菊花栽培技术与心得 体会 学院：化生学院 班级：12级生物技术二班
姓名：大美女
学号：20120222222
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菊花（拉丁学名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱 栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。 菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠悠见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。
菊花别名白菊花、黄白菊、真菊，为菊科多年生草本植物，以干燥花序入药。具有清热、明目、解毒功能。主治外感风热、头晕头痛，目赤肿痛、红眼病、青光眼、咽喉肿痛、上呼吸道感染、高血压症、冠心病、疔疮痈肿、耳鸣等症。菊花是我国重要的出口中药材资源，远销港澳及东南亚各国，被誉为药用和饮料佳品。全国各地均有栽培。
一、形态特征
菊花为多年生草本。株高50厘米?150厘米，全株被白色绒毛。茎基部稍木质化，上部多分枝。花期9月至11月，果期10月至11月。
二、生物学特性
菊花喜温和凉爽气候和向阳、稍干燥的环境。能耐寒，怕水涝。在荫蔽的环境里生长不良。生长期要求土壤稍湿润，过于干旱，植株抽枝少，发育缓慢，产量低，尤其是近花期，不能缺水，否则使花蕾数大为减少。但水分过多，则易造成烂根死苗。菊花喜肥，在疏松肥沃、含腐殖质丰富、排水良好的夹沙土中生长良好，花多产量高。土壤以中性至微酸性或微碱性为适宜。凡土壤黏重、地势低洼、排水不良、盐碱性大的地块不宜栽培。忌连作，连年在同一块土地上种植，病虫害多，产量和质量大幅度下降。菊花属短日照植物，对日照长短反应敏感，要求每天不超过10?11小时的光照，才能现蕾开花。
三、栽培技术
(一）选地整地
菊花为浅根性植物。育苗地，应选择地势平坦、土层深厚、疏松肥沃和有水源灌溉方便的地方。于头年秋冬季深翻土地，使其风化疏松。在翌年春季进行扦插繁殖前，再结合整地施足基肥，浅耕一遍。然后作成宽1.5米，长视地形而定的插床，四周开好大小排水沟，以利排水。栽植地，宜选择地势高燥、阳光充足、土质疏松、排水良好的地块，以沙质壤土为理想。选地后，于前作收获后，翻耕土壤25厘米左右，结合整地每亩施入腐熟厩肥或堆肥2500公斤，翻入土内
作基肥。然后整细耙平傲成宽1.5米的高畦，开畦沟宽40厘米，四周挖好大小排水沟，以利排水。
(二）繁殖方法
以分株繁殖为主，亦可扦插繁殖。
1、分株繁殖
（1）培育壮苗和选苗 摘花前，选留株壮、花大的优良植株，做好标记。于11月收获菊花后，将地上茎枝齐地面割除，将其根蔸全部挖起，集中移栽到一块肥沃的地块上，用腐熟厩肥或土杂肥覆盖保暖越冬。翌年3?4月，扒开土粪等覆盖物，浇施1次稀薄人畜粪水，促其萌发生长。4?5月，当菊苗高15厘米左右时，挖出根蔸，选取种根粗壮、须根发达、无病虫害的作种苗，立即栽入大田。
（2）栽植 栽前，将苗根用50％多菌灵600倍液浸渍12小时，可预防叶枯病等病。栽时，在整好的栽植地上按行株距40厘米×30厘米挖穴，每穴栽入种苗2?3株。栽后用手压紧苗根并浇水湿润。一般每亩老菊花萌发后可分栽大田15亩左右。
2、扦插繁殖
于每年4?5月或6?8月，在菊花打顶时，选择发育充实、健壮无病虫害的茎枝作插条。去掉嫩茎，将其截成10厘米?15厘米长的小段，下端近节处，削成马耳形斜面。先用水浸湿，快速在1.5?3克／公斤吲哚乙酸溶液中浸蘸一下，取出晾干后立即进行扦插。插时，在整好的插床上，按行株距10厘米×8厘米划线打引孔，将插条斜插入孔内。插条入土深度为穗长的1/2?2/3。插后用手压实并浇水
湿润。约20天左右即可发根。插条生根萌发后，若遇高湿天气，应给予搭棚遮阴，增加浇水次数；发现床面有杂草，要及时拔除。当苗高20厘米左右时，即可出圃栽植。栽植密度每亩以4000?5000株为宜。
(三）田间管理
1、中耕除草
菊苗栽植成活后至现蕾前要中耕除草4?5次；第1次在立夏后，宜浅松土，勿伤根系，除净杂草，避免草荒；第2次在芒种前后，此时杂草滋生，应及时除净，以免与药菊争夺养分；第3次在立秋前后；第4次在白露前；第5次在秋分前后进行。前2次宜浅不宜深，后3次宜深不宜浅。在后2次中耕除草后，应进行培土壅根，防止植株倒伏。
2、追肥
菊花为喜肥作物，前期氮肥不宜多，合理增施磷肥，可使菊花结蕾多、产量高。除施足基肥外，在生长期还应追肥3次：第1次于移栽后半个月左右，当菊苗成活开始生长时，每亩追施稀薄人畜粪水1000公斤，或尿素8公斤?10公斤对水浇施，以促进菊苗生长；第2次在植株开始分枝时，每亩施入稍浓的人畜粪水1500公斤，或腐熟饼肥50公斤对水浇施，以促多分枝；第3次在孕蕾前，每亩追施较浓的人畜粪水2000公斤，或尿素10公斤加过磷酸钙25公斤对水浇施，以促多孕蕾开花。贡菊主产区安徽歙县药农说：菊花是“七死八活九开花”的作物。意指药菊在7月份生长不旺盛，常因缺水而萎
蔫；8月药菊又开始旺盛生长了。因此，大量的速效肥料应在7月中旬至8月中、下旬施入，有利增产。此外，在孕蕾期喷施0.2％磷酸二氢钾，能促进开花整齐，提高菊花产量和质量。
3、摘心打顶
摘心、打顶可促进菊花多分枝、多孕蕾开花和主干生长粗壮。应于小满前后、当苗株高20厘米左右时进行第1次摘心，即选晴天摘去顶心1厘米?2厘米。以后每隔半月摘心1次，共3次。在大暑后必须停止，否则分枝过多，营养生长过旺，营养跟不上，则花头变得细小，反而影响菊花产量和质量。此外，对生长衰弱的植株，也应少摘心。
四、病虫害防治
（一）病害
1、菊花霜霉病
症状： 菊花霜霉病为害叶片和嫩茎，春、秋两季均能发病。春季发病，使幼苗叶片褪绿，微向上卷曲，叶背和幼长满白色霉层，随着幼苗的生长，叶片自下而上变为褐色，最后干枯而死。秋季发病，使叶片、嫩茎、花蕾全部布满白色霉层，叶片呈现灰绿色，微显萎蔫，最后植株逐渐枯死。霜霉病是菊花的毁灭性病害。
防治方法： 选育抗病品种。实行与禾谷类作物3年以上的轮作期，或选择未曾发生过霜霉病的地块栽植。移栽前，幼苗用40％乙磷铝300倍液浸种苗5?10分钟，或用50％多菌灵600倍液浸泡12小时，晾干药液后栽植。春季发病喷洒40％乙磷铝250?300倍液，
每隔7?10天1次，连喷2次；秋季发病，于9月上旬发病前和发病初期，喷洒50％多菌灵800?1000倍液，或40％乙磷铝300倍液，或50％瑞毒霉300倍液，每隔10天1次，上述农药交替使用，连喷5次，效果显著。
2、菊花褐斑病
症状：菊花褐斑病又名叶枯病、斑枯病。为害叶片，由下至上蔓延。发病初期，叶片上出现圆形的黄色至紫褐色病斑。后期病斑中心变为灰褐色至灰黑色，并生有许多小黑点。严重时几个病斑连接成大斑，使叶片干枯，但不脱落，悬垂在茎上。在雨水过多，湿度过大的年份，叶片枯死率可达90％以上，是菊花严重的病害之一。
防治方法：增施磷钾肥，如喷施磷酸二氢钾，可增强植株抗病力。在雨季注意排水，降低田间湿度，可减轻发病。发病初期，喷洒50％多菌灵800?1000倍液，或50％托布津1000—1500倍液。在阴雨季节来临时，喷洒1次1∶1∶100波尔多液；在9月上旬和中旬再各喷1次。
3、菊花花叶病
症状：菊花花叶病又名病毒病。为害叶片，被害植株的叶片有的变为灰绿色，具灰白色不则微隆起的线状条纹，有的叶脉绿色，叶肉出现色泽不同、形状不规则的斑纹；有的叶片变小变厚，叶尖短而钝圆，叶缘内卷，正面暗绿色，背面沿叶缘变为紫红色。病株生长衰弱，叶片自下而上枯萎而死。
防治方法：选健壮植株作为分株或扦插繁殖的母株。增施磷钾肥，
增强植株杭病力。及时防治传毒害虫如蚜虫、红蜘蛛等，可减少病毒病的发生。
（二）虫害
1、菊花叶枯线虫病
症状：菊花叶枯线虫病为害叶片，也为害花芽。由于线虫侵染叶片组织，使叶片变黄，后逐惭变为褐色。叶片上的病斑逐渐扩大成为三角形的褐色枯斑，或因受叶脉的限制而成为角状枯死斑。发病严重时全株叶片枯死，但不脱落，悬垂在茎上。花芽由线虫浸染,使其干枯或退化不能形成花蕾，或使花器变畸形。
防治方法：建立无病留种田，不到病区引种菊花苗。发现病株及时销毁并深埋，防止扩大蔓延。进行扦插育苗时，将插穗用50℃温水浸泡10分钟，以杀死线虫，然后进行扦插。
2、菊蚜
症状：4?5月间，菊蚜虫密集在嫩梢、叶片背面或花蕾上吸取汁液，使叶片变黄、皱缩、枯萎，严重影响菊花产量和质量，还能传播病害。
防治方法：喷射10％杀灭菊酯乳油3000倍液，或50％灭蚜松乳油1000?1500倍液灭杀。
3、菊天牛
症状：菊天牛又名菊虎、蛀心虫。其成虫和幼虫咬食茎梢以至根部。成虫为小天牛，黑色。于5月发生，咬食茎顶嫩梢，使嫩梢枯死。成虫产卵于茎中，孵化后的幼虫蛀入茎的髓部，并向下取食直至根部，
使茎秆折断。
防治方法：在6?7月的清晨露水未干前捕杀成虫。大量发生时，喷40％乐果1000倍液，或50％杀螟松乳油200倍液。结合打顶或摘心，从断茎处以下4厘米，摘除枯茎，集中烧毁。在4?5月菊花进行分株繁殖时，注意检查越冬成虫，进行人工捕杀。
4、网目拟地甲
症状：网目拟地甲其成虫和幼虫为害菊苗的幼嫩茎叶；成株时，则以成虫群集在近土表的根茎部啃食菊花的皮层，使植株茎叶变黄，生长势衰弱。
防治方法：发现时，每亩用98％敌百虫晶体，加水适量溶解稀释，再拌入1.5公斤?2公斤炒香麦訣或油饼中，再加少量水湿润，做成毒饵，在傍晚撒入田间进行诱杀。可兼治蝼蛄、金针虫等多种根部害虫。
五、采收加工
（一）釆收
霜降至立冬为采收适期。一般以管状花（即花心）散开2/3时采收为宜。采菊花宜在晴天露水干后采收，不采露水花，否则容易腐烂、变质，加工后色逊，质量差。一般亩产干品100公斤?150公斤。
(二）加工
菊花品种繁多、各地加工方法不一，现介绍3种传统加工方法。
1、亳菊
在花盛开齐放、花瓣普遍洁白时连茎秆一起割取，然后扎成小把，
倒挂在通风干燥处晾干。不能曝晒，否则香气差。当晾到八成干时，即可将花摘下，置薰房内用硫黄薰蒸至白色。取出再薄摊晾晒一天，即可干燥。干后装入木箱，内衬牛皮纸防潮，一层亳菊一层白纸相间压实贮藏。
2、滁菊
采后阴干。再用硫黄薰白，取出晒至六成干时，用竹筛将花头筛成圆球形，晒至全干即成。晒时切忌用手翻动，只能用竹筷等轻轻翻晒。同样须用防潮箱篓贮藏。
3、贡菊
先将菊花薄摊于竹床上，置烘房内用无烟煤或木炭作燃料烘焙干燥。初烘时温度控制在40℃?50℃之间。当第1轮菊花烘至九成干时，再转入温度30℃?40℃，烘第2轮。当花色烘至象牙白时，即可将其从烘房内取出，置通风干燥处晾至全干即成商品。此法加工菊花，清香而又甘甜。花色鲜艳而又洁白，且挥发油损失甚少，较晒、熏、蒸等法加工质量好，没有硫化物污染，深受港澳及海外药商和消费者的欢迎。贡菊花包装亦很讲究：每0.5公斤压成宽15厘米、长20厘米、厚6厘米的长方形“菊花砖”。再用几层牛皮纸防潮包装，装入木箱或竹蒌内。
心得体会
（一）心得
在菊花的种植过程中，一直都不是很顺利。在最初整地之后，因为天气的原因，我从外面移栽的菊花苗长势不怎么好。再者由于时间
的问题，没有用心呵护它，种植菊花苗的人告诉我，定植前在畦上铺盖的地膜因为没有盖实，使得里面的杂草长的特别茂盛。定植的时候不是特别容易，所以以后必须抓紧时机定植，不能往后拖的。
定植之后，定植水必须要浇透，不然不利于缓苗，反而会导致苗因为缺水而枯死。等苗缓好后，需要进行田间管理。
田间管理中除草是一个难题。因为草长在地膜里面，所以要先将之前的定植孔先打开，然后再从孔中将杂草除掉，之后需要在将定植孔封上，这样可以防止杂草再生。定植后在隔一段时间需要给定植苗施肥。第一次，施一些冲肥，肥量是千分之二。第二次则是施一些有机肥这样可以等辣椒苗长辣椒的时候可以有后劲。从那时我深深的记住了菊花苗种植该注意什么。
（二）体会
在这次种植菊花的过程中，我发现要认真做一件事真的很不容易啊！即使这样以后也一定要尽力做好每一件事。另外，我发现在这个种植过程中，我们一定要把整个种植计划提前安排好。这样，可以根据实际情况做一些相应的调整。还有就是环境条件真的很重要。因为杂草在天热的时候容易与定植苗争抢水分与营养，从而盖过苗的生长。
虽然说我们是学生物技术的，基本每天都在和植物打交道，但是这次却是很有意义的实践，我觉得在这次的实践中学到了很多书本上难以学到的东西，体会到一些以前从来不曾有的感觉。以后我会做更多这类的实践！
一心喜欢植物的我希望以后可以有一家自己的花卉公司，所以我为自己制作了一个简单的创业计划，下面就来跟大家分享一下：
第一章 摘要
“花满楼”花店是以鲜花和盆景为主,以提供相应服务为辅的企业。“花满楼”这个名字来源于古龙先生的小说《陆小凤》中的一个原版人物，他乃是江南花家七公子，家势极富，自小因病失明，但对人生依然充满感激，对人充满爱。他乃陆小凤生死之交，是一个和平主义者，从不怨天尤人，热爱大自然，俊秀而温文儒雅，但武功亦甚高强，“流云飞袖”与“闻声辨位”的武功乃江湖一绝。他是作者心中真善美的发现与张扬。
取“花满楼”这个店名，希望借助他对人生依然充满感激，对人充满爱，而作为一个和平主义者，从不怨天尤人，热爱大自然。在鲜花盆景行业，常怀对大自然的热爱，在市场经济的浪潮中，树立对不怨天尤人的心态；在竞争的时代，修成和平主义者的精神，相信在公司文化的建设中目标会更加明确，路也会走的很长，很远。
第二章 公司介绍
一 公司简介
1. 鲜花，立于大学校园内部，针对众多的年轻人，推出鲜花的业务必然会受到青睐，尤其玫瑰和百合突出，因为它们青春和活力，为时不长的开放更警示人们青春易老，惜时惜春，以至更加勤奋学习，敢于探索。
2. 盆景，与鲜花的“一现”相比。盆景就要持久的多，预示着青春永葆。同时，对于年轻人，更看重其对空气质量的改善，大多数盆景都有去异味，吸收有害气体和净化空气的功效。至于美化环境就更不用说了。
3. 服务项目，服务项目是对前两个项目的补充，也是一种延伸。即能有效的留住老顾客，也能吸引新顾客。在开业初期，推出的服务项目主要有两个类型。一种是收费的，主要为学校的一些活动装扮活动现场，用我们的鲜花与盆景使会场变得极为融洽。另一种是免费的服务，主要是配合鲜花和盆景的销售而推出的，包括教顾客扎花送人，匿名送花和为盆景“治病”等。
第三章 项目介绍
作为一个项目，对项目的主营业务和可行性进行介绍
一. 主要营业项目介绍
1. 鲜花
① 玫瑰花
② 百合花
③ 郁金香
④ 康乃馨
2. 盆景
盆景是艺术美的创造，同山水画和山水园林有着相似之处，很重视写意和抒情。虽然师法造化，以自然为蓝本，但又不仅仅是单纯的摹拟自然景物。在创作上常常采取浪漫主义与现实主义相结合
的艺术手法，以达到源于自然又高于自然的审美效果。
第四章 市场分析
一 市场介绍
经过调研，我们获得了比较详细的市场信息
二 营销策略
营销策略主要从4P进行讨论
1、产品
在第三章的主要营业项目有比较详细的介绍
2、定价
产品价格预测，根据我们的问卷调查和调研分析，我们认为鲜花的平均价格在22.9元，盆景的平均价格在28.4元左右。
3. 促销
本公司采取多样化的促销策略，包括：
① 传单，我们发的各种传单不是一般店里发的那
种，我 们宁可提高传单的成本，也要把它做的好一点，上面画一些漂亮的鲜花或美丽的山水盆景，让人舍不得扔掉。
② 海报，与传单相比，海报就更能画出好的花和好意境的山水盆景，给人们贴在墙上，也是他们一种美妙的享受。
③ 条幅，这种宣传方式要尽量少用，又费钱，还没上述两种效果好，当然，在一些重大活动中用的话，也能
取得比较好的效果。
④ 会员卡，这是本公司推出的最有效的促销方式，
只有在本店购买任意一件商品，都能获得一张会员卡，就可以享受本店的免费服务，包括上门送花，匿名送花，免费给盆景“治病”等等
4. 渠道
本店通过店面直接面向消费者，即店面销售是主要的销售渠道，除此之外，还有一种比较重要的销售渠道就是临时销售员的形式。 临时销售员的形式是基于在校学生的，招聘一批临时业务员，没有基本工资，如果介绍了一个顾客，成功购买商品之后，此业务员就有提成。
第五章 竞争分析
一. 竞争者
在文山学院附近，乃至整个文山市，能与我们进行直接竞争的花店有5家，都分布在离学院比较远的闹市，而且比较难找，我们把店开在学院附近，必定能赢得比较好的优势竞争力。
二. 潜在进入者
我们做好了，再有进入者进入花市场市很正常的事，但我们先进入，占有先机，而且我们利用会员的形式能留在大部分的顾客，我们提供的会员服务也是比较诱人的，此外，新的进入者与我们形成竞争未必不是件好事，这样一来，花的市场就会被开发的更充分，反过来对我们的经营也是又好处的。
三. 顾客
我们面对的顾客群主要是发展学院的师生和学院附近的商家，据调查分析，有10%的人经常买花，有50%的人有时买花，可见我们的市场容量还是很大的。
四. 供应商
我们的供应商就是昆明的花卉市场，我们还可以通过内部人员直接从马鞍山花卉和盆景批发中心购货，相信通过长期的精诚合作，我们双方都能取得好的信任，以至达成长期的合作伙伴关系。
第六章 产品与服务
在前面章节我们已经介绍了产品与服务的内容，在此，我们就介绍产品与服务的形成过程，即产品的来源，运输和包装及服务的支撑过程。
一. 产品的来源
我们的产品来源主要是昆明花卉市场，鲜花和盆景都是，我们会慢慢自己种，毕竟能节省不少的进货成本。
二. 产品的运输
我们文山离昆明也不远，运输鲜花问题不大，我们每6天到昆明进购一次鲜花，两个星期进一次盆景，考虑到鲜花比较容易坏，且易腐烂，不能进的太多。
三. 产品的包装
我们把鲜花买回去后，自己包装，而且我们还可以教顾客亲手包扎花束，这样也能更好的提供服务。
第七章 财务预测 第一年销售收入预测表
进货成本预测
费用预测
第九章 企业退出机制
在正常情况下，企业不会出现经营不下去的情况，若出现了，投资者可随时退出，因为投入也不是很大，很容易收回投资。