真诚奉献.爱心支教
山
东 大 社 会 实 践 年 终 总 结 —— 姚天笑 09级临七2班 学 个人报告 1 200900232162
真诚奉献.爱心支教
在社会实践中增强责任感、提升
创新能力、提升自我
姚天笑 2011——2012学年度社会实践总结
一、 年度社会实践经历的人格培育与提升目标：
增强责任感：社会实践是大学生融入社会，增强社会责任感，促进自身全面发展的重要途径。步入高校是对大学生个人责任感和家庭责任感的肯定，同时也对大学生社会责任感提出了更高的要求。社会实践是增强大学生社会责任感的有效途径，是高校思想政治教育的重要环节。大学生容易接受新事物，社会实践有利于大学生拓宽视野，经历磨难，服务人民，完善自我。大学生崇尚真理，写好调查报告有利于认识社会，明确使命，求真务实，开拓创新。
提升创新能力：社会实践活动是创新人才培养的基础。通过社会实践，可以帮助大学生巩固和运用所学知识，提高实际操作能力；了解社会、认识国情，提高对生命意义和价值的认识；磨练意志，砥砺品格，坚定理想信念，增强历史使命感和社会责任感。社会实践是知识创新的源泉，是检验真理的标准，同时更是创新人才培养的基础。到祖国最需要的地方磨练意志，砥砺品格，把学得的知识用于实践，在实践中提高创新能力。实践已充分证明，通过社会实践活动，从无 个人报告 2
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数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感增强。在实践中，我们的人生观、价值观得到进一步的强化，提高了认识能力、适应能力和创新能力。
提升自我：社会实践是提高学生综合素质、培养高素质人才的一个重要途径。走出校园，深入社会，实践成才，刻不容缓的走出去，到农村、工厂、社区去，发挥知识技能优势，开展各项社会实践活动，更好地服务社会、服务人民、服务社会发展，在活动中提升自我。
二、 年度社会实践规划：
出生在农村，成长在农村，不论农民的生活多么艰难，农村发展的道路多么漫长，我对农民一直充满敬意，对农村更是有着深厚的感情。
在党的关怀下，农村的教育让人看到了新农村的希望，三免一补政策无疑是党中央构建和谐社会的重大举措。但我也发现了很多问题，如在调差中暴露出来的贫困问题，以及深层的医疗问题。所以，今年暑假我们班同学自发组织小团队，个人分散活动去调查农村合作医疗制度在基层实施情况以及其对农民生活的影响。
对于学医学的我们来说，“关注社会，关心民生”是每一个医学生社会实践的出发点，对社会现象关注，对社会政策探讨，对社会运营规律机制研究，是我们此次社会实践的目的。
我们团队为自发组织的小团队，队员分散活动。我自己将要回到自己的家乡安徽定远县，对我们村子及附近几个乡镇进行为期10天左右的走访，走访对象主要是镇政府、村委会、村卫生所以及村民。 个人报告 3
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走访的地域范围将以我们的村子为中心，呈辐散型展开。每一天都分为上午和下午两个时段，考虑到下午天气炎热的原因，将以上午为主要调查时段。
8月10～16日，在我们乡镇调查，17～19日，在我们邻镇调查。
三、 社会实践经历：
10日上午，待一切就绪，我来到南阳村北小孙这个路边小庄，走访了一个孙姓家庭。
孙家有4口人，在农村合作医疗制度实施之初，他们就全部参加了。孙叔叔说：“不过几十块钱而已，花钱买了一份保险，很值啊。”他们说自己从中得到不少好处，以前生病都只是硬扛着，现在不是了，生病了就去医院看看，反正不花多少钱。现在家人都很健康。
像孙叔叔这样支持农村合作医疗的人，不仅仅是对合作医疗制度这项工作开展的一种促进，更是思想上起带动作用的榜样。
11日，我采访了林岗村村委会办公室，得知：村里人参加合作医疗的积极性特别高，相对以前强制性参与一些活动而言，自愿参加的效果更好。村民们对医疗服务、保障身体健康的意识很强，但是看病难的问题却日益显得突出，已经成为迫切需要解决的难题。
12～17日，在经过了2天地调查后，我对调查对象进行了分类，分类的依据是：是否参加过合作医疗保险，家庭经济困难程度（分好中差三等）以及家庭成员中有无重大病史。我先后走访了刘铺、坝南村、藕塘镇、大桥乡和桑涧镇等地方。
18日，我走访了小梅村的一些私人诊所，了解了一些关于合作 个人报告 4
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医疗的实施情况。发现很多人不清楚报销制度，不知道报销流程和时间，对报销比例更是知道的少得可怜。很多对合作医疗熟悉的医生对这个制度还有一些问题：1、报销范围窄，比例低且报销程序复杂。2、部分定点医院就医不方便。3、医院太少，看病拥挤。
19日是最后一天，主要是收集村民们对合作医疗制度的建议，主要有下：1、增加医院数量，方便就医。2、加强乡镇医院建设。3、药品价格公开化。4、及时调整补偿方案，以达到地域合理性。5、住院指征把关不严，要加强监督。
四、 社会实践效果：
责任感：暑假的社会实践，让我对农村合作医疗制度有了很深层次的认识。正是这样，才让我发现了其中存在的很多问题，而这些问题不仅仅关系到农民的切身利益，更加阻碍着合作医疗制度的顺利实施和完善。作为当代大学生，我们身负建设国家、复兴中华民族的历史使命，民生问题则是我们需要解决的重中之重。这就培养了我们大学生的责任感，要为之努力和付出，为之贡献出我们的绵薄之力，把老百姓的困难和声音反馈给相关政府部门，做老百姓的话筒。
提升创新能力：从组队到选题，从分工到合作，从发现问题到如何解决问题等等，无不考验着并锻炼着我们的想象力和创新能力。选择什么样的主题有新意有意义，是否能与我们的专业挂钩，都是我们发挥想象力的地方。谁适合做什么工作，谁在哪方面比较擅长，需要我们去权衡。时间过程中发现了什么问题，我们应该怎么样去解决问题是考验我们能力的时候。实践活动怎么样展开，用什么方法去活得 个人报告 5
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我们想要得到的数据和目的。而在这次的实践活动中，让我收获最大的就是学会了用分类的方法进行调查，然后对调查结果的整理用统计学的一些知识，虽然我懂的十分少，但是这个小小的起步为我以后的进步拓宽了道路。
提升自我：这次的社会实践在很多方面对我的影响都很大。特别是在人际交流方面，给了我极大地提升。面对不同身份、不同年龄、不同学历、不同学历的人，我可以从容地和他们进行交谈，不会很紧张不知所措。除此之外，面对困难的时候，我多了一份冷静，少了以前的激进和急躁。有时候我积极发挥所学专业技能，在学以致用、理论服务于实践的同时，不仅对个人今后专业技能的学习有了明确方向，也对当前特殊医疗现状和医疗卫生资源要求有了更深入的了解。我在实践中增长了才干、磨砺了意志，更是将专业知识与实际相结合，升华了自我。这是一次意义非凡的社会实践。
五、 活动感想：
为了切实解决“看病难，看病贵”这一难题，党中央、国务院和各级党委、政府积极推行了新型农村合作医疗制度。这一制度的实施将为提高农民健康水平，减轻农民医疗负担缓解农民因患大病而出现的因病致贫、返贫起到积极的促进作用。是为统筹解决“三农”问题，加快新农村建设步伐而作出的重大决策，是帮助农民抵御重大疾病风险，提高农民医疗保障水平的有效途径。目前农村合作医疗已取得明显成效，但也存在着不足，仍需继续努力。
没有农民的健康，就没有农村的小康。目前农村卫生服务能力十 个人报告 6
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分薄弱，政府在卫生领域的投入略显不足，医疗保险覆盖面较小，公立医院的公益性质有所淡化，再加上人们对健康的要求不断提高，使群众看病难看病贵的问题日益突出。所以，国家应当加强对基层卫生院建设的投入，改善乡镇基层医疗机构的硬环境，尽快完善乡镇卫生院基本医疗设备，按照卫生部要求的房屋、设备和人员进行配套建设，逐步满足农村居民的防保和基本医疗卫生需求；加大农村医疗卫生管理体制改革力度，建立灵活、高效的用人机制，多形式多渠道选拔录用人才，为乡、村医疗卫生机构的生存发展注入活力之源 ；加快改革步伐，科学布局农村医疗卫生服务网点，尝试多种市场化经营方式，合理有效利用医疗资源 ；加强医疗卫生人员能力建设，提升医疗卫生队伍人才素质 ；以加强乡镇基层医疗机构为契机，着力研究解决边远贫困山区“就医难”的问题。要通过扎实开展各种行之有效的医疗服务工作，确保边远贫困山区群众“看得上病、看得好病、看得起病。”
总而言之，尽管中国的农村医疗卫生形式依然严峻，但政府正在努力为尚未参合的近八亿农民提供医疗保障，并明确提出了政府增加投入的责任，新型农村合作医疗体系的试点是一个大胆的历史性开端。当然，任何一项政策都不可能十全十美,，都存在这样那样的缺陷或挑战。指出问题总是相对容易的，更多的挑战来自于如果解决这些问题，进而不断完善政策，但毕竟这是解决问题的第一步。令人欣慰的是，有大量的经验可以参考，这包括九十年代城市医疗改革的经验，过去旨在复兴农村合作医疗的数次尝试，以及来自国外医疗卫生 个人报告 7
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发展的经验。有理由相信，随着新型农村合作医疗的政策推行和制度不断完善，将推动农村经济社会向更好的方向发展，并促进城乡和谐，经济和社会协调发展。
我相信，通过我们大家的共同努力，农村医疗卫生体制会变得越来越完善。
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第二篇：工作年终总结
目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为380万元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,餐饮部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去
年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。
（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。 1．健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2．完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4．加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5．提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,
如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在餐饮业不景气,生意难做的情况下,餐饮部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店（筹备中）。
第二,开展联营活动,餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关,争取更多的回头客。
餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌
输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年餐饮部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。 餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1．组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六
枚金牌、三枚银牌。
2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1．严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2．完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,餐饮部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
（八）重视食品卫生,抓好安全防火。
1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了餐饮部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
三、存在的问题:
1．出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2．厅面的服务质量还不够高。
3．防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。 四、明年的设想:
1．提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3．加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。 4．开设餐饮连锁分店.