研究性学习成果

课题名称：《走近中秋节----节日习俗》研究报告

学 校：青岛四流中路第三小学

班 级：六年级二班

组 长：陈文静

小组成员：梅叶川 侯宏逵 闵宣宣

王琦宇 姜馨琪 姜虹宇

指导老师：高 波

联系电话：134xxxxxxxx

研究时间：20xx年9月10日----9月29日

【研究背景及目的】

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。今年九月三十日是我国的传统节日---中秋节，虽然中秋节还没到，但是，电视中的月饼广告已铺天盖地，而且各式各样的月饼也走进市场，同学们都知道中秋节吃月饼，但他们对中秋节又有多少了解呢？于是和学生一起确立了《走近中秋----节日习俗》这一主题实践活动。

目的是为了让大家都充分了解各地在中秋节里各种各样的风俗习惯，增加学习的兴趣。了解这节日的渊源，形成，民间各种不同的庆祝方式以及其中所承载的中国所独有的文化内涵，以此来体验中秋节吃月饼庆丰收、庆团圆、送祝福、送亲情的意义。同时通过这次活动，使我们初步了解中国传统节日中所蕴涵的文化内核，真正了解节日，了解中国传统文化，弘扬创新节日文化，让节日真正给我们带来快乐与幸福。

我们确定了研究活动目标：

1、了解中秋节的习俗，在活动中培养学生的探究能力、社会调查能力、动手能力、创新能力和与人交往、合作的能力。

2、学会调查、收集、整理资料的方法，培养收集信息、处理信息的能力。

3、在活动中培养学生的探究能力、社会调查能力、动手能力、创新能力和与人交往、合作的能力。

【研究步骤及方法】

研究步骤：

第一阶段：课题开题 确定研究方向，全班同学明确研究任务

第二阶段：调查研究 各小组分工制定活动方案，合作研究。随着课题研究的不断深入和,结合研究过程中新遇到的问题，同学们采取查阅资料、调查访问、对比分析等方法实施课题研究

第三阶段：搜集资料，开展研究 在这一阶段我们共同搜集资料，整理数据

第四阶段：成果展示，总结反思

研究方法：

1、调查法 为了更好的了解中秋节的习俗，我们还特意做了调查问卷，对我们身边人进行了一次小调查。

2、资料分类法 我们将搜集到的资料及时进行分类整理，查漏补缺。

3、查阅相关的书籍，利用网络查找资料

【研究过程及成果】

研究过程：

我们利用课余时间查找收集了许多有关中秋节的资料，对中秋节的习俗有了许多了解。现在，我们的研究活动即将结束，经我们组里成员的讨论，我们将调查研究的过程和自己的收获总结如下：

（一）确定研究方向

今年9月30日是我国的传统节日---中秋节，虽然中秋节还没到，但是电视中的月饼广告已铺天盖地，而且各式各样的月饼也走进市场，大家都知道中秋节吃月饼，但是我们对中秋节的了解不是很详细，所以就一致决定确立《走近中秋----节日习俗》这一研究方向，对中秋节的习俗进行详尽的探究和研究。

在这个过程中，老师提出了问题，如“对中秋节你们有哪些了解？你们怎样过中秋节？有过怎样的体验？对中秋节，你想知道些什么？” 我们一起争论、讨论，虽然大家有时候意见不同，但是权衡利弊，我们小组的同学都能以大家的利益为出发点，做出一致的决定。

（二）学生分组、分工，调查研究

在这一阶段，全班同学按要求分好组，并且都给自己的组起了一个响亮而贴切的名字，如，嫦娥奔月组、吴刚折桂组、团团圆圆组……接下来在组长的带领下，我们一起对中秋节的习俗进行研究。

我们还设计了一张调查问卷，通过对身边的家人、朋友以及同学的调查所得到的数据，来帮助我们研究本次的主题。其中85.2%的人认为中秋节作为我们传统的节日之一，还是非常重要的。54.8%的人认为现在的中秋节比起以前，还是缺少了很多传统节日的气息。当然从调查问卷中，我们得知42.1%的人对于中秋

的一些古老的习俗比较有了解，仍旧对其念念不忘，觉得以前过中秋非常有意思。有48.3%的人对中秋节的习俗仅限于现在的一些传统，对过往的节日习俗并不是非常了解。还有9.9%的人对于一些古老的传统习俗并不是很了解。

通过我们调查得到的数据显示，现在的人们对于中秋节似乎不像以前人们那么盼望了，但是这个仅次于春节的节日，在人们的心中还是非常重要的，不管生活多么忙碌，大家还是会在这一天尽可能的与家人团圆在一起，享受这种温馨、团圆的快乐！当然，另一方面大家不太期盼的原因，可能跟人们生活水平的提高也有着密切的关系，同时由于人们整日忙于奔波，很多人过节的时候只是到饭店和家人庆祝一下，反而少了那种家人团聚的温情，节日的气氛自然也就降低了不少。

（三）搜集资料，开展研究

我们组内分配了每个人的任务，并且对小组成员完成的各项任务还提出了要求。大家在课下通过上网、到图书室查阅资料、借阅或购买有关的书籍等方式获得了大量资料，虽然我们在查阅资料中获得了一定的成功体验，但同时也遇到了非常棘手的困难，那就是怎么样把收集起来的资料有重点、有顺序地介绍出来。

为此，我们第一大组成员多次交流，整理材料，但介绍起来仍是感觉材料凌乱，于是我们及时向老师请教，老师和我们细致研究，对资料进行了整理和分类，最终将有益于这次研究的材料挑拣出来。虽然砍掉了一些文字内容，但简洁了不少，思路也清晰了，同时为了促成我组的成员较快地将自己收集的资料变成自己的知识，我们大家将自己的资料先介绍给其他班的同学听，请他们帮助提出修改意见，在此基础上，再介绍给老师们听，让老师们帮助修改资料，直到能用简洁、通俗、富有感情的语言介绍清楚为止，这个方法非常有效，不仅帮助我们再一次解决了整理资料的问题，更让我们在一遍遍的交流中，将自己要汇报的内容烂熟于心，提高了自信。

（四）成果展示，总结反思

最后，通过本次对中秋节习俗的研究，我们大家制作出精美的手抄报，还有的同学把自己对中秋节的一些想法和感想写了下来。尽管最后我们获得了圆满的结局，但是在整个过程中，我们历尽了艰辛，每个小组成员都发挥自己的最大潜力，为我们共同做研究付出了努力。

研究成果：

1、知识、能力的提高

通过《走近中秋节----节日习俗》活动，我们不仅了解了中秋节的文化、特点、月饼产品种类、包装，掌握了许多赞中秋节的古诗，更锻炼了自己的实践能力，我们还学会了如何将自己收集的资料整理、分类并转化成自己的知识，遇到问题我们不再退缩，而是能积极地想办法，为集体献计献策，解决困难。

2、倡导大家不要遗忘传统

在活动过程中，我们通过上网查阅资料，了解了许多关于中秋节的起源、习俗等方面的知识。在古代的时候人们庆祝的方式许许多多，各个少数民族人们的庆祝方式也各不相同。这是我们的传统，我们的文化，希望我们能把中秋节庆祝的越来越有意义，让大家感受到这种文化的底蕴，感受到这种传统节日带给我们的快乐！

3、吃月饼是中秋节永不衰老的习俗

我们搜集资料，了解到中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。尽管这样，但人们最主要的习俗是赏月和吃月饼了。

现在的中秋节被各种月饼填满了。月饼越做越好，包装越来越豪华，月饼的种类越来越多。节日前夕，超市里琳琅满目的月饼和熙熙攘攘的人群增添了不少节日的气氛。

长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已

经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记》也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。

通过本次综合实践活动，我们学到了许多有关于中秋节习俗的知识，知道了中国不同时期，不同地方不同的中秋节习俗。这次综合实践活动，不仅使我们学到了许多知识，还提高了我们收集资料、分析资料和处理资料的能力，同时还提高了我们团结协作的能力。

第二篇：中秋节的习俗

中秋节的习俗

中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名。据说此夜月球距地球最近，月亮最大显圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆之意。也有些地方将中秋节定在八月十六，如宁波、台州、舟山，这与方国珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。此外在香港，过了中秋兴犹未尽，还要在十六夜再狂欢一次.名为“追月”。

中秋起源

中秋节是远古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。据《周礼·春官》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动；汉代，又在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼。晋时亦有中秋赏月之举，不过不太普遍；直到唐代将中秋与储娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起，使之充满浪漫色彩，玩月之风方才大兴。

北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》说：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓。”吴自牧《梦梁录》说：“此际金凤荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫篓之人，解农市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆婆于市，至烧不绝。”更有意思的是，《新编醉翁谈录》记述拜月之俗：“倾城人家子女不以贫富能自行至十二三，皆以成人之眼眼饰之，登楼或中庭焚香拜月，各有所朝；男则愿早步蟾宫，高攀仙桂。…女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”

明清两朝的赏月活动，盛行不衰。“其祭果饼必圆”；各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之。”田汝成《西湖游览志余》云：“是夕，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日”；“民间以月饼相邀，取团圆之义”。富察敦崇《燕京岁时记》称：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蜡兔之形。”“每届中秋，府第朱门皆以月饼果品相馈赠。至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月，并祀以毛豆、鸡冠花。是时也，皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。唯供月时男子多不叩拜。”同时这五百多年中还推出“烧斗香”、“走月亮”、“放天灯”、“树中秋”、“点塔灯”、“舞火龙”、“曳石”、“卖兔儿爷”等节庆活动；其中的赏月，吃月饼、团圆饭等习俗，一直流传到今天。

中秋食俗

古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。

我国有二十多个少数民族也过中秋节，但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓，吹洞萧，一起合跳〈农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖灵，迎新谷，他们称为“八月节”。侗族则在这时让青年人郊游、欢会，称为“赶坪节”。第一天是芦笙会，第二天对歌。小伙子都要化妆，向心上人表达情意。傣族是对空鸣放火枪，然后围坐饮酒，品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝，谈笑望月。黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一“调声头”（即领队）率领男女青年参加。人员江齐后，大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展盛大的调声对歌演唱，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。

中秋与月饼

中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓们都制作面饼互相赠送，：大小不等，呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼，多用果类作馅子，巧名异状，有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月助家宴，或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。 长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。