重庆邮电大学经济管理实验教学中心

模拟卖场实验个人总结

实验项目名称：现代卖场经营模拟试验

   

姓    名       方丽＿＿＿＿      学号 ＿2010211436 

专    业   ＿市场营销＿＿     班级 ＿0351003   ＿  指导教师   ＿黄蜀江＿＿   

开课时间   2013年3月11日——2013年3月15日   

提交时间   20##      年    3     月   25     日

一、实验目的

1.学习现代卖场涉及的基本知识；

2.了解卖场企业经营的产业链和社会环境；

3.体验经营管理知识的具体应用；

4.锻炼所学知识的综合运用能力；

5.体验分析总结的方式方法，尝试方案策划实战。

二、实验内容

1.实验流程

   （1）组建经济实体,部署整体环境

   （2）划分部门结构，进行部分分工，明确职责

   （3）拟定企业阶段策划，资金规划，市场规划

   （4）实际运营，阶段分析总结

2.实验准备

    实验的准备时间是在周一上午四节课。老师对经营流程进行示例讲解后，进行了分组，确定各组交换人员，并进行第一角色与第二角色的分配等工作。在这之后，老师又分别对各个角色着重讲解工作要点，让我们明确了自身的任务。

最后，在分组及角色分配完成之后，便需要对相应的物资进行准备，主要包括：会员卡、钞票（央行准备），营业执照模板（工商局准备），企业招牌、合同模板等。

完成以上所有事项，则实验准备工作完成。

我们每个人承担着三个角色的任务，各个角色相应的主要职责有：

（1）第一角色：经营者角色，主要包括经理、后台、财务、收银、保安以及导购职务。

（2）第二角色：主要有供应商、生产商、银行、工商局、物价局等。

供应商：设经理、财务、采购、营销职务。从生产商采购货物，通过自己的营销与经营者签订供货合同，实现公司的运转，保证经营者采购的正常进行。

生产商：负责回收顾客消费后的商品，进行再加工，以及生产出产品批发给供应商。

银行：银行设经理、财务、综合柜员等职务，由中央银行发行货币，制定运营管理制度、小组银行（商业银行）的运营制度、初始现金状态、资金流起点。各商业行负责对运营商运营阶段进行服务，主要服务内容为：

1）开设账户并统计账目资料；

2）提供转账资料、现金支票；

3）从央行提取现金并发放给客户；

4）提供账目检验各组运行资金状况。

工商局、物价局：组织管理从事经营活动的单位、个人的注册，核定注册单位名称，审定、批准、颁发有关证照，实行监督管理。监测市场物价动态，分析市场物价趋势，提出对市场物价进行调控的意见和建议。完善价格信息网络，及时发布价格信息，指导企事业的生产和经营。组织物价的监督检查；受理价格违法行为的举报。

（3）第三角色：顾客，主要由在相应时段没有任务的同学充当。

三、实验成果

1.购货成本

2.销售额

3.利润

4.员工工资

四、心得体会

1.第一身份：财务主管

作为卖场的财务主管，我需要负责每日销售结算，并且对每天经营中出现的财务问题进行处理。

在这一过程中，前期的准备过程尤为重要。虽然分工明细上注明财务是两人，但实际操作的只有我一个，所以如果没能提前了解整个程序的流程，试验进度将会被推后。

这一职务的主要工作包括现金的收发，换取零钞，交付相关款项等。主要的流程是：在卖场运营之前，先和经理一起去当值银行取出五百元的现金，留下存根。然后去央行把整钱兑换成零钱。接着，把兑换好的零钱分给两个收银员。前期工作就是如此。一直到卖场打样之后，收银员点清当日剩余金额，然后再交到我的手里。最后，还是和经理一起把钱存入相对应的银行。当然，我也遇到了一些困难。在当值银行办理业务时，银行的同学说他们所负责的并不是我们一组，然而除了央行，当值银行只有一家，所以我不得不在该银行办理。

虽然有这个小插曲，但整个过程也可说较顺利，并未出现什么大的波折，一切程序都已在前一天的练习中熟悉，并不会出现太多意外。唯一遗憾的是关于零钞的问题。

老师在总结时曾提建议说零钞没有按规定摆放整齐，而是随意散乱在台面上。对于这点，我想我要付很大一部分责任。由于在央行换完零钞时，货币数量过多，故让同组的同学先拿回一部分。当我带着另一部分回去时，超市已经开始营业，由于柜台地方过小，收银员又正在清点货物，我只能先将钱放在台面上，和另一位收银员整理，可能整理的速度确实太慢，所以让老师觉得我们零钞没有规整。

整个卖场实验让我受益良多，犯了一些错误，但也为团队做了一些贡献，相信如果能再来一次，我会做得更好。

2.第二身份：供应商，主管财务、采购

 供应商负责从生产商采购货物，通过自己的营销与经营者签订供货合同，实现公司的运转，保证经营者采购的正常进行。

其实主管财务与采购两方面，我有点力不从心。单从结果上来说，我们组净盈利很少，发不出像样的员工工资。在整个供应过程中我做的也不够好，只与卖场方面签订了一次合同，而G5B2组却签订了两次，我们跑业务不够积极，这是值得反思的一点。

从签订合同的问题上来说，我们考虑的还不够全面。由于卖场方面货物未完全卖出，出现了退货的情况，而作为供应商，我们是无条件退款，。老师在这方面给我们提的意见是，在签合同之前，应该先商定好出现退货情况时的处理办法，若果要退货，必须要收取一定费用。

这个方法是我们之前都没有想到的，听完后让我茅塞顿开。我们把关注点都放在了卖场上，几乎没想到作为供应商，我们自己也可以有所作为，这是G5B2整个小组都考虑不周的地方。

在模拟中，每个环节都十分重要，通过几天的实习演练，我真的学到了很多。首先是团队意识，在一个团队里面，大家应该分工明确，做好自己分内的工作而又不能彼此失去联系。其次是计划的重要性，做什么事都的在事前做好计划，把可能会遇到的问题提出来，事前想好对策。只有这样，才能做到处变不惊。

3.第三身份：顾客

作为顾客，我们所需要做的就是购买货架上的货物，这是整个实验中最容易做的角色。

在购买货物的过程中，我还观察了下别组的经营状况，从中可对比出我们的优缺点。

优点是我们前期准备工作较快，而缺点，正如老师提到的，一个超市不可能不经历退货的过程，这是我们考虑得不够周全。

五、附件：

第二篇：现代卖场经营模拟实验个人报告

在这周的现代卖场经营模拟实验中，自己总共担任了三个角色——超市运营中的会计，作为供货商时的财务和普通顾客。通过自己的亲身实践，一个团队的配合协作共同完成了这个综合性实验。对企业的模拟经营有着比较详细的了解认识，初步的认识到一个企业或是卖场的经营系统管理

一、超市运营会计

在第一角色及卖场的时候我的职位是隶属财务部的会计，其主要的职责是职责：负责对各部门、各项目费用使用状况的定期统计，并为超市提供各种费用的预算。而在作为供应商的财务时职责基本上也是对各项目的费用使用情况进行定期统计以及做出一些必要的预算。

实验中，在卖场做会计角色的时候，第一次见识了各种各样的实验室模拟企业经营的原始凭证，例如：进帐单，出库单，入库单，银行开户需要填写的各种申请表和转账支票等等。而这些五花八门的凭证让我们的视觉焕然一新，初步了解了一个企业经营时的一些环节。再从自己分别扮演的角色体验后就更加感觉到身临其境。而且在最后还要通过总结超市的运营情况给员工发工资，并且在发给员工工资的时候要有一个工资发放的记录，证明员工已经领过工资，这样才能在最后财务总结的时候有凭据可依。

二、供应商财务

     在供应商时自己担任的角色是财务。工作的内容主要就是负责对各项目费用使用状况的定期统计，并为部门提供各种费用的预算，以及提供定期通过财务的收支状况体现运营的情况。

在供应商的过程中，刚开始的时候遇到了一些困难，不像以往我们简单的记账那么简单，需要有财务进出的详细明细账，而且收益状况的财务记录，以及一些琐碎的细节，因此出现了账目记录的混乱，不详细。但是经过第一次实验的模拟练习以及仔细阅读实验指导书后，渐渐的熟悉了这个有关财务的记账流程，而这个过程虽然是比较的繁琐，简单但不容忽视，因为任何一个疏漏都会导致后面更大的错误，以至于造成严重的财务统计错误，给运营链造成失误。而会计的整个过程就像是下一局棋。每一步都必须慎之又慎。

三、超市顾客

在2B组做超市运营时，我作为普通顾客购物。购物的现金是作为供货商时发的工资。

为了协助“华德莱购物超市”完成他们的超市运营工作，我作为普通顾客去超市购物，由于是仿真的模拟用在实验室中流通的货币在超市购物，并且同样有购物的凭证，满了多少就可以办会员卡。并且在购物中遇到了物价的问题同样可以找物价局调解检查。在购物过程中收银员的态度良好，导购也做的比较好，但是在商品卖完的时候，由于上货的动作有点慢，导致在顾客购物的时候有点混乱。

   

     而在这次的实验中，因为是模拟现实社会中的仿真真实环境，综合知识运用进而达到体验并学习现代卖场涉及的基本知识了解卖场企业经营的产业链和社会环境，体验经营管理知识的具体应用，锻炼所学知识的综合运用能力。

    最后，在这个仿真的模拟实验中，体验了做不同角色的工作，也初步了解了一个企业运作的管理链及企业知识；同时对自己所担任的角色的职务也有了初步的了解和认识，以及认识到财务对企业的重要性，财务是企业查看和了解经营运作的重要窗口；也看到作为一个团队协作的重要性，成员之间相互的配合是完成实验中很重要的一个环节。

四、附件——相关证明

1.“天天超市”工资发放现金支票：

    

2.“天天超市”工资发放凭证：

   

3.超市购物凭证：