鑫怡酒店会议记录3
编号：003
第二篇：酒店会议纪要
凯悦酒店
行政例会文件
NO：021 时间：20xx年11月26日10:00am
地点：北楼会议室
主持人：李总
参会人员：李总、紫总、罗莎、刘旭、赵冬缘、周德明、仝文琴、覃志远、徐明、 记录：杨伟芳
一、上周工作完成情况
（一）、已落实完成工作
（1) 客房已完成房间布置及楼层打扫
（2）餐饮部完成国庆期间各项接待工作、各项接待收入列出
（3）销售部对协议单位和消费客户进行回访
（二）、未落实完成工作
（1）客房衣柜门问题
（2）短信平台问题
（3）客人反映的早餐问题
二、本周工作计划和需要协调处理的问题
（1）人力资源部：
1、办公室座机缴费问题；
2、冬服#5@p问题及时对接；
3、员工餐厅跟进，保持厅面清洁；
（2）客房：
1、服务指南本周可以入房；
2、客房与前厅的沟通，与PA协调安排工作；
3、衣柜门问题；
（3）前厅：
1、大堂无线网络问题；
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（4）销售：
1、天气原因早餐问题需要解决；
2、客房取暖问题；
3、客人反映房价过高；
4、房间内网线是否需要到位问题；
5、真人CS确定时间问题；
6、12月初曲靖创想公司接待问题；
（5）餐饮部：
1、2楼吧台锁问题尽快解决；
2、烟筒数量较少；
3、对新员工餐厅进行卫生清理；
4、客人反映茶叶质量问题以及茶叶量不够；
5、酒水、烟跟进问题；
6、客人点菜，菜品匮乏问题；
7、2楼储藏室门和木地板翘边问题；
8、火锅外围照明问题；
9、负责员工餐厅卫生问题；
（6）后厨：
1、员工餐就餐时间问题；
2、菜谱跟进问题；
3、配菜师傅配菜速度需改进；
4、厅面与厨房的衔接；
（7）仓管：
1、货款尽快结算清楚；
2、需要物资尽快补上；
2、酒店综合工作计划
（1）12月24日至25日平安夜圣诞节期间，拟定凯悦户外派对，24日16:00至25
日12:00，128元/人，含自助，标间，烧烤自费；
（2）拟建儿童活动区域、活动设备；
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（3）真人CS活动的开展；
（4）昆明销售市场的开拓；
（5）各部门落实相关工作；
凯悦大酒店
20xx年11月26日
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