武汉工业学院
个
人
营
养
膳
食
报
告
姓名：
第二篇：大学生营养膳食调查报告
大学生膳食营养调查报告
1.请问您的性别：
a）男 b）女
2.请问你的年级：
a）2010级 b）2009级 c）2008级 d）2007级
3.请问你对营养学的知识了解么：
a）不了解 b）了解一点 c）非常了解
4.请问你一日三餐时候规律：
a）都很规律 b）大部分时间规律 c）有时不规律 d）经常不规律
5.请问你是否有挑食的习惯：
a）沒有 b）经常会 c）偶然会
6.请问你每天会有吃水果的习惯么：
a)经常吃 b) 很少吃 c)不怎么吃
7.请问您习惯在饭前还是饭后吃水果：（如第6题选a或b的要回答本题） a）饭前15分钟或者饭后15分钟 b）饭中 c）饭前1-2小时或者饭后1-2小时
8.请问您平常吃水果怎么选择的:
a)视季节而定 b）视价格而定 c）视需补充的营养而定 d）想吃什么就买什么
9.请问你是否喜欢吃蔬菜：
a)喜欢 b）偶然吃，但是不喜欢 c）讨厌吃
10.请问你对蔬菜营养的摄取方式是：
a）生吃 b）水煮 c）腌制 d）油炸
11.请问你觉得深色蔬菜与浅色蔬菜哪个营养价值高：
a)深色 b）浅色 c）一样 d）不清楚
12.请问以下肉类食物你最喜欢吃的是（可多选）
a）鸭肉 b）鸡肉 c）牛肉 d）猪肉 e）羊肉 f）鱼肉 g）其他
13.请问你认为“讲营养”就是:
a）多吃肉类等高蛋白物质 b）吃清淡少盐的食物 c）多挑贵的好吃的东西吃 d）想吃什么就买什么，食物多样，什么都吃
14.请问你的早餐搭配有哪些（可多选）
a）稀饭 b）包子 c）面包 d）水果 e）牛奶 f）饼干 g）其他
15.请问你的午餐搭配有哪些（可多选）
a）米饭或粗粮 b）面类或年糕 c）肉类 d）鱼类或虾 e）蔬菜 f）水果 g）其他
16.请问你的晚餐餐搭配有哪些（可多选）
a）米饭或粗粮 b）面类或年糕 c）肉类 d）鱼类或虾 e）蔬菜 f）水果 g）其他
17.请问你的一日三餐热能供给比值是:
a）10%,40%,50% b）20%,30%,50% c）30%,40%,30% d）40%,30%,30%
感谢你的配合！
调查员：
调查日期：