XX市桶装水市场调查报告
目录
一、概述
二、市场考察
三、因素分析
1、客户行为分析
2、劣势分析
3、优势分析
四、企业介入桶装水产业的分析
五、调查结论与策略
20##年12月23日
一、概述
水，是生命的源泉，是人类生存的命脉。随着现代工业的不断发展和生态环境的逐渐破坏，全球水质污染日趋严重，污染的水源成为病菌传播的主要载体，极大地威胁着人类的健康与生存。目前，我国水质污染的程度已经相当严重。人们想喝到卫生、纯净的饮用水，有时甚至成为一种向往。
因此，纯净水生产与销售产业近年蓬勃兴起，不断发展。那么，在当前这个时期介入纯净水产业时机是否适宜呢？正是基于这种背景，调查人员对其中的桶装纯净水市场进行了调查。
目前市场上销售的桶装水大致有以下几种：蒸馏水、纯净水（又称纯水、太空水）、矿泉水、富氧水、离子水、磁化水及生态水等，一般为5加仑（折合18.9升）一桶的大包装，售价在几元至十几元不等。
二、市场考察
1，产品与品牌状况
通过对XX市桶装纯净水的摸底调查，据不完全统计，目前XX市场桶装纯净水品牌至少在7种以上，其中有一定实力和较高知名度的品牌有三四种。现将各品牌基本状况列表如下：
目前XX市场上的桶装纯净水的零售价一般为6-10元，各品牌间的价格差距不大。由于目前桶装纯净水基本上都是直接针对集团性消费，故其批发价差距不大，批发价可视同为零售价。
本地品牌：底价操作策略，多点开发，对客户要求较低，价格体系混乱，团体最低起送每次为20—50桶；
乐百氏：重点发展加盟客户，通过加盟客户自我发展，建立消费群体。
娃哈哈：公司对桶装水市场不重视，但也有相对稳定的市场份额，每个地级市市场按行政区域建立分销客户网络，由分销客户自我发展客户，配送到消费者，厂家不提供其它市场支持。
2、桶装水发展趋势
由于竞争的激烈和无序，XX市桶装水的价格呈逐步下降趋势，如前几年5加仑桶装水一般销售价为10元，现在已降至6-8元。估计未来两三年内桶装水仍有下降空间，最终可能在降无可降之后稳定在5元左右。
XX市桶装水市场近几年来发展迅速，市场需求比较旺盛，消费面逐步从办公场所转向家庭消费，呈不断扩展之势。估计未来的桶装纯净水消费将成为集团和家庭的一项基本消费之一，XX市的桶装纯净水产业将进一步向前发展。
3、桶装水销售的强大对手
净化桶饮水机，此种类型饮水机可直接添加生活用自来水加以过滤而得到饮用纯净水。优点：过滤饮水机不用你非去买矿泉水。（如果你愿意买的话，也能用）直接往过滤桶内灌水就能喝。这种类饮水机能节省很大费用，深受市场人群喜爱。缺点：过滤饮水机一般不含压缩机，属电子制冷。制冷能力不行。还有热水加热灌小，做热水不多。根据这些，此类饮水机有一定的限制人群。
三、因素分析
1、客户行为分析
消费特征：更多的消费者消费行为趋于理性，购水消费都有了一定的品牌概念和意识，品牌，口感，健康等。而在价格方面，更多的消费者会持有一分钱一分货的观念，在健康和安全面前，饮用水的价格也越来越不受到消费者的重视，当然，消费者心中也存在着自己的价格尺度。
针对需求客户以企业、团体为主，以中小型企业为突破口。 根据已有龙头品牌销售模式定位，因此消费群明晰：①中小型私企；②事业单位及大型国有或私有企业；③ 终端人群团体。针对各消费群的沟通，要分步骤有主次，中小型私企是重点，要率先 突破。
2、劣势分析
市场竞争激烈 ，市场品种和品牌众多，市场推广投入大，利润薄。很多消费者对纯净水存在很多的误区与不了解,并一味追求品牌矿物质水。如果知名度不高,很多人不了解所以很有可能不会购买桶装水。
3、优势分析
（1）环境因素改变导致大众饮用水意识改变，需求逐日增强
（2）市场空间巨大，纯净水向生活必需品强劲发展
（3）饮用水市场越来越受到消费者的重视
（4）利用企业已有关系网络推广，优势聚在
（5）消费总量与人均消费水平将明显提高
四、企业介入桶装水产业的分析
1、优势与机会点
（1） 企业自身的内部优势
公司介入桶装水产业将具备以下显著的优势：
1） 设备兼容优势。我公司现有厂房、水电设施齐全，且现有饮料生产线可直接生产附产品纯净水，仅需投资灌装设备并对原有设备适当改造即可。有此基础条件，我公司介入桶装水产业便减少了固定资产投资，能以较少的边际成本生产出产成品。
2） 品牌优势。我公司为市区自来水公司，提供本市区的日常生活用水。在消费者心目中已建立较好的品牌形象，如开发桶装纯净水，则可利用品牌延伸效应，借势发力，尽快建立我公司桶装纯净水的品牌形象。
3） 资金优势。我公司如介入桶装水产业，由于企业自身的实力较强，资金筹措无碍，运作资金压力小，市场开发与维护的投入有保障。
4） 管理与人才优势。我公司作为一个日常生活用水方面的专业化管理公司，有着非常明显的管理和人才优势，这是那些“一哄而上”的中小桶装水厂家甚至一些较大的厂家所无法比拟的。
（2）市场外部的机会点
从以上调查分析的结果来看，如我公司目前介入桶装水产业，则目前的桶装水市场上存在以下机会点：
1） 桶装纯净水产业目前发展势头较好，市场前景喜人，我公司介入此行业将会有较大的发展空间。
2） 桶装水产业目前正处于行业开始整合、市场逐步规范的调整阶段，待此阶段基本完成后，整个桶装水市场将形成一种相对的有序竞争、行业自律的大环境 ，这种环境将有利于象我公司这样的规范性运作的企业的发展。
3） 消费者在观念上愈来愈接受桶装纯净水这种类型的产品，消费领域也从办公场所逐步向家庭，从大中城市逐步向中小城镇，消费市场逐步递增之势。
4） 国家的政策和国家领导人鼓励卫生、干净的饮用水产业发展。
2、劣势与问题点
（1） 企业自身的内部劣势
1） 公司现有的设备须加以改造，并须增加灌装设备，有可能需要添置大量的饮水机等，这将增加纯净水项目的投资总额。
2） 公司尽管提供是人群的生活用水，但从生活用水向纯净水行业延伸能否顺利，还存在一定风险。
3） 公司尽管有资金、管理、人才等优势，但纯净水的销售毕竟是一个我们从未涉及的新领域，而且桶装纯净水对配送服务的要求很高，而该行业基层工作人员的素质又普遍较低，能否搞好管理，还存在一定疑问。
4） 如欲扩大销售区域和规模，则须增加设备投资（或加大运贮成本），如此则增加了投资风险系数。
（2） 市场外部的问题点
1） 虽然目前桶装水的竞争已开始规范并呈现品牌集中的苗头，但当前的竞争依然是无序的，处于混战一团的局面，此时若进入此行业，难免有被冲击的风险。
2） 桶装水属于一种劳动密集型的技术含量较低的产业，且地域营销的色彩非常浓厚。其规模难以扩张，单位利润率尚可，利润总额一般难以做大。介入此行业将牵涉较大精力，但品牌利润贡献往往难以如人意。
3） 尽管桶装水市场消费面呈不断扩大之势，但目前的普及程度仍很不够，尚须假以时日。同时目前关于纯净水对人体健康的利弊问题仍在学术界存在一定争论。故目前在消费者的观念中，桶装纯净水仍不足以成为一种日常必需消费品
五、调查结论与策略
1、调查初步结论
从以上的分析结果来看，目前我公司如介入桶装纯净水产业，优势和机会点大于其劣势和问题点。故可以得出如下初步结论：
桶装纯净水市场前景看好，有较好的消费基础和未来扩大趋势。其生产工艺技术可行，投资风险不大，我公司又具备较好的管理、人才、资金、品牌等优势。因此，目前我公司可以试着进入此行业。
桶装纯净水行业的营销地域色彩较浓，规模较难以做大，品牌的利润贡献亦难以做大。因此，目前我公司进入此行业虽无较大风险，短期内亦难有大的回报。决策者应充分考虑该项目与公司长期发展战略和目标的兼容性。
2、策略分析
产品质量是消费者最为关注的方面，公司必须实施严格的产品质量管理，生产优质的产品。同时针对桶装水产品的特点：桶装水产品的包装用桶是周转使用。对产品质量和品牌形象非常重要，必须确保产品包装用桶的质量，保证消费者利益，同时也是区分竞品。
价格是营销组合的重要组成部分，也是公司利润的主要决定因素。针对市场价格的调查结果，及消费者转换品牌对价格并不是十分的敏感，可采用竞争性定价策略和心理形象价格策略相结合的价格策略。
行业内普遍的渠道模式是：厂家——水站/社区便利店——消费者，这些水站/社区便利店同时经营几种品牌的桶装水，还经营各种商品，桶装水作为一种副业发展，由于他们是独立经营者，没有任何桶装水品牌对其有约束力，并且存在不主动开放客户、无专业知识、送货不及时、扰民、不礼貌等现象发生。
第二篇：桶装水市场调研报告
桶装水市场调研报告
水是生命不可缺少的物质，是活有机体的根本组成成分，是维持生命、保持细胞外形、构成各种体液所必需的物质。20世纪70年代以来，随着社会经济的高速开展，环境问题日益突出，饮用什么水也成了人们要认真考虑的重要问题。一时间，饮用矿泉水、纯洁水、山泉水成了流行的时尚，从而掀起了一场新的饮用水革命，水真正成为了一种生活消费的商品。一花开后百花繁，xx市场上的饮料桶装水也伴随着xx建区设市的步伐得到快速开展，形成了一个饮料产业链，得到了消费者的喜爱，而饮料桶装水质量也成了人们关注的热点。以下是的桶装水市场调研报告，欢迎阅读！
饮料桶装水是国家对28类食品实施准入产品之一。截止目前，xx市共有桶(瓶)装水生产企业62家。现已获得食品生产许可证生产企业19家(已获证10家、待颁证9家)，其中：巴州区11家，南江县2家，通江县2家，平昌县4家，占应取证的30.6%。从我市申报食品米、面粉、植物油、酱油、食醋5类食品统计数据来看，大米近3年已有16家生产企业获证，而现在饮料桶装饮用水获证超过了大米加工业，而且还有继续开展的势头。可见，庞大的商品水市场推动了水业经济的开展。
根据近两年国家监视抽查我市桶装饮用水结果来看，我市XX年桶装饮用水质量平均抽查合格率为46.5%，XX年上半年抽查平均合格率为58%，下半年监视抽查平均合格率为62.5%。从数据上反映出通过对饮用桶装水实施市场准入制度以来，部分饮用桶装水厂改变了生产环境，改造了生产设备，加强了对产品质量的监控力，使目前饮料桶装水质量有所上升。但产品质量合格率仍然很低，平均为55.66%，纯洁水不纯的问题已经引起各级政府、消费者普遍关注。问题出在哪里?我们从饮料桶装饮用水31个检验工程中经过筛选，其中不合格项主要集中在“微生物”、“菌落总数”、“电导率”、“游离氯”、“高锰酸钾”和“标签”等工程。如，“游离氯”和“高锰酸钾”消耗量指标不合格，说明是桶和消毒后清洗不彻底，导致消毒液在产品中残留，污染了饮用水。“电导率”是纯洁水的主要指标，电导率高说明水中杂质含量高(国家标准规定电导率应小于或等于10，而实际测量却高达41.1，超过国家标准3倍)。“亚硝酸盐”超标，那么说明生产设备没有按规定进展保养和维护。“微生物”和“菌落总数”(国家标准规定，纯洁水、天然矿泉水中菌落总数含量每毫升分别不得越过20~50个，而抽查发现菌落总数最高的为200~500个，超过国家标准10倍)，那么说明生产环境车间缺乏杀菌和空气净化设备，生产区、灌装区与周边环境未彻底隔离分设等原因所致。目前，我市虽有19家桶装饮用水生产企业获证或待颁证，但也仅占全市饮料桶装水应获证的20%。
通过我们的调查，以下薄弱环节是导致本市饮料桶装水质量堪忧的主要原因。
1、企业放松管理，制度形同虚设。各企业目前程度不同的均存在质量意识淡化、管理弱化、设备老化的“三化”问题，加之上有政策下有对策，学习后不宣传、不落实，抱着等、观看的心态，部分企业虽有制度，但不按制度办。如按规定凡进入灌装车间的操作人员其手和鞋子必须经过清洗消毒方可工作，但多数企业管理人员任凭工人随意进出，消毒池中的消毒液比例不够，达不到消毒的效果，也有个别企业消毒池就是一池清水。
2、生产设备、技术力量先天缺乏。一是生产设备先天缺乏、带病工作是产品质量得不到保证的根本原因之一。有的企业灌装设备工作不正常，工人违章手工进展操作。特别是校办饮料桶装水企业多数是简易灌装设备，有的臭氧发生机出现却继续生产或为了降低本钱根本就不更换活性炭、反渗透膜，还有的根本不用任何设备处理水质，就直接将水接进桶，封盖后冒充合格纯洁水。二是技术力量薄弱是通病。大多数小企业缺少既懂食品卫生又懂机械的专业技术人员，多数企业法人代表既是老板又是操作工，忙时请一、两名季节工，只图把水装进桶，不管产品质量合格不合格。三是检验无手段，检验人员无能力。有部分企业有检验设备并未开展工作，对自己的产品其质量是否合格根本上是心中无数，相当部份企业既没有检验设备和人员，也未向法定机构送样检验，产品就直接出厂。加之一些企业认为自己有关系、有销售对象，是黄帝女儿不愁嫁，无形地助长了不合格产品和企业生存的空间。特别是部分校办饮用水企业，认为学校用水是内部销售，学生不是消费者，因而成了桶装水生产企业不合格产品和固定收入的渠道。
3、包装水桶不标准，消毒不彻底造成细菌繁殖。目前市场上用来包装纯洁水的桶主要有两种：pet桶和pc桶。根据国家《定型包装饮用水企业生产卫生标准》的规定，循环使用必须是由聚碳酸酯(pc)材料制成，以保障回收质量，而我市多数企业使用的是pet材料，比pc桶差，长期反复使用致使其外表模糊、易变形、不易洗净、易污染。再加之回收桶污染程度各异，有的企业在消毒时候偷工减料，达不到消毒目的，也有的企业仅有清水冲洗，给细菌繁殖铺设了温床，创造了条件。
4、卫生环境极差。我市饮料桶装水生产企业绝大多数都设在城乡结合部或人居集中地段，周围环境极不卫生，一间厂房30—40个平方米，做个铝皮箱装水、修几个滤池、配几个活性炭棒就开始生产水，使生产环境“先天缺乏”，卫生条件难于保证。加之部分业主抱着我要吃饭，我不图开展，只需解决温饱，看你把我怎样。因而，在生产和管理上始终徘徊在企业管理的初级阶段，很难保证质量平安。
1、抓质量意识，疏通堵塞点。我市饮料桶装水企业大都处在底子薄、规模小、条件差的境地，与《食品饮用水生产许可证实施细那么》的要求相差甚远，大多数企业不具备条件申办证书，假设令其停产，生产者仅有的一点收入也断了路，因而建议小企业联办壮大或转产，企业要加强质量管理工作，尤其是生产过程的质量管理，实现“人、机、料、法、环”的全过程管理，发动职工全民抓质量，堵漏洞，促开展。
2、抓典型引路，提高产品质量合格率。进一步深化饮料桶装水的食品市场准入工作，落实卫生监管职责，建立长效监管机制，引导饮料桶装水业向标准化、科学化开展。大力宣传宏扬优品典型，揭露曝光食品质量违法犯罪行为，提高饮料桶装水企业阳光工程，指导他们精打细算，改造环境的认识。同时，认真落实好政府部门依法行政，做到不越权、不越位，各相关部门强管理，使市饮料桶装水的总体质量水平有较大提升，并保持长期稳定，以确保广阔消费者饮水平安。
3、抓产品强制检验，不放过任何不合格点。采取强制检验措施，对不经检验和不合格产品就出厂进展销售者，坚持按制假售假和伪造数据重处，对两次监视抽查不合格生产企业，坚决给予停顿生产、停顿销售，并公告于众。
4、抓强强联手，重拳打击要害点。与工商、卫生、药品监管等部门联合执法检查，做到信息互通，对卫生条件不符合要求的食品生产企业、长期产品质量又不合格也无条件申办食品生产许可证的饮料桶装水厂，建议卫生部门取消卫生许可证和建议工商部门撤消营业执照，建议供水、供电部门停水、停电，使他无生存和合法地位的存在。
5、抓监管督查，截断源头点。由于饮料桶装水在利润的驱动下，某些企业缺乏起码的道德良知，长期采取以自来水、冒充纯洁水的企业，坚决按照国务院《工业产品生产许可证监视管理条例》的要求，从XX年9月1日起，凡未获得食品生产许可证的桶装饮用水生产企业坚决“坚壁清野”，从源头上杜绝产品质量的滋生。