酒店房务总监的岗位职责：细致把控，运筹帷幄 酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意义上来说客房是酒店存在的基础。房务总监负责房务部全面的经营管理工作，是酒店中最重要的营业部门主管之一，负责处理酒店对外的一切房务工作。
房务总监要监管前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作，他身上肩负的责任是相当重大的。
1、全面负责酒店的房务工作，监管和指导前厅部、客房部、洗衣房以及娱乐健身俱乐部的日常工作，确保酒店环境的安全、清洁、舒适、便利和安宁;
2、保证员工为客人提供热情、周到的服务;尽可能满足客人的住宿要求，最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房价;
3、完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润;
4、协调房务部各部门之间相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。
监督前厅部、客房部、洗衣房、娱乐健身俱乐部的整体工作。
· 监督上述各部门的工作人员，确保及时，礼貌的接待宾客，并使客人感觉得到充分的重视。
· 确保员工，特别是直接与客人交往的工作人员熟悉优悦会会员，能够认别出常客及其它贵宾，并对这些特殊客人格外关照。
· 协调房务部各部门之间的相关信息的交流工作，并指导房务部与其它部门，特别是工程部和保安部之间的信息交流。
· 保持与部门负责人及总经理的磋商机制，以改进业务。
· 承担保持外观规范的整体责任，确保各项设施和设备的清洁，正常运转，并得到妥善维护。
· 计划并实施对所管区域的定期检查。
· 确保房务部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态的标准。
· 每月召开综合性部门会议，内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。
· 协助为酒店创造营业收入，并通过充分利用公司的系统，商业程序和规定使收入最大化。审批或拒绝所有折扣和退款要求。
· 完成营业收入预算，控制劳动成本和支出，在职责范围内获取最大的利润。参与编制部门年度运营预算和支持酒店总体目标的财务计划。
· 编制和提交必要的统计，业绩和预测分析和报告。
· 与相关部门沟通贵宾和其他重要客人的抵店和离店的相关信息，或其它特殊的客人需求。
· 确保进行程控交换机的培训并按程序执行，从而在紧急情况下成为中心通讯站。与当地消防，警察和急救人员的保持密切关系。
· 促进店内的销售及推销酒店内的设施。
· 监察和管理运营所需物的设备和供应品的库存。
· 向总经理或其代表和其它部门的负责人通报他们可能感兴趣的所有信息。
· 从收益支出、利润、业绩表现和预算的差异等方面对房务部的运营进行监测和管理。 · 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。
· 和财务总监一起编制和管理部门预算。
第二篇：酒店工程总监岗位职责
酒店工程总监岗位职责
? 工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:
1. 负责酒店工程维修实务和技术的组织、指导及管理工作。
a) 负责酒店设备设施的安装验收、安全运行，维修保养和房屋修缮
等管理工作，使之处于良好状态；
b) 审查编制设备维修计划及设备的年、季、月度保养的周期计划，
并做好督促、检查、落实工作；
c) 制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原
则，以确保设备的安全运行；
d) 保证酒店中央系统设备在正常运行的大前提下，制定节能措施降
低酒店能源消耗；
e) 组织制定设施更新、改造工程计划，抓好技术革新、技术改造工
作，并组织实施；
f)
g) 安排完成酒店各部门的维修要求任务。
2. 保证部门运作的高效率。
a) 明确各分部的工作目标与要求，并检查、指导各分部的日常工作； b) 不断更新和提高现行的工作程序和标准，并使全体员工都能遵从； c) 对分部主管做出培养、鼓励和评价，并提供相应的培训；
d) 按时参加行政例会，以获得管理层的有关指示，同时向管理层反
映部门的运作情况以及与相关部门进行工作上的沟通协调；
e) 主持工程部的每月例会，对过去一个月的工作做出小结，指出当前存在的问题和解决办法。定期出席各分部的沟通会。
3. 带领全体工程部员工贯彻执行酒店管理层的各项方针政策。
4. 与酒店其它各个部门，尤其是酒店销售部、管家部以及餐饮部等保持紧密的联系，成为工程部与其它部门沟通协调的桥梁。
5. 了解员工的实际需要并主持或提供相应的培训。
6. 通盘考虑部门内部的节能和环保问题。
7. 完成酒店领导交办的其它任务。