实验 鱼的解剖

一、实验目的

通过对鲫鱼鱼的结构观察，从形态学角度认识生物体的结构组成，了解其适应水生生活的结构特

点。学习鱼内部解剖的基本操作方法。

二、实验材料与用具

鲜活鲫鱼、解剖器、解剖盘等。

三、实验操作与观察

(一) 鲫鱼的外形（图1）

取鲫鱼标本，放在解剖盘中进行观察，其体测扁，身体分头、躯干、尾三部份。

自吻端至鳃盖骨后缘为头部。口位于头部前端（口端位），口两侧各有 2 个触须 （鲫鱼无触须），吻背面有鼻孔 1 对，眼 1 对，位于头部两侧，形大而圆。眼后头部两侧为宽扁的鳃盖，鳃盖后缘有膜状的鳃盖膜，藉此覆盖鳃孔。

自鳃盖后缘至肛门为躯干部；自肛门至尾鳍基部最后一枚椎骨为尾部。躯干部和尾部体表被以覆瓦状排列的圆鳞，鳞外覆有一薄层表皮，躯体两侧从鳃盖后缘到尾部，各有 1 条由鳞片上的小孔排列成的点线结构，此即侧线；被侧线孔穿过的鳞片称侧线鳞。鱼鳞的排列方式因种而异，成为分类鉴定标准之一。鳞式的写法是侧线鳞数×（侧线上鳞数÷侧线下鳞数）。体背和腹侧有鳍，背鳍 1 个，较长，约为躯干的 3/4 ；臀鳍 1 个，较短；尾鳍末端凹入分成上下相称的两叶，为正尾型；胸鳍 1 对，位于鳃盖后方左右两侧；腹鳍 1 对，位于胸鳍之后，肛门之前，属腹鳍腹位。肛门紧靠臀鳍起点基部前方，紧接肛门后有 1 泄殖孔躯干部与尾部交界之腹面有肛门与尿殖乳突，在尾部有一臀鳍和尾鳍，鳍由鳍棘，或软鳍条支持，硬而不分叉的为鳍棘，柔软分节而分叉的为鳍条，计算各鳍的鳍棘与软鳍条。

图1：鲫鱼的外形

(二) 内脏原位观察（图2-3）

从肛门前l厘米左右处剪一孔，插入剪刀沿腹中线向前经腹鳍中间剪至下颌；使鱼侧卧，左侧向上，自肛门前的开口向背方剪到脊柱，沿脊柱下方剪至鳃盖后缘，再沿鳃盖后缘剪至下颌，除去左侧体壁肌肉，使心脏和内脏暴露。

原位观察：腹腔前方，最后一对鳃弓后腹方一小腔，为围心腔，它借横隔与腹腔分开。心脏位于围心腔内。在腹腔里，脊柱腹方是白色囊状的鳔，覆盖在前、后鳔室之间的三角形暗红色组织，为肾脏的一部分。鳔的腹方是长形的生殖腺，雄性为乳白色的精巢，雌性为黄色的卵巢。腹腔腹侧盘曲的管道为肠管，在肠管之间的肠系膜上，有暗红色、散漫状分布的肝胰脏。在肠管和肝胰脏之间一细长红褐色器官为脾脏。

图2：鲫鱼的解剖方法

图3：鲫鱼内脏的原位观察

(三) 消化系统

消化腺：主要有肝脏和胰脏，鲤科鱼类合并成肝胰脏，还有胆囊。

肝胰脏：由肝组织和胰组织混合在一起组成，暗红色，弥漫分布肠管间的肠系膜上，有部分包围肠管。 胆囊： 为暗绿色的椭圆形囊。大部分埋于肝胰脏间，位于盘曲肠管的前部右侧，

消化管：包括口腔、咽、食道、肠和肛门，没有明显分化的胃。

口腔： 口腔的前端为口，由上下颌包围，颌无齿。口腔背壁肌肉较厚，表面有粘膜，底壁后半部有1个不能活动的三角形舌。

咽：口腔的后方为咽。咽壁左右两侧有5对鳃裂、鳃弓，鳃裂由鳃弓分隔。前4对鳃弓着生鳃，第5对鳃弓特化为咽骨，内侧着生咽齿，鲫鱼咽齿1行，鲤鱼3行。★咽齿的数目与排列方式是鱼类的分类依据；咽齿与基枕骨腹面的角质垫相对，能夹碎食物。鲤鱼的齿式为1、1、3/3、1、1，记录数字从左侧记录到右侧，即左右两侧各有3行齿，左侧第1、2行各为1枚齿，第三行为3枚齿，右侧咽骨上内行为3枚齿，外侧二行各为1枚齿。鲫鱼齿式为4/4，即每侧各有一行咽齿，每行为4枚。

食管：很短，前端与咽相连，后端以鳔管开口作为食道与肠管的分界处。

肠管： 体腔腹侧为盘曲的肠管，约为体长的2～3倍，无大小肠区分，肛门开口于臀鳍基部的前方。 直肠未端，即为肛门。

生殖腺下方、肠管和肝胰脏间有一红褐色、长条形的脾脏。属淋巴器官。生殖腺发达时，需分离生殖腺后才能看到。

(四) 呼吸系统 （图3 图4）

鳃： 鳃弓 位于鳃盖之内，咽的两侧，共 5 对。每鳃弓内缘凹面生有鳃耙；第 1 ～ 4 对鳃弓外缘并排长有 2 个鳃片，第 5 对鳃弓没有鳃片。

鳃耙 为鳃弓内缘凹面上成行的三角形突起。第 1 ～ 4 鳃弓各有 2 行鳃耙，左右互生，第 1 鳃弓的外侧鳃耙较长。第 5 鳃弓只有 1 行鳃耙。

鳃片 薄片状，鲜活时呈红色。每个鳃片称半鳃，长在同一鳃弓上的两个半鳃合称全鳃。剪下 1 个全鳃，放在盛有少量水的培养皿内，置解剖镜下观察。可见每一鳃片由许多鳃丝组成，每一鳃丝两侧又有许多突起状的鳃小片，鳃小片上分布着丰富的毛细血管，是气体交换的场所。横切鳃弓，可见 2 个鳃片之间退化的鳃隔。

图4：鱼鳃

2．鳔：打开体腔即可看到，位于消化管、生殖腺的背方、体腔背部，银白色的囊状结构，前后2室，二室连接处由暗紫色的肾脏覆盖。后室前腹端有细长的鳔管与食道背壁相通。鳔壁有内外二层，外层柔软有银色光泽，内层由具有弹性的纤维质构成。

鲤科鱼类在鳔与内耳之间有一组特有的小骨，称韦伯尔氏器。韦伯氏器在第五鳃弓的背方，沿脊柱侧方摸到一个明显而突出的横突后，将镊子插入其腹下方，夹住一块游离的骨块，向前、向后分离可以将韦伯氏器剥离下来，由大的三角形舟状骨和小的间插骨、三角骨等骨块组成，至少可以取出舟状骨。

(五) 循环系统（图5 图6）

去掉左侧体壁和鳃盖即可看到其心脏，按心脏跳动的顺序可区分：静脉窦、心房、心室，另外还有动脉球。

心脏位于身体前端的腹侧，即左右胸鳍之间，有与体腔隔绝的一小腔、为围心腔。心脏居于其间。撕破心包膜，露出心脏，它由三部分组成。 心室1个，位于围心腔的中央，淡红色、壁厚。心房1个，位于心室的背方，暗红色，薄膜囊状，以房室瓣(atrio-ventricular valve)与心室分隔。静脉窦1个，位于心房的后背侧，暗红色，壁薄，以窦房瓣(sino-atrial valve)与心房分隔；需仔细观察。

血管： 心室前端一个白色壁厚的圆锥形球体是动脉基部膨大形成的动脉球，与心室间以半月瓣(semilunar valve)分隔。继续向前分离出动脉球向前延伸的粗大血管，即腹大动脉，其发出的分支为入鳃动脉，沿鳃弓分离到背侧，可见到出鳃动脉。。

图5：鲫鱼心脏

图6：鱼类心脏模式图

(六) 尿殖系统（图7）

除去鳔，观察肾脏（一对，红褐色）、输尿管（一对，）和膀胱（一个）

泌尿器官：肾脏位于体腔背部正中线的左右两侧，为极长之红褐色腺体,肾脏的前端有一伸至心脏背方的一块较大的腺体，称为头肾，属于泌尿器官。每侧肾脏各通出一条输尿管往后，左右相合进入扁平椭圆形膀胱，膀胱开口于尿殖窦，尿殖孔之开口位于肛门之后。

生殖器官：雌雄异体，雌雄生殖腺同为一对大形的囊，其位置在肾脏的腹侧。睾丸为白色的腺体，卵巢略带黄色，从左右生殖腺各发出一条输出管，其后端相交，开口于尿殖窦由尿殖孔而逸出体外。

（七）神经系统 （图8）（选做）

从两眼眶下剪，沿体长轴方向剪开头部背面骨骼；再在两纵切口的两端间横剪；小心地移去头部背面骨骼，用棉球吸去银色发亮的脑脊液，脑便显露出来。

脑背面观

(1)端脑 由嗅脑和大脑组成。大脑分左右两个半球，各呈长圆形半球状位于脑的前端，其顶端各伸出 1 条棒状的嗅柄，嗅柄末端为椭圆形的嗅球，嗅柄和嗅球构成嗅脑。大脑向前发出一对脑神经。

(2) 间脑 位于大脑后方，被中脑遮盖，自然状态下从背面看不见，用镊子轻轻将大脑、中脑分开即可看见，其背面突出一个内分泌腺即脑上腺，又叫松果体，其基部有神经纤维联合称前联合。

(3) 中脑 位于端脑之后，覆盖在间脑背面。较大，，各成半月形突起，又称视叶（鲤鱼中脑受小脑瓣所挤而偏向两侧）。由中脑的侧面和腹面发出动眼神经和滑车神经。

(4) 小脑 位于中脑后方，为一圆球形体，表面光滑，鲫鱼小脑瓣很小，向前伸入中脑室 (鲤鱼小脑瓣发达，将中脑挤向两侧)

(5) 延脑 是脑的最后部分，位于小脑的后方，是两个长圆形的迷走叶，为鲫鱼脑中最大的结构（鲤鱼延脑由 1 个面叶和 1 对迷走叶组成，面叶居中，其前部被小脑遮蔽，只能见到其后部，迷走叶较大，左右成对，在小脑的后两侧）。延脑后部变窄，连脊髓。延脑侧面依次发出三叉神经、颜面神经及迷走神经，腹面发出外展神经。

脑的腹面观

(1)间脑和脑垂体 用镊子托起端脑，轻轻将整个脑部向后掀起，或将整个脑向一侧翻转使腹面朝上观察。

(2)视交叉： 大脑后方，间脑腹面中央一对视神经的基部呈交叉状。

(3)中脑腹前方至视交叉的脑部为间脑，

(4)脑下垂体 视交叉后方的粉红色小圆体，易脱落，属内分泌腺，其基部是脑漏斗。

(5)血管囊 脑漏斗正中央后方的长椭圆形小体，新鲜时鲜红色，是感觉水位的器官。

(6)下叶 位于脑漏斗与血管囊两侧，是间脑腹壁突出的部分。

图7：鲫鱼的排泄和生殖系统

背面观   腹面观 

矢状切

图8：鲫鱼的脑

第二篇：实验四 虾和鱼的解剖

实验四　虾和鱼的解剖观察

一、实验目的

1．学习虾和鱼的一般解剖方法。

2．了解节肢动物高度发展与广泛适应性的主要特征；甲壳类适应水生生活的主要特征。

3．学习鱼类活体采血技术。

4．通过对鲤鱼或鲫鱼外形和内部构造的观察，了解硬骨鱼类的主要特征及适应水生生活的形态结构特征。

二、实验内容

1．虾的外形观察和内部解剖。

2．鲤鱼或鲫鱼的活体采血。

3．鲤鱼或鲫鱼的外形观察和内部解剖。

4．硬骨鱼类骨骼系统的示范。

三、实验仪器、用具、材料

解剖盘、尖镊、眼科镊、钝镊、眼科剪、手术剪、骨剪、5ml注射器、烧杯；雌雄虾、鲤鱼或鲫鱼。

四、实验步骤

（一）虾的外形观察和内部解剖

1．外形观察：头胸部、腹部、附肢

＊附肢共19对，包括头部附肢5对（小触角1、大触角1、大颚1、小颚2、）；胸部附肢8对（颚足3、步足5对）；腹部附肢6对（腹肢游泳足5对、尾肢1肢）。

2．内部结构：

（1）呼吸器官：鳃；（2）肌肉；（3）循环系统：开管式（心脏、动脉）；生殖系统；消化系统（贲门胃、食管、幽门胃、中肠、后肠、肛门）；排泄系统（触角腺：大触角基部）；神经系统（链状神经系统）。

（二）鱼的外形观察和内部解剖

1．外形观察：体形、体色、分部（头部、躯干、尾）

2．尾动脉或静脉的采血

3．内部与观察

生殖系统（精巢或卵巢、生殖导管）；消化系统（口腔、咽、食管、肠、肛门；肝胰脏、胆囊）；鳔；排泄系统（肾脏、输尿管、膀胱）；循环系统（心室、心房、静脉窦）；鳃（鳃弓、鳃耙、鳃片；神经系统

五、作业

1．把虾的附肢完整取下，并按其在躯体上的排序按顺序排好在解剖盘上。（课堂考核作业，以组为单位考核）。

2．根据实验观察，归纳鱼类适应水生生活的形态结构特征。