篇一 :真菌教学反思

真菌教学反思

真菌>教学反思(一)

课前反思:生物课程标准要求学生能描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系,倡导学生去调查当地食用菌的种类及生产情况,观察酵母菌和霉菌。

课中反思:

1、青霉和曲霉永久装片的显微观察是我一直坚持的观察实验,但每一次的观察基本上是这个种状况:看得见青霉和曲霉的部分菌丝,但看不见气生菌丝的形态,以及它们的细胞结构,尤其是看不清楚细胞核的结构。这一次上课我采用演示制作青毒和曲霉的临时装片,然后借助挂图学习两者的结构,效果不错;

2、不同的细菌和真菌生存的条件是不同的。但水分、适宜的温度和有机物是它们生长的必要条件,这是需要特别强调的一个问题,教材的三道练习可以具体解说“必要”两个字,让学生有具体的认识;

3、在学习中引导学生反复比较细菌与植物细胞的不同,细菌与动物细胞的不同,细菌与真菌细胞的不同,可以更深地认识细菌、真菌、植物和动物细胞的结构。

课后反思:生物课程标准中所涉及到的生物,我发现,需要学生掌握其主要特征时,均要求学生了解掌握这些生物与人类生活的关系。人教版生物教材都设有这样的章节,某种生物在自然界中的作用,某种生物在人类生活的作用。依我看来,生物在人类生活中既有着有利的一面,也有着有害的一面,人类的态度是正确的认识它们,利用其有利的一面,避开它们有害的一面,与它们和谐共处。教材中所增设这些生物在自然界中的作用,是一个很好的补充,通过该内容的学习与了解,反衬人类在生物的生存与进化中应担当的角色。

真菌教学反思(二)

1、学生资源是一个有待开发且不可忽视的教学资源。这节课的教学设计对这一点非常重视,教学环节的设计充分调动了学生的学习积极性,使学生真正参与到教学过程中来,成为学习的主体。利用学生的自身感受、生活经验进行学习,拉近了理论知识与生活实践的距离。

2、培养学生发现解决问题的能力。人们常说发现问题比解决问题更难,在日常学习和生活实践中,学生常常是熟视无睹,很难从一些常见的现象中发现问题,这节课就设计了一个环节,让学生根据常见的生活现象提出问题,再设计实验的方法步骤,并通过实验结论得出指导生活实践的好方法。

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篇二 :《真菌》教案和教学反思

第五单元 第四章 细菌和真菌

第二节 细菌

一、教学目标

1.知道真菌的细胞结构

2.描述真菌的主要特征

3.认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式

4.知道真菌繁殖的方式

二、教材分析

1.教学重点

(1)真菌的细胞结构以及生殖方式的特点

(2)认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点

(3)观察能力的训练

2.教学难点

真菌生殖方式的特点

三、课时安排:1课时

四、教学过程

1.创设问题情景

在日常生活中,我们食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌;我们经常看到物 体发霉现象,这也是由真菌中的霉菌引起的。那么,你最想了解有关真菌的什么 问题?教师鼓励学生积极提出自己的问题,进入新课。

2.组织探究,指导观察与思考

观察青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的结构图,引导学生观察讨论以下问题

① 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?

② 青霉和曲霉是单细胞生物还是多细胞生物?

③ 与细菌相比较,真菌在细胞结构有什么不同之处?

④ 青霉为何生长在桔子上? 桔子为青霉的生长提供了哪些生存条件?推测青霉的营养方式?

⑤ 进一步理解霉菌的营养方式。长有霉菌的苹果和没长有霉菌的苹果,在硬度上有什么不同?为什么?

3.探究青霉和曲霉的繁殖方式

①青霉和曲霉的颜色不同,主要是什么部位的颜色不同?

明确孢子的位置和作用。

②真菌的孢子在什么样的环境下,才能发育成新个体?

4.小结霉菌的特征。

5.蘑菇

①你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇?这说明了什么?

②蘑菇的营养方式有什么相同的特点?

③介绍蘑菇的繁殖方式。

6.小结。

教师指导学生回忆细菌和真菌的主要特征。

以课本64页练习题的第4题进行本章的小结。

五、教学反思:

1、学生资源是一个有待开发且不可忽视的教学资源。这节课的教学设计对这一点非常重视,教学环节的设计充分调动了学生的学习积极性,使学生真正参与到教学过程中来,成为学习的主体。利用学生的自身感受、生活经验进行学习,拉近了理论知识与生活实践的距离。

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篇三 :《人类对细菌和真菌的利用》教学反思

《人类对细菌和真菌的利用》教学反思

本节课是《生物学》人教版第五单元第五章第二节的第一课时内容,教学目标是举例并尝试发酵技术在食品制作中的应用;通过发酵实验和尝试制作甜酒、酸奶等食品,提高动手实践和理论联系实际的能力。内容涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面,与实际生活的联系极为密切。学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇,而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂,但从科学技术与生活实际的角度看,内容和形式不容忽视,因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的机会和素材。高效课堂的学习特别强调学生的经历,强调学生的学习体验,增加学生在高效课堂中的参与度。

授课过程中,在老师的引导下,通过小组合作、动手实验、表达交流等活动环节,看到了学生的反应积极踊跃,兴趣浓厚,并且能够联系生活经验利用发酵技术制作食品。由此不仅提高了学生语言表达、逻辑推理等多方面的能力,而且培养了学生的相互协作的精神,更重要的是使学生真正体验到知识与技术在实际生活中的应用。

在教学实施过程中,有下面几个方面处理的较好:

1、在教学中,我把“发酵现象”演示实验改成了学生分组实验,并进行了改进和拓展,教学效果很明显。分组实验进一步培养了学生的实践动手能力,增加了学生的感性认识和小组成员合作探究的意识。并且我对书上实验进行了适当的改进,把装好材料的瓶子放在保温桶中水浴保温,温度保持在40 ℃左右,让学生更快看到实验现象,提高了课堂的实验效率。而且拓展了实验,把气球收集的气体通向澄清的石灰水检验产生的气体成分,并请同学闻一闻产物的气味。通过上述处理,学生对“酵母菌发酵”所需要的原料、条件及产生的物质都有了较直观的认识和感受,比较容易理解课本上阐述的 “酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳”等相关内容,留下了深刻的印象。

2、甜酒的制作这一环节,充分利用了教学资源。课前把这一制作过程录成了教学短片,而不是利用网上下载的视频资源,这样更贴近学生生活,让学生在课堂上对甜酒的制作过程加以解说、品尝甜酒,大大激发了学生学习兴趣,增加感性认识,让学生充分体验知识与技术在生产生活中的作用。并且鼓励学生课下亲手制作酸奶,在课外活动中进一步发展自己的实践能力。

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篇四 :《生活中的真菌》教学反思

《生活中的真菌》教学反思

一、说教材

本节课的《生活中的真菌》是冀教版科学教材六年级上册第一单元《丰富多彩的生命世界》第6课。本课引导学生通过探究真菌与人类生活的密切关系认识和了解真菌。本节课由活动一“可食用的真菌”、活动二“食物发霉”和拓展活动“食品保鲜”三部分内容组成。

二、说教法

《生活中的真菌》科普性比较强,容易使课堂教学变成知识点的堆砌,从而显得枯燥乏味。所以应营造宽松和谐的课堂氛围, 倡导学生动手实践,自主探索和合作交流。利用学生已有的生活常识,激发学生学习的积极性。在这样的指导思想下,我采用的教学策略是:遵循从理性到感性的认知规律,创设媒体情境,问题情境和活动情境,在情境学习中讨论研究, 培养实践能力和创新意识。让学生在教师的指导下,自主地参与到课堂中来,参与到活动中来,形成主动学习的态度,在活动中理解知识,在活动中应用技能,在活动中解决问题。

基于本课的特点,我主要采用了以下的教学方法:

1.直观演示法:利用图片等手段进行直观演示,激发学生的学习兴趣,活跃课堂气氛,促进学生对知识的掌握。

2.活动探究法:引导学生通过创设情景等活动形式获取知识,以学生为主体,使学生的独立探索性得到了充分的发挥,培养学生的自觉能力、思维能力、活动组织能力。

3.集体讨论法:针对学生提出的问题,组织学生进行集体和分组讨论,促使学生在学习中解决问题,培养学生团结协作的精神。

总之,本节课我根据六年级学生的心理特征及其认知规律,采用直观教学和活动探究的教学方法,以‘教师为主导,学生为主体’,由生活中常见的现象引入,激发学生兴趣,引出要研究的问题,引导学生充分经历探究的过程。以学法为重心,放手让学生自主探索的学习,主动地参与到知识形成的整个思维过程,力求使学生在积极、愉快的课堂气氛中提高自己的认识水平,让学生在探究中培养能力和素养,并能体验到探究的乐趣。整节课充分体现了新课标精神,预计本节课的教学目标能顺利达成。

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篇五 :《真菌》教案和教学反思

《真菌》

开课人:廖天举

开课时间:2009.12.3

开课班级:八年(4)班

一、教学目标

1.知道真菌的细胞结构

2.描述真菌的主要特征

3.认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式

4.知道真菌繁殖的方式

二、教材分析

1.教学重点

(1)真菌的细胞结构以及生殖方式的特点

(2)认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点

(3)观察能力的训练

2.教学难点

真菌生殖方式的特点

三、课时安排:1课时

四、教学过程

1.创设问题情景

在日常生活中,我们食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌;我们经常看到物 体发霉现象,这也是由真菌中的霉菌引起的。那么,你最想了解有关真菌的什么 问题?教师鼓励学生积极提出自己的问题,进入新课。

2.组织探究,指导观察与思考

观察青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的结构图,引导学生观察讨论以下问题 ① 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?

② 青霉和曲霉是单细胞生物还是多细胞生物?

③ 与细菌相比较,真菌在细胞结构有什么不同之处?

④ 青霉为何生长在桔子上? 桔子为青霉的生长提供了哪些生存条件?推测青霉的营养方式?

⑤ 进一步理解霉菌的营养方式。长有霉菌的苹果和没长有霉菌的苹果,在硬度上有什么不同?为什么?

3.探究青霉和曲霉的繁殖方式

①青霉和曲霉的颜色不同,主要是什么部位的颜色不同? 明确孢子的位置和作用。

②真菌的孢子在什么样的环境下,才能发育成新个体?

4.小结霉菌的特征。

5.蘑菇

①你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇?这说明了什么? ②蘑菇的营养方式有什么相同的特点?

③介绍蘑菇的繁殖方式。

6.小结。

教师指导学生回忆细菌和真菌的主要特征。

以课本64页练习题的第4题进行本章的小结。

五、教学反思:

1、学生资源是一个有待开发且不可忽视的教学资源。这节课的教学设计对这一点非常重视,教学环节的设计充分调动了学生的学习积极性,使学生真正参与到教学过程中来,成为学习的主体。利用学生的自身感受、生活经验进行学习,拉近了理论知识与生活实践的距离。

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篇六 :《第四章 第一节 细菌和真菌的分布》 教学反思

《第四章 第一节 细菌和真菌的分布》 教学反思

本节课力求通过创设情境,富有吸引力的教学过程,引导学生进行科学探究使生物课堂能真正达到促进学生全面,和谐、主动、自由和充分发展的目的。 课堂内容包含以下几个方面:菌落及细菌真菌的菌落区别、培养细菌真菌的一般方法、探究检测不同环境中的细菌和真菌等

一、本节课的成功之处

(1)注重在教学中依托教材解决问题

由于本节课涉及到微生物技术方面的概念与操作,学生几乎没有这方面的知识储备。因此在课堂上我多次引导学生阅读教材,来总结出特点及操作方法。以弥补部分学生预习时走马观花,应用时模模糊糊的现象。

(2)探究实验中培养学生严谨的科学态度

在探究细菌真菌分布的整个设计到实施计划都要求有“无菌”的操作。虽然我们在课堂无法达到实验室要求的标准,但在教学中我们应该培养学生治学严谨、一丝不苟的科学态度。

(3)练习意识有所提升,讲练结合。

二、本节课的不足之处

(1)、培养的一般的方法用时比较多,导致探究实验时间仓促

(2)、探究实验可以在扩展一下,可以简单演示接种(无菌操作)

(3)、对于细菌的广泛分布的图片展示可以简单带过,以突出重点。

三、通过与教研员交流的几点心得:

(1)继续渗透“翻转课堂”模式在教学中的应用,将学生能自学的一定要放手,重点讲解学生不会的,或容易产生疑问的地方,老师角色从面面俱到的讲解到重点点播

(2)丰富实验教学手段,训练学生的思维能力。能力的形成能够避免学生死记硬背,更好的完成知识的内化。

(3)生物教学还要更多的联系生活,把教学生活化、趣味化,让学生爱上生物这一学科,积极主动的学习生物。

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篇七 :细菌和真菌在自然界的作用教学反思

《细菌和真菌在自然界中的作用》教学反思

本节课是在学生已经了解生态系统及细菌和真菌知识的基础之上,而进行的一节生物教学活动。为了激发学生的学习兴趣,首先教师提出“如果自然界中没有细菌和真菌将会是什么状况?”等问题,让学生带着饶有兴趣的问题去思考、探讨细菌和真菌在自然界中的作用,实践着主动学习的学习方式。然后让学生举出发生在自己身上或自己身边的细菌和真菌使人和动物患病的例子。使学生明白细菌和真菌对人类和动植物有害的一面,并积极探讨如何防治这些疾病。这部分内容的教学更贴近学生的生活实际。

在“细菌和真菌与动植物共生”的教学中,更注重让学生借助实物、图片及文字介绍,在教师的引导下,分组探讨根瘤等共生现象的形成机理及意义,并进一步讨论了发生在动物和人体内的共生现象及其作用。在此基础之上,通过课后材料“以菌治虫”,让学生知道细菌和真菌还有有利的一面。使学生学会辩证地看待问题。

在“评价实验方案”的技能训练中,特别注重学生对实验设计的科学性进行反思,这是提高探究能力的重要环节。在教师的指导下,通过对三个实验方案的评价、分析,明白了各个实验方案可行或不完善的理由,更有利于培养学生设计实验方案的能力。

本节课通过学生参与不同形式的多个活动,来学习细菌和真菌在自然界中的作用,体现着新课标所倡导的学生主体参与、探究及合作式等学习方式,培养学生多方面的能力。同时,也引导学生如何去预防某些疾病,学会选择健康的生活方式。

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篇八 :人类对细菌和真菌的利用教学反思 (1)

《人类对细菌和真菌的利用》教学反思

《人类对细菌和真菌的利用》这一节在教学安排上是两个课时,今天上的是第一个课时。

整节课都是以导学案贯穿始终,充分利用学生的自主学习和小组合作,组织学生在班内进行表达与交流,并及时进行评价。

我首先从学生已经知道的细菌和真菌的种类入手:你知道的哪些细菌和真菌是对人体有害的?哪些是有益的?同学们想到的往往是害处,然后锋头一转,细菌和真菌对人类还是有好处的,整节课都围绕着为细菌和真菌“平反昭雪”而进行。

在细菌、真菌与食品制作这一个知识点上,有一个发酵现象的实验,先拿我课前已经制作好的、现象较明显的装置给大家看现象:冒泡泡、气球胀大,然后问学生知道瓶里装的是什么吗?充分调动学生的兴趣,让两个学生做演示实验,告诉大家里面有哪些物质,怎么操作该实验。在这个过程中,其他学生的动手能力没有得到锻炼和提高,在两位同学示范后还可以问问他们做实验的感受,更提起学生做实验的兴趣。

把刚做好的实验装置和现象明显的做比较,为什么刚做的气球没胀大呢?引起学生思考:时间短,温度不够。第二点学生没有想到,我把装置放到阳台上有阳光的地方,想等到课快结束的时候再引导大家,但是由于后来时间有点紧,忘了给学生再分析,还是在学生的提醒下,才想到的,这是本节课一个失误的地方。

在分析了实验现象后,引出发酵现象,然后让学生自己举例在生活中所见到的发酵现象有哪些。学生联系实际生活,在蒸馒头或者烤面包的时候用到过,而且还把蒸馒头的过程简单讲了一下,和现实生活联系很密切。然后接连提出三个问题,让学生了解酸牛奶、醋和甜酒的发酵现象,在书P72页还有一个制作甜酒的方法,由于课上时间的限制让学生到课后去探究。这里最好能找一段制作甜酒的视频材料直接向学生介绍,让学生课后去制作可能目标不能实现。

在细菌、真菌与食品的保存这一知识点上,主要是让学生了解食品腐败的原因及食品保存的方法。课前让学生准备了一些包装袋,先从准备的包装袋入手,有哪些保存食品的方法。然后我准备了P73页观察与思考中的图片,让学生小组讨论后选择一个向大家介绍保存方法及原理。在这一点上,还可以让学生发挥更多,充分让学生来介绍,而在我的课上,我讲的过多了一点。

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