电梯销售工作流程

1、销售人员每周必须通过建设网、招投标网、政府采购网或其它渠道收集至少2个以上建设项目进行初选，结合公司条件确定是否跟踪项目。

2、根据确定的建设项目，销售人员必须当周内进行跟踪，到达工地找到工程负责人或者其它联系人进行首次接洽，了解电梯是否已经采购？如无法见到负责人的，至少应当找到负责人的联系电话。

3、销售人员通过电话或直接到业主单位进行二次接洽时，应当带上公司宣传资料，根据业主单位要求，确定是否做报价书（需工程部人员配合的，工程部应派员参加）。

4、在确定做报价书时，为确保报价准确，配臵合理，销售人员应当将施工图纸电子版本拷贝，并第一时间向电梯厂家报备项目。

5、销售人员拷贝回施工图纸后，应立即传工程部和电梯生产厂家确认电梯基本井道尺寸、配臵、型号，以便为客户设计出合理的方案，并督促电梯厂家及时精准报价。

6、当销售部与业主达成销售意向协议后，为预防建设方向厂家询价，销售人员应当第一时间向厂家交涉就同一项目作好价格保护。

7、此时，销售部应与工程部交涉，派出技术人员到现场比井道尺寸，核查与施工图纸有无误差，将数据交具体项目销

售人员，由销售人员与电梯厂家联系，取得电梯正式井道施工图纸，并附在销售合同上，一式五份。

8、双方签订合同时（建筑方需在井道施工图纸上盖章确认），合同签订后交办公室存档，由办公室财务人员按期催收电梯合同款。

9、电梯销售合同签订后，销售人员应及时与电梯厂家联系，签订电梯购买合同，并督促财务人员按期向厂家打款，以确保电梯工期。

10、签订合同后，工程部应确定项目经理，并安排人员随时跟踪工程进度，以确保施工井道符合要求。同时，将土建二次确认书送建设单位签字盖章确认。

11、销售人员根据图纸、规格参数表、二次土建确认书三个材料发与电梯厂家，财务人员及时打款，电梯厂家进行排产。

12、根据工期要求，账务人员打完提货款后，电梯公司开始发货，由工程部项目经理组织人员到现场验收电梯，确保电梯与合同型号完全一致。

13、工程部接手电梯后，由项目经理立即向当地质检部门申报安装开工手续，组织工程人员按期，保质安装好电梯后，由技术质量部组织检验人员开展电梯自检工作，并出具自检报告，最后由工程部报当地特检所检验电梯

14、电梯验收合格后，工程部将电梯资料交维保部，由维保部负责电梯首保维修。

第二篇：销售工作流程

销售主管和营业主管工作流程

开始→签到→检查仪容仪表→物品→了解订台→计划表→开会分配岗位→迎客→跟进所有房间的跟进准备→接待→建立客户档案→统计报表(工作日记)→交接→总结→结束

销售部职能

1、客户职能→开拓客源、维护客人、迎送客人。

2、宣传→企业文化、经营理念、店内特色、环境。

3、销售→菜品酒水、反馈意见、店内特色环境。

4、场地布置→了解客人需求布置，节日布置，不同类型，促销台布置。

5、接待→日常接待，菜单（个性化）

6、协调→沟通

7、汇报→

8、其它职能

全单9.5折，普通9折，果篮，林瓜，送长寿面生日蛋糕。

预订程序

1、电话→订餐电话→销售

2、短信→发给销售

3、亲自→预订（宴席，重要）→押金→保障→散客

开始→接受预订→领位台查询→按客人要求要求安排厅房和台位→确定、、登记（领位）→通知楼面做好准备→现场跟进宴会预订

开始→预订→协调→安排→配单安排→收押金→客人确认菜单→通知各个部门→落单→签字确认→再次联系客人→现场跟进→结束

VIP客人

开始→看订台→协调→安客人要求安排→杨总申请→分晰消费平平→答复客人→现场跟→结束

一、寻台的注意事项

先盾客情表

1、观察客人（目光跟客人是对视的，面带微笑，点头示意）

A、用餐气氛 B、是生客还是熟客 C、了解客人用餐性质

D、分辨客人身份 E、是否愿意沟通 F、跟客情表对号辨别

2、看客人酒杯

A、是否是空

3、看客人的餐

A、是否需要更换 B、客人是否用左手用餐

D、看桌上餐具是否整齐

4、看菜品

A、看是否催菜或拖菜 B、看客人喜欢吃什么 C、跟进 C、看餐具是否全 B、饮什么 C、饮品的进度

D、整理菜盘整齐，餐具整齐，大盘换小盘。

5、看有没有堂作菜式和需要分的菜

二、巡台的次数

最少进房间六数

A、客到时：1、是否点菜，是否到齐协助服务员服务。

2、怎么来的第几次，有无卡（消费水平）。

3、发名片。

B、上菜时：斟倒酒水。

C、上堂作菜：按位，需要分。

D、上齐菜后：（问主食）（问水果）。

E、买单时：

F、送客

注意事项

1、进厅房前先看客情表。

2、大厅要先看客人，忌会先看菜单。

3、忌会一进屋转身就走不打招呼。

4、忌打段客人谈话，硬上前搭话。

菜单搭配的知识

菜式考虑：1、口味 2、制作方法 3、装盘器皿 4、颜色搭配

5、晕素 6、凉热 7、刀形上 8、利润、营业额

9、品牌和宣传。

四季考虑：1、春：推一些清润的清淡的东西。

2、夏：清淡的，解暑的，去火，去湿，鲜榨时另的东西。

3、秋：清淡微变浓，锅仔，包仔，干锅类，温补去肝火。

4、冬：口味浓，高热量的东西抗寒，锅仔，煲仔，干锅，南北炖的

较补的东西。

年龄考虑：1、儿童：益消化，造型要美观，色泽鲜明，多元化。

2、青少年：高脂肪高热量，实惠。

3、中年：低脂肪、低胆固存、低热量、以健康为主。

4、老年人：益消化、低脂肪、低胆固存。

姓别考虑：

宗教考虑：1、不同区域 2、用餐性质 3、身体状况。

发信息的重点

一、发信息的时间：

上午：10：00—12：00

下午：14：00—16：30

二、发信息在什么时候

1、节假日（提前，带问候家人，留名，单位）。

2、有活动。 3、新出品的推广时。 周五上午10：00—12：00 下午14：00—16：00

4、熟客有段时间没过来时（了解情况为什么不来）。

5、客人过生日。

7、天气突变。

6、客人出门。 8、提醒客人卡有事时。 10、新客户第二天要温新的要道谢。 9、客走没送时。

11、客人特殊节日时。

忌：1、忌时间段不恰当。 2、忌多名员工发给同名客人。

3、对客人发信息不属名不带问家人。

4、忌发黄色爱暧信息。 5、忌一天多发信息。

6、忌发错别字不加标点符号。

7、不能乱发同时发多人，要对客户进行分类。

三、派名片的时机

1、客到时 2、点完菜时 3、客人和你沟通时

4、敬酒时 5、介绍公私筷 6、问菜意见时 7、买单时

8、带客参观 9、带位时，送客时

忌：1、客人谈话时 2、客人投述时 3、客人自己用餐气氛不好时

4、客人赶时间时 5、重复给名片

五十六个关键点和以客为尊的8个阶段

一、餐前准备阶段

1、自我检察仪容仪表提前5分钟到岗。

2、配带齐所有用具。

3、熟记销售计划表的供应情况。

4、了解订房。

5、为客人预订厅房，台位。

6、跟进餐位的预订摆放。

7、跟进台行，场地按要求部制，（空心台，实心台，长方形台）。

8、客人的个性化需求（餐前水果安排）。

9、熟客及特殊要求准备事项。

二、客到阶段

1、门口迎客。

2、协助领位把客人引领到房间。

3、房、台位上。

4、安排水果。

5、协助拉椅、挂衣物、放置物品、行李。

6、协助派毛巾。

7、领位的服务质量。

三、销售阶段

1、点菜、点酒水（配菜单）。

2、落单。 3、推销应季产品。

4、宣传促销产品。 5、派发索取名片。

6、服务员的服务质量。

四、巡台服务阶段

1、巡台的5个程序。

2、斟倒酒水，上菜时。

3、上堂做菜时，按位菜时，需操做或需分的菜时4、上起菜后，上主食，水果前。

5、处理实发事件及投诉。（应变）

6、组织安排特殊仪式。（敬酒、交换名片）

五、买单阶段

1、折扣提前安排好。

2、按不同结账方式买单。

3、办理卡。

4、登记积分。

5、兑换成礼品。

收银员的服务质量

六、送客阶段

1、协助拉椅，拿衣物等。

2、提醒勿遗留物品。

3、协助拿行李、物品。

4、协助放物品上车、开车门、道别、回送。

5、安排送客。

6、保安的服务质量。

七、维护阶段

1、信息跟进 2、电话回访 3、有效的宣传（节日、销品）

4、登门拜访 5、大客回请 6、再次提供服务

八、数据支持阶段

1、客户档案建立与查询系统。

2、用餐性质，客户结构分析。

3、客人反馈的意见收集与跟进。

4、新增客户分析。

5、案例分析。

6、订房业绩分析。

7、卡的销售办理分析。

8积分对换（个性化）。

9、销售计划表的分析。

10、点单质量。

培养忠诚客户——销售要关注的18个关键点

一、准备安排阶段的关注点

1、厅房、台位的安排。

2、菜单安排。

3、场地布置。

4、服务员的安排。

5、餐前水果安排（上水果时多说祝福话）。

6、常备物品的准备。

7、提前安排折扣，优惠安排。

二、客到阶段的关注点

1、接待安排。

三、服务阶段跟进的关注点

1、客户是哪种类型。

2电话问候。

3、应季礼品安排。

4、登门拜访。

忠诚客户的作用

1、绝对支持。 2、义务宣传。 3、通风报信。

4、出谋划策。 5、牵线搭桥。

发展与客户关系的一个过程

A、拥护者 B、支持者

不断给他新鲜感，了解他们的需求。

C、忠实者：给予特点的关照，需要真诚，特别优惠。

D、一般者：保证食品的质量，信益，享受到一定优惠。

E、尝试者：留下深刻印象，能够下次在来。

F、潜在者：多去沟通，公司的理念，经营方针，产品真实服务细致。