关于矿泉水的调研报告

班级： 物流1201班

组别： 男生一组

日期：20xx年11月29日

目录

简介

一、 消费者购买力及消费水平

二、 消费者了解矿泉水的反映

三、 消费者对于矿泉水的善后情况

四、 消费者对矿泉水的建议

五、 矿泉水消费市场的有力条件及风险因素分析

六、 矿泉水行业的发展前景

简介：

矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水，国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿物质成份的矿泉水。

随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水，消费者更青睐品牌产品。当商品经济发展到一定阶段，企业竞争不再停留在降价促销上，而是品牌层面的竞争。树立了著名品牌，就掌握了占领市场的主动权。未来的矿泉水企业竞争，无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂，失掉自己的终端市场和竞争的根基。

矿泉水是大自然赐予人类的宝贵财富，应当予以合理开发利用与保护。矿泉水为人民群众提供集“天然”、“营养”、“卫生”于一身的饮用水，其质量关乎百姓生活乃至身体健康，必须给予充分重视。这次的调查报告我们主要从消费者得购买力与购买水平、购买行为、对于广告的反映与消费者得一些建议。

一、 消费者购买力及消费水平

（一）、 调查资料显示，烟台地区购买力及消费水平稍偏弱。

1. 被调查对象的每月购买矿泉水数量，1瓶一下的占8%，1至5瓶的占61%，5瓶以上以上的只占31%。

2. 在矿泉水品牌方面，被调查者认为矿泉水品牌重要的只占8%，认为品牌比较重要的占34%，认为品牌正规就行的占35%，认为品牌比较不重要的占了13%。之外认为品牌不重要的消费者不是很多，只要品质好就无所谓的占10%。

（二）、 消费者购买行为情况

1． 消费者的购买地点选择如下：在街边小店购买矿泉水占36%，他们觉得平常上班、旅游、上学、会议时很方便；在超市购买矿泉水占21%，他们觉得要便宜点；到送水站定矿泉水的占17%，他们认为家庭中、单位中如此购水是最经济、方便的。

2． 消费者对不同容量包装的选择如下：买小瓶矿泉水的占16%，以女性为主，她们觉得携带方便；买中瓶矿泉水的占51%，是各种容量包装中最畅销的；购买大瓶矿泉水的占16%，大瓶矿泉水的价钱比中瓶便宜不少是大家购买的主要原因；买桶装矿泉水的占17%，购买桶装矿泉水全是在送水站。

3． 各种品牌矿泉水的比较，消费者最喜欢的、常喝的矿泉水品牌：

娃哈哈30%（由于是典型的民族企业，在推广上又给消费者以亲和感所以大家偏爱它）

冰露19%（消费者很喜欢它们做的广告，特别是公益广告）

农夫山泉18%（消费者觉得名字和广告都很好）

康师傅17%（消费者很喜欢它的包装）

其它品牌15%

二、 消费者了解矿泉水的反映

1． 看矿泉水广告的消费者占20%，朋友推荐的占59%，促销的占11%。

2． 矿泉水广告的投放的所有媒体中，消费者注意到最多的是电视广告占80%，占了绝大多数；橱窗广告占6%，杂志广告占4%，网络广告占4%，报纸占3%，其它载体广告共占3%。网络时代的网络广告似乎还远远没有跟上来。

3． 消费者对现在矿泉水瓶使用pet材质的看法：不知道PET的占75%，知道的占21%，关心的占4%。

4、认为矿泉水对人体是否有益处：认为有的占46%，认为没有的占38%，不知道的占16%

三、消费者对于矿泉水的善后情况：

1、如何处理矿泉水空瓶：

直接扔掉的占52%

存起来卖掉的占33%

废物利用的占8%

其他的占7%

四、 消费者对矿泉水的建议：

1． 在价钱方面，由于消费者的消费水平的限制，消费者矿泉水的价格应该还要底一点。

2． 在广告方面，消费者希望再多一些赏析悦目的广告。

3． 在包装方面，消费者觉得娃哈哈的包装应该有所改进。

4． 在零售价方面，基于消费者的消费水平，矿泉水的零售价应该再降一些，相信销量会更好。

5．在促销方面，矿泉水是种健康卫生产品，是绿色产品

所以：

a. 广告方面应该多一些的公益广告会更有亲和力，还要加大广告宣传的力度；

b. 营销推广方面应该做得更加丰富多彩，更能钩起消费者的消费欲望；

c. 在公共关系方面多做慈善事业，多多关注贫困地区的儿童、没钱读大学的学生等等，这些既是热点也是亟待解决的社会问题，所以消费者们会很爱这些品牌的产品的。

五、矿泉水消费市场的有力条件及风险因素分析

（一） 矿泉水消费市场的有力条件

1．矿泉水本身的优势很大。现在人们对与健康的要求越来越高，水又是生命之缘，人不可一日无水，水的卫生问题和营养问题就显得最为重要，而矿泉水正好符合人们对水的要求，这就是其它饮料不可替代的优势。

2．烟台的人口众多，市民受教育程度很高，又是一个高速发展中的城市，发展潜力很大，所以有着十分庞大的市场需求。虽然现在市民的消费水平不是很高，但随着烟台的快速发展，市民收入的快速增长，对于矿泉水的需求会越来越大。

（二） 矿泉水消费市场的主要风险

矿泉水造假早已不是新闻，矿泉水的全部优势在假冒矿泉水中荡然无存，反而危害人们的身体健康。这将对真正的矿泉水造成十分差的负面影响。

六、矿泉水行业的发展前景：

我国是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，城镇居民人均消费量还不到10升。所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。随着环境污染的加剧，消费者对"健康"的重视程度与日俱增，健康、高品质成为主要的追求，高端矿泉水正是以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为人们首选饮品之一，符合人们追求纯净、有益健康的饮水要求，高端矿泉水是水中珍品，是适合长期饮用的天然健康水，更是天然的保健饮品。随着人们生活水平的日益提高，对饮用水的要求也越来越高。有68%有人对饮用水的要求不仅是解渴，而是更加关注品质和健康。矿泉水已经成为日常生活中常见的一种饮品，超市、商场、小卖部、便利店，它的身影无处不在。大多数企业与品牌都把主战场放在低端，并且经历连年价格战之后，这一市场的利润已日渐微薄，许多企业与品牌都在开始尝试拓展新领域，饮用水市场竞争格局的改变和消费需要的拉动，国内饮用水市场赢来高端时代。消费者对健康好水的需求更加明显，瓶装水市场高端好水的销量也逐渐上升，整体呈现高端化趋势。2012年市场上高端水消费量势头尤为喜人，正在快速增速扩张，2015年中国高端水市场销量将达到667千吨。

第二篇：大学生矿泉水消费调查报告

大学生矿泉水消费调查报告

目前，中国矿泉水市场已形成了以娃哈哈、乐百氏、养生堂、雀巢为主导的一线品牌，以崂山、康师傅、可口可乐、稀世宝、怡力、益宝等有名气的二线品牌及一些实力较差的地方中小企业矿泉水品牌的 “三国鼎立”市场格局；其中一线品牌以70%左右的市场份额雄居水市场的霸主地位，二线品牌及一些地方品牌的市场份额极低。一线品牌在全国的强势媒体全力出击，明星代言、传播概念、提升品牌的美誉度，全力拓展市场；地方品牌利用本地优势，积极整合渠道，以大桶水为切入点，以瓶装水超低价位为竞争手段，力求分得一块已经做大的“蛋糕”。一线品牌中背后均有国外大的资本介入，凭借资本优势，这些一线品牌以低价策略不断对低端包装水市场进行“洗牌”，整个矿泉水市场整体进入“火爆对拼”时期。

一、调查总况

本次调查由我们班第五小组七个成员共同组织，调查内容涉及消费者对矿泉水的认知程度，矿泉水消费的现状以及存在的问题等项目。按照随机抽样的原则在杭州市滨江高教园区的各个大学进行了问卷调查。调查采取由调查人员直接面对面发放调查问卷、现场提问、现场填答问卷的方式进行，共发放问卷140份，回收140份，有效问卷140份，问卷的有效率达100%。在人们的脑海里，听到矿泉水这三个字时，可能只会想到矿泉水是用来解渴的。经过我们的调查发现，其实，矿泉水还有很多的作用，在后面的内容中我们会为大家进行详细的介绍。

二、被调查者的基本情况

在140份有效问卷中，被调查的大学生中，有78位女生，占总数的55.7%，有63位男生，占总数的44.3%。

三、矿泉水的作用

根据我们的调查发现，矿泉水中含有多种人体必需的微量元素和矿物质，以我国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动，具有安定情绪和镇静作用。长期饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，对于增强机体免疫功能，延缓衰老，预防肿瘤，防治高血压，痛风与风湿性疾病也有着良好作用。此外，绝大多数矿泉水属微碱性，适合于人体内环境的生理特点，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速疲劳恢复。

四、我国矿泉水产业发展前景与趋势

目前我国主要的矿泉水类型是含锶和偏硅酸型，品种单调。发达国家矿泉水市场近年来出现了产品种类多样化和二次再加工矿泉水产品特点，主要发展趋势是：

（一）淡味矿泉水更受欢迎，尤其以矿化度在500---700mg/L的天然矿泉水，该类水是健康人体所需矿物质含量最均衡的水。从生理学角度看，尤其低钠矿泉水（钠含量低于20mg/L）很有推荐价值，低钠、原始纯度及其成分的稳定性成为超出本身作用的独特饮料。

（二）适合配置婴儿营养品专用天然矿泉水受到重视。德国矿泉水法规规定，该类水除了符合矿泉水标准外，下列化学成分限量指标还需达到：Na＜ 25mg/L； F＜ 1.5mg/L； SO4＜ 240mg/L；NO2＜ 0.02mg/L.

（三）含碘、锌、硒等特种成分矿泉水。这几种特殊成分天然矿泉水对人体有一定的保健作用，自然界分布较少。山东德州“中华碘泉”矿泉水、上海天厨含溴矿泉水、广东九天观矿泉水、湖北稀世宝含硒矿泉水等均为国内享有盛誉的天然矿泉水。

（四）加气和加味矿泉水。国外饮用矿泉水按口味分为充气和无气两种，不同国家各占比例也不相同。比利时矿泉水中约32%为充气的，68%是无气的。荷兰约75%是充气的，25%是无气的。含CO2的矿泉水不但清凉可口，还有杀菌效果即抑制细菌繁殖，杀死敏感的细菌，其浓度为1.5g/L以上效果最明显。

（五）保健型矿泉水。它是利用电磁波活化方法制取的二次再加工矿泉水，其水质稳定性和效价都较高。

世界卫生组织提出的健康饮水必须符合六个条件，即不含有害物质；含有适量的矿物质；硬度适中；含氧丰富；分子集团小；PH值为弱碱性。天然矿泉水的身价昂贵，日益被人们喜爱和重视的原因就在于它比其它饮水更符合上述健康饮水的条件。

小分子活性瓶装矿泉水目前在发达国家倍受青睐。它完全保留了原水的矿物质和微量元素，又增强了水的溶解力、渗透力、代谢力、扩散力，使水的生理功能接近人体细胞水，对人体有明显的保健功能。同时在烹调食物及生物方面也有意想不到的效果。

（六）瓶装医疗矿泉水。瓶装天然矿泉水分为饮用矿泉水和医疗矿泉水。一般规定水中所含的各种化学成分对人体具有医疗保健作用对人体不会造成不良影响者称为医疗矿泉水。它是一种天然的药物，可用于疾病的预防、治疗和减轻症状。

我国医疗矿泉水多用于疗养院的洗浴和少量的饮疗，尚未见到瓶装医疗矿泉水在市场上销售。从事矿泉水行业的专家和企业家们，应抓住机会开发出我国的瓶装医疗矿泉水市场。

综上所述,我国矿泉水产业的总体状况虽然尚不乐观,但压力与机遇并存,随着市场经济大环境的发展,人们保健意识的迅速增长和对现有饮用水的不满以及加入世贸后的国际市场等机遇，预未着我国矿泉水产业发展前景是十分乐观的。下面，我们着重要了解矿泉水的促销。

五、矿泉水的促销

（一）促销的概念

促销就是营销者向消费者传递有关本企业及产品的各种信息，说服或吸引消费者购买其产品，以达到扩大销售量的目的。促销实质上是一种沟通活动，即营销者（信息提供者或发送者）发出作为刺激消费的各种信息，把信息传递到一个或更多的目标对象（即信息接受者，如听众、观众、读者、消费者或用户等），以影响其态度和行为。 常用的促销手段有广告、人员推销、网络营销、营业推广和公共关系。企业可根据实际情况及市场、产品等因素选择一种或多种促销手段的组合。

（二）促销的作用

在任何社会化大生产和商品经济条件下，一方面，生产者不可能完全清楚谁需要什么商品，何地需促销要，何时需要，何价格消费者愿意并能够接受等；另一方面，广大消费者也不可能完全清楚什么商品由谁供应，何地供应，何时供应，价格高低等等。正因为客观上存在着这种生产者与消费者间“信息分离”的“产”“消”矛盾，企业必须通过沟通活动，利用广告、宣传报导、人员推销等促销手段，把生产、产品等信息传递给消费者和用户，以增进其了解、信赖并购买本企业产品，达到扩大销售的目的。随着企业竞争的加剧和产品的增多，消费者收入的增加和生活水平的提高，在买方市场上的广大消费者对商品要求更高，挑选余地更大，因此企业与消费者之间的沟通更为重要，企业更需加强促销，利用各种促销方式使广大消费者和用户加深对其产品的认识，以使消费者愿多花钱来购买其产品。 　　

销售促进（Sales Promotion，简称SP）是市场竞争过程中的一把利剑。市场锋线的促销，作用在于对产品施加推力，使产品能够更快地进入市场和扩大市场。我们看到，在市场上并非每一个公司都做广告，但是每一个公司都无一例外地开展促销。所以，在我们执行市场侵略任务时，不能忘记使用这一有力武器。 　　

从全球的广告与促销对比中看，促销费用的增长率至少比广告费用的增长率高出三个百分点。以美国为例，在1980年的促销费用为490亿美元，到了1986年其费用已达1020亿美元，促销与广告的费用之比约为64：36。到了1991年，促销费用更占整个市场推广费用的3/4，即75%左右。促销活动之所以有这么大的开支，是因为人们都看好这一销售方式并得益于最后效果。企业乐意为立竿见影的效果付出。

（三）矿泉水的促销方式

1、购买陷阱型：满额赠券。赠的券又想去买别的东西，长时间购物会让顾客情绪急躁，失去理智，常常草率买一些自己不需要或不够称心如意的商品。

2、可有可无型：买一赠一、加价换购。若赠品、换购的商品是自己所需当然皆大欢喜，若不是自己所需的商品，放到家里不仅占位置，还要花费体力把东西托运回家，那么对于这样的活动，可参加可不参加。

3、节日促销：在临近节假日的时候进行促销。例：五一、十一等节假日

4、真正实惠型：直接打折。上面几种促销方式顾客或许能得到利，或许根本得不到，弄不好还会使自己花一些冤枉钱，损失更大。唯有商品直接打折，才能让繁忙紧张的顾客对“让利”有了实实在在的感受，直接、实在，不“云遮雾绕”，不玩弄顾客。

5、开盖有奖：这是近几年比较流行且可行性较高的促销方式。可以让消费者在不意间得到小惊喜，使消费者得到小小的满足。小惊喜，小满足，这是我们组比较崇尚的。

6、季节折扣：春夏季是泉水消费的高峰季。特别是夏季，由于天气较炎热，人们对矿泉水的需求大大的增加。但是，很明显的，在天气转凉之后，矿泉水的消费会明显的降低。因此，在每个季节与季节的交界处，我们可以进行一轮大促销，通过这个大促销来吸引顾客。

另外，我们要补充一点，就是买一赠一的促销方式还可以分为两种：一种是真正的买一件再就送一件该商品，差不多就是“半价”，优惠的幅度较大；另一种是买“大件”就送一个“小件”商品，大致优惠了10%的“十点利”。

因为不同促销方式对顾客的吸引力不同，因此，我们做了一个比较，如下图：

从这个图中我们可以知道，有67.1%的大学生消费者喜欢开盖有奖的促销方式；13.6%的大学生消费者喜欢数量折扣的促销方式；10.7%的大学生消费者喜欢节日促销的促销方式；有8.6%的大学生消费者喜欢换季降价的促销方式。由此可见，不同的促销方式确实对顾客的吸引力不同，而开盖有奖的促销方式最受大学生消费者喜爱。

在我们看来，促销是每一种产品或每个企业想要生存必须利用的一个手段。促销方式各异，想要得到自己想要的利润，那就必须针对自己的产品采取适当的促销方式。就像矿泉水的促销，要针对不同群体的喜好，采取不同的促销方式来满足消费者的需求。

矿泉水因含有多种人体所需的微量元素及矿物质，在人们的生活中也越来越不可缺少了。因此，我们相信，矿泉水市场的发展前景依然是非常的客观，对于未来人们对矿泉水的需求也将会越来越大。

调 查 基 本 情 况

调查人员:

***

报告撰写人员:

***

（各个小组成员都有参与）

调查时间:

20XX年6月

发放问卷份数: 140份 实际回收: 140份

回收率:100%

杭州滨江高教园区大学生矿泉水消费市场抽样调查问卷

您好！

我们是浙江商业职业技术学院的在校学生，现需进行市场营销调研活动。我们主要是对滨江高教园区大学生矿泉水消费市场的调查，以此了解杭州滨江高教园区大学生矿泉水的消费情况。希望您能配合我们，认真填写。非常感谢您能在百忙之中抽出宝贵的时间填写这份问卷。我们将对您填写的答案严格保密。

感谢您的合作！

姓名： 性别： 联系方式：

1、请问您解渴时一般喝什么饮品？（ ）

A、矿泉水 B、碳酸饮料 C、果汁 D、其他

2、您经常喝矿泉水吗？（ ）

A、天天 B、经常 C、偶尔 D、从不

3、你会固定喝一个牌子的矿泉水吗？（ ）

A、会 B、不会

4、您喜欢购买什么品牌的矿泉水?（ ）（可多选）

A、哇哈哈 B、农夫山泉 C、益力 D、康师傅

E、怡宝 F、其他

5、请问您一般是在以下哪些场所购买矿泉水？（ ）

A、超级市场（大卖场） B、连锁超市 C、便利店 D、路边摊

6、请问您一个月大约花多少钱在购买矿泉水上？（ ）

A、10元以下 B、11~20元 C、21~30元 D、30元以上

7、选购矿泉水时您最看重的是什么？（ ）

A、口感 B、品牌 C、健康 D、经济 E、其他

8、请问您获知矿泉水品牌的途径?（ ）

A、电视广告 B、报纸 C、商场促销 D、网络 E、其他

9、请问什么类型的矿泉水促销活动对您更具有吸引力？（ ）

A、节日促销 B、换季降价 C、数量折扣 D、开盖有奖

10、请问您觉得矿泉水的包装应注重哪些？（ ）

A、简洁 B、环保 C、美观 D、创新

11、您会因为什么情况去尝试新的品牌的矿泉水？（ ）

A、广告 B、促销活动 C、朋友介绍 D、其他

12、您一般购买瓶装矿泉水的容量为？（ ）

A、约300ML B、约550ML C、约1.5L D、约4L

13、您对饮用矿泉水好处的了解？（ ）（可多选）

A、补充微量元素 B、促进新陈代谢 C、滋润皮肤 D、不知道

14、您认为瓶装矿泉水在大学生中是否有市场？对此您有何建议？

谢谢您配合我们完成这次调查！

访 问 员：

访问时间：