关于方便面市场需求情况的调查报告

关于方便面市场需求情况的调查报告

 前言

     随着社会的快速发展，人民生活节奏的加快，方便面融入了人们的生活，人们对它产生一定的依赖性，为了不断改进产品质量，增加新品种，更好的满足消费者的需求，以及更加了解各种消费人群对方便面的使用情况和对各种品牌的喜爱程度，我公司分别于20##年10月26号和11月9号在郑州市对不同的消费人群（包括 中老年人群  青少年人群 上班族 个体经营户等）对方便面的使用情况以及对各种品牌的喜爱程度进行了两次市场调查，现将调查研究的情况汇

目录

调查目的..................................................................................... 1

调查方法..................................................................................... 1

实地拦截访问法................................................................... 1

随机抽样调查法................................................................... 1

调查结果..................................................................................... 2

一、调查人群构成分布广泛，能很好的代表市场整体。      2

二、 通过研究认为方便面品牌认知度需要达              3

建议与分析................................................................................. 4

附录.............................................................................................. 6

图表目录

图表 1  主要消费人群所占的比例....................................... 2

图表 2  所被访问的男女中对方便面喜爱程度所占的比例 2

图表 3 各个收入层次人群所占的比例................................. 3

图表 4 人们对品牌认知程度所占的比例............................ 3                                       图表 5人们对品牌认知的来源所占的比例......................... 4

调查目的

1、      为了不断改进产品质量，增加品种，更好的满足消费者的需求。

2、      明确方便面市场的品牌认知与竞争情况。

3、      了解消费者对品牌方便面的认知和建议以及与其他品牌相比的优缺不足。

4、      调整某品牌方便面市场的营销策略提供依据。

5、      确立该企业在郑州市场的营销定位。

调查方法

实地拦截访问法

    因为方便面的消费范围较广，涉及青少年 中老年 上班族 个体经营户等各种人群，因此使用定点拦截调查，对一般的 不一样层次的消费者采用一对一的访问，以确保数据的时效性。

随机抽样调查法

   因为被调查的人群比较广，比较多因此采用随机抽样调查法即对所遇到的人发放，即添即收。

调查背景的分析

   我国现已成为世界方便面产销第一大国，目前年产方便面400多亿包，占世界总产量的50%左右，销售总额达300亿元。中国人消费掉的方便面占全球总量的1/3。

调查结果

一、调查人群构成分布广泛，能很好的代表市场整体。

1、          本次调查群体职业覆盖范围比较广泛，同时也能   反映目前郑州市方便面的主要消费人群。

图表 1       主要消费人群所占的比例

2、          其中被访问中的男女所占的比重几乎相同，但对方便面的喜爱程度却存在很大差别。

图表 2  所被访问的男女中对方便面喜爱程度所占的比例

3、          被访者月收入各个层次都有，分布比较广泛。

图表 3 各个收入层次人群所占的比例

二、 通过研究认为方便面品牌认知度需要达到一定                量级，才能真正形成市场占有率。

1、          在方便面消费市场中，消费者对康师傅品牌的可谓所不知，其次今麦郎的认知度也很高，再次是南街村统一 好劲道 福满多等。

    

图表 4 人们对品牌认知程度所占的比例

 2、消费者对方便面的牌子认识和认知来源。

图表 5人们对品牌认知的来源所占的比例

     从以上图表可以看出人们对品牌方便面的认识以及到了解大多数是通过电视广告，其次就是户外广告和广播广告，所以可 以看出电视广告对人们的影响很大，我们应该跟家注重电视广告。

建议与分析

    通过调查我们发现人们对方便喜爱的程度对于各种层次的人是个不相同的，对于年轻的人来说，方便面是他们所喜欢的，尤其对 于学生 上班族等，但对于高收入的人群对方便面这种有害健康的产品不喜欢甚至讨厌，但随着社会的发展人们生活的快节奏，人们对方便面的需求一定会增加，但同时由于人们生活水平的提高，人们对生活质量的提高，方便面市场又面临着巨大的挑战，还有人们对品牌的认知度非常大只要品牌打出去人们很大程度上会去购买的，而对于一个新品牌的树立面对更大的挑战，首先要面对康师傅、统一

白象 、今麦郎、等一些老牌子的打击，所以我们应该更好地做好市场定位，找好目标市场做好一系列的营销策划策略。

    首先方便面品牌的集中度越来越高，其在市场的主竞争基本表现为康师傅、统一、白象等强势品牌，方便面市场虽然品牌众多，单个品牌市场成长空间比较有限，因此我们要更加关注消费者市场需求，关注消费者所愿付出的产品成本，及购买力;方便消费者的购买便利性，即产品与渠道的定位，综合利用产品 、价格、 渠道、 传播、 服务等等组合策略手段，实现全方位的突破，打造产品新概念，寻找新产品需求，引导市场消费潮流，将是方便面市场的工作重心。

    其次方便面面临的问题是它本身营养高低的问题，要摆脱“不健康食品”的影响，各厂商开始寻找 “绿色食品”道路。要保住本身的特点又要改变形象围绕的重点是创新，打造新的产品概念，寻找新产品诉求，迅速将新产品推出市场，力求引导消费潮流是未来方便面厂家抢占市场先决优势条件。

“方便面”一个耳熟能详的词语，走进我们的生活之后就从未想过要离开。社会竞争的压力让人们没办法停下紧张的脚步，我们没办法操控市场，为人们提供快捷、健康美味的食品，我们能做的只是用我们微薄的力量，希望能让方便面的明天变得更“健康”更“营养”。

     附录

调查小组

项目经理；

此内容仅供本公司内部使用

         谢谢！  谢谢！！！！

第二篇：康师傅方便面市场调查报告

康师傅方便面同德校园市场调查报告

品营销的校园市场调研报告。 你好，我是湖南同德职业学院计算机系大239的学生，下面就是我关于我们校园内康师傅方便面产

1.此次调查目的：随着我们学习压力的加重，我们生活节奏的不断加快，我们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多同学立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。在我们的校园也有历史的。我们大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，

我了解到康师傅方便面在市场占有率。

2.调查范围： 同德院内学生

3同德校园市场分析

康师傅方便面在我们校园的亲和力是很大的，主要是因为它品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。 ?康?意为我们要为消费者提供健康营养的食品。?师傅?在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用?康师傅?这个品牌反映了企业的责任心。

康师傅是国内最大的方便面品牌，同时也是我们校园有很大的市场，根据校园市场调查问卷得知，很多同学在买方便面时首选是康师傅，购买原因，一是因为品牌效应，二是因为好吃。一下是全国近期内

的市场调查是这样的数据，我们可以做一下参考和对比：

冠军：康师傅的市场综合占有率保持在34％以上。亚军：统一。

第三位：华龙。第四位：日清。第五位：农心。第六位：福满多。第七位：

华丰。第八位：今麦郎。

第九位：好劲道。

第十位：公仔。

4 竞争对手的分析

根据对其他品牌的调查我们得知，学生选择白象方便面的原因是因为它最便宜，选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档，那相对与因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况，那基本都把价位定格在中高档的统一，今麦郎，康师傅这几个品牌竞争是相当激烈的，康师傅吸引学生群体的特点就是面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中。且康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条口味是牛肉味，第二、第三是排骨和鸡肉口味，第四才是海鲜口味。确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合大众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎，它们面和料也很具特色，销

售紧跟我们之后。

根据调查得知：大学生吃方便面的原因有几个原因：

忙.很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。

穷。学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。

整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿

意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。

真的很喜欢吃方便面的人。

5[销售环境分析]

我们大学生是方便面的重要消费群体。就我们同德学院而言，学校周一到周五实行封闭式管理，学生的活动范围基本都是在校园里，我们食堂条件单一，且吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变

口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。