矿泉水校园市场调查报告 (1) (2)

时间:2024.4.1

矿泉水校园市场调查报告

小组成员: 

            

报告日期:  2013/12/30

目录

一、调查背景

二、调查方案设计面

1.调查时间     

2.调查地点

3.调查对象     

4.调查范围

5.调查内容    

6.调查方法

三、调研过程

1.问卷设计     

2.问卷发放及收回

3.样本描述

四、调查结果数据分析

1. 矿泉水校园市场潜力         

2.对于消费者的调查

3. 消费者购买关心的首要问题  

4. 了解产品的销售渠道

5. 国内产品质量调查           

6. 消费者对于新品牌的观点

五、调查结论

六、建议

一、调查背景

    当今矿泉水是一个大众消费品,有市场潜力大,竞争者众多等特点。面对中国矿泉水行业趋于饱和的行业状态,为了扩大市场占有率,挖掘学生饮用水这一市场,使本企业在这一新的细分市场中抢占先机,博取消费者好感,针对本校在校大学生进行一次随机抽样的调查研究。

    根据福建信息学院杜园校区的在校生喝矿泉水偏好及所选择矿泉水的价位,调查他们主要是对哪个品牌的矿泉水比较喜爱和哪个价位比较能接受,从而根据调查结果知道哪个品牌的矿泉水及哪个价位的矿泉水比较受大部分学生的热爱,这样就能对此增加进货量,近而促进销售量上升,销售业绩大增。

二、调查方案设计

1.调查时间:20##年12月16~20日

2.调查地点:福建XXXXXX校区

3.调查对象:在校大学生(商贸系,语言系,传媒系)

4.调查范围:福建XXXXX学生,专业不限。

5.本次调查主要内容有:矿泉水在校园的市场潜力;消费者购买矿泉水,对于品牌的认可;消费者通过何种方式去了解产品;消费者在购买产品时最注重的是哪方面;消费者还要求改进携带方面的问题吗?我们需要在校内搞宣传、促销吗?有哪些建议可以提供给我们以开发新的市场。

6.调查方法:对于这次矿泉水的校园市场调查,我们小组选择市场调查问卷这种简洁易懂的方式,对在校大学生进行调查研究,并上网查阅资料。

三、调研过程

    1.问卷设计:本小组在福建信息职业技术进行问卷调查,主要针对学生进行调查,并走访了本校的超市以及附近的零售店进行询问调查,了解情况而设计问卷内容。

    2.问卷发放及收回:本次我们小组完成了此次调查问卷的设计、市场调查到后期数据处理及数据分析报告。这次发放问卷102张,收回98张,有几份存在误差忽略不计。

    3.样本描述:为保证调查结果的真实性和可靠性,最大限度减少人为因素造成的误差,调查问卷回收后,我们抽取了一定比例的问卷进行检验调查结果,并将不合格的问卷全部废除。

采用的是分层抽样调查法,xxx语言系各占比例为3:5:2,大一大二比例为5:5,男女生比例在这次调查中可忽略,影响不大。此次问卷调查日期为20##年12月16~20日共5天的时间,共12题选择题,1道开放型题目。

四、调查结果数据分析与判断

    运用文案调查法,本次调查从网络收集资料得知中国矿泉水行业的状况,调查显示:在我国七大中心城市中,有48.9%的人喜欢矿泉水,有 30.1%的人喜欢纯净水,二者相差近20个百分点,而只有21%的消费者表明无所谓。不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。据了解,目前已有一批国内知名纯净水厂家开始“见风使舵”,改弦易帜生产天然矿泉水或将天然矿泉水作为企业发展的重点,娃哈哈已悄悄进军矿泉水生产,在东北生产矿泉水,同时一些生产企业也在产品的功能性上下了一番功夫,各种加香、加少量果汁的瓶装饮用水已经面市,多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向。也许用不了多久,纯净水名牌企业将会变成主导瓶装水市场的矿泉水厂家。

通过此次问卷调查,从多个方面分析过程及结果,数据表明如下阐明,具有可靠性、真实性。具体情况以下体现。

(一)矿泉水校园市场潜力

    在校园中经过我们的调查发现,本校矿泉水消费市场很大,虽然很多学生饮用水以学校水房里的水和宿舍饮水机里的水为主,但大部分学生都有运动后买水喝的习惯,虽然学生主要喝水房里的水和宿舍饮水机里的水,对于矿泉水有一定的影响,但是由于学校学生现在消费能力非常强,而且人数也不少,所以开发本校的矿泉水市场有很大的潜力。

    通过调查,我们发现大部分学生每周购买一瓶矿泉水,尤其对于夏天来说,购买数量将会更多。并且许多学生都参加各类活动(如去K歌),对矿泉水潜在消费大。学生对于矿泉水的价格承受主要在1.5-2.5元之间,占64%。

二)对于消费者的调查

1.口渴时,消费者选择:A碳酸饮料18%,果蔬汁饮料类17%,矿泉水42%,功能饮料类7%,菜类饮料9%,乳饮料7%。可以看出来,消费者在口渴时选择矿泉水的人所占的比例最多。

2.消费者最常饮用的矿泉水品牌:

主要为:康师傅占10%, 哇哈哈占15%,农夫山泉占40%:景田占30%,其他的占5%。,从图中我们可以看出农夫山泉与景田所占比例较大,在学生受欢迎程度较高,因此,企业可以多进农夫山泉矿泉水与景田矿泉水来增加销售量。

3.消费者对于矿泉水的价格:

通过调查,我们在这次调查中我们也发现学生在校内购买矿泉水主要在福建信息职业技术学院的超市和餐厅小卖部,主要是在运动后喝水以及天气过热时购买。同时,消费者对于目前市场上瓶装矿泉水主要以小瓶装(550ml)为主,占49%。一般选择1.5元以下所占18%,1.5元-2.5元所占64%,3.5元-5元所占12%,5元以上6%对于小瓶装矿泉水携带消费者提出了新的要求,企业应在这方面提高技术生产出更便宜的瓶子,来扩大消费量,同时也可以在外出游玩这一细分市场占据优势,提高产品销量。

(三)消费者购买关心的首要问题

    消费者对于商品的第一感觉非常的重要,往往决定着消费者的选择。所以在这个竞争者众多的市场上,要占据学生饮用水这一市场,把自己的产品推销出去,一定不能忽视消费者最关心的问题,要赢在起跑线上。消费者普遍关注产品的品牌知名度高、价格优惠、种类及产品包装等方面。

    消费者购买时最关心的问题(从高到低排列):品牌知名度、价格优惠、种类及产品包装(各占34%、28%、20%、18%)

(四)了解产品的销售渠道

    调查发现在消费矿泉水时,消费者受到电视广告影响最大,占被调查大学生中的40%,网络广告占15%,报刊占9%,户外占11%,其它占25%,而促销方面对消费者影响不大。企业应该在电视广告方面加大力度宣传,以创新性的宣传广告吸引消费者,广告宣传一定要以产品质量为基础,以深入加深消费者对自己产品的忠诚度。

    在调查中也发现,有许多同学对于许多牌子只是在货架上看到再购买,以前听都没听过有此类矿泉水牌子,这一方面表明此类品牌宣传不到位,同时也凸显国内矿泉水市场的混乱状况。

    品牌产品调查结果表明,现在无论是公司的知名度还是品牌的知名度都需要提高,为了达到提升企业和品牌的知名度,应该加大宣传方面的力度。

(五)国内产品质量调查

    通过调查以及网上搜寻资料得知,我国矿泉水业因其没有加入过多原料,而在所有水类行业中质量最值得消费者放心。然而在我们的问卷调查中,部分消费者仍感觉矿泉水不够营养,所以企业应多关注好这方面,做好产品定位。         

在我们的矿泉水行业中,虽然消费者还要求提高质量,对于我们国家整个矿泉水质量满意度认为一般的占一半多,但是我们小组分析认为对于合法生产的企业不需要再在质量方面大力的投入资金,而应该在其它方面加大投入,例:宣传、开发新产品等方面。因为在质量方面加大投入资金也不会产生多大的效益。国家也应加大监管力度,规范矿泉水市场,为合法企业营造良好环境,同时提高消费者信心指数。

(六)消费者对于新品牌的观点

    在这次调查中 ,消费者对于出现新的品牌有较大的兴趣,这为部分企业进驻校园提供了条件。对于新品牌进驻校园引起消费者关注的因素(按重要性由高到低)是广告吸引、促销降价 、环保安全、样式新奇,这体现消费者对于矿泉水消费是比较务实的。这进一步提出企业品牌宣传的重要性。

五、调查结论

    此次调查问卷并没有分男女性别,但我们在做问卷调查时注意区分男女生的填表,所问各项中,答案男女分别不大。经过调查,本校大部分学生都有买水喝的习惯,尤其是在夏天购买矿泉水量会有所增加,矿泉水业在本校很有市场。矿泉水应该定在每瓶1.5元左右的售价,通过调查发现,我校大学生对于购买矿泉水对价格考虑尤为突出。所以,对于企业要做好价格调查,因为定价是一门艺术,定的好有利于产品的销售,否则,直接对产品造成冲击。在各种营销策划中,各种各样的策略都对产品产生很大的影响,经过调查消费者受到电视广告影响最大,应该加大在电视广告方面的资金投入,多做一些有创意符合年轻人品味的广告。虽然促销策略对产品的销量影响不大,但企业应该多做一些活动,例如开盖有奖,结合网络虚拟的东西等进行促销。同时也可借助虚拟平台和时事事件实施促销。在携带方面,在其它方面差别不大的情况下,人们都会选择携带方便的产品外出,尤其对于女性来说她们更在意,所以要提高矿泉水的携带方便,企业应做好这方面工作,以占领这方面的细分市场。另外,企业应该把产品质量放在第一位,因为通过调查发现对于产品质量关心的消费者占得最多,所以产品的质量一定要做到好,只有这样才能更好地在激烈的竞争中走下去,不能像乐百氏那样。同时也要做好产品的品牌知名度,消费者往往会受到产品知名度的影响,因为在大多数消费者心目中,都认为有知名度的产品就是好的品牌,质量有保障。在本

地的产品品牌调查中发现本地的产品知名度不够高,再加上人们对本地的矿泉水产品不了解,造成消费者对本地的矿泉水消费少,所以本地的市场有待开发。

    对于市场监管部门,一定要加强矿泉水市场的监管力度,对于矿泉水的水源地进行水质调查,不合格者予以披露。同时要打击假冒伪劣品,规范合理市场秩序,取缔非法不合格品牌。

六、建议

1.根据马斯洛层次,人们的需求总是从低层次需求向高层次转变,由生理需求向心理需求发展。随着人类科技的进步和人们物质生活水平的提高,人们不再江水简单地定位于解渴的功能,所以企业一定要对自己的产品定位清晰,不能只是泛泛的把自己的产品认为是矿泉水,这样会造成产品销售量、知名度都不佳,企业应该确立自己固定的消费群和明确的目标受众。

2.企业各销售代表处直接对零售商销售,不通过批发商,避免批发商之间的价格竞争和串货,而扰乱终端产品市场。实行选择零售商制度,对信誉好的零售商实行开放经营权,弃置一些信誉度极差的零售商。防止各种假冒、伪劣商品进入市场损害消费者利益,建立有序的矿泉水产品销售市场。

3.从长期来看,企业应该开发新产品,定时的换代旧产品,以全新的产品进入市场,提升自己的品牌竞争能力。并且从产品的包装来下工夫,不管是瓶子还是外包装,都应该设计新颖,以绿色健康为主题,要给消费者一种绿色优质无害的品牌形象。同时矿泉水可以加入一些对消费者有益的元素下去,这样可以让消费者感受到在解渴的同时也可以有益身体等。

4.在宣传产品方面,企业可以通过在有影响力的节目中,赞助资金给它们,让它们打上本企业的产品。同时也要在有影响力的电视台中播放本产品广告,以提高产品的知名度。并且加大网络营销,给自己寻找更好的促销平台。同时也要借助四季变换,推出符合四季特色的矿泉水,现在气温慢慢提升,企业可以加大促销,推出矿泉水冰爽系列。

5.在携带方面,企业应该设计更加方便消费者携带的瓶子,以满足外出型消费者的需求,从而细分市场。

6.在定价方面,企业应该把550ml瓶装的产品定价在1.5元/瓶左右的售价格。消费者一般都喜欢购买这个价位的产品。虽然调查时,大多数消费者都要求降产品的价格,但是随着矿泉水市场进入门槛的提高,企业成本也相应提高,所以企业要合理的进行成本预算,定价明确。

7.企业一定要以诚信为本,增强市场责任意识,自身要严把质量关。市场监管部门要时时监督,规范矿泉水市场,为合法企业营造良好的销售环境。

            附录


第二篇:高端矿泉水市场调查报告


矿泉水市场分析

随着自然生活环境的不断恶化,亚健康人群及不良饮食带来的现代病困扰的不断增加,越来越多的人开始追求有机、健康、天然、无污染的食品,以期通过膳食调理来改善已经出现问题的身体内环境。但市场经济的发展,让我们无法从琳琅满目的万千商品中有效辨别和选择适合自己以及家人的食品。

有关资料显示,我国人群中符合世界卫生组织健康标准者仅占15%,处于亚健康人群占75%,主要年龄段在20-45岁之间。这样的现象存在于很多发展中国家,也可称作“GDP病”,即:发展中国家人均GDP发展中,居民膳食结构变化迅速,处于诸多营养性疾病的高发阶段,包括:高血压、高血糖、高血脂、痛风、肥胖等代谢综合症,心脑血管疾病以及亚健康。其根据大于摄入大量酸性物质——高热量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉类蛋类食物,而纤维类食物少,运动量降低,破坏人体内环境酸碱平衡。

生命的质量既要看寿命的长短,也要看生命的状态。健康长寿、青春不老是每一个人对自身生活质量的最高要求。水是生命之源,万物之本。在生活用水危机越来越严重、越来越匮乏的今天,高端矿泉饮用水的市场量正以每年80%的速度在稳步递增,已占据水市场份额的10%,5-10元区间的中高端安全健康饮用水市场正逐步得到重视与接纳。

高端矿泉水行业状况分析

1、行业的市场现状

矿泉水属于矿产资源,是水资源中的特殊品种。我国矿泉水市场从无到有,从小到大,其发展速度令人感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊,都在经营销售矿泉水,从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。经过近几年的品牌战、价格战、圈地(水源)战之后,我国的矿泉水行业渐渐步入成熟。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高,矿泉水在饮用水市场中的份额不断提升,中国矿泉水市场每年都以20%的速度递增,20##年我国矿泉水消费量达100万吨。

随着人们对饮用水要求的提高,许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域。消费需求拉动国内矿泉水市场迎来高端时代。国内高端矿泉水消费市场的形成,跨国企业巨头如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市场的推广力度,纷纷加快进入中国市场的步伐。同时,国内矿泉水厂商也逐渐加大针对高端市场的产品开发和市场建设投入,涌现出了一批诸如西藏5100冰川矿泉水和昆仑山天然矿泉水为代表的国内高端矿泉水品牌。高端矿泉水来势汹汹,投资高端矿泉水也成了很多企业新的选择。

我国是人均矿泉水消费量世界最低的国家之一,城镇居民人均消费量还不到10升。所以,我国矿泉水消费市场潜力巨大。随着环境污染的加剧,消费者对“健康”的重视程度与日俱增,健康、高品质成为主要的追求,高端矿泉水正以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一,符合人们追求纯净、健康饮用水的要求。高端矿泉水是水中的珍品,是适合长期饮用的天然健康水,更是天然的保健饮品。预计在20##年,我国高端矿泉水销售规模将超过50亿元,到20##年,销售规模将达100亿元。

2、该类产品的市场容量

在我国21世纪最具发展前景的十大产业排序中,制水产业排在第六位,市场容量每年在1000亿元以上。近20年是中国矿泉水业发展迅猛的时期,目前国内的矿泉水企业大约1200多家,而生产能力在万吨以上的企业仅占10%。20##—20##年,矿泉水业工业总产值保持快速上涨,年均增长率33%,复合增长率26.23%。

人类饮用水已从天然水——自来水——纯净水走到了矿泉水阶段。亚洲国家的矿泉水人均消费量远远低于欧洲。如泰国为70升,香港为70升,日本为10升,中国内地仅为2-2.5升,只有欧洲发达国家的1/50。若人均消费增加1升,矿泉水产量将比目前增加2/3,因此我国矿泉水消费市场潜力甚大。

据近3年统计,中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。20##年中国瓶装饮用水的产量达到3160万吨,同比增长近30%,20##-20##年中国瓶装饮用水产量年均复合增长率达23%,20##-20##年依然维持在年复合增长率在10%以上。

3、行业市场格局

我国瓶装水行业经过几年的品牌大战、水种(类)之争、价格血拼之后渐渐步入成熟阶段。市场格局已基本形成,各大品牌市场份额也相对稳定,比如矿泉水领域主要是达能益力、景田、蓝剑、天外天等;纯净水则以娃哈哈、乐百氏为代表;蒸馏水以屈臣氏为代表,天然泉水以农夫山泉为代表,矿物质水以康师傅为代表等。这些水商之间为了建立自己的品牌形象,将更多精力集中到销售商的货架和特价促销等活动,除了大型瓶装水企业为了适应饮用水的新形势,将部分生产能力转移到矿泉水方面,很少再有全新的品牌出现,其结果只能是价格竞争,造成整个行业利润率一再下降,销售利润也很薄,完全依靠增大销量维持。

瓶装饮用水行业在经过矿泉水与纯净水之争和品牌大战后,矿泉水产业虽然受到一定的冲击,但消费者明显提高了科学饮水观念,关注矿泉水中矿物质营养对人体的影响,特别是儿童和老年人的需要。同时,生产企业也从中悟出了发展多元化饮用水产业的道理。矿泉水行业开始复苏,市场有了明显回升,瓶装水开始形成新的格局。一些生产纯净水的知名品牌大企业,寻找大型优质矿泉水源,开始生产瓶装矿泉水。如:

娃哈哈集团1999年在长白山建立了年产量10万吨的瓶装矿泉水生产线。

20##年,农夫山泉投资4.7亿元在靖宇县错草泉建成30万吨矿泉水生产基地。

顶新集团(康师傅)投资5亿元的长白山靖宇县银龙泉矿泉水生产基地。

吴太集团也已落户长白山,建30万吨矿泉水生产基地。

深圳景田水业公司以生产纯净水著称,近年来也全面介入瓶(桶)装矿泉水市场,一跃成为华南地区的矿泉水著名品牌。

统一企业集团、厦门惠尔康集团等一批知名饮料企业也希望矿泉水委员会协助寻找优质水源,投资建厂。

20##年,蓝剑饮品集团踏足四川饮用水产业,提出宣传口号“我们只销售健康——天然矿泉水”,短短3年,矿泉水在四川从20%的饮用水市场份额迅速增长到80%。

云南大山饮品公司上个世纪九十年代是国内几大饮用水品牌在云南的代理商。1999年,公司自己建立了易门饮用水生产基地,头两年以生产纯净水为主要产品供应市场,年销几万吨。20##年后,跳跃式发展,03年收购古月泉,建立了呈贡饮用水基地,06年11月两个基地共生产销售瓶装和桶装饮用水近50万吨,其中矿泉水比例占到了70%,并出口缅甸、老挝、泰国、越南等东南亚国家。

西藏发展(上市公司)与嘉士伯国际合资成立西藏冰川矿泉水公司,投资5亿元,在西藏当雄海拔5100米的优质矿泉水源地建立当时世界上最高海拔的矿泉水生产基地。通过国际化管理和经营,利用西藏圣地概念、冰川概念、优质矿泉水概念,将5100矿泉水打造成中国的世界级矿泉水品牌。

20##年9月,国际饮料巨头达能在广东惠州投资兴建的亚洲最大天然矿泉水生产基地,投资5亿元,年生产天然矿泉水50万吨。除了达能,其他各路资本也纷纷加速进入矿泉水领域。并购、参股、扩建已成为今年内饮用水行业最夺目的景象。20##年6月,国内纯净水巨头华润怡宝收购珠海本土企业加林山,深圳景田收购广州市鳌峰矿泉水公司。20##年初,雀巢出手收购云南大山70%的控股权。此外,金龙鱼的母公司益海嘉里,德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫,凉茶大王“王老吉”母公司加多宝集团,以矿物质水著称的康师傅,近年来都在国内紧锣密鼓地加紧圈地。

20##年10月,大连万达集团、一方实业集团、联想投资集团与泛海投资集团共同投资上百亿元在东北长白山地区开发中高端矿泉水,其中万达董事长王健林表示:现在实业公司与投资公司都开始关注与民生及生活品质息息相关的行业,上百亿元的投资回报期约为7-8年,之后将带来持续不断的投资收益。同时结合生态旅游打造更全面的天然养生环境。

4、行业的市场前景

市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。但在市场背后,矿泉水企业却在经受着市场残酷竞争的折磨。产品成本上升,价格下降,供大于求,市场饱和,造成了企业营利的少,亏损的多。加上近年来,国外矿泉水企业进入市场,使我国矿泉水发展面临极大考验。

(1)庞大的消费人口基数是我国矿泉水消费市场的最大潜力,且目前人均消费量是世界最低的国家之一;

(2)人们生活观念的转化,促进了矿泉水消费。生活水平提高和水环境污染加重,健康越来越引起人们的重视;

(3)矿泉水以其自身品质的优越性,必然会在饮品行业中占据重要地位。随着时间的推移,纯净水、蒸馏水等将退出饮水市场,为矿泉水发展留下相当大的空间;

(4)有特色矿泉水产品的开发将具有一定的发展潜力。我国市场上的矿泉水产品绝大部分是硅、锶或硅锶复合型无汽矿泉水。

高端矿泉水消费者分析

1、认为该类产品最好的品牌,原因

目前市场上出现的高端矿泉水品牌,根据其品牌知名度、市场占有量、商超货柜陈列率等因素比较:

(1)法国依云矿泉水

依云(Evian)是一个水源来自数个靠近法国埃维昂莱班的矿泉水品牌。1991年由达能集团所有。依云是个只有7300居民的法国小镇,它背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,湖对面是瑞士的洛桑。依云是法国人休闲度假的好去处,夏天作疗养,冬天来滑雪。

依云矿泉水产于法国阿尔卑斯山,经过最少15年冰川岩层过滤而成,含有多种矿物质,持续使用可以增加皮肤弹性。其特殊喷嘴设计每次可喷出数百万滴依云天然矿泉水,有助及滋润面部肌肤并有助于妆容贴面持久。

连续使用2周后使您的肌肤含水量增加60%。冬天办公室内的热空调特别容易让肌肤的水分流失,即时有效补充水分,势在必行。

经过15年法国阿尔卑斯山深处古冰川的过滤作用,依云天然矿泉水缓慢而稳步地获得了一种独特的矿物质均衡。它的钠含量低,含有均衡的矿物成分,特别适合母亲和婴儿饮用。依云在水源地进行灌装,整个过程中没有任何外界接触或污染。法国政府特别规定,依云水源地周边500公里之内,不许有任何人为污染的存在。这些措拖,保证了依云矿泉水200多年来的品质和口味基本不变。

另外依云的SPA也很著名。世界上有三大著名的中低温地热田,匈牙利、俄罗斯、法国各占其一。法国拥有的温泉数占欧洲的五分之一,而法国人最引以为自豪的则是他们的医疗温泉,依云、薇姿都是其中的代表。依云温泉是世界上唯一的天然等渗温泉。

产品系列包括:依云天然矿泉喷雾;Evian 依云-天然矿泉水面膜;Evian 依云-补水嫩白面霜;Evian 依云香体乳液;Evian 依云-矿泉补水嫩白防晒;Evian 依云-补水净白洗面奶;Evian 依云-补水嫩白乳液;Evian 依云-补水嫩白化妆水。

(2)西藏5100冰川矿泉水

西藏5100来自念唐古拉山脉海拔5100米的原始冰川水源地,含有锂、锶、偏硅酸等丰富矿物质和微量元素。

西藏5100水资源控股有限公司是中国高端瓶装矿泉水产业的领导者,拥有知名品牌“5100西藏冰川矿泉水”,其销量在中国快速增长并跃居第一位,20##年高端饮用水市场占有量近30%,远超依云等国外品牌。与中铁快运组成的战略联盟,把产品推向数亿名高速铁路与和谐号动车乘客;和国航、中油碧辟合资公司、建银国际、工银国际及中国邮政等大型机构的合作;成为许多政府活动的官方指定瓶装供货商,包括:09年建国60周年庆典、07年以来的全国人大会议、08年以来的全国政协会议及10年上海世博会中国展馆接待活动等重要场合。

(3)昆仑山冰川矿泉水

源自海拔6000多米青海省昆仑山玉珠峰;是世界稀有的小分子团水,富含锶、钾、钙、钠、镁等元素,pH值呈弱碱性,有益人体健康。

昆仑山天然雪山矿泉水,是加多宝集团旗下的高档瓶装矿泉水,源自海拔6000米零污染之地——青海省昆仑山玉珠峰,经过五十年以上天然过滤;是世界稀有的小分子团水,昆仑山矿泉水富含锶、钾、钙、钠、镁等多种有益人体健康的元素,符合国家标准规定的矿物质标准,pH值呈弱碱性,有益人体健康。

加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1995年推出第一罐红色罐装『王老吉 』,1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。为配合开拓全国市场策略,集团分别在北京、浙江、福建、广州设立生产基地。

青海玉珠峰矿泉水有限公司是加多宝集团注资的公司,主要以先进的生产技术和经营理念重点开发格尔木市玉珠峰的天然优质矿泉水资源。该项目于20##年6月在格尔木市昆仑经济开发区立项,其中厂区海拔4120米,占地面积75亩,水源地148亩。项目计划投资总额为5000万美元,注册资本2000万美元,在产能方面计划总生产规模为年产2000万箱矿泉水,首期工程年产500万箱, 20##年11月份正式投产, 生产瓶装高档饮用水——昆仑山天然雪山矿泉水。20##年4月,产品已在全国范围上市,引领高档水市场快速成长,成为中国最高档水的领导者!

2、购买最多的品牌,原因

(1)法国依云——200多年的欧洲著名高端饮用水品牌,定位明确、质量保证、运作规范、文化传播、系列推广等因素,在稳定特殊高端消费群体上培养了忠诚度,满足了该群体从饮用、美容、保健以及交流的各方面需要。

(2)西藏5100——更多来自于官方背景的运作,有着强大的资本运作团队与平台,在中国这个以政治为主导的经济舞台上,迎合了各政治层面的需要,自上而下的销售,保证了其稳定巨大的交易量。

(3)昆仑山——香港加多宝集团在经营罐装“王老吉”的成功,无论在资金、渠道与运作能力上都具备了规模优势,从凉茶饮料到天然矿泉水都围绕了健康的概念,推出的这两个品牌能相互配合,迅速占领一定的市场份额。

高端矿泉水消费习惯分析

1、食用该类产品有多长时间

如果在坚持喝半个月以上确实有效的话,那是身体的感觉,则选择长期饮用的可能性大,即使是价格较高,但在量上的控制也会坚持每天饮用至少一瓶的。

2、吃该类产品主要目的是什么

首先,是通过水来改善自身人体环境,特别是已经有了医生建议的情况下,更不目的的购买和饮用;

其次,客户本身对于生活的质量就有一定的要求,在成本和价格上不太敏感,中高端水在选择多次之后,会相对稳定的消费;

3、每天食用该类产品的时间

正常的水份补充没有时间上的太多限制,建议是每天早上起床空腹一杯200-250ML的温热的水,用餐后1小时再饮用200-250ML的水有助于消化。晚上睡觉前一个小时内不要再喝水,以免引起眼睛水肿。

4、食用该类产品最多的场合

随时随地都可以,当然结合便携性。正常情况下,长期饮用中高端水的客户都是有车一族,在购买时都是几件以上的,所以通常会备一两件在车上以及办公室内便于随时取用。

另外,在一些高档的宾馆、酒店、会所以及美容机构中可以增加中高端人士的饮用。

5、食用该类产品的方式

根据面对的客户群体不同,购买或是获取的方式有不同:

(1)自购:完全出于自身对产品的需要,不断重复性购买;

(2)团购:一些大的金融机构、企事业单位高管对产品的认可,但常会以团购的方式既满足自需,又能让其所在的单位发放一些福利;

(3)礼品:作为接收度高,价格不低的节日以及健康慰问品,一些客户用来在平时的商务交际以及节日拜访中进行购买。

6、每月该类产品的消费量

有此类消费能力的群体,每月消费量根据自己的饮用水用量来定,品质接受的情况下,价格敏感性相对较弱。

消费能力稍差,主要基于自身体质的原因需要,基本能满足日消费一瓶555ML以上的需要。

7、每月该类产品的花费

正常情况下,一般人群月消费饮用瓶装水在200元以下是可以接受的。中高端人士对于品质好的饮用水,月消费在500-1000元都可以接受,但他们有更多获取的来源,比如:团购、赠送、活动等。

8、购买该类产品的地点、方式

对于公司类客户,一般可以选择大商超或会员制卖场、批发市场之类的;对于零散客户,更愿意在就近的地方商超、门市部、便利店以及社区店购买。基本上购买日常饮用水的消费者都能接受现款现货的方式。

9、购买该类产品的频次

品质生活的客户是自觉性长期购买,频次很高;

因身体原因需要坚持购买的,会考虑成本与效果上的量价对比,在购买量与频度上有选择性,通常中老年人对于成本账更计较一些;

有攀比性消费倾向的年轻人,更多是突击性的大量购买,频次较低,存在较大不确定性。

10、每次购买该类产品的数量

品质客户一旦形成忠诚度,数量与频率上都能很好的满足我们的销售需要;

身体有异需要调节的,是被动性消费,结合自身经济能力,会更主观的认为前期需要时大量购进,后期有好转就少量持续购买甚至停止购买;

年轻人可能会因为一时的消费潮流或是一些促销方式的激化,形成突发性的消费,有可能是一次进很多,有可能只是买一两瓶尝尝,而不去在乎水的品质对人体的持续影响。毕竟他们的选择性更大,对口感有刺激性的诱惑性的酒水饮料抵抗力较弱。

11、食用该类产品最多的季节

在季节上看如何引导,常理上在夏天更容易经销水,因为人体自身的排汗引起的口渴,被动式的补水信号,会让人形成主动的购买行为。

但在冬季其实更需要补水,由于缺少身体的补水刺激信号,则需要对冬天补水有一定常识的人才会形成买水需求。因为冬天运动量减少,排汗减少,而补充的高蛋白高脂肪以及高酒精类实际上在增加,以抵挡冬天的寒冷,营养补充过多排泄减少更容易伤身,很多中老年人过冬过年就象过生死关一样,恰恰在这时需要主动饮水来排解人体内形成的更多毒素以及有害物质的沉积。

所以,饮用水的补充与消费是没有淡旺季之分的。

12、家里主要是谁负责购买该类产品

男主外,女主内的传统观念仍大量存在。对于家庭主事,一般都是女性,无论在日常生活的开支,还是需要添加什么样的家庭用品都是女主人说了算。

五、高端矿泉水消费者的个人特征分析

1、性别

女性为主,也印了一句老话:女人是水做的。她们对于亲水系列的产品有着自己的观点和倾向,有的主张多喝天然的好水,有的主张多吃水果来改善肤质,爱美是女人的天性,也是选择亲水产品热情的源动力。而男性在选择上要多于女性,他们可以喝酒、功能性饮料、各式各样的酒水都有。

2、年龄

不同年龄段有着对亲水系列产品不同的关注度:小女孩对色彩鲜艳的饮料感兴趣;年轻女性对于美容护肤系列的水产品情有独钟;中年妇女对于健康饮水有着自己的见解,但作为家庭的主事人,除非是必需品,一般成本考虑的因素占主导;老年人,更多基于健康长寿或是已有医生建议的需求,会在自身调理上花更多的钱,因为他们其它的需求相对较少,饮食也更清淡。

3、职业

拥有较高收入的人群、有着一定健康知识的人群、对生活品质有一些讲究的人群、类似行业的人群等是主要的消费群体。在职业分布上,政府机关、金融机构、大中型企业的中高层领导、民营企业主都是我们营销的重点。

4、文化程度

文化程度越高,对事物以及产品的判断越客观,接受速度越快;但对于文化程度不高的人群,形成口碑相传以及一些案例的感染,忠度的培育也不差。

5、家庭收入

年轻人现在的就业压力、房贷压力、消费压力、养家压力重重压在身上,家庭月收入至少在8000元以上才能形成持续稳定的消费;中年人事业有成的比例高一些,身体状况陆续出现一些问题,也有着切实的需求,所以月收入在5000元以上的都可以考虑;老年人,更多是靠退体的工资或津贴过日子,相较于其它消费的减少,在饮食上的投入还是愿意的,但至少月退休工资在3000元以上才有更多的想法去购买价格偏高一些的产品。

6、兴趣爱好等

爱好广泛,喜欢公益或是群体活动的人,更容易引起一些共鸣

六、高端矿泉水品牌定位分析

抢占市场各出奇招——水企业在健康理念上可谓做足了文章。农夫山泉的“天然弱碱水”,并提出PH值7.3±0.5更适合人们;康师傅的“矿物质水”以及正广和桶装水推出“好水就是不一样”的概念,都给市场注入了新的看点。

高端水成为新亮点——07年高端水的推出是整个水市场的一大亮点。先是欧洲矿泉水品牌Heidiland高调进军中国矿泉水市场,紧接着是5100西藏冰川矿泉水全国全面招商。可预见,未来瓶装水市场的争夺将脱离价格战走向品牌营销战。

明天卖什么水——在国际市场上每升价格相当于石油4倍、牛奶6倍的优质饮用矿泉水,发展仍呈增势。由于广大消费者重视日常饮料与身体健康、健美、营养的关系,饮用天然矿泉水正日益向多样化、营养化和天然型方向发展。

从矿泉水、纯净水、山泉水、人造水、天然水,卖水者卖得花样百出,消费者喝的同样五彩缤纷。品种战、价格战、明星战、渠道战、终端战、资本战,一路走过来,水市场从零开始做到百亿元,堪称繁荣至极。面对兴旺热闹的现状,有一个问题值得企业思考:明天 的水怎么卖,明天卖什么?从卖水,到卖品牌,再到卖倾注了情感的文化,当是市场竞争走向纵深的一条可循的轨迹。

高端矿泉水销售市场分析

1、销售该类产品的品牌企业

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