关于茶叶的调查报告

时间:2024.4.30

关于茶叶包装的调查报告中国是茶叶的故乡,是世界茶树的原生地。茶文化同中华名族古老而灿烂的 文明史一样悠久,这是世界上任何国家和民族所无法比拟的。所以本人对茶叶包 装进行了深入的调查,具体情况如下: 一、调查目的 了解茶叶这一特殊物品对包装的要求,加深对茶文化的认识,同时,帮 助自己更好的学习物流学中包装这一节知识。 二、调查对象 安财超市、乐购及蚌埠市部分茶叶店 三、调查方式 本次调查采用的是访谈法、观察法与资料法相结合的方式,进行实地调 查,来获得准确信息。 四、调查内容 主要调查了不同种类茶叶的包装类型作用等。 五、调查时间 2010 年十一月五日 六、调查结果 (1)茶叶包装是指根据客户需求对茶叶进行包装,以促进茶叶商 品销售。一个好的茶叶包装设计可以让茶叶的身价提高数倍,,茶叶包 装已经是中国茶叶产业的重要环节。中国茶叶历史悠久,品茶已成 为中国茶叶历史悠久,品茶以成为中国人日常生活中不可缺少的一 部分。中国共有六大茶系:绿茶(以黄山毛峰 六安瓜片 龙井茶 碧 螺春 都匀毛尖 信阳毛尖为代表) ,黄茶(以霍山黄芽,蒙洱银针为 代表) 白茶 (以 白毫 银针 白 牡丹 为 代表) , ,青 茶( 以安 溪 铁观 音, 武夷山大红袍,冻顶乌龙茶为代表) ,红茶(以祁门红茶 坦洋功夫红 茶为代表) ,黑茶(以六堡茶,普洱茶,渠江薄片为代表) 。茶叶是 一种干品,极易吸湿受潮而变质,它对水分异味的吸附性很强,而 香味又极易挥发。当茶叶保存不当时,在水分、温湿度、光、氧等 因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致 茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定 的要求。因此,茶叶罐就应运而生。茶叶包装主要有锡制茶叶罐、 马口铁制茶叶罐、陶瓷茶叶罐、玻璃茶叶罐、纸制茶叶罐等,马口 铁茶叶罐因其 其款式多样 ,印刷精美,不易破损,运费方便,为大众 所喜爱。由于考虑到价格和制作工艺等因素,目前市场上广泛应用 的大多铁制茶 叶罐, 因其印刷精美,款式新颖,深受大众喜爱。茶 叶包装主要分小包装和礼盒包装。小包装是为了方便客户泡茶,按 照定量克数进行的小包装,以泡袋来包装茶叶。茶叶礼盒包装是茶 叶包装的主要方式,通过各种材质(如纸质、木质、塑料、布艺、金 属)的包装材料,将茶叶包装成礼品,实现提高茶叶品牌知名度,增 加产品附加值的目的。茶叶也有用塑料袋包装的,里面会放一小袋 茶叶保鲜剂,用来吸收水分和异味。 (2)安财超市调查结果:因为学校内茶叶的消费者主要

为学生, 所以安财超市内的茶叶主要以花茶毛峰小量袋装为主,价格较便宜。茶 叶的包装大都比较简洁大方,能突出茶叶的特性,吸引学生群体购买。 (3)乐购调查结果:像乐购这样的大型超市里茶叶的种类是多种多 样的,因而茶叶的包装也是多种多样的。如花茶的消费群体主要为女性 同志,所以花茶多为塑料袋包装,内有茶叶保鲜剂,成本较低,包装袋 封面较精美,符合女性对美的追求。一些茶叶如黄山毛峰、西湖龙井、 碧螺春等名贵茶叶包装则比较复杂,包装费用也较高。有的是用精美的 茶叶罐包装;有的是用茶叶礼盒将几盒茶叶再次包装,如谢正安和徽府 茶行,有木质和金属礼盒,看起来高档名贵,适合送礼等。 (4)蚌埠市部分茶叶店调查结果:茶叶店是专门出售茶叶的,因此 这儿对茶叶的包装处理种类多样,具体有桶装、纸装、罐装、袋装、礼 盒包装等不同形式。 蚌埠市茶叶店主要销售安徽产的茶叶, 如黄山毛峰, 六安毛片等。根据不同消费者的需求,茶叶的包装也各不相同。如价格 较便宜的茶叶是用大的不锈钢茶叶桶装的,方便零散称卖;有些碎茶叶 如普洱则被加工成饼状用纸包装起来出售; 另外一些则已称量过后用塑 料袋包装好,顾客可以方便购买;还有些价格较高的茶叶则用精美的茶 叶罐包装, 显示出高档茶叶的与众不同。 或几盒罐装茶叶再用礼盒包装, 提高茶叶品牌知名度,增加产品附加值,提升茶叶的档次。 七、调查体会 通过本次调查,我的体会如下: (1)包装在商品流通中具有重要的作用,在整个物流活动中具有 特殊的地位,包装的材料、形式、容器设备、技术都对其他物流环节产 生最要的影响。包装是为了在流通过程中保护商品、方便储存和促进销 售而按照一定的技术方法使用容器、材料以及辅助物等将物品包封并予 以适当的装饰和标志工作的总和。具体来讲,包装包含了两层含义:一 是从静态方面来看,指能合理容纳商品,抵抗外力,保护宣传商品,促 进商品销售的物体,如包装容器等;二是从动态方面看,指包裹、捆扎 商品的工艺操作过程。在社会的再生产过程中,商品包装处于生产过程 的末尾和物流过程的开端,它既是生产的终点,又是物流的起点。 (2)包装的好坏,影响到商品能否完整无损的达到消费者手中;包装 的装潢和造型水平, 影响到商品的竞争力。 包装对商品起到如下的作用: 1 保护功能是包装最重要和最基本的功能,主要体现在:a 防止商 品破损变形 b 防止商品发生化学变化 c 防止腐朽霉变、鼠咬虫蚀 d 防止 异物混入、污物污染,防止丢失。散失、盗失等作用 2

方便存储运输,具体体现为:a 方便商品的储存,便于识别 b 方 便运输 3 促进销售, 具体表现为: 恰当的包装能够唤起人们购买的欲望, a 通过包装给消费者带来对商品的好感和满足。b 包装的外部形态、装潢 设计是商品很好的宣传品,对顾客的购买起着刺激、说服的作用。c 恰 当的包装对商品有促销作用,过大、过重的包装会降低商品促销能力; 包装不足也会降低商品促销能力。 如袋装的茶叶可以防止茶叶因受潮而有异味,既方便运输也便于消 费者购买和饮用。不透明的罐装茶叶可以防止阳光直射而影响茶叶的质 量,可以防止茶叶受潮受污染等,同样也是有利于运输,便于消费者在 家储存。不锈钢茶叶桶本身无异味,不会影响到茶叶原有的清香,消费 者可以想买都少就称多少,为消费者和卖家提供了便利。卖家在包装袋 或罐子上标明茶叶的种类重量等信息,使消费者可以放心购买。商品的 包装就是企业的面孔,优秀、精美的包装能够在一定程度上促进商品的 销售, 提高企业的市场形象。 所以精美的茶叶包装袋和包装罐美观大方, 可以吸引消费者购买,提高消费者的购买欲望,促进茶叶的销售。高档 的礼盒和锦盒能满足人们对身份的最求,激起和刺激消费者购买,能提 高茶叶的销量。 (3)现代商品的品种繁多,性能和用途也是多种多样。为了充分发挥 商品包装的功能,必须对商品包装进行进行科学的分类。按包装在物流 中发挥的不同作用可以划分为商业包装和工业包装,按包装材料的不同 划分为纸制品包装、塑料包装、木制容器包装、金属容器包装、玻璃陶 瓷容器包装、纤维容器包装和复合材料包装等。按包装的形态分为个包 装、内包装、外包装等。按包装方法分为防震包装、防水包装、防潮包 装、防锈包装、防霉包装。按包装材料可分为纸箱包装、木箱包装、塑 料包装、金属包装、纤维包装、陶瓷或玻璃包装、合成树脂包装等。按 包装使用频次可分为一次使用包装、多次使用包装。周转使用包装。茶 叶包装属于商业包装,茶叶真空小袋包装属于熟料袋包装;礼盒锦盒等 属于木制金属容器包装。茶叶包装属于防潮包装、多次使用包装等。 (4)通过对茶叶这一商品包装的调查,我更加明白了包装在物流 中的重要作用,会更加努力的学习物流这门学科。


第二篇:中年人关于传统茶叶消费的调查报告


中年人关于传统茶叶消费的调查报告

11月30日,我们小组前往南昌茶叶市场、市区街头对南昌的中年消费者进行关于传统茶叶的市场调查。以下是我们问卷调查的数据报告。

针对消费者

受访者职业(占总体样本比例):企事业工作人员32%

商务人员50%

其他职业28%

受访者月平均收入:1000---2000元 20%

2000----5000元56%

5000----10000元6%

10000以上18%

每月用于买茶的消费占所有开销比例:10%以下 86%

10%----20% 12%

20%----50% 2%

喝传统茶叶的频率:每天都喝 46%

经常喝(每两三天喝一次)28%

偶尔喝 14%

几乎不喝 12%

买茶的目的:自己喝 44%

馈赠亲戚朋友 66%

泡茶工艺了解度:十分了解4%

基本了解66%

不大了解16%

不了解14%

最高能接受的价位(每斤)100----500元56%

500----1000元 34%

1000----3000元 6%

3000元以上 4%

对于茶味食品的想法:非常喜欢4%

一般90%

不喜欢6%

(多选)

若买茶考虑的因素:价格10%

质量 60%

功效24%

品牌 26%

口感 60%

服务 8%

平时偏爱喝哪种茶: 绿茶 60%

红茶62%

白茶4%

乌龙茶62%

平时偏爱哪种口味:清香型 66%

蜜香型18%

浓香型60%

比较满意的茶品牌:金骏眉

铁观音46%

台湾高山茶34%

龙井36%

碧螺春28%

其他26%

了解新茶的渠道:自己尝试78%

朋友介绍42%

商家介绍12%

对片面广告关注度:十分关注2%

偶尔关注78%

不关注20%

对于茶叶市场的看法:市场还没完全发育,商家可挖掘的空间还很大30% 属于暴利行业:34%

市场上的茶叶质量和价格没有规范的标准,鱼龙混杂,不

敢轻易买高价茶 36%

市场不错,一切良好4%

不太了解 16%

喝茶的原因:味道芳香醇正16%

绿色健康,如可以减肥排毒58%

不光是喝茶,也在品古老的茶文化26%

在疲劳时可以起到醒脑提神的作用50%

喝高价茶可以起到显示身份地位的作用 26%

听到“中国茶文化”的第一反应:普遍反应是博大精深,心生敬意

针对销售者

采取什么营销策略:招聘业务员跑业务 78%

给顾客折扣 96%

做平面广告 16%

逢年过节给老顾客送礼

听到“中国茶文化”的第一反应:既博大精深又是商家赋予的意义,如昆仑雪菊。

针对调查结果的分析总结,得知受访消费者中大多是对茶有或多或少的了解和接触的,这其中的大部分都是商人和企事业单位的人。因为人到中年,大部分已经事业有成,有一定的身份地位和经济实力,追求生活品质,所以卖茶喝茶已经是比较普遍的事情。

买茶喝茶原因:消费者买茶喝茶,主要适用于自己喝和馈赠别人。无论适用于自己喝还是馈赠,除了要考虑茶形、茶香、茶味、汤色以及功效以外,如

果用于送人,像其他礼品一样还要考虑是否流行。如今年流行作为礼品的昆仑雪菊。送出去才感觉很有面子。

男女喝茶差异:男的喝茶和买茶的人数多于女的。而男女在选择茶叶时也有区别,男的常选择乌龙茶和绿茶,女的常选择红茶和白茶,男的选浓香型的茶,女的选清香型的茶。造成这个差异的原因大概是男女不同的性格、气质、生活习惯和追求的功效。比如女性在茶的功效方面比较看重养颜美容,男性因为经常抽烟喝酒则偏向选择解毒利肝的功效。

热门茶种类型:乌龙茶、绿茶、红茶是最受欢迎的三种茶。其中铁观音是最受大家欢迎的茶,男女都爱。金骏眉是前两年才炒得比较火的茶,而龙井、碧螺春也是老牌受欢迎的茶。像昆仑雪菊、东方美人是最近才广受追捧的茶。而对于茶香,南昌人喜欢喝口味淡的茶也就是喜欢清香型的茶。

关于广告和营销:大家了解新茶的渠道主要是自己喝和朋友介绍,所以除了新茶刚推出时针对推出者需要大量行销策略,如广告、炒作等,其他的小商小贩是不需要再为茶做多少广告的。主要要靠业务员出去推广,而平面广告只是个辅助,作为业务员的宣传介绍资料等。所以强大的营销策略特别是广告宣传对新茶推出者有至关重要的作用,而对其他销售商而言做一些打折活动,给老顾客送礼维持良好关系这些营销活动更有效。

茶叶市场现状:总的来说是这个市场制度规范不完善,茶叶等级区分、价格都没有固定标准,还是鱼龙混杂,像安溪铁观音,好的差的成百上千,差的铁观音里添了某种香料来达到效果,这种香料吃后对人体极其有害。这个行业是个暴利行业,像昆仑雪菊,不到200元每斤的成本价商家可以卖到3000元每斤。这就是暴利。但正因为如此,才会吸引越来越多的人和资金流入,不断优胜劣汰,不断规范市场。

总括来说,中国茶文化渊远流长,而喝茶送茶的传统也是由来已久,但就目前中国的茶叶市场来说还不规范,有待有关部门去规范去提高。

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