餐饮业经理助理工作总结及明年计划

时间:2024.5.8

工作总结

尊敬的各位领导,大家好!

我是××经理助理××,来到金伯三个月了,下面对我店现阶段情况及未来规划做简要汇报。

一、总结过去

1、在人员方面,员工的综合素质得到了一定的提高,我德园代表队在北医校园美食节闭幕式的问答环节中,获得了全校第二名的佳绩。在每日例会上,说明事项以后,我们利用例会的空闲时间学习企业文化,坚持每日晨检、细心检查仪容仪表,整合员工精神面貌,做到团结一致。

2、在卫生方面,加强了员工整洁的卫生习惯,强调细节,不留卫生死角。坚持做到开餐时间,全体动员,一旦遇到难点,大家一同努力应对。

3、食品安全方面,它是企业的重中之重,我们积极切实的配合做好来自政府机关各监管部门的各项检查,做到不断加强,不断更新。以及对生熟食半成品的存放方法等的相关培训。

4、在出品方面,不断地更新菜品,包括基本伙我们增加了将近20余个品种,充分利用了绿之源档口,在其档口出品的辣婆婆牛肉土豆粉和临时档口出品的精品小火锅不但受到了师生的欢迎,还得到了学校的肯定,并在10月份学校组织的“北医新品美食节”活动中均获得“北医师生最喜爱的美食新品”的殊荣。

5、在成本方面,包括在初加工、水电燃气、低值易耗品及整理数据方面,不断强调、,着重培养员工节约成本的意识,加强员工责任心,反对浪费,教导员工与奖金挂钩,加强多方面全方位的跟踪检查。

6、在营收方面,通过以上几方面的不断调整,在九月份,平均日营收达到10787元,在10月份,日营收屡次出现14000元的成绩,而在十一假期的压力下,平均日营收也保持在10911元。在十一月的平均日营收则上升至12198元。

二、未来计划

1、在现有的基础上,配合经理,通过多种途经扩大对企业的宣传(主要对相关出品及企业文化的宣传,并有机的结合校园风,走贴近学生的道路) 配合经理做好店内店外的宣传工作

2、按季节性的制定出品的宣传策划工作并保证有效地执行

3、继续协助经理加强对员工的培训,负责落实及跟踪

4、继续协助完善卫生监管体系,制定相关机制

5、以多方面的销售渠道,参与我店销售方面的推广、宣传及策划。

6、加强与校园师生之间的互动,开展有关优惠促销活动,不断与校园学生会沟通,加强双方交流,建立长期合作。

7、正确引导员工,加强各方面的监督检查工作。

汇报完毕,感谢各位领导。

经理助理 ××

20xx年x月x日


第二篇:品质文员年工作总结及明年计划


年终总结及明年工作计划

从我进入到公司以来,学到了很多,也收获了很多,在公司领导和同事的指导与帮助下,使我在较短时间内熟悉工作内容和公司各个部门的职责所在,点点滴滴都让我在工作中进步,受益获浅。

在过去的半年里,我负责的工作主要有以下三点:一、品质部各记录的统计工作.以及负责品管人员考勤的登记、记录报表、文具的收发、管控工作.。二、负责对程序文件、资料、其它文件的收发、存档、受控管理工作.。三、收集原材料使用品的ROHS测试报告.以及提供有效的报告资料满足客户要求.。 在这半年里,收获了很多,感悟了很多。就像ROHS和REACH从当初的一无所知到现在有了一个大概的认识和了解。对于很多工作从开始的依样画葫芦渐渐的也有新的想法。

在工作中也有很多不足之处,例如:在工作上也处于被动完成工作的状态,没有积极主动要求完成力所能及的工作;与领导和同事缺乏沟通,有些事情本来轻而易举就可以完成,却因为独立独行而浪费很多宝贵的时间。同时也出现过很多的错误,像在环保的提供方面,由于对ROHS和REACH认识不到位,最初提供给客户的ROHS报告里面夹杂REACH报告。但前车之鉴,后事之师,这些错误让我不断成熟,以后在处理问题可以避免相似错误,对各方面的问题也将考虑的更加全面。

明年计划:

一、在环保方面了解不够,在与供应商沟通时,不能很专业的对各种问题进行回答。在以后的工作中,要不断的给自己充电,拓展自己的知识,以减少工作中的空白和失误。

二、在公司已半年多,但对生产线各工艺流程不了解,在以后的工作中会多去生产线学习,相信这对以后的工作和生活来说,都是一种收获。

三、跟IQC学习各料件的相关知识,以更好的协助IQC做好产品各料件的入厂检验手册以及更加及时准确的向各供应商收集各料件的环保报告。

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