面（2）离子进入根的内部（3）离子进入导管或管胞

8、植物地上部分也可以吸收矿物质和小分子有机物质如尿素、氨基酸等养分，这个过程称为根外营养。地上部分吸收养分的器官，主要是叶片，所以也称为叶片营养。

根外施肥的优点：作物在生育后期根部吸肥能力衰退时，或营养临界时期，可根外喷施尿素等以补充营养；某些矿质元素易被土壤固定，而根外喷施无此毛病，且用量少；补充植物所缺乏的微量元素，效果快，用量省。因此，农业生产上经常采用根外施肥方式。

9、发挥肥效的措施：1适当灌溉、2适当深耕、3改善施肥方式、4重视平衡施肥

第四章：

1、呼吸作用是指生物体内的有机物质，通过氧化还原而产生CO2同时释放能量的过程，

有氧呼吸指生活细胞在氧气的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，释放CO2并形成H2O,同时释放能量的过程。

2、呼吸作用的生理意义1，呼吸作用提供生命活动所需要的大部分能量2、呼吸过程为其他化合物合成提供原料

3、呼吸作用糖的分解代谢途径：糖酵解、戊糖磷酸途径和三羧酸循环

4、组成电子传递链的传递体可分为氢传递体和电子传递体

5、在生物氧化中，电子经过线粒体的电子传递链传递到氧，伴随ATP和Pi合成合成ATP的过程，称为氧化磷酸化作用

6、抗氰呼吸生理意义：1.有利授粉2.能量溢流3.增强抗逆性

7、酚氧化酶在植物体内普遍存在，马铃薯块茎，苹果果实以及茶叶、烟叶的氧化酶主要是多酚氧化酶。马铃薯块茎、苹果、梨削皮或受伤后出现褐色，鸭梨黑心病以及荔枝摘下过久，果皮变为暗褐色，就是酚氧化酶作用的结果。制红茶时……而在制绿茶时……P119

8、就以对氧浓度的要求来说，细胞色素c氧化酶的氧的亲和力最强，所以，在地氧浓度的情况下，仍能发挥良好的作用，而酚氧化酶对氧的亲和力弱，只有在较高氧浓度下才能顺利的发挥作用。（判断题出现）

9、光合作用和呼吸作用的关系（大题出现P121——122

（1）所需的ADP和NADP是相同的，课共用（2）光合作用的卡尔文循环于呼吸做哟偶那个中的戊糖磷酸途径基本成正反关系，其中间产物可交替使用（3）光和释放的O2可供呼吸利用，呼吸释放的CO2亦能为光和所同化

10、呼吸速率

呼吸商RQ是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组织在一定时间内，放出二氧化碳的物质的量与吸收氧气的物质的量的比率称为呼吸商。

11、外界条件对呼吸速率的影响

（1）温度   在某种情况下，当温度增高10 C，呼吸作用增加到2~2.5倍，及增加一倍多或稍多些。这类由于温度升高10C而引起的反应速率的增加，通常称为温度系数。

12、无氧呼吸太久，植物会受伤死亡，原因：（1）无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋白质变性（2）无氧呼吸利用葡萄糖产生的能量很少，植物要维持正常生理需要，就要消耗更多的有机物（3）没有丙酮酸氧化过程，许多由这个过程的中间产物形成的物质就无法继续合成，

13、论述呼吸作用与农业生产的关系

（1）呼吸作用与作物栽培

（2）呼吸作用与粮食贮藏

（3）呼吸作用与果蔬贮藏

第六章

1、研究有机物运输溶质种类较理想的方法，是利用蚜虫吻刺法收集韧皮部的液汁。

2、为什么同化物的运输形式是蔗糖？

（1）非还原糖化合物的活性比还原糖化合物稳定（2）容易溶解（3）运输速率快（4）释放能量

3、源（source）：制造并输出光合产物的器官或组织。

库（sink）：利用并贮存光合产物的器官或组织。

4、同化产物在植物体中分布有两个水平，即配置和分配

第七章

1、植物细胞信号转导（signal transduction）：

       指细胞偶联各种刺激信号（包括各种内外源刺激信号）与其引起的特定生理效应之间的一系列分子反应机制。

细胞接收胞外信号进行信号转导的步骤：

      1、信号分子与细胞表面受体结合；

       2、跨膜信号转换；

       3、在细胞内通过信号转导网络进行信号传递、放大与整合；

       4、导致生理生化变化。

2、受体是指能够特异性地识别并结合信号、在细胞内放大和传递信号的物质。

细胞受体的特征是有特异性、高亲和力和可逆性。

第八章：

?    1、植物激素（plant hormone）：在植物体内合成，并从产生之处运送到别处，对生长发育产生显著作用的微量物质。

   如：生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯等。

?    植物生长调节剂：一些具有植物激素活性的人工合成的物质。

   如：萘乙酸、矮壮素、多效唑等。

一、生长素类（IAA）

1、分布

      分布广泛，集中在生长旺盛部位。（如胚芽鞘、芽和根尖端的分生组织、形成层、受精后的子房、幼嫩种子等）

2、自由生长素（有活性）和束缚生长素（无活性）

3、束缚生长素的作用（1）作为贮藏形式（2）作为运输形式（3）解毒作用（4）调节自由生长素含量（5）防止氧化

4、生长素的极性运输（Polar transport）

    指生长素只能从植物体的形态学上端向下端运输。

    特点：主动运输；需要能量；逆浓度梯度。

5、合成部位主要是叶原基、嫩叶、发育中的种子。

合成前提物质 —— 色氨酸

6、生理作用

（1）促进作用：细胞分裂、伸长，叶片扩大，茎伸长，种子和果实生长，顶端优势等。

（2）抑制作用：花朵脱落，侧枝生长，块根形成，叶片衰老等。

影响IAA生理作用的因素

（1）IAA浓度：低浓度促进生长，高浓度抑制生长。

（2）细胞年龄：幼嫩细胞对IAA敏感，老细胞较为迟钝。

（3）不同组织：根 ＞  芽 ＞  茎

二、赤霉素类GA

1、分布：分布广泛，集中在生长旺盛部位，如茎端、嫩叶、根尖和果实种子。

2、存在部位：生长旺盛的部位，如茎端、嫩叶、根尖、果实种子（含量极高）等。

3、运输：无极性

4、合成与代谢：合成前提物质：甲瓦龙酸

合成的位置至少有3处：发育着的果实（或种子）、伸长着的茎端和根部。

5、生理作用

（1）促进作用：细胞分裂，茎伸长，侧枝生长，单性结实，诱发淀粉酶形成等。

（2）抑制作用：抑制成熟，侧芽休眠，衰老，块茎形成等。

6、应用

    促进麦芽糖化；促进营养生长；打破休眠；促进无籽葡萄发育等。

三、细胞分裂素类CTK

1、分布

    分布广泛，主要在细胞分裂的部位，如茎尖、根尖、未成熟的种子、萌发的种子和生长着的果实等。

2、运输：无极性运输

3、合成  根尖合成为主     前提物质：甲瓦龙酸

4、生理作用

（1）促进作用：细胞分裂和扩大，侧芽生长，气孔张开，种子发芽，果实生长等。

（2）抑制作用：不定根形成和侧根形成，叶片衰老等。

5、应用

      诱导愈伤组织分化，切花保鲜等

四、乙烯ET

1、分布

?          分布广泛，但不同组织、器官和生育时期乙烯释放量不同。

?          分生组织、种子萌发、花叶脱落、花衰老、果实成熟、机械损害、逆境胁迫时乙烯释放量增加。

2、运输      非极性运输

3、合成    前提物质：甲硫氨酸（蛋氨酸）

4、作用与应用

（1）促进作用：解除休眠，不定根形成，叶片和果实脱落，呼吸跃变型果实成熟等。

（2）抑制作用：某些植物开花，IAA的转运，茎和根的伸长生长等。

（3）应用：以水溶液形式喷洒乙烯利（2-氯乙基磷酸）

    加快苹果、番茄等果实成熟；促进菠萝开花结实，并促进花和果实脱落；提高黄瓜雌花数量等

5、“三重反应”即抑制伸生长（矮化），促进横向生长（加粗）地上部分失去负向重力性生长（偏上生长） ，这种三重反应是植物对乙烯的特殊反应。

五、脱落酸ABA

1、分布

?          分布于全部维管植物中，包括被子植物、裸子植物和蕨类植物。

?          广泛存在于植物组织中，以休眠、脱落组织中为高，逆境下含量增多。

2、运输

（1）非极性运输。

（2）形式：游离ABA（主要），ABA糖。

（3）速度：茎叶中约为20mm/h

3合成      前提物质：甲瓦龙酸

4、作用和应用

1、作用

（1）促进作用：叶、果、花脱落，气孔关闭，侧芽生长，块茎休眠，果实成熟，提高抗逆性等。

（2）抑制作用：种子发芽，IAA运输，植株生长等。

2、应用

      控制植物生长，促进休眠。

六．其他

油菜素内酯（brassinolide, BL）

水杨酸（salicylic acid, SA）

茉莉酸（jasmonic, JA）

多胺类（polyamines

第二篇：植物生理学实验小结

生态工程学院

植物生理学期中设计性试验小结

题目探究不同pH对菠菜气孔开度的影响

班级 20xx及生物本科班

队员 符广勇 赵英松 罗昌琴 聂艳梅 王伟 李茂吉 指导老师 胥老师

完成日期 20xx年x月x日

实验小结

菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，主要食用其叶子和根，味道鲜美，是很受欢迎的一道菜，而菠菜要长得好，主要靠其光合作用的强度，光合作用与气孔有密切的关系，而影响气孔开度的因素及多，影响气孔开放的渗透物质代谢有三条途径：1、伴随着K+的进入，苹果酸和Cl-也不断地进入，以维持电中性;2、淀粉水解或通过卡尔文循环形成的中间产物转变为蔗糖，同时也形成苹果酸；3、叶肉细胞产生的蔗糖，从之外提进入保卫细胞。影响气孔的因素有蓝光、温度、CO2、脱落酸。在一定程度上影响着气孔的开闭。以上的气孔运动机理中K+中提到pH的升高会会驱动K离子从表皮细胞经过保卫细胞质膜上的钾通道进入保卫细胞，在进入液泡。脱落酸会引起胞质pH升高，激活外向钾离子通道，导致钾离子从保卫细胞流出，引起保卫细胞丧失膨压，气孔变关闭。由此可见pH会对气孔的开度可能会有一定的影响，因此本实验研究的是不同pH对菠菜叶气孔开度的影响，以为农业种植及教学提供一定的理论依据。

操作过程：整理好一切实验材料之后便按照以下程序进行实验

1、配置pH为3、4、5、6、7的溶液各50mL。

2、在6个培养皿中分别加入50mL pH为3、4、5、6、7的溶液以及相同体积的蒸馏水

3、取校园植物（菠菜叶）撕去下表皮若干分别放在上述6个培养皿中。

4、培养皿放入25℃光照培养箱中，培养1个小时，蒸馏水做对照组。 5、 分别在显微镜下观察气孔的开度。

6、 记录

实验结果：

实验结果显示：随着pH的升高，气孔趋于逐渐关闭，在pH=5时气孔开得比较大，而蒸馏水浸泡的菠菜表皮气孔多数关闭有少数张开，但经过pH处理过后的叶片表皮气孔张开的个数明显多于蒸馏水处理的张开个数。

实验结果显示表明：随着pH的升高缓冲液中Na+浓度也逐渐升高，但是气

孔的开度并没有随着Na+浓度的升高而增大这说明此时影响气孔开度的因素主要是pH，而蒸馏水浸泡的菠菜表皮气孔多数关闭有少数张开，但经过pH处理过后的叶片表皮气孔张开的个数明显多于蒸馏水处理的张开个数。这表明Na+可能是促进气孔开度因素。

实验感想及建议：

感想：本次实验中，收获了不少东西，其中有好不足，好的是：首先，懂得了专学习理论的知识是不够的，还要懂得怎样将其运用到实践中去，实践总是检验真理的唯一标准，要把理论与实践相结合，才能懂得其重要的意义。其次，提高了我们动手操作的能力及实践的基础，培养了我们严谨的科学精神及意识。最后，小组的同学都很努力，很刻苦勤劳，一起加入这个实验的研究中，发现问题，一起解决问题，提高了我们的团队精神。不足的是本实验还有很多的不足之处，比如本实验中（1）只设计了酸及中性的pH梯度，而没有设置碱性的pH梯度.(2)每个视野中只测了10个保卫细胞的气孔开闭情况，犹于时间问题，我们只测了10组，（3）取的材料过于单一。

建议：（1）从同一个视野同一张叶表皮中看到保卫细胞大小不一，有的很大有的又比较小，所以建议取表皮时，应取同一片叶子的对称部位。

（2）撕取表皮时要薄，便于观察。

（3）在进行培养皿培养时，要严格控制时间，时间过高过低度可能影响观察结果。