自制酸碱指示剂教学实录
山丹县南关学校 周玥
一、 导入新课
师：上节课我们学习了一种酸碱指示剂—紫色石蕊试剂，通过实验了解了紫色石蕊剂与酸碱变色情况？你们知道石蕊实际是怎么发现的吗？
生：学生回顾上节课的知识，回答：紫色石蕊试剂遇酸变红，遇碱变蓝。大部分学生不知道石蕊的发现。少数同学小声说：是波义耳发现的。（帮助学生建构知识网络）
师：有一位很有名的化学家，名叫波义耳，在一次很偶然的机会里，发现了酸碱指示剂。然后播放：视频指示剂发现
生：观看视频。
二、 新授内容
师：板书]一、酸碱指示剂的发现。
师：同学们，我们追寻科学家的足迹，也来思考一下，这会让我们产生哪些联想呢？
生：自由发表自己的想法。其他花能不能是酸碱变色，我们可不可以做这样的实验
师：【引导】1.其它的酸能否使紫罗兰变红？2.其它的花遇酸能否发生颜色变化？3、这些花遇到碱性溶液会有什么变化
生：针对以上问题学生回答：1.应该可以 2.有学生回答能、有学生回答不能 3.学生有各种回答：蓝/绿/黄
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师：同学们很棒！波义耳当时也是这么想的，验证这一想法的基本手段是实验，他通过反复实验，终于发现了酸碱指示剂。
生：学生聆听
师：生活中很多植物的花、叶、果皮都可以作为酸碱指示剂，如何能判断？
生：每组同学制定实验方案，进行方案记录。
师：〔实验演示〕将提取的喇叭花汁液滴加到盐酸溶液中。
师：【提问】为什么康乃馨在酸或碱的溶液中会呈现不同的颜色变化呢？花瓣内含有一些植物色素，这些色素在酸性或碱性溶液中呈现不同的颜色。用花瓣来检验物质，使用和保存都不方便，你们能想出简便的方法吗？
生：学生思考后提出各种方法：水泡、酒精泡、榨汁等。
师：引导学生：(色素易溶解在酒精中，可用酒精浸泡，得到提取液)这样在使用和保存时都很方便。）
生：动手实验;学生分组用带来的植物的花朵、果实，提取汁液，制得酸碱指示剂
师：你们组选择的花或叶能作为酸碱指示剂吗？为什么？
生1：我们用的是紫甘蓝汁，它能很好的区分酸和碱。
生2：我们用的是桃花汁，效果不太好。
各组同学汇报了他们的结果。有的效果好，有的不好。还有一些无法区分。
师：教师引导学生：从变色情况、颜色的区分度、试剂的稳定性等方 2
面对本组的情况进行分析
生：学生代表发言;一组效果好的同学分析好的原因、一组效果不理想的分析效果差的原因，一组与别的组选择同一种花的，分析两组长生不同效果的原因，花汁的浓度，酒精的多少等。
师：科学家们通过反复实验，综合考虑各方面的因素，最后选择了两、三种指示剂。
生：学生倾听，总结，了解指示剂的选择原则
师：你认为这些汁液有什么用途？
有白醋、洗衣粉水、盐水试剂瓶上签掉了，你能想办法鉴别出来吗？ 生：学生用自制的指示剂鉴别未知试剂，贴上标签。
师：这节课我们有哪些收获？
生：认识了酸碱指示剂，知道如何确定物质是酸性还是碱性，并学会了在生活如何检验溶液的酸碱性。
师：在今天的学习中，我们通过一系列的探究活动，探究问题的能力得到进一步的提高。在今后的学习中，同学们还要不断地积极进行探索和研究。
三: 布置作业：(课外探究)课外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其汁液，作为酸碱指示剂，用其检验家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水等物质的酸碱性。
【教学反思】
根据学生在生活中对酸和碱的初步认识，从学生已有的知识和生活经验出发，引导学生踏着伟人波义耳的足迹从宏观到微观依次探究，感受科学探究的一般思路和方法，体会问题是探究的源泉：然后 3
引导学生依据探究提纲以小组为单位合作探究自制酸碱指示剂，进一步体会科学探究的过程；最后让学生主动建构知识脉络并学以致用，使学生确立“从生活走向化学，用化学服务生活”的观点。借用生活中学生常见或用过的而又与课堂内容相关的物品、试剂，让学生在课堂中重新体验，很好地体现了新课程“从生活走进化学”这一理念，激发学的探究热情。主动建构让学生真正学会。学生在问题解决中体验快乐，享受成功。针对初中生的心理特点，依据新的教育理念，实施愉快教学，寓教于乐。
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第二篇：自制植物酸碱指示剂教案 2
自制植物酸碱指示剂（教案）
五蛟初中 张成佺
活动与探究目标
1、探究几种常见植物的汁液在酸性、碱性溶液中的颜色变化
2、能够根据本次实验，总结出能作酸碱指示剂的所需条件
3、经历和体验科学探究的基本过程，激发学生的探究兴趣
4、学生能够获得观察能力、分析能力、实验操作能力等。
实验用品
烧杯、蒸馏水、胶头滴管、滴瓶、酒精、10%NaOH溶液、10%HCl溶液、紫甘蓝、胡萝卜、试管、研钵、纱布、小刀
活动与探究过程
【导入】
回顾学过的常见酸碱指示剂的种类（石蕊、酚酞），各自遇酸、碱的变色情况，学生填表。
【提出问题】
除过以上两种指示剂之外，再有其他的物质可以做酸碱指示剂吗？
【设计实验】学生根据所提供几种植物（紫甘蓝、红心萝卜、胡萝卜等）、仪器和药品，说出实验步骤。（烧杯、蒸馏水、胶头滴管、滴瓶、10%NaOH溶液、10%HCl溶液、紫甘蓝、胡萝卜、试管、研钵、纱布、小刀）
【进行实验】学生分组实验并记录实验现象。（教师出示参考方案并指导）
1、取适量紫甘蓝洗净，用剪刀剪成碎片置于研钵内捣碎，加入适量的酒精（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡；
2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；
3、用胶头滴管取出指示剂，分别滴加到酸碱溶液中，观察现象并记录。
4、以同样步骤制备胡萝卜及其他物质的溶液
【结论】 可以做酸碱指示剂的：
不能做酸碱指示剂的：
【拓展应用】
小玲用上述的紫甘蓝的汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现滴加之后呈红色。则该雨水呈（ ）性（填“酸”“碱”“中”）
【课外作业】：日常生活中还有哪些物质可以做酸碱指示剂？
【小结】
【板书设计】
自制植物酸碱指示剂
一、导入
二、设计实验
三、实验
四、交流
自制植物酸碱指示剂（学案）
学习目标
1、探究几种常见植物的汁液在酸性、碱性溶液中的颜色变化
2、能够根据本次实验，总结出能作酸碱指示剂的所需条件
3、经历和体验科学探究的基本过程，激发学生的探究兴趣
4、学生能够获得观察能力、分析能力、实验操作能力等。
学习过程
【导入】 回顾学过的常见酸碱指示剂的种类（石蕊、酚酞），各自遇酸、碱的变色情况。
【猜想】 除过以上两种指示剂之外，再有其他的物质可以做酸碱指示剂吗？
【设计实验】根据所提供的材料、仪器和药品，说出实验步骤。
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2、
3、
4、
【交流讨论】得到最佳方案
【进行实验】分组实验并记录实验数据。
实验记录：
【结论】 可以做酸碱指示剂的：
不能做酸碱指示剂的：
【拓展应用】
小玲用上述的紫甘蓝的汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现滴加之后呈红色。则该雨水呈（ ）性（填“酸”“碱”“中”）
【课外作业】 日常生活中还有哪些物质可以做酸碱指示剂？