第二篇：安塞腰鼓教案 苏教版六年级语文上习作五
《安塞腰鼓》教案 【教材简析】 《安塞腰鼓》是鲁教版七年级上册第一单元第二课，本单元的文章通过体味作者对生活中艺术的体验和感悟以及由此而触发的对人生的思考和认识，使学生在学习中进一步认识生命的力量和人生的价值，提高学生的素养，为今后学生阅读、欣赏、审美鉴赏打下基础。《安塞腰鼓》是一篇具有诗意美的散文，铿锵磅礴的语言，张扬激荡的句式，瑰丽奇伟的想象，是一曲旺盛生命和磅礴力量的热情颂歌。作者通过一群朴实得像红高粱一样的茂腾腾陕北后生在黄土高原上展现的壮阔、雄浑、激越、豪放的腰鼓场面的描写，展现了我们中华民族生生不息、鼓荡澎湃的活力。连串的短语使文章的节奏相当紧凑，同时还大量运用排比，有句内部、句与句、段与段间的排比，使内容表达得更加热烈、更激荡，充分表现了生命和力量喷薄而出的神韵。咏叹出的高原生命的热烈颂歌，民族魂魄的诗性礼赞，激发学生对人生的想象与思考。 【教学设想】 1、这是一篇诗化的散文，有着雄浑伟奇的画面，对生命与力量的赞美倾泻而出欲止不能。所以教学分为四个活动板块：字词擂台赛；走进录音棚；我是评论家；文化小使者。整个过程以“朗读”一线贯穿读、说、析、品、评，让学生受到美的熏陶。 2、在语文学习活动中尊重学生的主体地位，采用小组合作，突出教师的点拨与小结。 【教学目标】 1、有感情地朗读课文，把握文章基调，感受安塞腰鼓的恢宏气势。 2、理解文中短句的运用及比喻、排比、反复修辞的作用。
3、通过学习感受生命与力量的美，深入体会作者所歌颂的生命力量。 激发对民族文化的热爱，做优秀的文化传承者。 【学习重点】 1、品味文章优美的语言。 2、理解各种修辞的作用，熟读成诵重点句。 【学习难点】 引导学生深入领会作者所歌颂的生命力量。
【教学方法】 诵读法、小组合作学习 【教学课时】 一课时 【教学过程】 一、 激情导入： （出示安塞腰鼓的图片，）请同学们去看一幅图片，这是（腰鼓），它属于哪个地区（陕北），这是静态的安塞腰鼓，那么动起来的安塞腰鼓是何其壮观、何其豪放啊！（放舞动的安塞腰鼓的视频，放完后）豪迈粗犷的动作变化，刚劲奔放的雄浑舞姿，充分体现着陕北高原民众憨厚朴实、悍勇威猛的个性。（师说，然后学生读“安塞腰鼓是一种独特的民间大型舞蹈艺术形式，具有20xx年以上的历史。 安塞腰鼓表演可由几人或上千人一同进行，磅礴的气势，精湛的表现力令人陶醉，被称为“天下第一鼓”。）（黑色字屏幕出现） 今天，就让我们一起走进刘成章的《安塞腰鼓》，去感受它的风采，它的魅力。 （板书课题）
二、字词擂台赛（会读、会写生字词） 1、老师手中拿着本课的生字卡，如果你认识，你就勇敢地站起来读，如果读对了，其他同学 跟读两遍。（利用生字卡检查字词） 2、我们学习字词要做到温故而知新，请看屏幕，齐读两遍。（看屏幕齐读两遍） 三、 走进录音棚 九月开学季，老师你们准备好了吗？幼教开学准备小学教师教案小学教师工作计...初中教师教案初中教师工作计...1、谈谈安塞腰鼓：看来大家预习的不错，请用一个词语或句子来形容你读完本文的感受。 （根据本文学生的理解把几个关键词板书到黑板上，）文中的哪些句子或段落能体现这些感受？预设：（1）如果第一个学生读的很好，其他同学进行评价好在哪里？点拨：他完全可以是一名播音员了，注意了读音、节奏、重音情感。（2）如果第一个同学读的不好，例如情感不到位，（上面两种情况不管出现哪一种，顺势而推）我们来感受一下名家对于安塞腰鼓的朗诵。（播放视频） 2、我是小小播音员：预设几个段落，指导学生朗读：（1）第7段，从一路高昂和先缓慢后高 昂两个不同方面进行指导，来理解安塞腰鼓带给我们的感受。（2）文章反复出现的核心句子朗诵示范，不同的重音停顿，效果不同。
（3）29、30段 舒缓的语气去读，读出静中的动感想象。 四、 我是小小评论家 过度：好一个奔放的动作、铿锵的节奏、壮阔场面的安塞腰鼓！正源于此，安塞腰鼓被选入16届亚运会的开幕式，（第十一届亚运会开幕式、香港回归庆典、世博会、建国50年大庆等重大活动会演，知名度大增，红遍神州，成为安塞对外宣传的象征。）我们能不能说好一篇《安塞腰鼓》？ 请用“这篇文章好在——”结合具体的句子谈出自己的理解。（多媒体出示） 预设：如果学生说的方面很多，教师此时可以出示幻灯片这篇文章好在：1、用词。如：动 1
词、叠词?? 2、修辞。如：排比、比喻、反复?? 3、句式。利用短句的形式 4、动静映衬。 学生有自己的见解，然后多读，通过读体现自己的理解。最后教师点拨：比喻使语言更形象，排比使语言更增强语势，形象与气势并存。正是因为短句，才使文章的语言变得铿锵有力，抑扬顿挫。 文字多么值得玩味呀，趣从文生。文章最后为什么又归于静寂，这是符合我们学习的规律，由动到静，让我们在静中去想，在静中闪动，以静衬动，动印痕于心！ 教师根据学生的补充适当点拨： 1、从用词方面说： (1)“紧贴在他们身体一侧的腰鼓，呆呆地，似乎从来不曾响过”一句中“呆呆地”用得好，好在它用拟人手法形象地写出了安静时安塞腰鼓的状态。 (2)“茂腾腾的后生”“咝溜溜的南风”中的“茂腾腾”“咝溜溜”用得好，好在叠词的运用使语言亲切富有韵味。 2、从句式上说： (1) “交织!旋转!凝聚!奔突!辐射!翻飞!升华!”这些短句用得好，好在它们使文章语句铿锵，气势强劲，突出了安塞腰鼓的豪放美。 3、从修辞上说： (1) “骤雨一样，是急促的鼓点；旋风一样，是飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火花一样，是闪射的瞳仁；斗虎一样，是强健的风姿”写得好，好在比喻使对象更加形象具体，从而铺排出一系列异彩纷呈的画面。 (2) 文中的反复用得好，好在使语言节奏明快，形象深刻清晰。 (3) 文章中排比用得好，好在形式多样的排比增强了语势，更突出了安塞腰鼓恢宏磅礴的气势。 排比，是把结构相同或相似、语气一致、意思密切关联的一组句子或词语排列起来，以增强语势，加深感情。本文有句内部、句与句、段与段之间的排比。 （l）句内部的排比：“一锤起来就发狠了，忘情了，没命了！” （2）句与句之间的排比：“狂舞在你的面前，骤雨一样，是急促的鼓点；旋风一样，是 飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火花一样，是闪射的瞳仁；斗虎一样，是强健的风姿。” （3）段与段之间的排比：使人想起：落日照大旗，马鸣使人想起：千里的雷声万里的闪！使人想起：晦暗了又明晰、明晰了又晦暗、而后最终永远明晰了的大彻大悟！
4、从写法上说： (1) 能使人产生了丰富的联想和想像，增加了文章的内涵。例如：“使人想起：落日照大旗，马鸣风萧萧!使人想起：千里的雷声万里的闪!使人想起：晦暗了又明晰、明晰了又晦暗、尔后最终永远明晰了的大彻大悟!” (2)动静结合。例如文章的开头和结尾的静态描写 5、文章的情感：本文通过一系列对安塞腰鼓赞美的语词，来表现对安塞腰鼓的赞美，同时赞美安塞腰鼓给人的激情和力量，赞美黄土高原，赞美强健有力充满希望的黄土地人民。 五、 主题探究，做文化的小使者 文章仅仅是在写安塞腰鼓吗？他为什么要写？让我们走进刘成章，（刘成章，当代诗人、散文家、共 产 党员，陕西省延安市人。他的第一篇散文《转九曲》获得了散文优秀作品一等奖。散文集《羊想云彩》和散文《安塞腰鼓》获鲁迅文学奖。 “陕北生来陕北长，因为你魂牵这地方”——就“写陕北”来说，怕谁也写不过刘成章了。 俗话说：“一方水土养一方人，一方山水有一方风情”作者是陕北人，在他的生活中安塞腰鼓不陌生，我们从其字里行间看到的是他对黄土高原和安塞腰鼓的无限神往和倾心爱恋。唯有如此，他才写的酣畅淋漓，曲尽其妙。老师写了一首小诗，与大家分享。 好一个安塞腰鼓， 这是生命和力量的渲泄； 好一个安塞腰鼓 ， 这是人情和自由的挥洒； 好一个安塞腰鼓， 这是文明和文化的传承； 好一个安塞腰鼓， 这是慷概激昂和气壮山河的时代之歌； 好一个安塞腰鼓， 这是中华民族顽强不屈的精神和魂魄！ 我们一起读起来，希望每一个同学都做一名文明文化的传播者和传承者！ 【教学反思】 回顾这一节课的准备，还是有收获的：（1）视频的巧妙运用。这是很多教师不敢在课堂上用的，视频占了八分钟，在四十分钟的课堂中确实显得宝贵一些，也许正是这个视频起到了很好的效果，既烘托了氛围，又唤起了学生的情感体验。（2）环节的巧妙设计。在每次的修改中，都注重了引发学生的兴趣，特别是走进录音棚，学生的积极性很高，利用小组展示竞赛能调动孩子的积极性。（3）方法指导很重要。一节语文课，重点的环节是赏析语言，尽量让学生从各个方面赏析，原先的课堂仅仅是停留在语言，在学生品析完后，教师的要及时点拨，在日积月累中学生的思路才能打开。（4）朗读指导要到位，这是一篇极易适合朗诵的文 2
章，在预习中，多次从重音、节奏、停顿、情感等多个方面利用教师范读、同学范读、小组
竞赛多种形式练习，慢慢的让学生在读中悟，在读中品，能读出来，就能悟出来。(5)教师
的思路很重要，这一堂课自己首先要知道自己要干什么，然后才考虑如何做，中心明确了，
再考虑如何去教，尽量避免环节的重复，很可怕的是一节课不知所云。（6）指导预习很重要，
预习不单单是单纯的预习课文朗读和字词，这仅仅是浅层次的要求，能让学生感兴趣的去做，
课堂上会节省时间，课堂就是展示和生成的过程。（7）写课堂实录。自己习惯讲课时把过渡
语写下来，反复说，在说的过程中自己把自己当成听众，再改，力求做到简洁，把课堂中学
生易出现的情况备出来，在写如何引导，尽量做到提前预设。 当然这一节课的不足之处，
也有很多：课堂上学生的朗读还不是很精彩，在小组展示环节，学生的朗读轮读较多，没有
提出更好的意见；在品读环节，学生的评论很精彩，及时自己也做了关键词的点评，让学生
在品中读的意识不够，几个同学品的精彩，再让他读出来效果会更好，课堂上也关注了时间，
所以几个环节渗透不够，最后三个自然段的品不到位，仅让一个同学说了，我草草几句点到
了为止，假如把学生朗读展示放到最后，也许效果会更好，学生看了视频，也品读了，再读
出了会更有效果，上好一节课是研究是永无止境的。
《安塞腰鼓》教案 教学目标： 1、 感受安塞腰鼓的磅礴气势，读出文章的气势。 2、
理解文章语言的意蕴美、情味美，重点理解排比的修辞手法及其在本文中的作用。 教学重
点： 欣赏安塞腰鼓的美，感受文章语言的意蕴美、情味美。 课型： 品读课 课前准备：
1、 借助工具书，扫除文字障碍，生字要求会读会写。 2、 了解作者和安塞腰鼓的情况。
教学设想： 本文是一篇不可多得的美文，有着雄浑伟奇的画面，更有着与画面风格一致的
气势磅礴的语言，充满生命的激情。所以教学分为两个板块：感知气势，品味语言。整个过
程又以“朗读”一线贯穿听、读、说、析、品、评，让学生在视觉听觉受到强烈的冲击，感
情受到熏陶，完成教学。 在语文学习活动中凸现学生主体精神，力避教师烦琐讲解，
突出新课程理念。 教学设计： 一、整体感知 1、 展示安塞腰鼓表演的音乐图片的多媒
体课件。让学生感受安塞腰鼓的气势。 学生说出自己的直观感受。 2、 听读课文，作评
价。 用“ 的安塞腰鼓。”对课文作评价。 空格可以填词、短语、句子，最
好用文中的内容。 3、理清结构。 （1）（问）文章可以分成几个部分？ （多媒体显示文
章结构） （2）第二部分为文章的主体部分，分别从4个角度来展示腰鼓舞的艺术魅力，
且这4个角度的分水岭都是一句话。这是哪一句话？ ——“好一个安塞腰鼓!”这是文章
内容与结构上的核心句。形成了回环往复的气势，推动情节和情绪向高潮发展。 （多媒体
显示） 二、品味 我们说本文是一篇不可多得的美文，那么文章究竟美在何处呢？下面我
们就来进行寻美比赛。 （一）先就课文的内容找。并用“ 美，你看
”的句式表达。 例：①蓄而待发的后生美，你看，他们的身后是一片高梁地。
他们朴实得就像那片高梁。咝溜溜的南风吹动了高梁叶子，也吹动了他们的衣衫。他们的神
情沉稳而安静。 ②火烈的舞蹈场面美，你看 ③ 美，你看 （多媒体显示）
分组朗读，并找出美点。由小组推荐发言人有感情地读出。 （二）品味文章语言的意蕴美、
情味美。 九月开学季，老师你们准备好了吗？幼教开学准备小学教师教案小学教师工作计...
初中教师教案初中教师工作计... 1、学生任意寻找自己觉得写得精彩的地方朗读，要求用
“ 好，好在 ”这一句式进行评点。 可以从词、句式、修辞、
写法、结构等各方面进行评点，说得越多越好。 例：①“紧贴在他们身体一侧的腰鼓，呆
呆地，似乎从来不曾响过”一句中“呆呆地”用得好，好在它用拟人手法形象地写出了安静
时安塞腰鼓的状态。（用词） ②“一捶起来就发狠了，忘情了，没命了”中“发狠”
“忘情”“没命”排比用得好，好在它们语意层层递进，语势步步增强。（句式） ③
3
“耳畔是一声渺远的鸡啼”写得好，好在“以声写静”，更加突出了鼓声止后的寂静。 （写
法） （多媒体显示）
2、分学习小组交流。 3、学习小组推荐发言人向全班汇报。 4、教师整理学
生评点。 小结： 这篇文章气势恢宏，语气连贯，节奏明快，语句铿锵，写出了安塞腰
鼓壮阔、豪放、火烈的特点。表达出作者赞美了安塞腰鼓强健的舞姿、沉重的响声、震撼人
心的力量的强烈的思想感情，赞美陕北高原人们粗矿、豪迈、开放的性格特征。文章多处运
用排比、比喻，使文章气势恢宏，节奏明快，每个词语都简洁有力，每个句子都激越豪壮，
酣畅淋漓，如大河滔滔，一泻千里，令人叹为观止。 安塞腰鼓，是属于黄土高原的。惟有
生存于这方土地上的人们，才能创造出这样的奇观，才能凭借它释放磅礴的生命力量！ 三、
美读课文 中国人性情内敛，很多人都把自己修炼到了“宠辱不惊”的境界。 但是我相信，
任何一个麻木的人如果融入到安塞腰鼓的氛围中，都会被那种欢乐的情绪所感染。他们并不
富裕，他们甚至是贫穷的，他们却这么淋漓尽致地感谢生活。 中国这些年好事不断，有许
多狂欢的理由，可惜却没有一个狂欢的节日让大家宣泄一下抑制不住的欢乐情绪。曾有座城
市搞了个狂欢活动，却让请来的外国艺术团当狂欢的主角，中国人却只能旁观狂欢。听说大
连深圳等地都有意创办“中国狂欢节”，如果真有那么一天，我定会挎上一只正宗的安塞腰
鼓，上街去载歌载舞。 鼓手们挥槌有股狠劲，踢腿有股蛮劲，转身有股猛劲，跳跃有股虎
劲，全身使出一股牛劲，看了叫人带劲，听了给人鼓劲。
（明确：“壮阔”“豪放”“火烈”“有力”“元气淋漓”“惊心动魄”“奇伟磅礴”“一捶起来就
发狠了，就忘情了，没命了”、“容不得束缚、容不得羁绊、容不得闭塞”、“每一个舞姿都使
人颤栗在浓烈的艺术享受中，使人叹为观止”“好一个痛快了山河，蓬勃了想像力”等等。）
2．师生齐读： （1）（1——4）一女，轻缓陈述。 （2）（5——7中“狂舞中你
的面前”）一男，短促有力。 （3）(第七节中“骤雨一样??是强健的风姿”)男女轮
读，急速高昂。 （4）（第7节末句——8节）男齐，深情赞颂。 （5）（9——11）
女齐，抒情而变短促再变一字一顿。 （6）（12节）男齐，急促有力。 （7）（13节）
男女齐，慢、顿、响，重音在“好”。 （8）（14节）女齐，常速。 （9）（15节）男
齐，常速。 （10）（16节）女齐，常速。 （11）（17节）男女齐，低缓，重音在“好”。
（12）（18节）男女齐，有力赞美。 （13）（19——21）女齐，深情，中速。 （14）
（22节）男女齐，渐高。 （15）（23节）女齐，抒情。 （16）（24节）男女齐，有
力短促。 （17）（25——27）男女轮读，重音在“愈捶愈烈”。 （18）（28——30）
一女，轻缓。 3．划分结构：（文章按“表演前——表演中——表演后”可分成三大部分。）
一（1——4）安静的腰鼓。 二（5——12）激昂的腰鼓。 三（28——30）静寂的
腰鼓。 第二部分为文章的主体分别从4个角度来展示腰鼓的艺术魅力，这4个角度的
分水岭都是一句话：“好一个安塞腰鼓”，这是文章内容与结构上的核心句。 ①（5——
13）宏伟的场面。 ②（14——17）雄壮的声响。 ③（18——22）击鼓的后生。
④（23——27）奇丽的舞姿。 4．寻美点。 布置分组朗读，分组进行寻美点比赛。
用“??美，你看（听）??”的句式叙述出来。 ①蓄而待发的后生美，你看，他们
的身后是一片高梁地。他们朴实得就像那片高梁。咝溜溜的南风吹动了高梁叶子，也吹动了
他们的衣衫。他们的神情沉稳而安静。 ②火烈的舞蹈场面美，你看，百十个斜背响鼓
的后生，如百十块被强震不断击起的石头，狂舞有你的面前。骤雨一样，是急促的鼓点；旋
风一样，是飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火花一样，是闪射的瞳仁；斗虎一样，
是强健的风姿。 ③激越的鼓声美，你听，百十个腰鼓发出的沉重响声，碰撞在遗落了
一切冗杂 的观众的心上。观众的心也蓦然变成牛皮鼓面了，也是隆隆，隆隆，隆隆。
④击鼓的后生美，你看，后生们的胳膊、腿、全身，有力地搏击着，疾速地搏击着??
4
⑤变幻的舞姿美，你看，每一个舞姿都充满了力量，每一个舞姿都呼呼作响，每一个舞姿都是光和影的匆匆变幻。 四．朗读、品味。 １、品读，感受语言的节奏美、诗意美。 ①让学生齐读第６段。 ②教师示读（将大家刚读的内容改成另一种文学式样——诗） 骤雨一样 是急促的鼓点 旋风一样 是飞扬的流苏 乱蛙一样 是蹦跳的脚步 火花一样 是闪射的瞳仁 斗虎一样 是强健的风姿 ③学生仿照以上形式，加工另外的文章的内容。 愈捶愈烈 形体成了沉重而又纷飞的思绪 愈捶愈烈 思绪中不存在任何隐秘 愈捶愈烈 痛苦和欢乐 生活和梦幻 摆脱和追求 都在这舞姿和鼓点中 交织！ 旋转！ 凝聚！ 奔突！ 辐射！ 翻飞！ 升华！ ④分小组反复替换朗读。 ２、评点式朗读，理解文章语言的意蕴美、情味美。 师：安塞腰鼓是一曲生命与力量的礼赞，为了表现生命挣脱束缚、冲破羁绊、挣开闭塞的雄浑粗犷的力量，作者十分注意形式与内容的合谐。我们重点品读一个片断，感受作者是怎样造成一种快速跃动的节奏，排山倒气势来与所要歌颂的生命力量相辅相成的。 ①划出文中明确提示安塞腰鼓文化内涵和生命意识的一句话。
明确：“容不得??一股劲”。 ②从句式特点和思想内涵两方面品评这句话。 句式特点：排比，一气呵成，气势磅礴，表现安塞腰鼓冲破一切障碍的强大力量。 前后呼应，“挣脱”“冲破”“撞开”力量急速递增，使人联想到爆发生命力、排山倒海的社会变革。 思想内涵：这里写出了陕北高原人们性格特征是粗犷、豪放的。 ③学生任意寻找自己认为写得精彩的地方朗读３遍，要求用“——好，好在——”这一句式进行评点。（可从词、句式、修辞、写法、结构等各方面进行评点，说得越多越好。） （１）从用词方面说： Ａ、“紧贴在他们身体一侧的腰鼓，呆呆地，似乎从来不曾响过”一句中“呆呆地”用得好，好在它用拟人手法形象地写出了安静时安塞腰鼓的状态。 Ｂ、“茂腾腾的后生”“咝溜溜的南风”中的“茂腾腾”“咝溜溜”用得好，好在叠词的运用使语言亲切富有韵味。 Ｃ、“这腰鼓励，使冰冷的空气立即变得燥热了，使恬静的阳光变得亢奋了”中反义词用得好，好在它们对比强烈，更能突出安塞腰鼓的特点。 （２）从句式上说： Ａ、“一捶起来就发狠了，忘情了，没命了”中“发狠”“忘情”“没命”用得好，好中它们语意层层递进，语势步步增强。 Ｂ、“交织！旋转！凝聚！奔突！辐射！翻飞！升华！”这些句子用得好，好在这们使文章语句铿锵，气势强劲，突出了安塞腰鼓的豪放美。 Ｃ、“但是”与“看”独立成段好，好在它们特别引人注目，自然完成画面中由静到动的急转。 （３）从修辞上说： Ａ、文章中排比用得好，好在形式多样的排比增强了语势，更突出了安塞腰鼓恢宏的气势。 Ｂ、“骤雨一样，是急促的鼓点；旋风一样，是飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火花一样，；是闪射的瞳仁；斗虎一样，是强健
的风姿”写得好，好在比喻使对象更加形象具体，从而铺排出一系列异彩纷呈的画面。 Ｃ、文中的反复用得好，好在使语言节奏明快，形象深刻清晰。 （４）从写法上说： Ａ、“使人想起：落日照大旗，马鸣风萧萧！使人想起：千里的雷声万里的闪！使人想起：晦暗了又明晰、明晰了又晦暗、乐后最终永远明晰的大彻大悟！”写得好，好在它使人产生了丰富的联想和想像，增加了文章内涵。 Ｂ、“耳畔是一声渺远的鸡鸣”写得好，好在“以声写静”，更加突出了鼓励声止后的寂静。 Ｃ、文中开头的表态描写好，好在它为文章后面写动设下铺垫，使文章静中有动。动静结合，充满画面美。 ３、小结：安塞腰鼓带给我们视觉上的刺激，更带来思想上的震撼。看来艺术欣赏不仅要察其形，更要重其意。（如骤雨，如旋风，如火花，如斗虎——这是安塞腰鼓的“形”；挣脱了束缚，冲破了羁绊，撞开了闭塞——这是安塞腰鼓的“意”；“使人想起??使人想起??使人想起??”——联想和想象是联结“形”与“意”的纽带。 五、 第二课时 一、分析课文内容： １、提问：文章怎样写表演前的情况？这样写有什么好处？ 提示：从背景、从性格、从人物、从神情、从腰鼓等方面去考虑。 好处：为下文写腰鼓表演蓄势。 5
2、提问：阅读第７段，安塞腰鼓的舞姿有什么特点？作者是怎样写的？这样写有什么好处？ 明确：Ａ、先用排比：一锤起来就发狠了、忘情了、没命了。 Ｂ、再用比喻从舞蹈的后生的舞姿写：如强震起的石头的狂舞。 Ｃ、再用排比、连续比喻：写急促的鼓点像骤雨，飞扬的流苏像旋风，蹦跳的脚步像乱蛙，闪射的瞳仁像火花，强健的风姿像斗虎。 好处：运用比喻使描写的对象更加形象生动具体。运用排比使文章的气势更加恢宏、雄浑有力，用来描写安塞腰鼓很适当。 ３、提问：“这腰鼓”这一段用了那些反义词？运用反义词写有什么好处？ 明确：空气（冰冷一燥热），阳光（恬静一飞溅），世界（困倦一亢奋） 好处：用反义词对比强烈，写出安塞腰鼓的特点。 ４、提问：如果说上面是实写，那么，“使人想起”三段是虚写，用虚写有什么好处？ 明确：好处：用虚写使人产生联想想象，增加了文章的内涵 ５、提问：作者联想到什么？ 明确：联想到落日古战场，电闪雷鸣和人的大彻大悟。 ６、提问：文章第二段的第二层怎样写安塞腰舞的响声的？这样写有什么好处？ 明确：用排比、比喻的修辞手法，写出安塞腰鼓声音的回响。第一句写声音撞击在山崖上，山崖发出回响；第二句写声音撞击在观众的心里，观众的心里发出共鸣。第三句写声音引起的豪壮的抒情、严峻的思考、犁尖翻起的上浪、阵痛的发生和排解。 好处：用排比、比喻的修辞手法，写出了安塞腰鼓的沉重的响声，气势不同反响。 ７、提问：“黄土高原啊”这一段写了什么？ 明确：写只有黄土高原这么深厚的土层，才生养了这些元气淋漓的后生，才能有这么惊天动地的安塞腰鼓。 ８、提问：为什么说“多水的江南是易碎的玻璃，在那里打不得这样的腰鼓。”？ 明确：这里用比喻说明江南人性格柔弱，只能唱一些江南小调，打不得这样气势澎湃的腰鼓。 ９、提问：倒数第四段中的“交织！旋转！凝聚！奔突！辐射！翻飞！升华！”这几个词能不能对调？为什么？ 明确：不能。因为这几个词的排列按一定的顺序。从小到大，从低到高，从中心到四周。 １０、提问：为什么说“当它更然而止的时候，世界出奇的寂静，以至使人感到对她十分陌生”？ 明确：这是人对闹声的一种感受，当闹声突然停止的时候，会感到特别的静。其次，这里用静来反衬闹，可收到更好的艺术效果。 １１、提问；怎样理解“耳畔是一声渺远的鸡声”？ 明确：鸡声是天亮的标志，是新的一天的开始，是希望的象征。有这种安塞腰鼓所喷发出来的力量，一定会带动生命的奔腾升华，一定会创造出一个崭新的世界，这正是希望所在。 １２、提问：本文大量运用排比，有句内部、句与句、段与段之间的排比。试举例说明这样的写法，对表现文章的思想感情起什么作用？ （l）句内部的排比：“一锤起来就发狠了，忘情了，没命了！” （2）句与句之间的排比：“狂舞在你的面前，骤雨一样，是急促的鼓点；旋风一样，是飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火花一样，是闪射的瞳仁；斗虎一样，是强健的风姿。”。 （3）段与段之间的排比：使人想起：落日照大旗，马鸣风流做使人想起：千里的雷声万里的闪！使人想起：晦暗了又明晰、明晰了又晦暗、而后最终永远明晰了的大彻大悟！这些排比句使文章气势恢宏，语气连贯，节奏明快，语句钱钻，能表达出强烈的思想感情。 二、归纳文章的中心思想。 讨论并归纳：本文通过对安塞腰鼓的描写，赞美了安塞腰鼓强健的舞姿、沉重的响声、震撼人心的力量。写出了安塞腰鼓壮阔、豪放、火烈的特点。 三、小结 这篇文章气势恢宏，语气连贯，节奏明快，写出了安塞腰鼓壮阔、豪放、火烈的特点。表达出作者赞美了安塞腰鼓强健的舞姿、沉重的响声、震撼人心的力量的强烈的思想感情赞美陕北高原人们粗犷、豪迈、开放的性格特征。文章多处运用排比、比喻，使文章气势恢宏，节奏明快，每个词语都简洁有力，每个句子都罂群激越，增强了文章感人力量。
《安塞腰鼓》教学设计 一、教学目标： 知识与能力： 1、理解排比句、短句等对表达感情，增强语势的作用。 2、感受本文所抒发的生命律动的激情。 3、领会文中 6
含义深刻的句子，体会文章所表达的思想感情。 过程与方法目标 反复诵读，体会文章恢弘的气势，理解其中包孕的情感和深意。 情感价值态度观： 体会文章对人的旺盛的生命力的赞颂，对中华民族的旺盛的生命力的赞颂。 二、教学重、难点： 1、把握文章基调，感受安塞腰鼓的恢弘气势。 2、品读文中一些句子的深刻含义，引导学生体会作者所歌颂的生命力量。 三、教具准备： 相关课件 四、教学方法： 投影演示法、讨论法、朗读法 五、教学过程： 第一课时 一、教师播放幻灯片先提问学生两个问题： 1、大家看这是什么?（腰鼓） 2、你们知道中国的“腰鼓之乡”在哪里吗？（陕北的安塞县） 3、多媒体播放安塞腰鼓表演片段。 二、看了刚才的片子？给你的感觉如何？请用一个词来概括一下。 （学生围绕关键词语去谈感受：气势磅礴、震撼人心、惊心动魄。） 师小结：安塞腰鼓是我国陕北具有代表性的优秀民间舞蹈之一。被称为“天下第一鼓”，具有20xx年以上的历史。 三、导入： 1、俗话说：“一方水土养一方人，一方山水有一方风情”，承载着黄土高原特有的地域文化信息的安塞腰鼓，以其奔放的动作、铿锵的节奏成为生命和力量的宣泄。今天我们走进刘成章的《安塞腰鼓》，去感受它的风采，它的魅力。 2、文体和作者简介： 刘成章，生于19xx年，陕西延安市人，现任陕西省作家协会副主席，中国 散文学会常务理事。已出版六种散文集，其中《羊想云彩》获首届鲁迅文学奖。 四、充分诵读，感知文意 1、学生默读课文，初步感知文意。标示段序并勾画疑难字词。 多媒体展示： 结合注释，给下列加点字注音。 亢奋（ ）晦暗（ ）羁绊（ ）烧灼（ ）冗杂（ ） 蓦 然（ ）震撼（ ）磅礴（ ）戛然而止（ ） 师：本来，一个人，一面鼓，没有稀奇的地方，但是脚下古朴厚重的黄土高原，耳边奔腾咆哮的滚滚黄河，给它注入了巨大的精神力量。下面让我们跟随作家刘成章一起展开想象的翅膀，从文字中体会这腰鼓声中激情。 五、朗读课文，整体感知 九月开学季，老师你们准备好了吗？幼教开学准备小学教师教案小学教师工作计...初中教师教案初中教师工作计... 2 1、教师范读课文。 2、教师范读后学生自读，体会意蕴与语气节奏。 师：读完文章后，大家感觉到作者对它倾注的情感是什么呢？（用文中的话回答） 明确：赞美。 师：作者在文章中直接赞美安塞腰鼓的语句有哪些呢？ 生找，总共有四句。 3、师：这些语句又分别在赞美
安塞腰鼓哪个方面的“好”？ 教师板书： 明确：①赞美安塞腰鼓宏伟的场面； ②赞美安塞腰鼓雄壮的响声； ③赞美安塞腰鼓击鼓的后生； ④赞美安塞腰鼓绮丽的舞姿。 4、是啊!安塞腰鼓表演场面壮阔，鼓声沉重，动作有力，高潮迭起，确实像掀起在黄土地上的狂飙。好的艺术不仅以独特的形式感染人，更能以内在的精神打动人。课文中哪句话最能表现安塞腰鼓的精神内涵? 生：(讨论、明确)“容不得束缚，容不得羁绊，容不得闭塞。是挣脱了、冲破了、撞开了的那么一股劲!” 师：安塞腰鼓表现的就是生命挣脱束缚、冲破羁绊、撞开闭塞的雄浑气势和强盛力量!安塞人打腰鼓，打的就是这股劲!(板书“生命之劲”) 师：这是文章的主体部分，5—27自然段：读这部分的时候，语速应较快，语调应高昂激越，这样才能表现出腰鼓表演的欢快、火爆、热烈的特点。 为了让大家对被誉为“天下第一鼓”的安塞腰鼓有更直观的认识，我们再来看几组特写照片。看后请大家齐声朗读这部分内容。 学生齐读。 六、赏析课文美点，体会神韵
1.本文大量运用排比和反复的修辞方法，语言气势充沛，节奏鲜明，感情强烈。请学生默读全文，勾画出使用排比和反复的语句，体会表达效果。 2.学生诵读所勾画的语句。
3.请学生就课文的词、句式、修辞、写法、结构等方面，用“______好，好在______”的句式简要评述文章美点。 学生踊跃发言，教师归结： （1）词语方面如“茂腾腾”好，好在简洁传神地表现了年轻生命的热情奔放。 “忘情了，没命了”好，好在有力地表现了生命沸腾、力量喷涌不可遏止的情景。 （2）句式方面：铿锵短句的运用好，好在
营造了激越的气氛。如“愈捶愈烈”“落日照大旗”“只听见隆隆，隆隆，隆隆”等。 7
（3）写法修辞方面：综合运用排比和反复的手法好，好在增强气势，充分表现了生命和力
量喷薄而出的神韵。 对比的手法好，好在以水乡比照高原的力量之美。 （4）结
构方面：以“好一个安塞腰鼓”为线索复叠咏叹好，好在使通篇散文具有形式的回环美和音
乐的节奏美。 七、创意展示： 师：今天，有着20xx年历史的安塞腰鼓正走出黄土高原，
在中华大地乃至海外更广阔的土地上敲响!“安塞腰鼓”品牌，也将通过现代媒体的宣传，
吸引 3 人们越来越多关注的目光!现在，你有一个展示才华、发挥创造力的机会：“安
塞腰鼓”品牌准备在中央电视台综艺频道打广告，做宣传，请你为它拟一则广告词。(板书
“一个广告创意”)好的广告词内容上要能展示品牌的特色，语言形式上还要有点技巧。
如“要想皮肤好，早晚用大宝!”特色是护肤，句式上整齐顺口，“早晚”意思还双关。(板
书“特色；技巧”)如果你的创意被采用，你将收到安塞县文化局的请柬，特邀你到黄土高
原，现场观看安塞腰鼓表演。想不想去? 那就开动脑筋想吧！这些图片也许能激发你的灵感
——(投影安塞腰鼓表演图片) (生边观看图片并思考、创作) 八、体验交流 师：同学
们，我们学语文不能为了读书而读书。面对一篇美文，我们应该联系生活，读出自己特有的
感受，产生独特的体验，这样的阅读才是一种精神享受!今天，现在，请各位同学用一句话
总结一下你从《安塞腰鼓》中读到的感受或体验，话题是“从《安塞腰鼓》中，我读到了?
?”。 (生交流各自的阅读体验) 师：从《安塞腰鼓》中，我们可以读到很多很多。可
以读到陕北农民豪迈粗犷的威猛个性，可以读到中华民族蓬勃旺盛的生命力量，可以读到改
革开放锐不可当的迅猛势头，还可以读到伟大祖国光辉灿烂的美好前程??从《安塞腰鼓》中，
老师读到的是：人，活得要有一股劲!这劲，是上进心，是源动力，是坚忍不拔的意志，是
不屈不挠的精神!有劲的生活，才是痛快的生活!同学们，对不对呀? 生：对! 好这节
课我们就上到这里，下课！ 下去后大家应多读课文，仔细体会文章丰富的意蕴！ 九、板
书： ①赞美安塞腰鼓宏伟的场面； ②赞美安塞腰鼓雄壮的响声；
③赞美安塞腰鼓击鼓的后生； ④赞美安塞
腰鼓绮丽的舞姿。 安 塞腰鼓 生 命的 力量
《安塞腰鼓》教案 教学 目标 1、感受安塞腰鼓恢宏的气势。 2、有感情地朗读课文，学
会抓住重点句子赏析。 3、尝试学习作者的写法描写恢宏的场面。 教学 重难点 1、 通
过听读、朗读课文，感受安塞腰鼓的气势，品味文章的语言美。 2、 体会激越的语言，并
学习运用，尝试表达。 课时 安排 1课时 教学过程 教师活动 学生活动 一、创设情
境，导入新课。 俗语说：“一方山水养一方人，一方山水有一方风情。”产生于黄土高原上
的安塞腰鼓，粗犷、雄浑、动力十足。今天我们就一起跨越时空，走进黄土高原，走近安塞
腰鼓，去感受一下它的风采和魅力。 播放《安塞腰鼓》视频。 这就是安塞腰鼓，铿锵激
越，气势磅礴，场景壮阔。如果让你来写这样的场面，你将怎样写呢？今天我们就来学习《安
塞腰鼓》这篇课文。 二、检查预习，学习生字词。 师生讨论，扫除生词障碍。 三、自
由朗读课文，整体感知。 （一）明结构。 自由朗读课文，思考： 1、 文章是以什么顺序
记叙的？ 明确：文章按时间顺序记叙的。 2、 分为几个部分？各部分分别写的是什么？
明确：文章按“鼓响前——腰鼓表演——鼓声止”可分为3个部分。 3、第二部分为文章
的主体部分，分别从4个角度来展示腰鼓舞的美，且这4个角度的分水岭都是一句话，同学
们知道是哪句话吗？ 明确：——好一个安塞腰鼓！ 4、四个角度分别是什么？ 学生观看视频。 师生讨论，扫除生词障碍。 自由朗读课文，思考问题。 讨论
明确。 讨论明确。 讨论明确。 讨论明确。 九月开学季，老师你们准备
好了吗？幼教开学准备小学教师教案小学教师工作计...初中教师教案初中教师工作计...（二）
知内容。 自由默读，用：“ 的安塞腰鼓”对安塞腰鼓进行评价。可填词、
短语、句子，最好是文中的内容。 明确：“壮阔”“豪放”“火烈”“有力”“惊心动魄”“容
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不得束缚，容不得羁绊，容不得闭塞”。 四、朗读课文，品味语言。 1、朗读指导 （1）塞腰鼓粗犷、雄浑、动力十足，那么，《安塞腰鼓》这篇文章我们应该读呢？ 教师指导： 朗读最基本的要求是读准字音，接下来就是要读准节奏。要读准节奏，必须注意词与词、句与句、段与段之间的停顿，还要分析课文的句式特点：本文以短句为主，因而节奏较快：读准节奏以后还要注意语音的轻重，这样才会产生抑扬顿挫的效果。 第一部分是鼓声响起之前，用中速，也不乏力量。中间部分是鼓声响起来，语调就应该激越、高昂。鼓声落，要读出悠远寂静、若有所思的情绪，语速稍慢。 （2）学生自由朗读，力求进入课文情景，读出文中的画面美。 （3）全班齐读个别段落。在节奏、重音的基础上，力求读出画面美。
2、品味语言 学生寻找自己认为写得精彩的地方，朗读。用“我喜欢 句子，因为 ”的句式进行评点。 （教师提示：可以从用词、句式、修辞、写法等角度入手） 预设： 从用词方面说： (1)“紧贴在他们身体一侧的腰鼓，呆呆地，似乎从来不曾响过”一句中“呆呆地”用得好，好在它用拟人手法形象地写出了安静时安塞腰鼓的状态。 (2)“茂腾腾的后生”“咝溜溜的南风”中的“茂腾腾”“咝溜溜”用得好，好在叠词的运用使语言亲切富有韵味。 (3)“这腰鼓，使冰冷的空气立即变得燥热了，使恬静的阳光立即变得飞溅了，使困倦的世界立即变得亢奋了”中反义词用得好，好在它们对比强烈，更能突出安塞腰鼓的特点。 从句式上说： (1)“一捶起来就发狠了，忘情了，没命了”中“发狠”“忘情”“没命”用得好，好在它们语意层层递进，语势步步增强。 (2)“交织!旋转!凝聚!奔突!辐射!翻飞!升华!”这些短句用得好， 好在它们使文章语句铿锵，气势强劲，突出了安塞腰鼓的豪放美。 (3)“但是”与“看”独立成段好，好在它们特别引人注目，自然完成画面由静到动的急转。 默读课文，按照要求做批注。 讨论明确。
学生自由朗读。 全班齐读个别段落。 按照要求，寻找美点。 从修辞上说： (1) “骤雨一样，是急促的鼓点；旋风一样，是飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火花一样，是闪射的瞳仁；斗虎一样，是强健的风姿”写得好，好在比喻使对象更加形象具体，从而铺排出一系列异彩纷呈的画面。 (2) 文中的反复用得好，好在使语言节奏明快，形象深刻清晰。 (3) 文章中排比用得好，好在形式多样的排比增强了语势，更突出了安塞腰鼓恢宏磅礴的气势。 本文大量运用排比，有句内部、句与句、段与段之间的排比。 句内部的排比：“一锤起来就发狠了，忘情了，没命了！” 句与句之间的排比：“狂舞在你的面前，骤雨一样，是急促的鼓点；旋风一样，是飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火花一样，是闪射的瞳仁；斗虎一样，是强健的风姿。” 段与段之间的排比： “使人想起：落日照大旗，马鸣风流做 使人想起：千里的雷声万里的闪！ 使人想起：晦暗了又明晰、明晰了又晦暗、而后最终永远明晰了的大彻大悟！” 这些排比句使文章气势恢宏，语气连贯，节奏明快，语句钱钻，能表达出强烈的思想感情。 从写法上说： (1)“使人想起：落日照大旗，马鸣风萧萧!使人想起：千里的雷声 万里的闪!使人想起：晦暗了又明晰、明晰了又晦暗、尔后最终永远明晰了的大彻大悟!”写得好，好在它使人产生了丰富的联想和想像，增加了文章的内涵。 (2)“耳畔是一声渺远的鸡啼”写得好，好在“以声写静”，更加突出了鼓声止后的寂静。 (3)文中开头的静态描写好，好在它为文章后面写动设下铺垫，使文章静中蕴动，动静结合，充满画面美。 五、再读课文，明确主旨。 有感情的朗读课文，思考： 作者赞美的是什么？ 明确： 这篇文章气势恢宏，语气连贯，节奏明快，语句铿锵，写出了安塞腰鼓壮阔、豪放、火烈的特点。表达出作者赞美了安塞腰鼓强健的舞姿、沉重的响声、震撼人心的力量的强烈的思想感情；也赞美陕北高原人民粗矿、豪迈、开放的性格特征。 有感情的朗读课文，思考问题。 讨论明确。
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安塞腰鼓 课文分段归纳段意。 按表演前、表演中、表演后分三段。 第一段：从开头到"似乎从来不曾响过"。 第二段：从"但是"到"成了茫茫一片"。 第三段：从"当它冥然而止的时候"到完。 第二段可以分成几层？ 分成4层。 第一层：从"但是"到"撞开了的那么一股劲"写安塞腰鼓的舞姿及 给人的联想。 第二层：从"好一个安塞腰鼓"到"隆隆隆隆的阵痛的发生和排解"。 写安塞腰鼓的响声给人的感受。 第三层：从"好一个安塞腰鼓"到"那里再有这么厚这么厚的土层 啊"。写安塞腰鼓给人心灵的搏击。 文章怎样写表演前的情况？ 从背景写：是一片高粱地、丝溜溜的南风。从人物写： 是蓝腾腾的后生。从性格写：是朴实的。从神情写：是沉稳而安静的。从 腰鼓写：是呆呆的、不曾响。 这样写有什么好处？ 为下文写腰鼓表演蓄势。 作者与安塞腰鼓的舞姿有什么特点？ 壮阔、豪放、火烈。 作者是怎样写的？（目标2） 先用排比的修辞手法，写一锤起来就发狠了、忘情了、 没命了。再用比喻从舞蹈的后生的舞姿写，如强震起的石头的狂舞。再用排比、连续比喻的修辞手法写急促的鼓点像骤雨，飞扬的流苏像旋风，蹦跳的脚步像乱蛙，闪射的瞳仁像火花，强健的风姿像斗虎。 这样写有什么好处？ 运用比喻使描写的对象更加形象生动具体。运用排比使文章的气势更加恢宏、雄浑有力，用来描写安塞腰鼓很适当。 "这腰鼓"这一段用了那些反义词？ 空气（冰冷一燥热），阳光（恬静一飞溅），世界（困倦一亢奋） 运用反义词写有什么好处？ 用反义词对比强烈，写出安塞腰鼓的特点。 如果说上面是实写，那么，"使人想起"三段是什么写？ 虚写。 用虚写有什么好处？ 用虚写使人产生联想想象，增加了文章的内涵。 作者联想到什么？ 联想到落日古战场，电闪雷鸣和人的大彻大悟。 "容不得束缚，容不得羁绊，容不得闭塞。是挣脱了、冲破 了、撞开了的那么一股劲！"这句话怎么理解？ 这里写出了陕北高原人们的性格特征，是粗矿、豪迈、开放的。 文章描写安塞腰鼓的特点：壮阔、豪放、火烈。先实写，用连喻，写安塞腰鼓的舞姿。然后用虚写，通过联想、想象，写安塞腰鼓给人的感受写出了陕北人们的性格特征。 文章第二段的第二层怎样写安塞腰舞的响声的？ 用排比、比喻的修辞手法，写出安塞腰鼓声音的回响。第一句写声音撞击在山崖上，山崖发出回响；第二句写声音撞击在观众的心里，观众的心里发出共鸣。第三句写声音引起的豪壮的抒情、严峻的思考、犁尖翻起的上浪、阵痛的发生和排解。 这样写有什么好处？ 用排比、比喻的修辞手法，写出了安塞腰鼓的沉重的响声，气 10
势不同反响。 文章第二段的第三层怎样写安塞腰鼓给人心灵的搏击？ 先写后生们的胳膊，腿，全身，有力的、急速的、大起大落的搏击着，使人感到震撼、烧灼、威逼。使人鲜明的感受到生命的存在活跃和强盛。使人感受到陕北农民的那种取之人的甚少，奉献给人的甚多的精神。写出作者心灵深处的感悟。 "黄土高原啊"这一段写了什么？ 写只有黄土高原这么深厚的土层，才生养了这些元气淋漓的后生，才能有这么惊天动地的安塞腰鼓。 为什么说"多水的江南是易碎的玻璃，在那里打不得这样的腰鼓。"？ 这里用比喻说明江南人性格柔弱，只能唱一些江南小调，打不得这样气势澎湃的腰鼓。
第一段（1至4自然段）：写鼓响之前，后生们的样子。
第二段（5至17自然段）写安塞腰鼓的表演，展示了安塞腰鼓的粗犷、豪迈与火烈。
第三段（18至20）鼓声停息之后给人的感受。
一、《安塞腰鼓》赏析
这是一首生命的赞歌，力量的赞歌。
在文章里，安塞腰鼓，并非只是单纯地在作为人类生命力量的一个载体、一种象征；其自身，就是人类生命力量的凝聚物，最充分、最彻底的表现。这样，作者自然要倾注下全部的热情与笔力歌之、颂之，一歌二颂难以尽致，则有三歌之、三颂之。
在作者笔下，几乎分不出哪是形式与内容，哪又是客体与主体，两者真正地获得了无间的统一。
不取拖沓累赘、沉闷疲软的长型句式，而多简洁有力、脆生响亮的短句；也没有冗长繁复的段落，一言两语即自成起迄。
大量地运用排比，排比的形式又力求多样：既有句内的排比，更多句与句之间、段与段之间的排比，又能连段而下，交错互出。
不独直接地描写这腰鼓释放的磅礴能量，也从人的感觉、人的联想和群山、大地等周围环境的回响上，多方位地渲染着它的奇特效应。
自始至终采用行进的、动态的描写，不作静止的形容，并使那人体的动作与腰鼓的声响，在共时态中互激互溶，合二而一，从艺术上组成一个表现着生命之源和力量之泉的整体。
——这一切形式上的追求，在文章中造成了一种快速跃动的节奏，炽热灼人的氛围，排山倒海般的气势，恰与作者所要歌之颂之的人的生命力量相辅相契。
安塞腰鼓，是属于黄土高原的。惟有生存于这方土地上的人群，才能创造出此等奇观，也才能凭借它而释放其内蓄的伟力。作者是陕西人，从其描写中，可以看到他对黄土高原和安塞腰鼓的无限神往与倾心爱恋。惟其如此，他也才能写得酣畅淋漓，曲尽其妙。
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这一篇，与乔良的《高原，我的中国色》，有异曲同工之妙。如果说，乔良的作品，是对中华民族性格特征的总体性的把握，那么刘成章的《安塞腰鼓》，则是把它对象化和具体化。读者能把两篇作品一并阅读，相互比照，必将更深切地体察到我们民族性格的本色及其生命力量之表现。
（金梅，选自《中国散文鉴赏文库?当代卷》，百花文艺出版社19xx年版）
二、《安塞腰鼓》赏析
乐器往往是用来制造气势、渲染气氛、表达感情的，它因地域和民族等的不同而有“西洋”和“民族”之分类，更因构造和“玩”的方式的不同而有管乐、弦乐、打击乐等不同叫法，演奏出来的效果当然也是大不相同的。
安塞腰鼓是黄土高原的“绝活儿”，它的粗犷、雄浑、动力十足的风格正与当地自然环境、地理风貌、民风民情等浑然一体、不可分离。另外一点也颇有意味：它是人、鼓合一的，没有一种乐器能够像它这样要求人和乐器的结合必须达到这样的高度。人的表演和乐器的“表演”完整地糅合在一起，二者相辅相成，相得益彰。所以成功的表演是人借鼓势、鼓借人威、酣畅淋漓，精、气、神无阻无碍，一脉贯通。
散文《安塞腰鼓》正是抓住了“安塞腰鼓”的这一特点，把对人和鼓的描写放在同等的位置上和盘托出。
一开始，人是静的，静得像一株株朴实的高粱。风吹叶动正衬托出他们的静。鼓也一样，“呆呆地”，“似乎从来也不曾响过”。这黄土高原上百十个以高粱为背景的鼓者是注定了要有一场不同凡响的表演的!
忽然之间就爆发了，爆炸了。作者用比喻的排比句来营造这“壮阔”“豪放”“火烈”的阵势：“骤雨”“旋风”“乱蛙”“火花”“斗虎”。腰鼓改变了人们的感觉，引发了人们的联想，而这一切的最高境界就是“挣脱了”——“束缚”，“冲破了”——“羁绊”，“撞开了”——“闭塞”。
真正的诗歌是需要反复咏唱的，这是《诗经》以来的传统。反复和排比是制造节律、渲染气氛、抒发感情的必要手段。需要提醒的是，“反复”不是“重复”，不是相同词、句、段的两次以上的简单出现。在《安塞腰鼓》里，每一句“好一个安塞腰鼓”的出现都有新的感觉、新的内涵、新的情景。
“好一个安塞腰鼓”为全篇确定了基本的音高、色泽、氛围和主要的精神走向，无论上、下文怎样摇曳、生发、词采飞扬，都不会走得太远，这是作文常规之一，也是文章之所以“这样”而不是“那样”的根本。本文的“精神内涵”也在这里：“容不得束缚，容不得羁绊，容不得闭塞。是挣脱了、冲破了、撞开了的那么一股劲!”这两个紧密相连的段落是流动于所有动作、情景、章句里的不变的灵魂，以后的每一次感叹和议论都不曾离开它。
请注意以下几个地方：“隆隆隆隆的豪壮的激情??”一段里，“阵痛的发生和排解??”一句表达的是对改革开放以后，祖国走进新时代的振奋和自豪之情；“除了黄土高原，哪里有这么厚这么厚的土层啊!”可以理解为对中华民族几千年灿烂辉煌的历史的比喻，是民族立足本土、再创辉煌的坚实前提和基础；四个“愈捶愈烈”领起的短段和短段里短句的出现起到了深化主题、热化感情、增强力度的作用。
开头是静悄悄的，结尾也静成了“另一个星球”，这种猛然爆发和戛然而止的安排显然别是一番匠心。它的直接效果是，主体部分因为首尾的安静变得更加火红、热闹、气势冲天了。
“安塞腰鼓”所表达的内涵是无比丰富的，但“诗无尽解”，不同的人可以有不同的理解。仅仅感受一下也行，这节奏、气势、色彩，这生命力旺盛的后生，这纯粹的阅读的快感。 12
柑橘
柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
习性
柑橘为喜光植物，然而阳光过分强烈，则生长发育不良。适宜生长的年平均温度在15℃以上，最佳生长温度为23℃至29℃，超过35℃停止生长，-2℃即受冻害。柑橘夏季一般不需降温，在霜降前入室，清明后出室，可安全越冬。
柑橘在生长发育中需要较多的水分。一般而言，春季要适量浇水。夏季光照强，温度高，需要的水分较多。但要适时适量，否则会引起落果。秋季是秋梢生长、果实迅速膨大期，必须要有充足的水分。晚秋与冬季是花芽分化期，盆土则要偏干。柑橘较喜肥，除上盆、换盆施足基肥外，生长期应坚持薄肥勤施的原则。施肥次数与施肥量，须按长势、物候期而定。如施液肥以充分发酵的饼肥水为好，饼水比为1：200。北方土质偏碱，可在肥液中加入硫酸亚铁，配成微酸性营养液。
栽培技术
柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。
柑橘长寿、丰产稳产、经济效益高，是中国南方果树的最主要的树种，对果农脱贫致富，农村经济发展起着重大的作用。
栽培特点
柑橘果树是菌根植物，一般无根毛，菌根和柑橘树共生，从树体吸收养分，又帮助树体吸收水分、营养和分泌出激素、酶，促进柑橘树体的生命活动。 13
柑橘芽为裸芽，无鳞片，只有苞片。因枝梢生长有“自剪”的习性，故无顶芽，只有侧芽。柑橘芽是复芽，着生在叶腋中的芽叫腋芽，一个叶腋内可着生2～4个芽。柑橘一年能发多次芽，芽分叶芽和花芽。
柑橘的花是混合花，萌发后具有枝、叶和花等器官，花有单花和花序两种：红桔、温州蜜柑等为单花，甜橙、柠檬、葡萄柚等除单花外还有花序，柚以花序为主。柑橘通常需授粉受精后才结果，但温州蜜柑、脐橙等不受精也能结果，此为单性结果，也称单性结实。 从谢花后子房膨大起到果实充分长大止，称果实生长发育期。这一时期有两次生理落果：带果梗脱落的称第一次生理落果；从蜜盘处脱落的称第二次生理落果。第二次生理落果停止到采前的落果均称采前落果。
柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60%～80%为适宜，低于60%则需灌水，雨水过多，造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘果园，会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75%左右为宜。
柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值4.5～8均可生长，以pH值5.5～6.5为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2%～3%，排水良好的土壤最适宜。 营养价值
据日本小林章等研究，柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。
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橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。虽然使用起来是酸的，但其属于碱性食物。
药用价值
橘皮如药，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用；能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用；能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用；能扩张支气管，具有平喘作用；有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。 橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
橘络：为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度；减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血；预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血；凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。总的来说，柑橘的要用价值及食用方法如下：
治咳嗽痰多橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加红糖适量饮服，每日2次。
治慢性胃炎干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。 治乳腺炎橘核30克、黄酒适量，入锅略炒，然后加水3碗，浓煎至1碗半，分2次饮服，每日1剂。
治肺气肿连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。
治胃痛橘络（果皮内层的筋络）3克，生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。
治呕吐橘皮9克，大米50克，姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。
治支气管炎橘饼30克，大蒜15克。泡水代茶饮。
治消化不良干橘皮3克，大红枣10个。用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮。
治感冒咳嗽鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。水煎成400毫升，加适量白糖趁 15
热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。
治声音嘶哑橘子皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。
旅途中食柑橘，有安胃健脾、顺气活血、减轻疲劳和解除水土不服之效。 生态价值
柑橘树形美观，四季常绿，果实橘黄，色泽艳丽，非常适合城市绿化、美化；柑橘春季花香扑鼻，秋季金果满树，又是吉祥的象征，盆栽观赏，既添景色，又添吉祥，如金橘，四季橘已经走进千家万户。 食用方法
橘皮茶：将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
橘皮粥：煮粥时，可放橘皮数块，这样煮好的粥，芳香可口，增加食欲。 橘皮酱：将橘皮洗净切碎，按1:1加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。
橘皮酒：将橘皮洗净，切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天饮30～50毫升，有清肺化痰的功效。
食用功效
柑橘之所以呈桔红色，因为富含维生素A这种成份。日该国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑橘类水果。结果发现，这些居民血样中的化学成份与患肝脏疾病、动脉硬化症（动脉硬化）和胰岛素抗体（与糖尿病有关的疾病）的风险很低关系密切。他们在第二项研究中发现，饮用桔子汁后明显能减少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展成肝癌的风险。
1．消化系统：它最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因为它很温和，婴幼儿、孕妇及老人都能使用，尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
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●婴儿按摩：甜杏仁油10ml+橘子汁3滴+莳萝汁2滴
婴幼儿使用的稀释比例必须在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2．皮肤：虽然它跟所有柑橘属精油一样有光敏性，但它对疤痕跟妊娠纹颇具效果，尤其在怀孕初斯就开始与同属其他精油一起用，效果更加显著。
●抗妊娠纹/按摩：甜杏仁油40ml+小麦胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子汁6滴+薰衣草汁3滴+乳香汁3滴（或橙花）
3．情绪：提振精神、安抚焦虑、帮助睡眠
●橘子汁4滴+马丁香汁2滴+花梨木汁2滴
注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能晒到皮肤。
4.柑橘含有丰富的维生素C，具有降低血脂和胆固醇的功效，冠心病人应该多吃柑橘。
孕妇适宜吃柑橘
柑橘品种繁多，都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸（氨基酸食品）、碳水化合物、脂肪、多种维生素（维生素食品）、钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
食用禁忌
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但每天别超过3个。
每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。 17
另外，柑橘也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
除了萝卜外，柑橘还不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。
柑橘不应多吃。柑橘内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
7生长规律
柑橘为柑橘属、芸香科、柑橘亚科果树，分枝多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；20-25枚，花柱细长，柱头头状。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味或多或少数，稀无籽，通常顶部狭尖，基部浑圆，色合点紫色，少有单胚。柑橘根系用方法繁殖的无主根。条件良好时，侧根多而水平分布范围广，常有菌根共生，侧根上的细根再生能力强，露出土面的根部易生根蘖。很多种类的枝具刺。芽为复芽。一个叶腋一般萌发一个新梢，余呈休眠状态。新梢停止生长时，顶芽自行凋落，是柑橘果树特有的“自剪”现象。这时由先端的一个侧芽代替顶芽作用，因此枝条常呈扭曲状态。未萌发的芽可多年保持萌发能力。生产上常利用这个特性，通过刺激隐芽萌发来修补残缺树冠或行老树更新。复叶，由小叶组成，或为“单身复叶”。除枳为落叶性外，柑橘属及金柑属均为常绿树。完全花，芳香，蜜腺发达。有单花和花序两类。柑橘榨汁后剩下的柑橘残渣具有吸附铅等有害物质的作用，这使其有被用作净化水质的吸附剂。据报道，榨汁后的柑橘渣中含有一种它具有吸附铅和铁的功效，而且效果比合成树脂还要好。温度是影响柑橘果实代谢水平。冬季有明显的休眠期几乎均有生长活动。一般每年抽梢。春梢抽发较整齐，数量最多，其中一部分是当年结果枝；夏梢是培养幼树树冠的主要枝梢；秋梢大多是次年的结果母枝。在春梢的基础上可再抽生二次、三次梢。冬梢在生产上无意义，宜及早抹除。多 18
数种类每年春季开花1次，周年均可开花结果，从7月开花后大约每隔一个月左右连续开花2～3次，花均能结实。
比较大，表皮桔偏红，颜色亮，味道比较甜，水分多，解渴，但是多吃容易上火
橘子皮呈橙色，果肉呈粒状，被薄皮包裹 。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 剥开橘子就可溢出。
柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌物质，它的作用一是使癌物质解毒，二是抑制癌物质的活化性，在癌的起始阶段产生抑制作用，它是结肠癌、乳腺癌的克星。常吃柑橘，可使口腔、咽喉、胃等部位的癌症发病率降低一半，使中风的发病率降低19%，同时还能预防心脑血管疾病、肥胖及糖尿病。 柑橘因其产地各异，品种便有了优劣之分。
橘各部位均有疗效，橘皮药用为陈皮，健脾理气，燥湿化痰；橘核有理气止痛之功，常用来治疗疝气、乳痈等症；橘叶可疏肝、利气；果实为水果中的上品；橘汁为世界上最主要的果汁饮料之_．。
①开胃理气，帮助消化。橘中含有的橘皮甙等，对肠道表现为双向调节作用。既能抑制肠道平滑肌以达到止痛、止呕、止泻的目的，又能兴奋肠道平滑肌，促进消化，治疗脘腹胀满、食欲缺乏、暖气等。此外，还具有保肝、利胆、抗溃疡的作用。
②祛痰，止咳平喘。橘中含有的挥发油、柠檬烯，可以促进呼吸道黏膜分泌增加，并能缓解支气管痉挛，有利于痰液的排出，起到祛痰、止咳平喘的作用。
③抗炎，抗过敏。橘中的橙皮甙与甲基橙皮甙均有维生素P样作用，能对抗组胺所致的血管通透性增加，当与维生素C和维生素K4合用时，抑制效果更为显著，从而具有抗炎、抗过敏的作用。此外，橘皮还能抑制葡萄球菌的生长。 ④降压，降脂，防治动脉粥样硬化。橘中含有的橙皮甙对周围血管具有明显的扩张作用，有降压效果。其中所含的6一二乙胺甲基陈皮甙，能降低冠脉毛细血管脆性，磷酰橙皮甙能降低血清胆固醇，明显减轻和改善主动脉粥样硬化病变。橘皮中含有黄酮甙，可扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，还有类似维生素P的增强微血管韧性、防止破裂出血等作用。
⑤醒酒，止渴。橘味甘酸，含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质，能够生津止渴，除烦醒酒。
二、柑橘果树生长情况
柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止 19
生长。温度对果实的品质影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品质变好。柑橘是耐阴性较强的树种，但要优质丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的热带、亚热带区域都适宜柑橘种植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相对含水量以60％～80％为适宜，低于60％则需灌水，雨水过多，造成土壤积水或地下水位高，排水不良的柑橘果园，会使根系死亡。柑橘果树要求空气相对湿度以75％左右为宜。
柑橘对土壤的适应范围较广，紫色土、红黄壤、沙滩和海涂，pH值4.5～8均可生长，以pH值5.5～6.5为最适宜。柑橘根系生长要求较高的含氧量，以土壤质地疏松，结构良好，有机质含量2％～3％，排水良好的土壤最适宜。
三、柑橘苗木繁殖
繁殖柑橘苗木的方法有实生、压条、扦插和嫁接等多种，目前，仍以嫁接法最优、普遍，柑橘的嫁接苗由接穗和砧木组合而成，常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。
柚类果实最大，皮厚，果实中瓤瓣多(13-18瓣)，种子很多。优良品种有沙田柚子、坪山柚子等。橙类中包括酸橙甜橙，果实圆球形，皮橙色。优良品种有新会橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥，瓤瓣易于分离。品种很多，大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小，扁形、皮薄而松、极易剥离，海绵层为淡黄色，胚是深绿色，有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。柑类一般较桔大，扁圆形，皮稍厚，较易剥离，海绵层为白色，胚淡绿色，有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类果小，桔皮肉质化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。
柑橘营养分析：
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
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柑橘适合人群：
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
柑橘食疗作用：
柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经；
具有开胃理气，止渴润肺的功效；
主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
因为干燥的寒风，将使皮肤失去大量的水分，而暖气将让皮肤更加的干燥，这一来就导致皮肤开始变得粗糙，没有张力及弹性、发痒等，产生各种问题。
要防止此类的肌肤干燥，促进血液循环、使新陈代谢顺畅的最简单也是最有效的方法，就是多吃柑橘类，若可以的话，可浸泡柑橘浴。
柑橘类的果肉中含有丰富的维他命C，不但可预防感冒，而且也具有防止斑点、雀斑、荨麻疹等肌肤病症。
而柑橘浴不仅能美化肌肤，更有使身体温热，消除疲劳的效用，对感冒初期及神经痛、冷虚症等也具有相当良好的效果。
此外，果皮中也含有具美肤效果的松油、柠檬醛等精油成分。如将果皮放入浴池中，让其精油成分在香气散发之同时，溶于水中。这样一来，当你在泡浴时，由果皮溶出的成分，会趁肌肤毛孔张开时渗透入皮肤，并刺激表皮下的毛细血管，促进血液循环。
除此之外，该精油成份更会在肌肤表面形成薄膜以防止水分蒸发，因此不但可使温热（保温）与滋润（保湿）效果达到长时间之持续，而且同时具有防止出浴后体温下降的功效。 如何在家中来个柑橘浴？
方法很简单，只需将橘子皮置于通风之阴凉处干燥约1个礼拜（此干燥后之橘子皮称为陈皮）。将其放入密封罐内保存以免受潮。另外，柳橙的果皮在干燥后称为橙皮。
在想享受泡浴时，就可抓两把陈皮放入手帕对摺后，将两边车缝制成袋子或放入丝袜中，并放入温热的浴水中，然后再将数个橘子切成圆片状，浮于浴水中，将得到更好的芳香效果， 21
就可入浴浸泡20到30分钟。
除柑橘浴，你也可以来个桔子、柠檬、柳橙或柚子浴，是能得到相同的效果。不过，在处理上，它们和柑橘浴稍有不同，如“炮制”柠檬浴时，得先以手压住柠檬滚动至变软后，从中央切成2半，置入袋中，才放入温热的浴水中，就可入浴浸泡20～30分钟。在浸泡之同时以手指捏揉袋子，将果汁挤出，并以此袋子进行全身按摩。柠檬具有漂白作用，因此可使体毛脱色，具有绝佳的美容效果。
而桔所含成分高于柠檬，在“炮制”桔浴时，1次的分量约5到6个，切成圆片状后放入温热的浴水中，就可悠闲的浸泡。桔的外皮含有松油、柠檬醛，可促使血液循环顺畅与达到芳香疗法的效果。
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