雅静酒店端午节营销方案

在端午节即来之即，雅静酒店为了创造更多的利润，特提出以下营销方案，希望各部门可以积极准备，加强合作，再创辉煌业绩。 在酒店大堂设置一个龙舟装饰台，龙舟两边挂满船桨，龙舟内陈列摆放各式粽子，龙舟后面立一块KT板，（文案为端午的由来），用于营造端午节的文化氛围，用艾叶和菖蒲、佩香囊作一定的外围装饰；设粽子销售亭一个，名日“雅静”，餐厅专人跟进粽子亭销售粽子情况；

一；各部门，尤其是餐饮部可以根据客人的数量给每桌客人送上免费的粽子 ！尽量可以让客人觉得到酒店就像在家里一样，给客人一种亲切的感觉！ 还有在服务方面的！过节日的这天服务人员不论遇到什么样的事情，都必须要冷静 ！面带笑容 ！不可以在客人面前有任何不满的表情！ 因为可能会有什么服务人员解决不了的事情，经理必须出面来解决！那怕造成一部分小的损失，也不能让客人留下，不满的情绪。

二：

想要在茫茫人海中，吸引顾客的眼球，除了口感好、卫生！当然节日做个活动是非常重要的！为了营造一种欢快的气氛，本店特推出以下几种活动。

（一）在餐饮部要求做的是 砸金蛋抽奖活动，！我们为每一位

在我们酒店吃饭的人一次砸金蛋的机会！这样就会赢得

他们非常愉快的好感！也会提高口碑式的宣传，回头客、老客户都会增加！

这种活动是有吸引力，能引起现场的共鸣效益。

节日那天！要针对酒店特色菜来进行优惠政策！可推出亲情套餐，友情套餐，以及爱情套餐，套餐的搭配方式，由厨师长搭配。把握住“快乐，轻松，亲和”这一原则。

（二）客房部

1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷

2，将不同档次的房间，装扮成，具有一定特色的风格，

可营造“温情” “清新” “浪漫”不同基调的氛

围。

此次优惠 可在提前三天推出。并讲明，数量有限，提前预订者，可享受，“港澳游亲情奖励”。

（三） KTV

a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。

b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水

一壶。

c) 餐饮消费达到400元以上者送KTV下午场包厢

一间（中包，提供茶水一壶）。

4、桑拿中心

全套300元送餐饮消费卷20元

此次活动的具体人员安排，将会在三天后，派发

与各部门。望大家，可以齐心合力。成功完成此次

活动。

第二篇：大酒店营销方案

海派国际大酒店营销方案

根据目前南通酒店行业情况，以及本酒店实际情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，特制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。

一、目标任务

1、客房目标任务： 万元/年。

2、餐饮目标任务： 万元/年。

3、起止时间：自 年 月---- 月。

二、形势分析

1、市场形势

（1）、20xx年全市酒店客房 余间，预计今年还会增加 个酒店相继开业。

（2）、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争会

不会产生。

（3）、今年与本店竞争团队市场的酒店有：

（4）、与本店竞争散客市场的有：

（5）、预测：各酒店团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议、婚宴市场

潜力很大。

2、酒店竞争优、劣势

（1）、

（2）、

（3）、

（4）、

三、市场定位

作为本市中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。

1、客源市场分为：

（1）团队 -------本省旅行社及省外旅行社（ ）

（2）散客 -------

（3）会议-------政府各职能部门、驻本市企、事业机构及岛内外各商务公司

2、销售季节划分

（1）、旺季： 月份

（2）、平季： 月份

（3）、淡季： 月份

3、、旅行社分类

（1）、按团量大小分成A、B、C三类

a类：

b类：

c类：。

*按不同分类制定不同旅行社团队价格

A、稳定A类客户，逐步提高A类价格。

B、大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。

（2）、境外团旅行社：

a 、

b、

C、地接社：

4、确定重点合作的旅行社：

四、不同季节营销策略

根据淡旺季不同月份、制定了不同的价格，月日团队、散客比例， 每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。

1、旺季： 月份

A、每天团队与散客预定比例：

B、房价：团队价： 元/间，散平均价： 元/间

C、月平均开房率： %即 间/日

2、20xx年2月份：

（1）、加强对市场调查，制定促销方案和旅行团、散预订。

（2）、加强情人节销售力度。

（3）、加强会务促销。

（4）、加强商务促销和协议签订。

（5）、加强婚宴促销。

3、20xx年3月份：

（1）、加强会务、商务客人促销。

（2）、加强婚宴促销。

（3）、加强3.8妇女节的宣传力度

4、20xx年4月份：

（1）加强会务、商务客人促销。

（2）加强婚宴促销。

（3）加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

（4）制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的爱”为主

题进行餐、房组合销售。

5、20xx年5月份

（1）、加强旅行社合作。

（2）、加强对市场调查。

（3）、加强会务促销和国际护士节促销。

（4）、加强婚宴促销。

（3）、加强商务促销和协议签订。

6、20xx年6月份

（1）、加强对六月份市场调查，六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为 主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。

（2）、制定父亲节-------以“父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。

（3）、加强商务促销。

（4）、加强对“高考房”市场调查。

（5）、加强署期师生活动促销。

7、20xx年7、8月份：

（1）、加强署期师生活动促销，加强商务散客促销。

（2）、制定“学生谢师宴”方案，餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销

方案、各项工作逐步开展。

（3）、加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与促销方案。

8、20xx年9、10、11月份：

（1）、加强会务促销。

（2）、加强商务促销和协议签订。

（3）、加强对教师节、敬老节、中秋节、感恩节、万圣节宣传和销售方案。

（4）、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

（5）加强婚宴促销。

9、20xx年12月份

（1）、拟定圣诞节促销方案。

（2）、加强会务促销。

（3）、拟定春节-------- 客房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节促销方案。

五、市场推广方法

开发市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出（宣传促销）是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

1、销售部：

（1）旅行社客源

A、把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。

B、稳住本市的主要大社、走出去寻访外市和外省旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是本市旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。

C、积极寻找外市旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

D、推出“年价团队房”（一年一个价）。

E、为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。

F、加强会议等促销。

（2）会务客源促销

A、促销时间：上半年 至 月

B、下半年 至 月

C、促销对象：（a）政府各职能部门（b）本地商务公司（c）本市外商务公司。

D、以本市企业单位和建立本市外外酒店联盟对接会务、散客。

E、建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。

（3）、散客客源

散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是本市市场，其次是南通市其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向外省。

A、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。

B、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

C、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮、。

D、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

E、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

6、开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，

2、餐饮部

（1）、增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。

（2）、举办“美食节”，中西餐培训班。

（3）、根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

（4）、开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

（5）、增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费。（每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单，以便销售部和餐饮部联系。）

3、内部消费链建立

A、通过内外促销宣传链完成内部消费链

（1）、外部宣传和促销

A、本市外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。

B、交通工具上的宣传：

如：公交车、游豪河的游船等。

C、人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网，把客人吸引进来。

（2）、内部宣传网

客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况（制作总体设施灯箱和图片），走进电梯，又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱（含图片）外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等，。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

（3）、内部消费链的促成

通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

4、提高回头率

通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住

客人，让客人满意才能提高回头率（当然指在准确的价格定位的前提下）才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件（包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务），同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”：消费达到一定的金额或住房，享受赠送房，凭此卡享受优惠折扣，住房一定数量后，凭卡可申请VIP金、银卡，赠送娱乐消费。

5、改变客源结构

通过市场分析，除留住客人外，改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构，再是改变团散比例。改变团队结构，提高团队房价。先增加合作旅行社（中小社），不求每社单量，当求积少成多（中小社因量相对较小，价格相对较高）第二个提高旅行社接团档次，一是提高开房客人档次，减少对客房物品的损耗，增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法，达到提高团队房价的目的。

改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下，降低团队接待量，力争在一年内为能达到散团各占50%，这是除营业指标外的另一个重要指标，也是酒店后期发展的根本途径。

6、增收节流、强化管理

A、建全团、散下单程序、复查程序，堵塞销售漏洞。

B、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

C、调配部门层级设制，定岗定编，降低销售成本。

D、目标考核，制定内外激励机制，调动全部员工积极性。

六、激 励 方 案

A、销售部

（1）、目标考核指标：按方案中淡旺季各月任务标准执行。

（2）、工资发放：

（3）、副总、经理 %保底， %按完成部门目标比例发给， %按酒

店完成目标比例发给，每月扣除，半年总评，完成任务补发。

（3）、部门员工按工资总额 %保底， %浮动（按当月部门完成任务比例发给）

每月扣除，半年总评，完成任务补发。

（4）、超额完成任务，按超出比例 %提成。