“ 春苗营养厨房”心得体会

“饭真香呀，菜真热乎呀，比原来的好吃多了！”，师生们在翻新的食堂津津有味地吃着午餐。原来的时候学校条件不好。前面学生的先吃还热乎，后面师生的饭打到手时饭菜都凉了。而且学校原有的厨房设备较简陋，由于局限，只能做些简单的饭菜，每餐大概可做2个菜，比如白菜、土豆，偶尔会做肉菜。老师和炊事员也没有营养搭配的概念，家长也只要求孩子吃饱就可以了。

在国家关工委和安利集团公司的关心支持下建成的“春苗营养厨房”，今秋在我校正式发挥作用，厨房里焕然一新，新配备了冰箱、蒸饭车、厨具消毒柜等设施。 以前食堂用煤气作为燃料，又费力费时，现在这些新厨具不仅保证了食品卫生，也减轻了他们的劳动强度，效率比以前提高了不少。现在食堂每餐可做6个菜，一般情况包括一荤5素，在营养搭配方面有了明显的改善。住宿生吃的赞不绝口。

为了保证“营养厨房”的有效使用，校“春苗营养厨房”的项目督导协调前期的项目实施、抽查食品卫生情况、开展营养健康方面的培训和宣传，并按照当地的时令食材，设计符合青少年营养需求且物美价廉的营养食谱。对膳食营养、食品安全、儿童生理特点及营养平衡、科学烹饪方法等都做了具体要求，并每天检查落实。包括对一些细节都做了

明确规定，比如，在厨房操作间里，不许剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠等。工作开始前、大小便后、中途离开岗位、休息或饮食后，接触生肉、蛋、蔬菜及不干净的餐具、容器后，捡拾污物或直接处理废弃物后必须洗手等等。

不管是工作人员还是师生都认为“营养厨房”给自己带来了巨大的好处，谢谢你们！

金家九年制学校

2013-11-05

第二篇：“春苗营养厨房”心得许中奕

“春苗营养厨房”心得

新学期开始了。新年新气象，天蓝蓝的，水清清的，春风轻轻地吹拂着大地，一切都那么美好。我们报名的时候，听老师说，这个学期学校新建成的“春苗营养厨房”里，厨具焕然一新，新配备了冰箱、厨具、消毒柜、蒸饭车等设施。以前厨房用煤作为燃料，蒸饭用竹编的大蒸笼，既不卫生，又费力费时，这些新厨具不仅保证了食品卫生，也减轻了他们的劳动强度，效率比以前提高了不少。我高兴极了，已经迫不及待了想尝尝新厨具的威力呢！除了添加了新厨具，更加令人开心的是学校还新建了一个食堂，又大又宽敞，四面通风，桌椅整齐，真是太舒服了！以前没有食堂时，同学们打完饭就到处乱跑，特别不方便，有时还把饭洒了一地，可现在不一样了，有新食堂，同学们都自觉到那里吃饭，看着孩子们洋溢着一张张满足快乐的小脸，我在此向关工委的叔叔阿姨们表示衷心地感谢。这样的厨房不仅让家人安心，更让同学们吃得放心。

学校原有的厨房比较简陋，由于设备局限，只能做些简单的饭菜，而且不是很卫生，没有营养搭配的概念，也只求吃饱就可以了。但这样的日子过了不久，在国家关工委的大力支持和帮助下建成了“春苗营养厨房”，对于我来说，“安全、美味”已是最健康的需求，但关工委却远远不只这样，

他给我们在环保、卫生、营养等，让我们这些农村孩子也可以拥有强健的体魄！住宿生也吃得赞不绝口。更加令人高兴的是每学期的伙食费还补助了我们住宿生500元，500元啊！虽不是上千上万那么多，可人数那么多，还是有点儿费心。但关工委的叔叔阿姨们却是那么良苦用心，为下一代着想的心，我是多么敬佩！厨房还有洗池的不同分类，比如：蔬菜清洗池、肉类清洗池、消毒池等，让人看着就舒心。啊！营养厨房你像干旱中的一场及时雨，湿润了幼苗们的心。所以，我会更加努力地学习知识，不辜负关工委的期望，长大了用自己的聪明才智来报答他们。

有了“春苗营养厨房”的加入，我们学校将更加环保卫生，孩子也会更加健康快乐，关工委的叔叔阿姨们，你们不会失望的！