阿兴记大饭店（黄泥磅店）

   员工沟通会

                                                                         

时 间： 20##-4、21晚

地 点：贵宾8号

人 员： 四楼、茶楼员工

主 持 人：邓连芳

内容如下：

李廷燕：奖金何时发？员工餐不好吃，啥子炒菜喜欢放三赖八猓，稀饭太清，没得何义建煮来好吃，还有我觉得彭领班安排事不合理个，明明我看两个房间她还叫我去填维修单，邓总和毛部长开会时间有点长。

答：1关于奖金问题，因公司忙于高管级的绩效考评、改善员工生活和住宿条件，今天卢书记已到宿舍看了实际情况，正在着手拿出方案.。2至于员工餐制作的方法及技术含量，有问题我们及时反馈意见。3领班在安排不合理的前提下，我们遵循先服从后上诉的原则，来履行工作职责。4一般班会我们是按公司要求总结昨天的，今天工作布置，公布预定情况及其沽清单，把控在30分钟以内，为了提高工作效率，在班会多以以会带培训的方式进行。

图为欢迎员工多提意见和建议

罗开秀：希望一个星期吃回面，服务员收台不规范，啥子都收在一起，还是向5楼学习哈因我在呆了几天的，装的时候用周转箱装，托盘稍不注意都会滑在地上，还有清洁工部门不开会嘛，嘿耽误时间？

答：1以前是每周吃一次面，因未执行的原因是厨部为客人秘制好的调料被不自觉的人，做为使用，影响了客户需求，当然这只是单方面的原因，主要加强员工的思想教育和培养员工良好

的习惯，我已将此事分管给各负责人。2服务员收台不规范，要严格按照收台程序

进行操作，确实五楼在这方面做的比较好，我们不得

向她们学习，用周转箱放陶瓷类的餐具，托盘装玻璃器皿，既保护了餐具的安全性，又按标准执行，同时减少阿姨再次分类清

洗，影响工作效率。3清洁工若不开会，没有规矩就不成方圆，你们这个部门也是一个非常重要的岗位，对卫生的要求及标准，若没有总结，怎么会有计划呢，接下了为了节约阿姨岗位的时间，班会先讲阿姨部分，这也是一种学习的机会。

彭小莉：若离职对去年20%的奖金拿得到不？早餐进点带心的馒头，值班人员9:00来吃是冷的？我们4-1经常听到“咚”的一声，冯宝钗补充，因他们上床没的梯步是跳下来的。

                                                                               

对解答很满意

答：1至于对已提离职的人员，公司暂没有下文奖金20%的问题。2早餐馒头我们是在外购买的，偶尔也有带心的馒头，值班人员可以在9：30正式开餐使用早餐，以便确保温度，若有特殊情况，可以使用微波炉加热，但要注意安全操作。4-1上床没有梯步明天请分管负责人安排工作人员去现场看，及时给予补充。

詹丽：早餐馒头嘿好吃，就是稀饭米糟少的点，还有都是每周一早上他们把冻库里头的鱼拿到员工洗手间门外放在地上解冻，感觉不好，4-1经常被外头的开水器漏水浸进来，坏的。

答：1早餐坚持能吃多少打多少，避免一些浪费的行为，粥不稠的问题我们加以改进。2需解冻的鱼放地上是不对的，而且在洗手间，反应非常好，我们会引起足够重视。3开水器明天立即派人维修。

范玉玲：餐具数量时多时少，不好管理

毛部长答：餐具要按自己配备的表进行实时核对，同时未经别人允许，不得私拿餐具。若有损坏餐具，不得隔餐上报。

彭佳：稀饭加点盐嘛？

邓总答：在粥内加盐，可能大部分的员工不太适应，但我们可以做人性化的服务，可单独提供。

图1提意见管理人员认真记录                     图2相互探讨

清洁工何朝容：托帕到底放到那点嘛？传菜部，厨房他们用后又不洗，嘿油腻，

邓总答：托帕放置还是原位不动，主要靠大家的自觉性，养成良好习惯，用后要清洗干净并挂放整齐，针对目前的现象，我会和曹厨师长，左助理三方共同协商，加强托帕的使用及保管，但是楼面也可以大胆揭晓。

新员工杨晓梅：超出营业时间能不能让值班人员结台？反正他们第二天上晚班。

邓总答：因为超出下班时间，未走的桌数会超出值班人数，对接台这个问题会带来尾期服务不周，影响客户的需求，毛部长补充：一般是9点以后来的顾客，不是特殊情况，我们会慎重考虑接待，所以对于你说常在11点下班是有次数的。10：30后离开的员工，都是补了时的，但是在收尾工作的速度，我们还是会提速的。

唐小兰：公筷不见了一支，毛巾筐不见了。

毛部长答：清洗餐具与阿姨要当面点清，同时别人借的时候，一定要征的同意，今天是由于新员工，还不清楚餐具的管理规定，不知定人，定置 ，定量管理。

李果：宿舍少，厕所嘿小又不干净，有时还要堵，他们嘿吵，催的达人的事，休息不好

邓总答：现公司已经在着手对宿舍进行改革方案，洗手间不干净的问题我们要加强管理，宿舍吵闹的问题会让大家再学习宿舍管理规定，

                                                     邓莲芳

                                                      20##年4月22日

第二篇：员工沟通会方案

员工沟通会方案

一、沟通会主题：成长 关怀 责任

主题诠释：鼓励员工与公司一起成长和收获，体现公司人文关怀，承担家庭、企业、社会责任。

二、参与人员构成：（40人是否有点多，我感觉选取30人即可）

1、制造部5人、技术品管部5人、一分厂10人（冲焊7人，涂装3人）、二分厂10人、三分厂10人共计40人。

2、人员结构为：一年以上老员工20名，一年以内三个月以上员工10名，一月以内员工10名；男女比例为2:1。

3、所有人员由管理部随机从档案抽取。

三、会议时间：5月29日18:00-19:30（建议下周一6月3日举办，因为还要准备，还买东西，而且本周事情比较多）

四、会议地点：三楼会议室

五、会议流程：

1、布置会场（是否需要准备吃的）展示会议主题PPT，背景音乐（相亲相爱一家人）；

2、关闭音乐，主持人介绍到场领导；

3、领导讲话；

4、主持人将准备好的小纸条发给大家，每人填写1-2条想表达的意见和问题；

5、主持人将写好的纸条回收，并邀请大家主动发言，提前选定一名老员工，一名新员工做准备，引领大家发言。

6、如没有主动发言时，则从收集的纸条中抽取问题进行谈论。

7、沟通会结束，汇集问题清单发各责任部门；

8、将答复后的问题清单进行公示。