关于辣椒种植的心得体会

农业开发区各位领导、各位同仁：

20xx年度同鑫辉农业科技开发有限公司响应农业开发区关于调整产业种植的号召，试验引进种植了230亩优良辣椒新品质红安6号和红龙13号，其中红安6号（线辣椒）190亩，红安13号（板辣椒）40亩，目前辣椒已全部采摘完毕，正在晒场晾干与装袋打包待出售。回想从今年5月初至9月底5个月的辣椒种植，可以说感慨多多，愿望与困难并存，得到与失去交织，通过今年的农业活动我们积累了辣椒种植的经验，也领教了其中的教训。下面将我们的辣椒种植心得与浅薄认识向管委会各位领导和开发区的各位同仁进行汇报和分享，如有不足之处请批评指正。

一、经验与收获、

1.20xx年度克拉玛依农业开发区第一次引进种植了辣椒，我们公司作为农业开发区的企业响应开发区的号召，尝试种植了新品质红安系列辣椒，因为是第一年种植所以在辣椒种植方面严格说还谈不上有什么经验，收获也不大，只能说在辣椒种植方面有一些浮浅的认识。通过我公司的种植实践，证明克拉玛依农业开发区良好的水资源，现有土地性质及其气候环境完全适宜辣椒的种植，不但辣椒可以种出来，而且可以达到丰产；

2.辣椒品种的优选：种植辣椒选择品种很重要，因为这关系到辣椒的成活率，关系到的产量与品质，更关系辣椒种植户的丰富和经济效益，实践证明20xx年度开发区引进的隆平高科的新辣椒品质红安6号与红安13号均是优质品质，特别是在我们管理的后期可以看出，该品质抗旱、抗倒伏、耐病虫害、单株产量高，值得来年继续种植。

3.与科研单位的合作：积极响应开发区产业调整的号召，我公司在辣椒种植方面给予了高度重视，由于我们今年是第一次种植辣椒，在种植方面不掌握方法，也没有种植的经验，因此我们把这项种植工作当成科研项目来完成，选择隆平高科公司为新品质辣椒种植的合作伙伴，并且聘请了辣椒种植的专家顾问，严格按照其制定的方案执行，听出专家的指导意见，保证了新品质辣椒种植的成功，并获得了一定的丰产；

4.辣椒种植的管理：辣椒的种植必须保证土地的耕耙与整理，这样便于今后的田间管理与辣椒的生长；土地的合理施肥，特别是要保证有机肥料的施肥，这样才能保证辣椒的品质；除草剂的选择要高效合理，定量施播，充分达到消除杂草的目的：针对克拉玛依春季风大的特点要选择合理的季节进行辣椒的播种或栽培，否则会有灾难性后果，辣椒种植最好是五一过后进行；除草施肥与灭虫要及时，不然草比辣椒高，害虫也会把辣椒吃光；辣椒的采摘要根据辣椒的成熟度及时进行，早了辣椒品质不好，产量也受影响，晚了辣椒晾晒又

成了问题，由于天气的原因采摘太晚了晒不干，也会影响辣椒的品质与产量，更会影响到经济效益；

二、教训和困难

辣椒在新疆的种植已经较为传统，但是对于克拉玛依来说属于新鲜事物，因为我们在开发区的土地上没有种植过辣椒，不掌握辣椒种植的方法，更不具备种植的经验，我们在种植的过程中走了一些弯路，也遇到了不少的困难，其主要教训是：对种植辣椒种植产高的热情，但是热情不能代表技术和经验，20xx年入冬前由于没有冬翻土地，造成20xx年土地的耕种困难，主要土地整理困难，大的土块太多影响播种；再者播种早了几天刚好遇到了克拉玛依的春季大风，使三分之一的地膜被风吹起，影响了后期的出苗率；其次施肥、浇水、除草、间苗等田间管理没有经验，影响了辣椒的成活与生长，以及后来的辣椒产量，特别是浇水工作做的不好，水浇的过多，辣椒的蹲苗期间浇水把握的不好，使得部分辣椒被淹死，部分辣椒疯长，以致影响了辣椒的产量；除草的工作量太大，自己人手少根本干不过来，雇佣人员花钱过多，今年的主要费用都花在人工成本上了，其教训深刻；播种辣椒没有经验，加之我公司按开发区要求购置的播种机质量存在严重的问题，出苗率较低并且及不均匀，230亩地出苗率仅能达到70%左右，严重影响了辣椒的产量，更影响辣椒的经济效益；辣椒种植的困难主要是种植方法与经验不足的困

难、人手少的困难、人工成本过高的困难、播种与采收缺少专业机械设备的困难、克拉玛依没有形成专业化种植辣椒的规模，造成辣椒采收与出售的困难，即使丰产也不一定保证丰收。

三、对今后辣椒种植的一点建议

1. 辣椒是附加值较高的一种经济作物，就克拉玛依的各方面条件而言值得推广种植，但是仅仅看到克拉玛依的小市场是不可以的，必须考虑到全疆乃至全国的辣椒种植情况，如果当年各地种植过多，势必影响到产品的价格，进而影响到种植户的经济效益，例如：20xx年度辣椒市场价格较高，造成20xx年度全国辣椒种植面积过多，目前辣椒市场价格已大幅度下降，出现了即使丰产也不能丰收的局面，因此说辣椒种植要着眼大局面，综合考虑种植面积；

2.辣椒种植，特别是新品质、高成本种子辣椒的种植，不宜采用播种方式，播种造成辣椒种子使用过多，使生产成本过高，影响辣椒种植的经济效益，高成本种子辣椒的种植应该采用人工或机械栽培的方法进行，这样既减少了后期间苗的费用又节约了种子的费用，辣椒苗的成活率也得到了保证；

3.辣椒的种植一定形成规模化，区域的规模化，可以形成市场化（种、管、采晒、售的市场化），规模化加市场化进而转化成经济化；

4.辣椒种植与管理的科学化，农业种植需要较高的技术，新

品质高附加值辣椒的种植更需要技术的引导，只有这样才能得到丰产与丰收的目标。

克拉玛依同鑫辉农业科技开发有限公司 二〇一二年十月十七日

第二篇：辣椒的种植

温室辣椒无公害生产栽培技术

全国党员干部现代远程教育网 www. 发布时间：2012-01-31 编辑：全兴

温室春提早辣椒栽培目的主要为春夏市场供应辣椒。该茬辣椒育苗期处在冬季寒冷季节，定植后外界气温逐渐回升，温光条件对辣椒生育有利，采收期比大中棚辣椒早，前期产量也比较高。根据辣椒植株的长势和市场需要，还可延迟采收到立秋前。春提早栽培是温室辣椒生产的主要方式之一。

1.1选用优良抗病品种

为满足市场对鲜食辣椒的需求,适应该茬辣椒的生产特点,应以大果型辣椒为主,如新椒3号、新椒6号，也可选择微辣类型的品种，如津椒3号、中椒3号等。

1.2培育无病壮苗

1.2.1播前准备可采用电热温床育苗。

1.2.2播种在博州地区，这茬辣椒适宜播种期为12月上中旬。生产上多用催芽后撒播的方法，播后再作覆盖。

1.2.3苗期管理播后可紧贴床面盖一层地膜保温保湿，出苗后及时揭除，之后在床面上覆O．3厘米 厚的细土一层，以防床土表层裂缝。幼苗出齐后，降低床温，掌握温度管理为：白天高，夜间低；晴天高，阴天低。土温一般控制在20℃ 左右。尽量增加光照时问和强度，切勿使床内湿度过大，避免苗期病害。若苗缺水，可在晴天上午酌情补水，分苗前3～4天进行低温炼苗。分苗在3～4片真叶时进行，可分在苗床或营养钵内，分苗后3～5天内提高床温，若遇高温和强光时，可采用盖帘遮光的办法，防止幼苗萎蔫。

1.3定植

1.3.1定植前的准备前茬作物收获结束后，立即清除残株杂草等地表所有杂物。深翻20～30厘米，然后闭棚熏蒸。每立方米用硫磺粉4克 、80％敌敌畏O．1克 及锯末8克 点燃，封闭一昼夜，再打开通风口大放风。每亩施入优质农家肥或腐熟沼液5 OOO～6 O0O公斤，磷酸二铵、硫酸钾各30公斤，与土壤混匀整平，采用膜下灌水，可提高地温，降低湿度，减少病害，有条件的地方可在膜下安装滴灌系统。

1.3.2定植当苗子长至15-20厘米，有9——11片真叶，已现蕾时可进行定植。定植前适当炼苗，淘汰病苗、杂苗、弱苗，按大小分级，并用药剂处理幼苗，防止苗带病虫进人温室。具体方法见病虫害综合防治技术。

一般在2月上中旬定植，选择冷尾暖头的晴天上午进行。辣椒栽培多采用一穴一株或一穴双株的定植方法，该茬种植多采用一穴一株方式。定植时先在垄上按25～30厘米植穴，采用先栽苗后浇水的办法。定植结束后，可采用地膜下灌溉，浇一次稳苗水，随后用土封好穴口。扶正辣椒苗，酌情培土，以防倒苗。

1.4缓苗期管理缓苗期间不放风，并在夜间扣小棚，使白天温度保持在28～32℃ ，夜间18～20℃ 。如遇明显的降温天气，要及时生火加温，保持夜间温度在10℃ 以上。这期间只在膜下暗沟浇一次缓苗水。

1.5开花结果期的管理此期正是3月下中旬，温室内气温和地温已回升，光照条件也有所好转，白天温度保持在25～28℃ ，夜间15—20℃ 。如果夜温过高(大于20℃)，植株容易衰老；夜温过低(低于15℃)，容易出现僵果。

在肥水管理上，以门椒坐住(门椒达3厘米长)为临界期。缓苗水浇足后，一般在门椒坐住前不需浇水，门椒膨大后开始追肥浇水，随水每亩追施尿素10公斤、磷酸二铵15公斤。

1.6结果期管理此期已到4月以后，天气逐渐转暖，温室内的温光条件已完全能满足辣椒生长需要。白天温度保持在25～30℃ ，夜间15～18℃ ，地温18 - 20℃。随天气转暖逐渐加大放风量，防止高温高湿使植株徒长引起落花落果。当外界最低气温达 15℃以上时，将底部薄膜推到温室肩部1．5米 处，昼夜放风，并可起到防雨和减弱光照的作用。

在肥水管理上，进入盛果期再追肥2～3次，分别在对椒和四门斗辣椒坐住后进行。辣椒的需水量不大，前期6～7天浇一次水；进入夏季，随温度的升高浇水要勤，浇水宜在晴天上午进行。每15天随水追一次肥，每次用尿素30公斤或磷酸二铵20公斤或有机肥或腐熟沼液1 000公斤，防止植株早衰，浇水和追肥要在明沟进行。中后期还要用O．3％磷酸二氢钾进行叶面喷施。

1.7保花保果及植株调整

在开花初期因温度偏低、光照不足，容易落花，在生产上主要是提高温室的采光和保温性能，增加蓄热量来防止落花落果。为避免枝叶过于繁茂，增加通风透气，温室辣椒要及时进行植株调整，要尽早打去门椒以下的侧枝。进入盛果期后，应及时去除下部老叶、黄叶，剪掉部分老枝和徒长枝条。

1.8采收

门椒和对椒要适当早收，以防坠秧。以后的果实应在充分长大后再采收。采收时要注意防止折断枝条。

1.9剪枝再生

早春辣椒可以利用剪枝再生，进行越夏连秋栽培。具体做法是：在7月上中旬，可将四门斗结果部位的上部枝条剪去，每株只留4个分杈，并及时喷2次50％甲基硫菌灵800倍液防治病毒病。加强肥水管理，每亩施农家肥或腐熟沼液2 000～3 000公斤。一周后，用0.5%-1%的磷

酸二氢钾进行叶面追肥,促发新枝,一个月后又能采收新的果实。

2、温室秋延晚辣椒无公害栽培技术

温室秋延晚栽培的目标是将辣椒的采收高峰调节到早霜之后到元月底之前这段时间。其产品经过短期贮藏，可陆续供应到春节。

由于该茬辣椒栽培整个生长期前期高温，后期温度急剧下降，在栽培上要注意以下几点：

2.1选用优良抗病品种

选择抗病性好、耐高温、耐低温和弱光照品种。如新椒6号、津椒3号、特大牛角王等。

2.2培养无病虫壮苗

此期育苗正值夏季高温干旱季节。育苗关键是防蚜虫、高温和病毒病。整个苗期都要采取遮阳措施。

2.3定植

整地和施肥同春提早，只是不铺地膜。定植要选阴天或傍晚进行。按小行距50厘米 ，大行距60厘米开沟。引水后将幼苗按30厘米 的株距栽好，土坨要与地面平，第二天封坨成垄。每穴双株，每亩栽苗7 000余株。定植后要盖遮阳网，以利缓苗。

2.4定植后的管理

定植时正值高温季节，水分蒸发量大，定植后立即浇水，并视墒情可连灌2～3次，直到完全缓苗。缓苗后酌情中耕除草，并且逐渐培土成垄。

当门椒坐果后，开始追肥，随水每亩施稀有机肥或腐熟沼液2 000公斤或复合肥15公斤。一个月后再进行第二次追肥。抓住8、9两个月最有利辣椒生长发育的温光条件，加强水肥管理，使9月下旬单果长到80——100克 。

2.5扣棚及其后管理

8月底9月初夜温低于15℃ 时，夜间应放下底部薄膜，白天温度保持在25—30℃ ，夜间16—18℃ 。当夜温低于10℃ 时，开始覆盖草帘。进入10月份以后，外界温度急剧下降，以防寒保温为主，使夜间不低于10℃ ，防止冷害造成辣椒果实出现黑斑。若遇阴雪天气，雪停后立即清扫或揭草帘，避免温室内长期处于黑暗，造成植株受害。

2.6植株调整

为使植株养分集中，在9月底果实充分膨大后，把门椒以下侧枝全部打掉，保证每株坐果8～10个。10月下旬以后，八面风以上的枝条全部摘心剪掉，增加通风透光，有利于提高地温，控

制病害发生。为防止倒伏，每隔2～3行用竹竿把植株扶起来，以便田间操作。

2.7采收

门椒要及时采收，防止坠秧。进人生长中期后，要尽量延迟采收，提高经济效率。11月下旬至12月初，当温室内最低气温降到10℃ 以下时，应进行一次性采收。通过贮藏保鲜，可做到春节期间上市。

3、辣椒主要病害及其防治

3.1辣椒苗期病害防治

辣椒苗期病害是冬春季育苗期间经常发生的一大类病害。主要有猝倒病、立枯病、沤根等。此外在棚室中，辣椒苗期也发生根腐病、灰霉病、枯萎病和疫病等。

3.1.1防治方法辣椒苗期病害防治应采用栽培防病为主，结合施用药剂的综合防治措施。

3.1.2搞好苗床栽培管理，培育壮苗，增强抗病力。苗床用土每年换用大田新的肥沃土壤，施足优质腐熟有机肥；作好育苗温室保温工作；采用地热育苗；增加光照，加强通风。

3.1.3种子用55—60℃ 温水浸种或药剂拌种。

3.1.4土壤药剂消毒福美双或多菌灵粉剂，按每平方米8—10克 药，先将药剂与适量细土混合，取1/3撒与苗床上作垫土，播种后再将剩余2/3作盖土，撒于苗床，在覆土至需厚度，覆盖地膜，保持床田湿润。

3.1.5苗病发生后的急救措施。出现苗期病害后，应立即拔除病株，并对病区及周围幼苗消毒，可喷洒75%百菌清可湿性粉剂800—1000倍或硫酸铜液600——800倍液，防治病害扩展，并及时通风降湿，增加光照。

3.1.6药剂防治。育苗时，苗床土用甲霜灵锰锌消毒处理，具体办法是：每100公斤苗床土加入25％甲霜灵锰锌30～50克 ，充分混匀，或每平方米苗床喷洒25％甲霜灵锰锌8～12克 ，成株期于发病初期即辣椒初果期开始，每隔10天左右用25%甲霜灵锰锌800倍液灌根，每株灌药液量100～150毫升，连续灌根2～3次。

3.2辣椒病毒病防治

3.2.1.播种前种子用10％磷酸三钠浸种30分钟，再用清水搓洗3次后催芽；苗期用83增抗剂100倍液叶面喷洒一次；20％病毒A 800～1 000倍液或1.5％植病灵1 000倍液，每隔5—7天喷洒一次，连喷2～3次。．

3.2.2选用抗病品种。

3.2.3消灭蚜虫等传毒媒体 。在辣椒苗期和定植后，及时防治蚜虫，将蚜虫等消灭在传毒

之前。

3.3辣椒疫霉病防治

3.3.1垄植沟灌。垄高20厘米 ，垄宽90～100厘米，每垄两行，栽于垄肩上，栽植高度灌井水以灌水时水不漫过根茎部为准。或实行沟内铺膜，膜上扎孔灌水的栽培方式，不使茎部接触水。

3.3.2注意栽培防病。采用双株密植的方式，使植株提早封行降低地表温度，可减轻病害的发生。注意轮作倒茬，辣椒连作不超过2年。及时拔除病株，携出棚外销毁。

3.3.3药剂防治。育苗时，苗床土用甲霜灵锰锌消毒处理，具体办法是：每100千克 苗床土加入25％甲霜灵锰锌30～50克 ，充分混匀，或每平方米苗床喷洒25％甲霜灵锰锌8～12克 ，成株期于发病初期即辣椒初果期开始，每隔10天左右用25%甲霜灵锰锌800倍液灌根，每株灌药液量100～150毫升，连续灌根2～3次。

4辣椒主要害虫及其防治

4.1蚜虫的防治

4.1.1黄板诱杀。在棚室内悬挂黄板，在表面涂不干胶或0号机油。悬挂高度为植株顶部10厘米 ，每座棚室挂20个左右，定期清除粘附的蚜虫。

4.1.2在温室内悬挂银灰色反光膜条，或用银灰色遮阳网覆盖棚室可减轻蚜虫为害。

4.1.3及时清除棚室周围杂草，减少虫源。

4.1.4及早喷洒农药防治，将蚜虫消灭在初发阶段。可喷洒800～1 000倍乐果、敌敌畏、3 000～4 000倍的杀灭菊酯等。注意交换用药。

4.2白粉虱的防治

药剂防治用敌敌畏或乐果拌锯末在温棚内分10处熏蒸，一般每隔7～10天熏蒸1次，连续熏蒸3～4次并结合用2．5％溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液或联苯菊酯乳油3 000倍液或10％吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾，注意要喷在叶背面，为防止白粉虱产生抗药性，应轮换或交替用药。